【正文】 及國家相關(guān)的法律法規(guī)，使用合理的會計(jì)科目、準(zhǔn)確的會計(jì)程序、進(jìn)行會計(jì)的確認(rèn)與計(jì)量，編制符合法律規(guī)范的會計(jì)憑證和會計(jì)報(bào)表及相關(guān)的財(cái)務(wù)資料，并保證財(cái)務(wù)會計(jì)資料的安全性。2. 做好財(cái)務(wù)分析，以滿足公司管理和決策需要。財(cái)務(wù)管理部門要認(rèn)真做好每年、每季、每月的財(cái)務(wù)分析報(bào)告，同時(shí)根據(jù)實(shí)際需要及時(shí)準(zhǔn)確的提供公司所需的會計(jì)信息，并提出相應(yīng)的建議，便于管理階層迅速做出改進(jìn)和調(diào)整。3. 做好財(cái)務(wù)預(yù)算和差額分析，以確保資金的合理、高效運(yùn)用及周轉(zhuǎn)。財(cái)務(wù)管理部門要通過對公司資金收入、資金支出進(jìn)行認(rèn)真分析、預(yù)算，編制每年、每季、每月、每周的資金運(yùn)用預(yù)算計(jì)劃，對于差額進(jìn)行分析，及時(shí)報(bào)告給管理部門以調(diào)整預(yù)算計(jì)劃或改進(jìn)實(shí)際的資金運(yùn)用方式。4. 嚴(yán)格執(zhí)行費(fèi)用管理制度，減少或避免不必要的費(fèi)用支出。財(cái)務(wù)管理部門要制訂嚴(yán)格、合理的費(fèi)用控制制度和執(zhí)行措施，控制不合理的費(fèi)用支出。5. 公司應(yīng)與銀行、證券機(jī)構(gòu)、政府部門以及與本公司業(yè)務(wù)相關(guān)的企業(yè)等建立良好的合作關(guān)系，確立良好的商業(yè)信譽(yù)。6. 合理使用用友及kingdee等財(cái)務(wù)軟件，為公司的管理和決策提供及時(shí)準(zhǔn)確的財(cái)務(wù)信息。7. 做好企業(yè)內(nèi)部審計(jì)工作，進(jìn)一步監(jiān)督和完善企業(yè)的內(nèi)部財(cái)務(wù)管理工作，更好的實(shí)現(xiàn)企業(yè)的目標(biāo)。8. 做好與公司經(jīng)營管理相關(guān)的其它財(cái)務(wù)會計(jì)方面的工作。(二) 公司財(cái)務(wù)管理的組織結(jié)構(gòu) 會計(jì)主管人員 會計(jì)稽核 出納會計(jì)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人董事會財(cái)務(wù)執(zhí)行總監(jiān)內(nèi)部審計(jì)委員會圖38：公司財(cái)務(wù)管理組織結(jié)構(gòu)(三) 財(cái)務(wù)部門權(quán)責(zé)明晰制 財(cái)務(wù)部門權(quán)責(zé)明晰制是要強(qiáng)化財(cái)務(wù)部門每一位員工認(rèn)真對待自己的工作任務(wù)，全力以赴做好每次工作。權(quán)責(zé)明晰制的設(shè)置原則是采用作業(yè)法，劃分每個(gè)工作的環(huán)節(jié)，對每個(gè)員工的任務(wù)具體化、明細(xì)化、清晰化以可以合理追究責(zé)任和執(zhí)行獎(jiǎng)勵(lì)。各財(cái)務(wù)人員在明確自己職責(zé)的前提下，要從公司整體利益出發(fā)、互相協(xié)作、互相監(jiān)督，緊密配合，為公司提供及時(shí)、準(zhǔn)確、有用、可靠的財(cái)務(wù)信息。(四) 公司各項(xiàng)費(fèi)用的內(nèi)部控制公司的經(jīng)營特點(diǎn)決定公司會發(fā)生大量的營業(yè)費(fèi)用，嚴(yán)格執(zhí)行控制費(fèi)用制度，使費(fèi)用合理有效的發(fā)生對于企業(yè)的資金高效運(yùn)轉(zhuǎn)和企業(yè)的健康發(fā)展起到很重要的作用。