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海底撈你學(xué)不會讀后感15篇完整版-資料下載頁

2025-08-05 09:36本頁面
  

【正文】 很快樂幸福。員工快樂才會讓客戶快樂,員工幸福才會讓客戶幸福。公平公正地對待員工,帶給好的住宿條件,給員工公平的晉升機(jī)會,這些都會讓員工的幸福指數(shù)提高。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者總期望員工對企業(yè)有很強(qiáng)的歸屬感,能以企業(yè)為家,自覺主動地維護(hù)企業(yè)的利益。怎樣才能讓員工把公司當(dāng)成家?很簡單,把員工當(dāng)成家里人。  再次,在服務(wù)上實行差異化戰(zhàn)略,以感動顧客。差異化就是與眾不一樣。與眾不一樣不必須能勝。但不與眾不一樣,必須不能大勝。在同一行業(yè)中,產(chǎn)品的質(zhì)量和價格往往相差不大,真正的差距所在是服務(wù)。在顧客付出相同的價格時,誰讓他們感到買到的價值越多,誰就受到顧客的喜愛。在產(chǎn)品價格上讓利,是讓顧客付出較小的價格得到同等價值的東西。這種手段當(dāng)然也能促進(jìn)銷量,但這種促銷手段卻是以降低利潤為代價的。而且讓利總是有限度的,賠本的買賣沒人會做。  服務(wù)就不一樣,服務(wù)就是產(chǎn)品的附加價值,而且這種附加價值是能夠逐漸增加,永無止境的。滿足顧客期望的服務(wù)能讓顧客滿意,超出顧客期望的服務(wù)卻能讓顧客感動!海底撈能在技術(shù)含量低的火鍋行業(yè)異軍突起,一枝獨秀,就是靠它那被廣大顧客戲稱為變態(tài)的服務(wù)。實際上這種變態(tài)服務(wù)就是感動顧客的差異化服務(wù),能夠簡稱為感動服務(wù)?! ∽詈螅髽I(yè)領(lǐng)導(dǎo)者要有與員工共享企業(yè)進(jìn)步的勝利成果的氣度。管理最難的事,是讓下屬員工堅信明天的大蛋糕也有自我的一份。要做到這點其實很簡單,當(dāng)這天的這個蛋糕在慢慢變大的過程中,領(lǐng)導(dǎo)者如果能大方地多分給員工一些,讓員工從公司的發(fā)展壯大中得到實惠。這樣員工就看到了自我未來的期望,并且把自我未來的期望和公司未來的發(fā)展緊緊地聯(lián)系在了一齊,員工就會堅信只要努力工作,為公司作出更大的貢獻(xiàn),創(chuàng)造更大的價值,那么明天的大蛋糕也必須能有自我的一份?! ∥覀儗W(xué)習(xí)海底撈,關(guān)鍵是要學(xué)習(xí)海底撈取得驚人成功這個表象內(nèi)含的本質(zhì)和精髓,那就是尊重員工、信任員工、善待員工、感動服務(wù)、共享進(jìn)步。使企業(yè)的  員工,能夠發(fā)自內(nèi)心的去做事,做正確時事,發(fā)揮自我的思維、創(chuàng)造力,能夠隨著企業(yè)的成長而成長?! 『5讚颇銓W(xué)不會讀后感(十三):  《海底撈你學(xué)不會》讀后感  這幾天斷斷續(xù)續(xù)看完了《海底撈你學(xué)不會》這本書。講述四川海底撈餐飲股份有限公司,是一家以經(jīng)營川味火鍋為主的大型跨省直營餐飲民營企業(yè)。在董事長張勇確立的服務(wù)差異化戰(zhàn)略指導(dǎo)下,始終秉承服務(wù)至上,顧客至上的理念,以創(chuàng)新為核心,改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化,提倡個性化的特色服務(wù)。