餐廳管理規(guī)章制度-資料下載頁
2025-08-16 17:46本頁面
【正文】 育的程度。 禮貌在服務(wù)工作中的表現(xiàn)：酒店員工在服務(wù)工作中應(yīng)做到舉止莊重文雅。言語謙虛恭敬。態(tài)度誠懇熱情。禮貌可以分為禮貌行動和禮貌用語兩部分禮貌行動是一種無聲的語言。如微笑點頭握手鼓掌。在我們的服務(wù)工作中應(yīng)做到以下幾點：迎面遇到賓客時，要微笑并問候。放慢腳步給客人讓路。（1） 撞到賓客應(yīng)說對不起。（2） 超越賓客時要說打擾您一下。超越后再說謝謝（3） 需要賓客等待時應(yīng)說，請稍等。回來后說對不起，讓您久等了（4） 接受賓客幫助時要說非常感謝。（5） 和顧客交談時，要保持目光接觸。集中精神并給予回答。（6） 遇到賓客問路或者咨詢信息時要耐心的提供充分和可靠的信息。禮貌用語是一種有聲的行動。它包括：（1） 稱謂語：先生、女士（2） 歡迎語：你好、上午好、晚上好（3） 問候語：你好、上午好、晚上好（4） 祝賀語：祝你新年快樂（5） 告別語：慢走、歡迎下次光臨（6） 征詢語：需要幫助嗎（7） 應(yīng)答語：沒關(guān)系、非常感謝（8） 道歉語：對不起、打擾了五聲迎聲 問候聲 道歉聲 致謝聲
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