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市場(chǎng)五糧液的短板規(guī)劃-資料下載頁

2025-08-03 12:24本頁面
  

【正文】 重要的一點(diǎn)就是要將五糧液打造成國際品牌。   五糧液的成功背景   有人評(píng)說五糧液的成功是偶然的,卻也是必然的。說它偶然是因?yàn)槲寮Z液不是靠大量的廣告轟炸建立品牌知名度,而是借助很巧妙的定位策略獲得了成功,它緊緊跟隨茅臺(tái)的高檔酒雄霸定位。在1990年代的白酒市場(chǎng),最受寵愛的還是屬老八大名酒派系,而當(dāng)時(shí)的老八大名酒中除了茅臺(tái)外卻再也沒有價(jià)格比較高端的產(chǎn)品了,五糧液快速瞄準(zhǔn)了市場(chǎng)空隙趁需而入,很輕松的就擠進(jìn)了名酒行列。當(dāng)然五糧液的包裝也為它擠進(jìn)名酒行列推波助瀾,它比起老八大名酒當(dāng)時(shí)灰不溜秋的形象可以說是鶴立雞群,從美學(xué)的角度而言受青睞自在情理之中。說它必然成功是因?yàn)槲寮Z液一直秉承釀好酒的宗旨,將“陳氏”五糧液配方發(fā)揚(yáng)光大,其酒質(zhì)比起那些所謂的老八大名酒毫不遜色甚至青出于藍(lán),消費(fèi)者的眼睛是雪亮的,即使沒有那么好的市場(chǎng)進(jìn)入機(jī)會(huì)五糧液靠品質(zhì)也可以贏得天下。茅臺(tái)的香型可以說是茅臺(tái)的痛,盡管有不少消費(fèi)者喜歡醬香型的茅臺(tái),但多數(shù)消費(fèi)者則更喜歡五糧液的濃香型口味,這也是五糧液成功不可或缺的重要因素之一。口味受歡迎了追捧的人自然多,五糧液的禮品市場(chǎng)一片叫好,在選擇白酒作為禮品饋贈(zèng)時(shí),選擇五糧液的消費(fèi)者是占絕對(duì)數(shù)量的。   五糧液還是最早采用新包裝和防偽工藝的,這在假酒泛濫成災(zāi)的那個(gè)年代極大的保護(hù)了消費(fèi)者的利益,于是五糧液的市場(chǎng)占有率、知名度和品牌忠誠度節(jié)節(jié)攀升,達(dá)到了前所未有的高度。   短板之一:酒文化淺薄   今天的白酒市場(chǎng)玩品質(zhì)的潮流已經(jīng)過去,酒廠活得瀟灑與否最主要看它的經(jīng)營手段是否領(lǐng)跑整個(gè)行業(yè)。如今的白酒玩的是概念和文化,然而此兩點(diǎn)正是五糧液的短板所在。1900年釀酒師陳三創(chuàng)出了“陳氏”配方,有詩為證:“糯米大米各兩成,小麥成半黍半成。川南紅糧湊足數(shù),糟糠拌料天鍋蒸。”這也說明五糧液沒有老八大名酒所擁有的酒文化資源,在酒文化作為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的今天,無疑是要落人塵后的。五糧液很誠實(shí),它并沒有搞出類似“小糊涂仙”那樣的酒文化來糊弄消費(fèi)者,這點(diǎn)還是要肯定的。   但五糧液要進(jìn)軍國際市場(chǎng),可是它并不了解它的酒文化缺陷將使它“旌旗為卷頭先白”。首先國際上的白酒成分和中國的白酒截然不同,以伏特加為例,俄羅斯盛產(chǎn)的伏特加的原料為馬鈴薯,而我國的白酒是五谷雜糧,原料不同,生產(chǎn)工藝也有區(qū)別,釀造出來的白酒口感相差十萬八千里。