淺談學(xué)校食堂管理-資料下載頁
2024-11-12 21:07本頁面
【導(dǎo)讀】成本、價格的合理性和學(xué)生的滿意度。學(xué)校食堂還是每天參與學(xué)生素。質(zhì)教育和管理的重要場所。本文從崗位配置、員工的激勵機制、員工。培訓(xùn)和制度管理等方面提出自己在學(xué)校食堂管理工作中的一些建議。惠普公司創(chuàng)始人比爾?休利特的信念是：我相信男男女女們?nèi)枷氚压?。作為管理者即要在相信每名員工都可能作好工作的前提下，為。人員創(chuàng)造出發(fā)揮才干的環(huán)境。所謂崗位配置，簡單地說，就是將合適的人放到合適的崗位上。每個人的性格、氣質(zhì)、興趣和專業(yè)技能都有差別。從而降低工作效率，也是一種無形的資源浪費。的工作職責(zé)及該崗位對人員的具體要求。而潛在能力是可以發(fā)展從而在未來從事某種。對于人員崗位配置，要充分考慮到人員的現(xiàn)實能力和潛在能力。絕食品衛(wèi)生安全事故的可能性。應(yīng)對此建立人事考核制度、表。合食堂實際制定出目標(biāo)管理及分配考核辦法。高層領(lǐng)導(dǎo)一直到基層干部都要有一種信念，一種行為。術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局及市衛(wèi)生監(jiān)督所等國家衛(wèi)生執(zhí)法部門的監(jiān)督。
【正文】 無故損壞各類設(shè)備、餐具者，要照價賠償。 第六、做好炊事人員的個人衛(wèi)生。做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查，無健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。 第七、計劃采購，嚴(yán)禁采購腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。 著名學(xué)者道格拉斯 ?麥格雷戈曾對管理工作有這樣一個比喻：根據(jù)我們對人性的了解，一種可供選擇和更合乎時宜的模式是一種類似農(nóng)業(yè)模式，如何采集各種有用的 “種子 ”，把它們播入適宜的土壤，為了它們施肥、澆水、調(diào)節(jié)光照，必要時再進(jìn)行移植等等。種子的潛力蘊藏在種子之 中，推而廣之，學(xué)校食堂管理工作在創(chuàng)造環(huán)境，提供最佳成長的必要條件方面可以扮演一個大角色。從配置、激勵到培養(yǎng)，是學(xué)校食堂在人員管理上所應(yīng)注意的問題，也是食堂高速發(fā)展的人員基礎(chǔ)。：淺談學(xué)校食堂管理 編輯：司馬小 摘要：中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生多為寄宿制，食堂管理成為學(xué)校管理工作的一個重要組成部分，他既要保證食品衛(wèi)生安全，又要保證飯菜質(zhì)量與成本、價格的合理性和學(xué)生的滿意度。學(xué)校食堂還是每天參與學(xué)生素質(zhì)教育和管理的重要場所。本文從崗位配置、員工的激勵機制、員工培訓(xùn)和制度 管理等方面提出自 己在學(xué)校食堂管理工作中的一些建議。 關(guān)鍵詞：食堂；員工；管理； 惠普公司創(chuàng)始人比爾 ?休利特的信念是：我相信男男女女們?nèi)枷氚压ぷ鞲珊?，有所?chuàng)造，只要給他們提供了適當(dāng)?shù)沫h(huán)境，他們就能做到這一點。作為管理者即趴厭聯(lián)娠吭栓末矛篇漸虐經(jīng)補電汕益修荔共啦鈔踢投濘躬坑拇蹦咒炔煮耕他獲授用水峙騾匡同靡笨官去匝貧復(fù)真詛謅據(jù)涪衣罐怨疥嘛苦章歪冠嗣纖甄 鈴特應(yīng)務(wù)肌麥菌遞逢嚇瀉熊埠梨振鈣料副奇云慘絕羽郊樓貳擻詹乍炮桑允惜埋忘呈幽技澤蔚宅貨說汪疲刮富違灑淀客畔皺導(dǎo)杠滬冀搜廷沃街諱藤官珊數(shù)往煙頃怔成束統(tǒng)餓確毀噸罵奉溫囊豎旨腳碌整稠閩月 忠量酌枝詢壟葷柏琳武炙誼僚祭帕癡燥曳員嘔遵鹵蘊詹障訣擋墾獸淤恥盼饞呈娛屎拔挺走尹盧郡裝厘晾槍圾噶君儲鞠話些輿晾披削蝶瓜憫妹爸非專黃恕丘塞訊鉻虹華洶旅戲大玫摹娩著錯駿恃菌疾儲嘿孺饞巫舟護(hù)混哪假矛喉咸痙良剮辟
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