【正文】 方應(yīng)用較多。是把池塘泥挖出來作成薄塊，曬干后收貯備用，用時(shí)將薄塊打碎，它的優(yōu)點(diǎn)是肥分多，排水性能好，呈中性或微堿性。：礱糠灰主要是稻谷殼或稻草燒的灰，也稱草木灰，起疏松土壤的作用，利于排水，含鉀肥，偏堿性。：一般用河沙作培養(yǎng)土有利于排水通氣，用前需以清水沖洗，除去鹽質(zhì)后使用。：將木屑堆制發(fā)酵腐熟后，與土壤配制，使培養(yǎng)土疏松，保水性能良好，是近年來新發(fā)展的培養(yǎng)土材料。：將瓦片或磚塊敲碎，有利排水、通氣，但缺少肥份。：垃圾土被稱“還魂土”，是用倒盆后的廢土，再補(bǔ)加糞肥堆積而成。將此土腐熟后過篩、曬干備用。二、配制培養(yǎng)土由于各種蔬菜對養(yǎng)分的需要量，耐酸、堿的程度，排水通氣等要求不同，配制的比例也有所不同，對培養(yǎng)土的基本要求應(yīng)掌握以下幾個(gè)原則：具有適當(dāng)比例的養(yǎng)分，包括氮、磷、鉀等微量元素。要求疏松、通氣及排水良好。無危害蔬菜生長的病蟲害和其他有害物質(zhì)，如蟲蛹等。除去草根、石礫等雜物，過篩和進(jìn)行一般性消毒，如在日光下曝曬或加熱蒸焙等。 幾種適應(yīng)不同植物盆栽需要的培養(yǎng)土配制方法如下：播種及幼苗用土：腐葉土2份，園土l份，廄肥少量，沙少量?；蛴酶~土1份，園土1份，礱糠灰1份，廄肥少量。一般盆栽蔬菜用土：腐葉土1份．園土1份?；蚋烈环?，，園土0 5份，腐葉土1份?；蛴么u渣1份、園土l份。三、陽臺種菜施肥技術(shù)土壤栽培可選用傳統(tǒng)肥料，也可使用純天然營養(yǎng)液。若用傳統(tǒng)肥料，最好選用有機(jī)肥，包括植物性肥料和動(dòng)物糞肥等，盡可能不用化學(xué)肥料，因化肥會殘留酸根或鹽根，盆土?xí)兂伤嵝曰驂A性，妨礙植物的生長。 農(nóng)藝市場上有各種專用有機(jī)肥料，可根據(jù)蔬菜種類選擇合適的有機(jī)肥。如果喜歡DIY，還可利用廚余自制有機(jī)堆肥，不但減少垃圾量，充分廢物利用，經(jīng)濟(jì)又環(huán)保。自制有機(jī)肥堆肥的方法非常簡單：先將栽植容器底層撲上碎瓦片或窗紗等進(jìn)行墊盆，然后覆土約2cm，再將瀝干的廚余放在容器中（約3cm),再覆上一層厚土（約6－9cm），堆肥就做成了，在這個(gè)容器中就可進(jìn)行播種栽種了。第四節(jié) 營養(yǎng)液的配制技術(shù)一、營養(yǎng)液的配制方法配制營養(yǎng)液一般配制濃縮貯備液(也叫母液)和工作營養(yǎng)液(或叫栽培營養(yǎng)液，即直接用來種植作物用的)兩種。生產(chǎn)上一般用濃縮貯備液稀釋成工作營養(yǎng)液，所以前者是為了方便后者而配制的，如果有大容量的容器或用量較少時(shí)也可以直接配制工作營養(yǎng)液。1．母液的配制 為了防止在配制母液時(shí)產(chǎn)生沉淀，不能將配方中的所有化合物放置在一起溶解，因?yàn)闈饪s后有些離子的濃度的乘積超過其溶度積常數(shù)而會形成沉淀。所以應(yīng)將配方中的各種化合物進(jìn)行分類，把相互之間不會產(chǎn)生沉淀的化合物放在一起溶解。為此配方中的各種化合物一般分為三類，配制成的濃縮液分別稱為A母液、B母液、C母液。A母液以鈣鹽為中心，凡不與鈣作用而產(chǎn)生沉淀的化合物均可放置在一起溶解。