為了避免不合理、不必要的費(fèi)用發(fā)生，財(cái)務(wù)部門要嚴(yán)格審核費(fèi)用發(fā)生的合理性與相關(guān)性，費(fèi)用的數(shù)量是否合理，是否與公司的業(yè)務(wù)相關(guān)，采用作業(yè)成本法多費(fèi)用的發(fā)生進(jìn)行預(yù)算，分析差額，對于虛假行為給予嚴(yán)懲。(五) 加強(qiáng)公司的內(nèi)部財(cái)務(wù)管理控制力度財(cái)務(wù)管理階層應(yīng)強(qiáng)化內(nèi)部控制的意識，嚴(yán)格遵循相關(guān)的公司章程及法律法規(guī)，提供合理、合法、準(zhǔn)確、可靠的財(cái)務(wù)報(bào)告幾相關(guān)資料，制造一個(gè)積極、健康的企業(yè)文化氛圍，促使企業(yè)高效運(yùn)營。三、 人力資源規(guī)劃(一) 人才選拔人才是先進(jìn)生產(chǎn)力的代表，也是企業(yè)不斷發(fā)展壯大的根本保證。在人才的選拔問題上將打破傳統(tǒng)的用人觀念。以德才兼?zhèn)錇榍疤?，以知識、能力和業(yè)績?yōu)橹饕獦?biāo)準(zhǔn)，面向社會各界招收優(yōu)秀人才。(二) 員工的薪酬制度 為激勵(lì)員工，公司的薪酬將采用基本崗位工資制度和績效考核制度相結(jié)合的方法。通過對市場薪酬數(shù)據(jù)和本公司的薪酬情況確定員工的薪酬水平。(三) 員工的獎(jiǎng)勵(lì)制度薪酬管理體系經(jīng)濟(jì)性薪酬非經(jīng)濟(jì)性薪酬獎(jiǎng)勵(lì)薪酬福利基本工資工作認(rèn)可工作環(huán)境晉升機(jī)會學(xué)習(xí)機(jī)會為調(diào)動員工的工作積極性，保持工作的激情，公司將制定一系列員工激勵(lì)制度，對于有突出貢獻(xiàn)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、塌實(shí)能干的員工實(shí)行精神上和物質(zhì)上的獎(jiǎng)勵(lì)。具體獎(jiǎng)項(xiàng)有：“最佳貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“最佳業(yè)績獎(jiǎng)”、“最佳出勤獎(jiǎng)”、“優(yōu)秀員工獎(jiǎng)”、“最佳團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)”、“銷售精英”、“技術(shù)精英”、“最佳新人獎(jiǎng)”等一系列獎(jiǎng)項(xiàng)。獎(jiǎng)勵(lì)方式有：公告通知、大會表揚(yáng)、頒發(fā)證書、獎(jiǎng)金等形式。四、 企業(yè)文化企業(yè)文化是企業(yè)獲取力量的源泉，激烈的競爭中，企業(yè)沒有自己的文化將是一盤散沙、一事無成。因此企業(yè)文化對企業(yè)的發(fā)展起著不可忽略的作用。本公司在起步階段，良好的企業(yè)文化將對員工起到良好的激勵(lì)作用。這階段公司把企業(yè)精神和企業(yè)的共同價(jià)值觀作為企業(yè)文化建設(shè)的核心，把加強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和向心力作為文化建設(shè)的目標(biāo)。在公司創(chuàng)立伊始，就應(yīng)將公司宗旨、公司使命在公司內(nèi)部和外部進(jìn)行傳播，確定講求經(jīng)濟(jì)效益，重視生存意識謀求生存發(fā)展的理念，開拓創(chuàng)新、銳意進(jìn)取、團(tuán)結(jié)協(xié)作的企業(yè)精神。（一）遠(yuǎn)景：時(shí)光巴士引領(lǐng)中國飲食業(yè)市場的新風(fēng)尚1. 以長遠(yuǎn)的眼光，將環(huán)保、個(gè)性化的理念貫徹到門店的經(jīng)營中，在中國形成一個(gè)新的龐大的市場。、2. 創(chuàng)意經(jīng)營，樹立企業(yè)形象和維護(hù)企業(yè)聲譽(yù)。3. 堅(jiān)持“顧客第一，創(chuàng)意服務(wù)”的宗旨，做到顧客滿意與喜愛。4. 重視公司各員工的利益，重視員工的精神上和物質(zhì)上的需求，做到員工和公司同發(fā)展。