食品質(zhì)量檢測技術(shù)-病原性球菌的檢驗-資料下載頁
2025-01-09 23:01本頁面
【正文】 就已帶菌、奶?；蓟撔匀橄傺谆蛐笄菥植炕摃r，其奶和肉尸某些部位污染； 熟食制品因包裝不善而使食品受到污染。 溶血性 鏈 球菌?？梢鹌つw、皮下 組織 的化 膿 性炎癥、呼吸道感染、流行性咽炎的爆 發(fā) 性流行以及新生 兒敗血癥、細(xì)菌性心內(nèi)膜炎、猩紅熱和風(fēng)濕熱、腎小球腎炎等變態(tài)反應(yīng)。 化膿性鏈球菌 )三、微生物檢驗 （一）檢驗程序 液體檢樣 ?固體檢樣 → 樣品處理 → 增菌培養(yǎng) →分離培養(yǎng) → 純化培養(yǎng) → 生化鑒定 →報告 （二）檢驗操作要點 采 樣 ：食品：按常 規(guī) 人體：咽拭 、血、尿 增菌培養(yǎng)： 葡萄糖肉浸液肉 湯 一般情況 36177。1℃ 24h 匹克氏肉 湯 ：在 污 染 嚴(yán) 重 時 用 ? 分離培養(yǎng)：血平板， 37℃ 24h,菌落 :灰白色，半透明或不透明，表面光滑，有透明溶血環(huán) ? 分純培養(yǎng)：血平板 37℃ 24h ? 鏡檢：革蘭氏染色，陽性， G+鏈狀排列，符合者可做生化鑒定。 生化 鑒 定： （ 1）鏈激酶試驗（溶纖維蛋白酶試驗） 吸取草酸鉀血漿 ， 加 ，混勻， 再加入鏈球菌 1824h36℃ 肉浸液肉湯培養(yǎng)物 %氯化鈣 ，混勻，置于 36℃ 水浴 10min, 血 漿 混合物自行凝固， 觀 察凝 塊 重新完全溶解的時間 ，完全溶解 為 陽性，如 24h后不溶解即 為 陰性。同 時 用肉浸液肉 湯 做陰性 對 照，用已知的 鏈 激 酶 陽性的菌株做陽性 對 照。 （ 2）桿菌 肽 敏感 試驗 將分純的乙型溶血性鏈球菌接種血平板，在劃線處貼附桿菌肽紙片， 37℃18h ， 出 現(xiàn) 抑菌 帶為 陽性，（可推 測為 乙型溶血性鏈球菌） 報 告：? 根據(jù)培養(yǎng)后的形態(tài)，菌落特征及生化試驗可報告： ? 有乙型溶血性 鏈 球菌生 長 。 ? 思考題： 鏈 球菌的溶血 現(xiàn) 象有哪幾個 類 型，各 類 型的溶血特征如何。 溶血性 鏈 球菌在血平板和葡萄糖肉 湯 中生 長 有何特征？ 溶血性 鏈 球菌能 產(chǎn) 生什么毒素和 酶 ？ 寫出 鏈 球菌的 檢驗 程序，并 說 明 鏈 激 酶 的反應(yīng) 原理。 謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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