第九章現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的經(jīng)營管理-資料下載頁
2025-01-08 07:59本頁面
【正文】 備維修計劃，飼料供應(yīng)計劃，物資消耗、設(shè)備更新、產(chǎn)品銷售、疫病防治、勞務(wù)、財務(wù)收支等等內(nèi)容。 2/1/2023 29 ?： –繁殖指標(biāo) ：配種受胎率、分娩率、育成率等； –生長發(fā)育指標(biāo) ：生長率、絕對增重和相對增重、日增重、出欄率等； –產(chǎn)肉和肉質(zhì)指標(biāo) ：屠宰率、瘦肉率、肉脂率、凈肉率、大腿比率、眼肌面積、平均背膘厚等； –飼料利用效率指標(biāo) ：飼料利用率，全群飼料報酬等。 2/1/2023 30 ?： –配種分娩計劃，淘汰選留計劃，銷售計劃，豬群周轉(zhuǎn)計劃等（有一定經(jīng)驗后再培訓(xùn)效果較好）。 –計劃的制定 ：建立在各種定額的基礎(chǔ)上的，如勞動力配備定額，勞動定額，物質(zhì)消耗定額，工作質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量定額，財務(wù)收支定額等； –計劃的落實 ：必須有各種生產(chǎn)責(zé)任制和技術(shù)措施作保證，如崗位責(zé)任制，產(chǎn)量責(zé)任制，承包制等。 –生產(chǎn)中常見的問題：有計劃無落實。 2/1/2023 31 十一、養(yǎng)豬生產(chǎn)的成本管理 ?1. 成本項目與費用 ： –勞務(wù)費，飼料費，動力費，醫(yī)藥費，固定資產(chǎn)折舊費，固定資產(chǎn)維修費，低值易耗品費，其它如接待和推銷費，管理費等等。 –各項費用開銷明晰，盡量降低生產(chǎn)成本。 ?2. 進行成本的計算和企業(yè)盈虧核算 ： –會計是領(lǐng)導(dǎo)的一雙眼睛，要起到“當(dāng)家者”的作用。 –及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報場內(nèi)經(jīng)濟效益情況，便于領(lǐng)導(dǎo)及時決策，調(diào)整經(jīng)營策略，最終提高經(jīng)濟效益。 2/1/2023 32 ?養(yǎng)豬生產(chǎn)中要處理好兩個關(guān)系： ?生產(chǎn)力水平、經(jīng)濟效益和生產(chǎn)規(guī)模之間的關(guān)系： –生產(chǎn)力水平和經(jīng)濟效益并不隨規(guī)模之?dāng)U大而自然提高，要求有相應(yīng)的技術(shù)水平和經(jīng)營能力以及其它社會條件的協(xié)作保證，否則養(yǎng)豬效益難以發(fā)揮。 ?養(yǎng)豬與市場之間的關(guān)系： –養(yǎng)豬對市場需求、銷售價格、飼料供應(yīng)及價格等反應(yīng)敏感，由于豬產(chǎn)品的鮮活性、易耗、易腐性，要求周轉(zhuǎn)快、環(huán)節(jié)少、流通渠道順暢。 2/1/2023 33 四、我國養(yǎng)豬生產(chǎn)展望 ? 1 對傳統(tǒng)技術(shù)進行改造： ? 提倡規(guī)?；?、現(xiàn)代化養(yǎng)豬，獲取規(guī)?；б?； ? 采用先進的飼養(yǎng)管理和繁殖技術(shù)，挖掘豬群生產(chǎn)潛力，提高母豬的單產(chǎn)效益，提高肉豬的增重速度，提高出欄率； ? 2 創(chuàng)造最佳環(huán)境條件： ? 依靠豬自身的生物學(xué)和行為學(xué)特性，增加必需的設(shè)施使豬在良好的環(huán)境中生活； 2/1/2023 34 ? 3 充分發(fā)揮現(xiàn)有豬種資源的遺傳潛力： ? 建立完善的商品瘦肉豬繁育體系。 ? 4 嚴格執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度： ? 預(yù)防為主，采取相應(yīng)的措施，保證安全生產(chǎn)。 ? 5 重視養(yǎng)豬企業(yè)的經(jīng)營決策： ? 深入進行管理體制改革，搞活商品流通，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)的總體效益。 2/1/2023 35 總結(jié) ?經(jīng)營管理知識更多地是在生產(chǎn)實踐中總結(jié)，逐步提高管理水平，在市場運作中不斷總結(jié)經(jīng)驗。 ?實踐出真知。 ?大家有理由相信： 有志者，事競成； 事上無難事，只怕有心人。 2/1/2023 36 2/1/2023 3
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