（二）使命：通過時(shí)光巴士主題餐廳打造個(gè)性餐飲新風(fēng)尚，提升當(dāng)代人的飲食品質(zhì)。1. 時(shí)光巴士主題餐廳所倡導(dǎo)的環(huán)保理念，向服務(wù)對象傳遞了可持續(xù)發(fā)展，循環(huán)利用的概念。2. 時(shí)光巴士特有的懷舊的個(gè)性化風(fēng)格，為顧客帶來了對過往的回憶，在豐富顧客的物質(zhì)世界的同時(shí)，也豐富了顧客的精神世界。3. 時(shí)光巴士向顧客提供綠色食品，使門店的所有員工成為顧客的“營養(yǎng)師”，促進(jìn)服務(wù)對象的飲食品質(zhì)。（三）價(jià)值觀：誠信 創(chuàng)新 共享 價(jià)值 責(zé)任1． 誠信：講信用。公司對顧客守信，公司對員工守信，員工對公司守信2． 創(chuàng)新：力求創(chuàng)新。產(chǎn)品創(chuàng)新，服務(wù)創(chuàng)新，經(jīng)營創(chuàng)新3． 共享：公司團(tuán)隊(duì)共享成就，公司與顧客分享品質(zhì)4． 價(jià)值：實(shí)現(xiàn)公司價(jià)值，實(shí)現(xiàn)員工的個(gè)人價(jià)值，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與服務(wù)的價(jià)值。5． 責(zé)任：公司對顧客負(fù)責(zé)，公司對員工負(fù)責(zé)（四）企業(yè)精神：服務(wù)精神 創(chuàng)新精神 團(tuán)隊(duì)精神 學(xué)習(xí)精神 拼搏精神 1. 服務(wù)精神：是公司樹立企業(yè)聲譽(yù)和企業(yè)形象的保證。公司所有員工秉著服務(wù)精神，向廣大顧客提供高品質(zhì)服務(wù)。2. 創(chuàng)新精神：是公司的靈魂。公司員工堅(jiān)持創(chuàng)新精神，向顧客提供創(chuàng)新的就餐環(huán)境，創(chuàng)新的服務(wù)，創(chuàng)新的經(jīng)營模式。3. 團(tuán)隊(duì)精神：是公司協(xié)調(diào)運(yùn)行的重要因素。通過溝通、協(xié)調(diào)、合作、競爭，營造上下企業(yè)，共同發(fā)張的良好企業(yè)氛圍。4. 學(xué)習(xí)精神：是公司員工成功的源泉。要敢于學(xué)習(xí)、善于學(xué)習(xí)，要在變化中學(xué)習(xí)與適應(yīng)，在適應(yīng)中生成與發(fā)展，把主動學(xué)習(xí)、善于學(xué)習(xí)視作一種工作能力。5. 拼搏精神：是公司高效運(yùn)作的根本要求。員工堅(jiān)韌不拔，敢于面對工作中所遇到的各種苦難，為公司拼搏，為個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)而拼搏，為提供顧客高品質(zhì)服務(wù)而拼搏。（五）經(jīng)營理念1. 出品的形式統(tǒng)一化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、品種創(chuàng)新化。2. 服務(wù)的規(guī)范化、人性化、即：品質(zhì)有標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)無極限。3. 企業(yè)經(jīng)營策略的制訂以顧客為中心，保持對顧客需求的敏感度，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。時(shí)刻遵循顧客為企業(yè)的上帝。4. 因時(shí)而變,因地而變,永續(xù)經(jīng)營。5. 保持高度的危機(jī)意識，準(zhǔn)確把握市場信息，有效降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。6. 以良好的機(jī)制和制度，保持公司的技術(shù)活力、競爭活力和成長活力。7. 