一年級(jí)上冊(cè)勞技教案-資料下載頁(yè)
2025-08-04 23:17本頁(yè)面
【正文】 第十四課 認(rèn)識(shí)幾種調(diào)料教學(xué)目標(biāo)：使學(xué)生認(rèn)識(shí)幾種調(diào)料，并知道它們各自的作用。教學(xué)重點(diǎn)：知道幾種調(diào)料的名稱。教學(xué)難點(diǎn)：了解調(diào)料的主要用途。教學(xué)準(zhǔn)備：師生——各種調(diào)料。教學(xué)時(shí)間：1 課時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、談話引入 提問(wèn)：什么是調(diào)料？你認(rèn)識(shí)哪些調(diào)料？它們的作用是什么？ 二、新課 廚房中的油、鹽、醬、醋，蔥、姜、蒜，花椒、八角、茴香，味精、料酒……都是家庭中常用的調(diào)味品。 蔥：味辛辣?？汕谐杉?xì)段，炒菜時(shí)熗鍋用，也可用來(lái)拌涼菜。 姜：又叫生姜或大姜。食用的是它形狀不規(guī)則的塊莖，有辣味。可切成片或絲，烹飪?nèi)狻㈦u、魚(yú)、蝦等。 蒜：作調(diào)料用的是蒜瓣。把蒜瓣搗爛制成蒜泥，右用于涼涼菜?！?蔥、姜、蒜都有有殺菌作用。 八角：俗稱大料，果實(shí)呈紅棕色，有 4 至 8 個(gè)不等。它是鄴肉、做熏魚(yú)不可少的調(diào)料。 花椒：外殼呈紅棕色的小顆粒果實(shí)。用它可以制成花椒油或花椒鹽，作為某些菜肴的調(diào)味品。 三、學(xué)生讀書(shū)。 四、分小組議議自己所知道的調(diào)味品的名稱及它們的用處。 五、布置作業(yè)： 讓學(xué)生到自己家中廚房中去認(rèn)真觀察，看看還用到哪些調(diào)料/它們的主要用途是什么？ 第十五課 縫補(bǔ)襪子教學(xué)目標(biāo)： 使學(xué)生了解縫補(bǔ)襪子的方法，并練習(xí)縫補(bǔ)襪子，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。教學(xué)重點(diǎn)： 用針線沿破洞的邊沿，方向相對(duì)均勻地編連。教學(xué)難點(diǎn)： 不要讓針刺破手指。教學(xué)準(zhǔn)備： 需要縫補(bǔ)的襪子、針線等。教學(xué)時(shí)間： 1 課時(shí)教學(xué)過(guò)程： 一、談話引入 襪子破了小洞，扔掉很可惜。如果把它洗凈后縫襪一下，還可以再縫補(bǔ)一下，還可以再穿些日子。你知道怎樣縫補(bǔ)嗎？板書(shū)課題：縫補(bǔ)襪子 二、新課 教師講述縫補(bǔ)襪了的方法（邊講邊示范）。 補(bǔ)線襪 如果襪子后跟穿出了小洞，可選用跟襪子顏色相近的線編連。 方法：⑴將手伸入襪子內(nèi)，將破油處攤平。 ⑵用針線沿破洞的邊沿，方向相對(duì)均勻地編連。連成密實(shí)的平面網(wǎng)形。松緊要合適，不要縫成大疙瘩。 補(bǔ)彈力錦綸襪或尼龍襪 錦綸絲襪或尼龍襪破了，可以用顏色相近的尼龍線像補(bǔ)線襪一樣縫補(bǔ)，也可用專用的粘劑補(bǔ)?！?三、學(xué)生讀書(shū)。 四、分小組按照學(xué)到的方法，自己補(bǔ)一雙襪子。 五、布置作業(yè)： 向家長(zhǎng)請(qǐng)教，了解縫補(bǔ)襪子還有些什么好方法，自己試著做一做。 第十六課 釘鈕扣教學(xué)目標(biāo)： 使學(xué)生學(xué)會(huì)釘扣子的方法，通過(guò)學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力。教學(xué)重點(diǎn)： 把針線從固定鈕扣的地方穿到正面。教學(xué)難點(diǎn)： 學(xué)會(huì)釘四個(gè)扣眼的鈕扣。教學(xué)準(zhǔn)備： 不同的扣子幾個(gè)、布、針、線等。教學(xué)時(shí)間： 1 課時(shí)教學(xué)過(guò)程： 教師講述釘鈕扣的方法（教師邊講邊示范）： 一、釘兩個(gè)眼的鈕扣 把衣服上掉扣子的地方殘存的線頭摘凈，在針上穿一根與衣服布料顏色相近的線，把線拉成雙股東，在兩根線的齊頭處，打一個(gè)小結(jié)。 從衣服 反面把針線從固定鈕扣的地方穿到正面，再穿過(guò)一個(gè)扣眼。 擺正扣子，用左手把鈕扣和衣服一起捏住，用針穿過(guò)另一扣眼扎到衣服的反而，線不要拉得太緊。這樣在兩個(gè)扣眼間往近穿針引線幾次，最后一針不穿扣眼，將線拉到衣服正面后，在扣了背面緊緊地繞上幾圈，…… 二、釘四個(gè)眼的鈕扣 釘四個(gè)眼的鈕扣，跟釘兩個(gè)眼的鈕扣的方法相同。但線路式樣可不同，可排成一排，可交叉，可縫成正方形。在同一件衣服上的扣子釘法要統(tǒng)一。 三、學(xué)生讀書(shū)。 四、分小組，按照學(xué)到的方法，在一塊小布上，學(xué)著釘幾種扣眼不同的鈕扣。 五、布置作業(yè)： 向家長(zhǎng)請(qǐng)教，其它形狀的扭扣怎能樣釘？
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