將用心服務(wù)做為基本經(jīng)營理念,為顧客帶給貼心,溫心,舒心的服務(wù),在管理上,倡導(dǎo)雙手改變命運的價值觀,為員工建立公平公正的工作環(huán)境,實施人性化和親情化的管理模式。仔細(xì)一想,書名起得很對,海底撈我們的確是學(xué)不會。因為管理就其本質(zhì)而言是門藝術(shù),是無法完全復(fù)制的?! ∥覀儗W(xué)習(xí)海底撈,是為了汲取其管理藝術(shù)中的精華,變成我們自身的營養(yǎng),以便日后取得遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越它的成就!讀后真的感觸很多,這本書帶給我的不止是一點點。其中結(jié)合我此刻的狀況,更加深思的是一個好的企業(yè)就應(yīng)讓員工有幸福感,有了幸福感才能更好地對待工作和對公司忠誠。書中沒有提到員工就應(yīng)怎樣按公司的流程與制度去服務(wù)好每一位顧客,而是透過各種各樣案例來說明員工發(fā)自內(nèi)心的,書中說道:讓員工嚴(yán)格遵守制度和流程,其實等于一個人的雙手,而沒有雇傭他的大腦。這是最虧本的生意,因為任何人都不可能像機(jī)器不走樣地重復(fù)同一個動作。人最值錢的是大腦,大腦能創(chuàng)造、能解決流程和制度不能解決的問題,用打麻將的精神去工作,把每一天的工作當(dāng)成最喜歡的事情來做,相信每件事情都能做到最佳狀態(tài)?! 『5讚七€有一個值得我們學(xué)習(xí)的地方是對員工文化教育方面。俗話說:活到老,學(xué)到老!,人的一生都是在學(xué)習(xí)中成長,書中高齡干部謝英說道:如果不是張大哥一路逼著我們學(xué)習(xí)和進(jìn)步,我此刻不會用電腦,不會開車,最多也是個洗碗服務(wù)員。這是海底撈賦予我的一種無形資產(chǎn)。寶劍不磨要生銹,人不學(xué)習(xí)要落后?! ∠胂胛覀冊谶@個群眾組織里工作和生活,與海底撈差距在哪里,差距有多大,該怎樣做才能縮小差距?養(yǎng)而不愛如養(yǎng)豬,愛而不敬如養(yǎng)狗。而人呢,只給吃和愛是不夠的,還需要尊敬。這段話是書中作者的總結(jié)。試問此刻有哪一家公司能做到海底撈的張勇那樣關(guān)心員工,為員工著想,公平地公正地對待每  一個員工。讓員工無時無刻感受到家的溫暖感覺到在海底撈工作的幸福和快樂。從經(jīng)營管理的角度來講,海底撈文化的實質(zhì)是充分調(diào)動員工的工作用心性,發(fā)揮員工的主人翁精神。極少極少企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者要有與員工共享企業(yè)進(jìn)步的勝利成果的氣度。我想不管在那個企業(yè),能讓員工堅信明天的大蛋糕也有自我的一份,相信每個人都會揭盡全力去工作。當(dāng)這天的這個蛋糕在慢慢變大的過程中,領(lǐng)導(dǎo)如果能大方地多分給員工一些,讓員工從公司的發(fā)展壯大中得到實惠。這樣員工就看到了自我未來的期望,并且把自我未來的期望和公司未來的發(fā)展緊緊地聯(lián)系在了一齊,員工就會堅信只要努力工作,為公司作出更大的貢獻(xiàn)?! ∥覀儗W(xué)習(xí)海底撈,關(guān)鍵是要學(xué)習(xí)海底撈取得驚人成功這個表象內(nèi)含的本質(zhì)和精髓,那就是尊重員工、信任員工、善待員工、共享進(jìn)步,讓員工把海底撈當(dāng)成自我的家,為自我的家貢獻(xiàn)出最大的努力!  海底撈你學(xué)不會讀后感(十四):  《海底撈你學(xué)不會》讀后感  《海底撈你學(xué)不會》是一本與眾不一樣的書,是一本給人以全新感覺的書,是一本給人以啟示的書,是一本企業(yè)管理者看到后想有一番作為的書。