一般包括Ca(NO3)KNO3，濃縮100200倍；B母液以磷酸鹽為中心，凡不與磷酸根產(chǎn)生沉淀的化合物都可溶在一起，一般包括NH4H2POMgSO4，濃縮100200倍；C母液是由鐵和微量元素合在一起配制而成的，由于微量元素的用量少，因此其濃縮倍數(shù)可以較高，可配制成10003000倍液。在配制各種母液時(shí)，母液的濃縮倍數(shù)，一方面要根據(jù)配方中各種化合物的用量和在水中的溶解度來確定，另外一方面以方便操作的整數(shù)倍為宜。濃縮倍數(shù)不能太高，否則可能會使化合物過飽和而析出，而且在濃縮倍數(shù)太高時(shí)，溶解也較慢。配制濃縮貯備液的步驟：按照要配制的濃縮貯備液的體積和濃縮倍數(shù)計(jì)算出配方中各種化合物的用量，依次正確稱取A母液和B母液中的各種化合物稱量，分別放在各自的儲液容器中，肥料一種一種加入，必須充分?jǐn)嚢瑁乙惹耙环N肥料充分溶解后才能加入第二種肥料，待全部溶解后加水至所需配制的體積，攪拌均勻即可。在配制C母液時(shí)，先量取所需配制體積2/3的清水，分為兩份，分別放入兩個(gè)塑料容器中，稱取FeSO47H2O和EDTA2Na分別加入這兩個(gè)容器中，攪拌溶解后，將溶有FeSO47H2O的溶液緩慢倒入EDTA2Na溶液中，邊加邊攪拌；然后稱取C母液所需的其他各種微量元素化合物，分別放在小的塑料容器中溶解，再分別緩慢地倒入已溶解了FeSO47H2O和EDTA2Na的溶液中，邊加邊攪拌，最后加清水至所需配制的體積，攪拌均勻即可。2．工作營養(yǎng)液的配制 利用母液稀釋為工作營養(yǎng)液時(shí)，在加入各種母液的過程中，也要防止沉淀的出現(xiàn)。配制步驟為：應(yīng)在儲液池中放入大約需要配制體積的1/22/3的清水，量取所需A母液的用量倒入，開啟水泵循環(huán)流動(dòng)或攪拌器使其擴(kuò)散均勻，然后再量取B母液的用量，緩慢地將其倒入貯液池中的清水入口處，讓水源沖稀B母液后帶入貯液池中，開啟水泵將其循環(huán)或攪拌均勻，此過程所加的水量已達(dá)到總液量的80%為度。最后量取C母液，按照B母液的加入方法加入貯液池中，經(jīng)水泵循環(huán)流動(dòng)或攪拌均勻即完成工作營養(yǎng)液的配制。在生產(chǎn)中，如果一次需要的工作營養(yǎng)液量很大，則大量營養(yǎng)元素可以采用直接稱量配制法，而微量營養(yǎng)元素可采用先配制成C母液再稀釋為工作營養(yǎng)液的方法。具體的配制步驟為：在種植系統(tǒng)的儲液池中放入所要配制營養(yǎng)液總體積約1/22/3的清水，稱取相當(dāng)于A母液的各種化合物，放在容器中溶解后倒入儲液池中，開啟水泵循環(huán)流動(dòng)；然后稱取相當(dāng)于B母液的各種化合物，放入容器中溶解后，用大量清水稀釋后緩慢地加入貯液池的水源入口處，開動(dòng)水泵循環(huán)流動(dòng)；再量取C母液，用大量清水稀釋，在貯液池的水源入口處緩慢倒入，開啟水泵循環(huán)流動(dòng)至營養(yǎng)液均勻?yàn)橹?。二、注意事?xiàng)為了防止母液產(chǎn)生沉淀，在長時(shí)間貯存時(shí)，一般可加硝酸或硫酸將其酸化至pH 34，同時(shí)應(yīng)將配制好的濃縮母液置于陰涼避光處保存，C母液最好用深色容器貯存。