快餐送餐企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃方案-資料下載頁(yè)
2025-08-05 06:40本頁(yè)面
【正文】 一人，若寫(xiě)字樓內(nèi)公司多人多，則要多人負(fù)責(zé)）。送餐人員要充份發(fā)揮人格魅力，時(shí)刻保持微笑，要與自己負(fù)責(zé)的區(qū)域的顧客搞好關(guān)系，成為朋友，虛心聽(tīng)取顧客一切合理或不合理的要求以及建議，并做好記錄，盡力滿足顧客一切要求，切實(shí)做到“顧客是上帝”。服務(wù)人員衣著要統(tǒng)一，整潔且大方，不必遵循老套路穿著白色服務(wù)裝，我們應(yīng)采用氣質(zhì)服裝，如修身西服等，一定要凸顯高雅氣質(zhì)，且要有與眾不同的特點(diǎn)，并且要能融入所服務(wù)范圍人群，與自己所服務(wù)的范圍人群的著裝搭配保持和諧，使顧客產(chǎn)生親切感。我們絕不能守株待兔，等待顧客消費(fèi)我們的快餐，而是要主動(dòng)出擊，毛遂自薦，打入消費(fèi)群體內(nèi)部。例如在劃定好服務(wù)負(fù)責(zé)區(qū)域后，該區(qū)域負(fù)責(zé)人就要與消費(fèi)者接觸，這時(shí)要靈活多變，并發(fā)揮人格魅力。男人多的公司用美女，女人多的公司用帥哥，先與他們接觸，取得好感與信任，再推銷(xiāo)我們的快餐。通過(guò)我們和客戶(hù)的關(guān)系，可以制造出口碑郊果，要求朋友幫忙的形式，迅速讓公司所有員工來(lái)品嘗我們的飯菜。五．如何擴(kuò)展市場(chǎng)在我們的快餐被消費(fèi)者完全接受認(rèn)可后，我們要不斷推陳出新，并且劃分快餐的等級(jí)，設(shè)置在“經(jīng)濟(jì)餐”的基礎(chǔ)上設(shè)置“經(jīng)理餐”，“高級(jí)經(jīng)理餐”“VIP餐”等等，擴(kuò)大消費(fèi)面以及消費(fèi)人群。在公司具有一定基礎(chǔ)以及實(shí)力后，我們要在商業(yè)區(qū)開(kāi)實(shí)體店，不能開(kāi)多，一到兩間足矣，兩間分別以不同風(fēng)格裝修（西式與中式，時(shí)尚與古典）旨在讓顧客體驗(yàn)我們的企業(yè)文化以及服務(wù)。實(shí)體店的飯菜則要注重口味，但更要注重服務(wù)，餐具一定要做到精致新穎，服務(wù)必須足夠熱情親切到位，但要注意，實(shí)體店相同水平的快餐一定要比送餐服務(wù)中的價(jià)格高，并且實(shí)體店要使用子品牌（不需要淡化母品牌，但是一定要凸顯子品牌），讓顧客了解到實(shí)體店不提供送餐服務(wù)。也就是實(shí)體店的最重要目的是讓顧客體驗(yàn)品牌與服務(wù)，并不是以此盈利。并且，針對(duì)學(xué)生開(kāi)設(shè)大學(xué)生餐，這就要重新定位包裝服務(wù)人員，使其貼近學(xué)生的風(fēng)格，并且在每一個(gè)大學(xué)校園都開(kāi)設(shè)實(shí)體店，店面規(guī)模不能大，也是旨在體驗(yàn)。但是當(dāng)我們企業(yè)具有一定實(shí)力后，選擇兩所各方面條件都比較優(yōu)秀的學(xué)府，開(kāi)設(shè)規(guī)模較大的實(shí)體店面，店面風(fēng)格要結(jié)合所選學(xué)府特點(diǎn)。我們還可以爭(zhēng)對(duì)北京各大展會(huì)，招聘會(huì)來(lái)制定快餐，和所有展會(huì)方面的關(guān)健性人物打好關(guān)系后進(jìn)行對(duì)展會(huì)上的單位，或招聘會(huì)上的單位和個(gè)人進(jìn)行快餐的銷(xiāo)售，因?yàn)槿硕?，一天的收入可以過(guò)萬(wàn)。當(dāng)我們企業(yè)在北京具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模以及知名度后，在其他經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的市區(qū)拓展業(yè)務(wù)，模式主要效仿在北京的發(fā)展模式，同時(shí)結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣ɡ缟钲谌瞬荒艹蕴貏e辣易上火的食物，上海人對(duì)餐具要求嚴(yán)格，并喜吃甜食等）。只在大型城市開(kāi)設(shè)分店，中小型城市不予考慮但可以加盟，我們只出管理方案和銷(xiāo)售方法，加盟費(fèi)三類(lèi)城市（省會(huì)下一級(jí)城市）一百萬(wàn)元終身買(mǎi)斷，二類(lèi)省市(各省會(huì))五百萬(wàn)元買(mǎi)斷，一類(lèi)城市如上海深圳，我們自行開(kāi)發(fā)不考率加盟方示。如有特別有實(shí)力的企業(yè)想代理的話，可以五千萬(wàn)買(mǎi)斷。因?yàn)槲覀兊钠放贫ㄎ桓叨耍ǚ?wù)高端而并不是價(jià)位高端），就一定要在高端城市借助其高端經(jīng)濟(jì)文化生活需求發(fā)展。、并且分店采用內(nèi)部擴(kuò)張模式，統(tǒng)一化管理，盡量不考慮加盟。若需要利用加盟則只提供子品牌加盟。
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