但是,海底撈的管理方法不便于我們?nèi)ツ7?,也不便于我們?nèi)椎娜W(xué)習(xí)。其實,海底撈的管理中處處透露著最基本的人性問題。在企業(yè)的經(jīng)營管理中面臨著兩方面較大的問題:內(nèi)部管理和對外服務(wù),海底撈之所以較絕大多數(shù)企業(yè)做的成功,就是因為在這兩方面做到了別人做不到的東西。  下方我們就從這兩方面做一下分析:  一.在企業(yè)內(nèi)部,大部分企業(yè)都是官本位,中國的整個社會也是官本位,海底撈雖然也存在官本位,但是卻淡化了官的權(quán)利。海底撈的授權(quán)體現(xiàn)了企業(yè)對員工的信任,更深層次的講是企業(yè)對員工的尊重。海底撈的員工餐、宿舍、對父母的福利以及對員工的培養(yǎng)都體現(xiàn)了企業(yè)對員工的尊重,這沉甸甸的兩個字是絕大多數(shù)的中國企業(yè)員工無法企及的。尊重,是人性最深處的一種看不見摸不著的東西,是沒有邏輯能夠?qū)ふ业臇|西,全靠人去體會。企業(yè)做到了,員工自然會感受到;企業(yè)中不存在,員工自然也明白?! 《丝?,人的邏輯中已經(jīng)有了一種定向思維:中國人不講衛(wèi)生,中國人服務(wù)差?,F(xiàn)實生活中也確實存在諸多的案例能夠證實這種說法。海底撈改變了人們的觀點,做到了大多數(shù)中國企業(yè)做不到的清潔衛(wèi)生和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。海底撈的員工同是中國人,但卻做到了令人吃驚的高標(biāo)準(zhǔn),這正是反映了中國人在環(huán)境衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量這兩方面這兩方面基本素質(zhì)上的欠缺?! 『5讚朴衅洫毺氐牡赜蛱攸c和行業(yè)特點,不是任何企業(yè)都能夠模仿的。但是,他們在成功路上有很多細(xì)節(jié)是值得我們學(xué)習(xí)的,透過讀《海底撈你學(xué)不會》一書,我推薦在我們企業(yè)發(fā)展中要做好以下幾點:  第一,建立《企業(yè)紀(jì)事》,專門記錄企業(yè)發(fā)展中的大事、要事以及企業(yè)在發(fā)展中遇到的特殊案例和處理辦法(無論結(jié)果如何),以備以后企業(yè)培訓(xùn)和編寫企業(yè)發(fā)展史。  第二,完善企業(yè)員工培訓(xùn)機(jī)制。建立完善的企業(yè)文化和企業(yè)各項規(guī)章制度,著重從企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)人才和培養(yǎng)人才;建立對企業(yè)管理層培養(yǎng)人才的考核機(jī)制。員工能掙到錢是一方面,發(fā)展是一方面,我們要兩條腿都能走路,不能偏了任何  一方面?! 〉谌S富員工的業(yè)余時光。我們的員工工作時光較長,工作較枯燥,且大部門員工文化層次較低,自主學(xué)習(xí)潛力較差,工作中較少存在樂趣,與客人之間易構(gòu)成鮮明比較,所以我們就需要構(gòu)成一套較完善的機(jī)制,增長員工的文化知識水平,豐富員工工作之余的時光。這無形中也是對員工的一種尊重?! 〉谒?,培養(yǎng)員工的感恩之心。員工感恩了,格局才能擴(kuò)大,才能真正想企業(yè)之所需,才能熱情的服務(wù)客人,才能去感動客人,才能讓客人記住企業(yè),才喜歡來海碼頭用餐,我們企業(yè)才能長久地發(fā)展?! 