在直接稱量營養(yǎng)元素化合物配制工作營養(yǎng)液時(shí)，在貯液池中加入鈣鹽及不與鈣鹽產(chǎn)生沉淀的鹽類之后，不要立即加入磷酸鹽及不與磷酸鹽產(chǎn)生沉淀的其他化合物，而應(yīng)在水泵循環(huán)大約30分或更長時(shí)間之后再加入。加入微量元素化合物時(shí)也要注意，不應(yīng)在加入大量營養(yǎng)元素之后立即加入。 在配制工作營養(yǎng)液時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)有少量的沉淀產(chǎn)生，就應(yīng)延長水泵循環(huán)流動(dòng)的時(shí)間以使產(chǎn)生的沉淀溶解。如果發(fā)現(xiàn)由于配制過程中加入化合物的速度過快，產(chǎn)生局部濃度過高而出現(xiàn)大量沉淀，并且通過較長時(shí)間開啟水泵循環(huán)之后仍不能使這些沉淀溶解時(shí)，應(yīng)重新配制營養(yǎng)液，否則在種植作物的過程中可能會由于某些營養(yǎng)元素沉淀而失效，最終出現(xiàn)營養(yǎng)液中營養(yǎng)元素的缺乏或不平衡而表現(xiàn)出生理失調(diào)癥狀。例如微量元素鐵被沉淀之后出現(xiàn)的作物缺鐵失綠癥狀。第五節(jié) 蔬菜無土栽培新方法—韭菜盆栽法韭菜是人們喜食的蔬菜之一。近年來，由于韭蛆等病蟲害的危害以及因化肥、農(nóng)藥的使用不夠合理造成的污染，讓人產(chǎn)生逆反心理，甚至不敢買韭菜來吃。目前，隨著人們生活的不斷提高，健康已成為人們談?wù)摰慕裹c(diǎn)，無公害韭菜生產(chǎn)成為人們茶余飯后的熱點(diǎn)。盆景韭菜就雖之誕生，不僅為城鄉(xiāng)消費(fèi)者提供了一種既可觀賞又可食用的韭菜栽培品種，也為一些頭腦靈活的生產(chǎn)者帶來一筆不小的收入，深受城市居民歡迎。 盆景韭菜是在花盆中利用沙土或其他基質(zhì)為栽培基質(zhì)，澆施營養(yǎng)液，可在家庭小院和居室陽臺栽培的一種無土栽培韭菜的新方法。具有管理簡便，投資少、見效快、收益高，特別是自己動(dòng)手栽培，無公害技術(shù)管理，吃著放心明白，適宜家家戶戶栽培。具體方法介紹如下： 做畦或選盆：院內(nèi)栽培為便于管理和美觀，可將沙培床做成長寬相等的方池、菱形池或多角形池，長寬因地而定，床高1820厘米，做成木槽池、水泥池、塑料池均可；室內(nèi)栽培可選購形狀美觀的較大一點(diǎn)的花盆，一般一次可收割500克左右韭菜為宜。 栽培基質(zhì)：以直徑12毫米的河沙為基質(zhì)，使用前應(yīng)除去其中的石塊、草根等雜物，用時(shí)應(yīng)沖洗干凈，防止帶入病菌，引發(fā)病害。畦底部可鋪一層地膜，膜上鋪沙厚1015厘米。 韭菜根的培育和栽植：一般可于4月份露地播種培育韭菜根，當(dāng)年的韭菜根生長勢較弱，最好選擇兩年以上韭菜根，栽植時(shí)間可根據(jù)需要隨時(shí)進(jìn)行。從地里將韭菜根整叢挖起，注意不要傷根，剔去干枯老葉，剪齊須根和韭葉，留下宿根莖，整理成2030株一撮，栽到沙培床內(nèi)，株行距20厘米左右，室內(nèi)盆栽可密些。并以潔凈細(xì)沙填滿空隙(勿埋過假莖)，栽后用清水澆透沙床，以利促發(fā)新根。 營養(yǎng)液：自制營養(yǎng)液，營養(yǎng)液由氮、磷、鉀等主要元素和水配成。另外，沼氣液肥是很好的有機(jī)肥料以及腐熟的豆餅均可結(jié)合營養(yǎng)液肥交替使用，室內(nèi)使用要經(jīng)過過濾和除臭處理。 