五糧液的口感綿長(zhǎng),而伏特加等則屬于烈性酒,讓俄羅斯人在寒冷的冬天懷抱一瓶五糧液很不現(xiàn)實(shí),撇開酒的口味不說,經(jīng)濟(jì)低糜下的俄羅斯酒鬼們也買不起五糧液這么貴的酒。   說到這里有人會(huì)反駁,人家法國紅酒數(shù)萬元一瓶消費(fèi)者不還是樂此不彼嗎?要搞清楚人家那是著名酒莊出產(chǎn)的紅酒或者干邑,不是喝了酒氣熏天的白酒。進(jìn)攻國外市場(chǎng),打造國際品牌的想法是好的,但卻是雄關(guān)漫漫真如鐵。   其次國外一些老牌的釀酒企業(yè)的對(duì)質(zhì)量的要求幾近苛刻,人頭馬就是兆微毫好的例證。多年前看過馬爹利香檳干邑的一種禮盒,里面最吸引我的不是像鋼筆和手表那些贈(zèng)品,而是一本關(guān)于香檳干邑的小冊(cè)子。那本畫冊(cè)很精致,上面把影響香檳干邑的諸如天氣、葡萄栽植、儲(chǔ)藏物的選擇、品酒師的甄別等內(nèi)容都很仔細(xì)的表述出來,不經(jīng)意的就讓人愛上了眼前的香檳干邑,并以能享受此酒為榮,這就是這本蘊(yùn)涵酒文化的小冊(cè)子的魅力。也看過國內(nèi)的一些白酒品牌禮盒有類似的畫冊(cè),然模仿只能形似,令人感覺虎頭蛇尾,可謂策劃之?dāng)」P。   馬爹利是享譽(yù)世界的品牌,五糧液還是很難望其項(xiàng)背的,正是這樣的大牌卻要用自身釀酒過程中的細(xì)節(jié)去感動(dòng)消費(fèi)者,這是營銷的至高境界。   短板之二:子品牌泛濫   五糧液的子品牌很多,多達(dá)40余種,價(jià)位從幾元到數(shù)百元,其中出名的如“金六福”、“瀏陽河”以及“尖莊”等。在1994年前五糧液還是比較謹(jǐn)慎的,1994年福建省邵武糖酒副食品公司在市場(chǎng)調(diào)研中發(fā)現(xiàn),低度優(yōu)質(zhì)白酒的市場(chǎng)釋放出強(qiáng)大引力。邵武公司便入蜀尋求名酒廠合作開發(fā)低度酒,當(dāng)時(shí)的五糧液正好計(jì)劃開發(fā)類似的新產(chǎn)品,于是雙方一拍即合。福建邵武公司出資100萬元,由五糧液負(fù)責(zé)開發(fā)和生產(chǎn),邵武糖酒公司則負(fù)責(zé)該酒的總經(jīng)銷。1994年年底,雙方合作開發(fā)的新品牌——五糧醇問世之后,因其價(jià)位適合口感綿爽而大受歡迎,加上五糧液的品牌影響,1995年此酒的銷售量便達(dá)到了1670噸,新增稅利1000多萬元。這極大的刺激了五糧液的膨脹欲望,五糧液品牌買斷經(jīng)營也由此拉開序幕,在此后的8年間,五糧液依法炮制出了火爆酒、老作坊、東方龍、歲歲樂、宜壽酒、亞洲液、國玉春、送福液、六百歲、五糧春、五糧醇、五福液、金六福、六和醇、蜀糧春、鐵哥們、干一杯、四海春、京酒、瀏陽河、圣酒、友酒等百余個(gè)品牌,這些品牌分屬于五糧液酒廠、五糧液股份公司、經(jīng)銷商的品牌,構(gòu)筑起遍布全國的五糧液酒業(yè)大市場(chǎng)版圖。   在品牌迅速擴(kuò)張的同時(shí),五糧液的業(yè)績(jī)開始一飛沖天。