》?wù)行業(yè)行想做好很難,但原則性的東西很少,就是質(zhì)量與服務(wù),我們是有愿景的企業(yè),相信在眾多員工的努力奮斗下,在一個學(xué)習(xí)型團(tuán)隊的拼搏下,必須會走向成功?! 『5讚颇銓W(xué)不會讀后感(十五):  《海底撈你學(xué)不會》讀后感  剛來公司沒幾天,就有公司的老員工跟我說需要看書寫讀后感。乍聽,我覺得不可思議,轉(zhuǎn)而,我釋然。因為之前我所工作過的公司都沒有這項工作(暫且稱之為工作吧),或許跟每個公司的制度與公司境界不一樣有關(guān)。這項工作讓我覺得這個公司是真的注重員工的個人知識水平的提高,是真的在幫忙、督促員工學(xué)習(xí),是真的提高員工的認(rèn)知程度以及看待事物思維的廣度?! ≡谥旃さ耐扑]下,我選了這本《海底撈你學(xué)不會》??戳四夸浳揖陀X得這本書與其他的小說、雜志不一樣,小說有資料簡介,雜志有雜志特色。而這本有關(guān)企業(yè)管理的書卻不是任何體制,只是敘述了一個火鍋傳奇,一個火鍋的雜七雜八卻又耐人尋味的一本四不像?! 堄?,海底撈火鍋的創(chuàng)始人。從自序他跟作者提的三個條件就能夠看出他是個善人,因為無條件的信任一個人本身就是件不容易的事,個性是在當(dāng)下的社會??赏瑫r就是因為這種信任所以造就了一代火鍋傳奇,當(dāng)然這只是其中之一卻也是最重要的原因?! 】赐晖扑]序1,我明白了企業(yè)不只是需要制度、獎懲、理念,就目前所有企業(yè)來說,都有自我的制度、獎懲以及理念,但是單單有這些就能使企業(yè)很好的發(fā)展下去?很好的擴(kuò)大持續(xù)發(fā)展嗎?答案我不明白。但是這本書的給我們的答案是否定的不能。因為只有這三者很好的結(jié)合,在企業(yè)里很適當(dāng)?shù)姆旁谝积R,企業(yè)才是一個完整的管理系統(tǒng)。有了這個完整的管理系統(tǒng),企業(yè)才會很好的可持續(xù)的發(fā)展下  去。但是怎樣才能做到將三者合理結(jié)合?這是需要所有企業(yè)值得深入研究的問題!  之后看推薦序2,為什么那么多的火鍋店,只有海底撈的顧客最多?我也去過海底撈吃過火鍋,我的直觀印象就是服務(wù)超級好,員工的臉上一向都掛著甜甜的真誠的微笑。但是這些別的餐飲業(yè)也做得很好,為什么單單只是海底撈的生意好呢?看到這我明白了原因就在海底撈的員工,他們都感覺到了幸福和成就感。海底撈是怎樣樣讓員工感覺到有成就感和幸福感呢?因為海底撈給了員工充分的信任和授權(quán)。在海底撈,就算是最基層的服務(wù)員都有免菜或加菜或免單的權(quán)利。試想,一個人被人無條件的信任,他肯定會打從心底自愿的干好自我的分內(nèi)外工作,同時在干好工作的同時獲得自我的成就與幸福感?! 《扑]序3闡述了一個這樣的真理他人幸福,自我幸福。這句話表面看并不難理解,但是真正做起來呢?一個字難。因為現(xiàn)社會大多人都是只掃自我門前雪,不管他人瓦上霜。都認(rèn)為我只要做好自我份內(nèi)的事,我才不管其他人呢;幫他人完成了工作而導(dǎo)致自我工作沒做好挨批我劃不來,我委屈;卻忘了:與人方便,與己方便,與人快樂,與己快樂的道理。因為人是生活在社會這個大環(huán)境下、大家庭里的,總是會與人接觸交往,而不是脫離社會獨自存在的。  引子則讓我明白了張勇這個傳奇人物真的是個重德的好人。因為他制定的鐵律,賭博的務(wù)必開除,不孝順的不能當(dāng)干部。是的,我認(rèn)為企業(yè)也需要這樣,用人就應(yīng)思考三個標(biāo)準(zhǔn):一是有才無德,慎用;  有才有德,重用;有德無才,可用。