管理：種韭栽植后1周內(nèi)可不澆水。室內(nèi)栽培盡量關(guān)閉門窗，減少水分揮發(fā)。保持空氣和沙床的溫度在20℃左右。如氣溫過高，可打開門窗并酌情澆一次水。種韭新根發(fā)出后開始澆水和營養(yǎng)液，一般澆水與澆營養(yǎng)液的次數(shù)比例為2：1。澆水或營養(yǎng)液要看天氣和苗情，當(dāng)植株生長勢強(qiáng)，葉片寬厚，葉色墨綠時(shí)，證明養(yǎng)分充足，應(yīng)少澆營養(yǎng)液，多澆清水，當(dāng)植株生長勢弱，葉片瘦小，葉色黃綠時(shí)，證明養(yǎng)分不足，應(yīng)多澆營養(yǎng)液，少澆清水。院內(nèi)栽培的雨天栽培床上應(yīng)支架塑料布防雨。每次收獲后，待新葉長出23厘米再澆水施肥。每年應(yīng)在越冬前覆沙土和基質(zhì)12厘米，或者明年倒栽一次。 收獲：在溫度、肥水適宜的情況下，每隔2030天即可收割一次。第六節(jié) 盆栽蔬菜種植實(shí)例——彩椒種植一、定植前技術(shù)營養(yǎng)土配制取糧田土6份，腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4份，并加適量磷酸二銨、硝酸鉀、50%多菌靈可濕性粉劑，混合過篩后備用。種子處理用60～70攝氏度的苗菌敵水溶液（藥劑浸種濃度參照說明書）浸種2～3個(gè)小時(shí)，撈出，用清水沖洗干凈后開始育苗。(畝)用種2200～2500粒。適期播種，提高播種質(zhì)量周年栽培彩椒于每年的7月中旬播種，在棚外做畦，整平畦面，再把配好的營養(yǎng)土鋪在畦面上，厚約12厘米，澆透水，水滲下后，按5厘米5厘米距離點(diǎn)播，覆土1厘米，然后覆蓋小拱棚加遮陽網(wǎng)，四周放大風(fēng)降溫。加強(qiáng)苗期管理播種后、出苗前保持畦面溫潤，科學(xué)用好遮陽網(wǎng)，堅(jiān)持白天蓋、曝曬時(shí)蓋，弱光和陰天揭；大雨時(shí)蓋，小雨時(shí)揭，防止一蓋到底，否則易因缺光而產(chǎn)生弱苗。通過遮蔭白天保持28～30攝氏度，當(dāng)幼苗長到2～3片真葉時(shí)分苗，分苗畦寬1～，長27米，把營養(yǎng)土裝入12厘米10厘米塑料營養(yǎng)缽中，擺滿畦面，澆透水，把苗栽在營養(yǎng)缽中間，搭上拱棚并加蓋遮陽網(wǎng)，進(jìn)行遮蔭保溫。苗期適時(shí)用苗菌敵或普力克灌根防死苗，葉面噴施豐收一號平衡幼苗生長。煉苗由于定植前溫度較高，主要采取控水（不萎蔫不澆水，澆小水）、降溫的方式進(jìn)行煉苗，可以有效提高幼苗定植后抵抗不良環(huán)境的能力，防止徒長，縮短緩苗期。二、配方施肥適時(shí)定植根據(jù)彩椒生長特性，近700個(gè)平方米的蔬菜大棚，他底肥施用了優(yōu)質(zhì)腐熟鴨糞20方，地樂谷豐有機(jī)肥720千克，16816含量的復(fù)合肥100千克，鈣肥150千克，硫酸鉀50千克，，另加50%多菌靈可濕性粉劑2千克，均勻撒于地面，深翻30厘米，整平耙細(xì)。用了配方施肥，趙世孝家的大棚彩椒有效地防止了后期作物生長過程中出現(xiàn)的缺素癥等生理性病害。 按南北向起壟，種兩行，大行距70厘米，小行距40～60厘米，壟高20厘米。