2000年,五糧液股份有限公司全年銷售額為39.5億元,而據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計(jì),當(dāng)年五糧液的子品牌銷售額就占到25億元之巨,它們?yōu)槲寮Z液搖身一變成為中國白酒行業(yè)的龍頭老大立下了汗馬功勞。   當(dāng)然,這些子品牌中很多的市場(chǎng)運(yùn)作并不成功,有的甚至是曇花一現(xiàn),雖然只是曇花,卻也給五糧液這棵長(zhǎng)青樹抹了一臉黑。很多消費(fèi)者嘀咕:這五糧液咋就生產(chǎn)這種檔次的酒呢?如今的五糧液據(jù)說要下決心清理一批子品牌,可能是真怕這些子品牌會(huì)傷了五糧液的元?dú)?,在白酒?jìng)爭(zhēng)白熾化的今天,即使作為龍頭老大也是不敢輕視市場(chǎng)反饋的。  短板之三:促銷罕見   五糧液的另一個(gè)短板在于它的銷售策略,以促銷為例,很少看見五糧液采取了什么拉攏消費(fèi)者的促銷手段,如果說這些手段低級(jí),可也沒有看見五糧液玩出什么高級(jí)的花樣來。在終端的競(jìng)爭(zhēng)上,一直是五糧液的代理商們?cè)诜e極斗爭(zhēng)著,比之一些后起之秀對(duì)經(jīng)銷商的傾力支持,五糧液只是在靠品牌的影響在透支著渠道的忠誠度。   很多后起之秀的成功都來自于對(duì)終端的搶占,包括五糧液曾貼牌的“金六福”酒,都是極其重視終端市場(chǎng)的促銷的,傳聞“金六?!痹谌跏邪不帐袌?chǎng)的銷售額曾經(jīng)過億,而單個(gè)五糧液酒的區(qū)域市場(chǎng)表現(xiàn)也很難達(dá)到這個(gè)水平。   在商品同質(zhì)化的今天,不和消費(fèi)者溝通的企業(yè)所獲得的市場(chǎng)資訊往往很片面,隨之搞出來的新產(chǎn)品多有閉門造車的痕跡,五糧液也不例外。促銷作為維系與顧客感情的橋梁,正被越來越多的消費(fèi)者所接納,沒有促銷的五糧液頗有幾分酒香不畏巷子深的架勢(shì)。   五糧液的身姿在央視的著名企業(yè)展播節(jié)目中經(jīng)常出現(xiàn),但主要限于企業(yè)形象廣告,真正促銷產(chǎn)品的廣告卻不曾見。它與消費(fèi)者的互動(dòng)和交流之罕見,在更多白酒殺入高端品牌白酒市場(chǎng)的將來,五糧液的“寡人之治”將面臨著極大的危機(jī)。   短板之四:廣告庸俗   回頭再來說說流行的伏特加,看過國外的一個(gè)叫作“絕對(duì)”牌的伏特加,光名字一看就很誘惑人,更誘惑人的還在后頭,“絕對(duì)”的廣告創(chuàng)意也絕對(duì)一流。至今仍可以想起其中的一篇平面廣告叫做“絕對(duì)的布魯塞爾”,酒瓶的透影映在布魯塞爾的某個(gè)廣場(chǎng),整個(gè)廣告沒有一個(gè)字眼告訴消費(fèi)者它是在賣優(yōu)質(zhì)的伏特加,絕對(duì)的伏特加,但是可以令你50年后仍然記得那個(gè)叫“絕對(duì)”的伏特加品牌,這就是成為國際品牌所必須的宣傳攻略,五糧液有么?   五糧液品牌陣營中的廣告策略卻是各自為營,在專業(yè)的糖酒旗艦雜志中五糧液各子品牌的廣告絡(luò)繹不絕,但作為母體的五糧液卻不見蹤跡,連茅臺(tái)都不能無動(dòng)于衷的媒體,五糧液恁是不看一眼,足見五糧液的廣告意識(shí)之迥異。   