當(dāng)然這只是我個人的觀點,企業(yè)用人有自我的看法。  由于時光問題,這本書我不曾看完,以上就是我個人看過資料的一些自我的看法?! ≌湎а矍暗膶W(xué)習(xí)機(jī)會,當(dāng)你現(xiàn)在有機(jī)會學(xué)習(xí)各種經(jīng)驗時,一定要倍加珍惜??炕烊兆邮腔觳涣艘惠呑拥模S多過程都是不能省略的,至少學(xué)會這些經(jīng)驗可以讓你少走很多彎路。每個人的選擇都是在自己力所能及的范圍內(nèi)做出的最優(yōu)的選擇,大部分人都是安全感的奴隸,當(dāng)你覺得生活輕而易舉,成就感爆棚時,很有可能你只是選擇了基礎(chǔ)難度,而在你的圈子外,還有很多很多比你厲害幾倍甚至幾十倍的人,從一開始就是最高難度且現(xiàn)在比你財富多幾十倍,甚至上百倍。你所謂的成功,也許只是他們眼中短暫歇腳的驛站。不要做溫水里的青蛙,只有走出自己的心靈舒適區(qū),你的人生才真正開始!快樂總和寬厚的人相伴,財富總與誠信的人相伴,聰明總與高尚的人相伴,魅力總與幽默的人相伴,健康總與闊達(dá)的人相伴。人生就有許多這樣的奇跡,看似比登天還難的事,有時輕而易舉就可以做到,其中的差別就在于非凡的信念。影響我們?nèi)松慕^不僅僅是環(huán)境,其實是心態(tài)在控制個人的行動和思想。同時,心態(tài)也決定了一個人的視野和成就,甚至一生。無論你覺得自己多么了不起,也永遠(yuǎn)有人比更強(qiáng)。無論你覺得自己多么不幸,永遠(yuǎn)有人比你更不幸。也許有些路好走是條捷徑,也許有些路可以讓你風(fēng)光無限,也許有些路安穩(wěn)又有后路,可是那些路的主角,都不是我。至少我會覺得,那些路不是自己想要的。在別人肆意說你的時候,問問自己,到底怕不怕,輸不輸?shù)钠?。不必害怕,不要后退,不須猶豫,難過的時候就一個人去看看這世界。多問問自己,你是不是已經(jīng)為了夢想而竭盡全力了?人往往有時候為了爭奪名利,有時驅(qū)車去爭,有時驅(qū)馬去奪,想方設(shè)法,不遺余力。壓力挑戰(zhàn),這一切消極的東西都是我進(jìn)取成功的催化劑。真想干總會有辦法,不想干總會有理由。面對困難,智者想盡千方百計,愚者說盡千言萬語。老實人不一定可靠,但可靠的必定是老實人。時間,抓起來是黃金,抓不起來是流水。成功的道路上,肯定會有失敗。對于失敗,我們要正確地看待和對待,不怕失敗者,則必成功。怕失敗者,則一無是處,會更失敗。一句簡單的問候,是不簡單的牽掛。一聲平常的祝福,是不平常的感動。條消息送去的是無聲的支持與鼓勵,愿你永遠(yuǎn)堅強(qiáng)應(yīng)對未來,勝利屬于你!行為勝于言論,對人微笑就是向人表明:我喜歡你,你使我快樂,我喜歡見到你。最值得欣賞的風(fēng)景,就是自己奮斗的足跡。人生從來沒有真正的絕境。無論遭受多少艱辛,無論經(jīng)歷多少苦難,只要一個人的心中還懷著一粒信念的種子,那么總有一天,他就能走出困境,讓生命重新開花結(jié)果。當(dāng)機(jī)會呈現(xiàn)在眼前時,若能牢牢掌握,十之八九都可以獲得成功,而能克服偶發(fā)事件,并且替自己尋找機(jī)會的人,更可以百分之百的獲得成功。相信自己,堅信自己的目標(biāo),去承受常人承受不了的磨難與挫折,不斷去努力去奮斗,成功最終就會是你的!相信你做得到,你一定會做到。不斷告訴自己某一件事,即使不是真的,最后也會讓自己相信。當(dāng)你感到悲哀痛苦時,最好是去學(xué)些什么東西。領(lǐng)悟會使你永遠(yuǎn)立于不敗之地。
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