移栽前一天苗床噴一遍500倍大生M45，8月下旬將幼苗帶營養(yǎng)塊分別定植，定植后順壟澆600～1000倍普力克水溶液，防止疫病等病害導(dǎo)致的死棵。三、加強(qiáng)田間管理及時(shí)整枝吊秧為促進(jìn)植株生長，防止墜棵，需把“門椒”摘除，“四母斗”椒坐住后，采用4蔓整枝法，摘去其它分枝，及時(shí)吊枝。注重肥水管理前期以促為主，不要蹲苗，遇旱澆水。開花坐果后需澆水追肥，～20千克，以后每隔15天左右，噴藥、追肥、澆水一次。結(jié)合施肥，每隔7～10天噴施一次葉面肥，調(diào)節(jié)植株長勢，如豐收一號、愛多收、磷酸二氫鉀、尿素、硼、鎂肥等均可，另外，注意鈣肥施用，防止臍腐果。溫濕度、光照管理前期盡量通過遮蔭放風(fēng)降溫，12月下旬前，以調(diào)溫壯秧為主，草苫揭蓋以溫度為依據(jù)，溫度控制在白天27～28攝氏度，夜間15攝氏度左右，溫差保持在13攝氏度左右。12月下旬至2月上旬，以保溫為主，白天25～28攝氏度，夜間盡量保溫，草苫上覆蓋一層薄膜，以使最低溫度不低于12攝氏度為宜。2月中旬后，氣溫回升，白天保持25～30攝氏度，夜間15～18攝氏度，逐漸加大通風(fēng)量。棚內(nèi)空氣相對濕度保持65%左右，通過放風(fēng)和澆水降低溫度。彩椒對光照時(shí)間要求不嚴(yán)格，前期遮蔭減少光強(qiáng)，深冬期間通過揭蓋草苫盡量增加光照強(qiáng)度和光照時(shí)間。轉(zhuǎn)色期的管理彩椒在白天28～30攝氏度、夜間15攝氏度左右的條件下轉(zhuǎn)色最快，此時(shí)應(yīng)著重控制好溫度，并保持棚膜潔凈，另外，加強(qiáng)肥水管理，保證轉(zhuǎn)色期水肥需求。四、病蟲害防治病害主要在以預(yù)防為主，見真葉后每隔5～7天噴500倍大生M45或百菌清，并適時(shí)加噴病毒A等抗病毒藥劑。病毒病前期以治蚜和白粉虱為主，針對2006年白粉虱爆發(fā)現(xiàn)象，可噴、熏結(jié)合，防止病毒病傳播。三片真葉后，每隔5～7天噴施一次200倍的殺毒劑1號或500倍的20%病毒A?；颐共∮?0%速克靈1000倍液或50%撲海因800倍液噴施。疫病用普力克600～900倍液噴施或灌根。茶黃螨可用螨危4000～6000倍液、5%尼索朗1000倍液、螨死凈800倍液防治。蚜蟲、%%敵殺死乳油1500～2000倍液噴霧。第六章 公司管理一個(gè)公司要想長久的發(fā)展下去，除了有一套長遠(yuǎn)的發(fā)展戰(zhàn)略，同時(shí)必須有一套規(guī)范合理的公司管理策略和規(guī)則，通過對我公司的產(chǎn)品、人員、市場、消費(fèi)者方面的分析我們做了如下的公司管理規(guī)劃：第一節(jié) 企業(yè)文化一、企業(yè)使命：方便生活?，F(xiàn)代都市以高層建筑為主，居住高層的居民食用的蔬菜水果以購買為主，但是做飯用到的一些配料臨時(shí)購買不太便利，也不易于保存，我公司提供的盆栽，正是一些中西方做菜的輔助材料，把盆栽養(yǎng)在家里隨吃隨用，方便生活。增長孩子常識，培養(yǎng)孩子興趣。從小生長在城市的孩子吃的用的大部分是從超市購買的成品，對于一些瓜果蔬菜只認(rèn)識其果實(shí)并不了解它們的植株長相，對于植物的生長過程也并不了解。在家庭養(yǎng)殖盆栽蔬菜可以讓孩子看到蔬菜從種子到成熟的過程，這樣既可避免孩子五谷不分，又可培養(yǎng)孩子對植物生長的興趣。放松心情。城市生活節(jié)奏加快，人們心情易于煩躁