在白酒大拼廣告的今天,想起秦池等明日黃花不禁又使人覺得五糧液很冷靜,似乎是旁觀者清,但這不代表不合理的進(jìn)行廣告運(yùn)動(dòng),而目前白酒行業(yè)的廣告運(yùn)動(dòng)主要還是以電視為載體,形象廣告只該是其中的表現(xiàn)手法,不該作為主旋律。   五糧液的傳播語言“吾國泱泱,釀我五糧”試問不是做媒體或者廣告的,或者是白酒同行,還有幾個(gè)消費(fèi)者能依然記得?在CCTV播放的形象廣告氣勢(shì)雖然恢宏,可卻不能長(zhǎng)久的影響消費(fèi)者,或者間接促進(jìn)銷售,這個(gè)廣告就不能說是成功的。   五糧液,該居安思危了   異邦會(huì)不會(huì)接受中國白酒的酒文化值得商榷,更為主要的是五糧液能否揣摩出國外品牌發(fā)展成為國際品牌的奧妙所在,這是至關(guān)重要的。如果五糧液猜透了國際消費(fèi)者的心思,勢(shì)必會(huì)對(duì)五糧液的諸如包裝、配方、行銷手法做出變革,這個(gè)變化應(yīng)該是天翻地覆的,那時(shí)的五糧液已經(jīng)面目全非了,所以五糧液可以打造出一個(gè)國際品牌,但五糧液絕對(duì)不會(huì)成為國際品牌。   進(jìn)入國際市場(chǎng)將是五糧液的新征程,更多的未知對(duì)手還需要五糧液去了解,去戰(zhàn)勝。更重要的是五糧液自身還需修煉,完善自我從而提升新品牌的競(jìng)爭(zhēng)力,這是當(dāng)務(wù)之急。   一個(gè)酒水產(chǎn)品的國際品牌應(yīng)當(dāng)具有哪些內(nèi)涵呢?   首先是它的生產(chǎn)工藝要成熟,這種生產(chǎn)工藝下的酒產(chǎn)品的口味要能滿足國際消費(fèi)者的需求,與其努力讓消費(fèi)者適應(yīng)產(chǎn)品,不如更好的討消費(fèi)者的歡心釀造他們喜歡的口味。在異邦,五糧液這種東方酒水可能算是特色產(chǎn)品,偶爾消費(fèi)一次,卻很難成為大眾快速消費(fèi)品。   其次要有很好的包裝策劃,縱觀人頭馬、軒尼詩等世界酒水品牌無不是將包裝文化演繹的淋漓盡致,包裝已經(jīng)是產(chǎn)品的主要競(jìng)爭(zhēng)力之一,一流品質(zhì)的酒水加上絕對(duì)惹眼并符合消費(fèi)喜好的包裝往往會(huì)掃平進(jìn)入市場(chǎng)的障礙。   再次要有很好的行銷手法,平面廣告、電視廣告的創(chuàng)意要切忌庸俗,并且要根據(jù)不同的市場(chǎng)背景制作,要把民族的喜好和流行元素考慮進(jìn)去。進(jìn)入國外市場(chǎng)的渠道要選好,雖然異邦有沃爾瑪有麥德龍,但也存在某個(gè)渠道的隱身“大鱷”。   最后要有長(zhǎng)久的市場(chǎng)意識(shí),在進(jìn)軍初期不要因?yàn)橐粫r(shí)的收獲或者損失而沾沾自喜或裹足不前,既然是征程就要進(jìn)行到底。任何舶來品都有一個(gè)本土化進(jìn)程,這一點(diǎn)五糧液也不會(huì)例外。   “吾國泱泱,釀我五糧”氣勢(shì)頗為恢宏,更高的境界該是“乘風(fēng)破浪,笑傲西洋”了。五糧液能否打造出世界的品牌,我們將拭目以待?!?
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