以顧客價(jià)值、社會價(jià)值、員工價(jià)值的最大化創(chuàng)造公司價(jià)值的最大化。第九章 風(fēng)險(xiǎn)分析一、 市場風(fēng)險(xiǎn)(一) 市場接受風(fēng)險(xiǎn)由于我們的時(shí)光巴士餐廳剛推出市場，很多顧客之前沒有聽說過，而聽說過的顧客也只局限于以往餐飲的觀念中，本餐廳的特色與具體的優(yōu)勢情況則不甚了解，這就使本餐廳特色活動和運(yùn)營造成一定的影響。針對這種情況，我們首先是派營銷人員拜訪目標(biāo)顧客，向他們介紹餐廳，打開市場知名度。加大宣傳力度，利用海報(bào)，傳單等形式進(jìn)行宣傳。(二) 競爭風(fēng)險(xiǎn)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餐飲業(yè)不斷發(fā)展，越來越多的餐飲業(yè)發(fā)展起來，我們可能會出現(xiàn)結(jié)構(gòu)單一與服務(wù)不完善等缺點(diǎn)，另外市場上還可能會出現(xiàn)類似的餐飲形式，搶占我們的市場份額，這樣我們的餐廳競爭優(yōu)勢將會明顯減弱?？紤]到這些風(fēng)險(xiǎn)，我們要及早采取措施預(yù)防和及時(shí)應(yīng)對。首先在進(jìn)入市場時(shí)，利用顧客先入為主的消費(fèi)心理，實(shí)行各類促銷優(yōu)惠活動，首先建立一定的消費(fèi)群體，打響知名度，建立良好的口碑，迅速建立穩(wěn)定、長期的客戶人群。同時(shí)積極與學(xué)生組織等合作，取得口碑優(yōu)勢。最后，餐飲種類與服務(wù)上要不斷更新，通過吸引大量客戶，集成消費(fèi)，降低成本，將餐飲種類與服務(wù)競爭優(yōu)勢從創(chuàng)新轉(zhuǎn)向成本優(yōu)勢。二、 財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)是公司自始至終面臨的一種客觀事實(shí)，公司財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)不合理、融資不當(dāng)會使公司可能喪失償債能力，繼而虧損直至破產(chǎn)，在這個(gè)階段創(chuàng)業(yè)，更好客觀地認(rèn)識財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，采取合理的方法避開或是把風(fēng)險(xiǎn)降得最低。負(fù)債經(jīng)營是現(xiàn)代企業(yè)應(yīng)有的經(jīng)營策略，通過負(fù)債經(jīng)營可以彌補(bǔ)自有資金的不足，還可以用借貸資金來實(shí)現(xiàn)盈利。公司融資產(chǎn)生的財(cái)務(wù)杠桿作用猶如一把雙刃劍，我們要合理地運(yùn)用財(cái)務(wù)杠桿。經(jīng)過多方面的考慮，公司會面臨如下風(fēng)險(xiǎn)。(一) 籌資風(fēng)險(xiǎn)建立一個(gè)餐飲業(yè)公司，無疑要花費(fèi)精力在餐飲種類創(chuàng)新和服務(wù)的完善，面臨籌資風(fēng)險(xiǎn)?？紤]到我們本身是大學(xué)生，沒有工作、積蓄也不多，充分利用自有的資金，加強(qiáng)自有資金的管理，減少不必要的支出；選擇合理的資本結(jié)構(gòu)，在充分利用財(cái)務(wù)杠桿作用的同時(shí)，選擇總風(fēng)險(xiǎn)最低的最佳融資；選擇多種融資渠道，定位于各餐飲服務(wù)業(yè)等。(二) 投資風(fēng)險(xiǎn)公司成立初期，我們將資金用于對內(nèi)投資，購買餐飲用具、實(shí)體店的設(shè)置等等，這相當(dāng)于摩天大樓的地基，有一定的基礎(chǔ)才能實(shí)現(xiàn)獲利。公司成立直至穩(wěn)步發(fā)展，進(jìn)入成熟期，我們進(jìn)行對外投資，這更有利于公司的發(fā)展。(三) 資金收回的風(fēng)險(xiǎn)公司是以盈利為目的的，我們餐飲公司的客戶群針對的是浙師大學(xué)生和周邊的居住戶。學(xué)生喜歡新奇的事物，也喜歡時(shí)尚創(chuàng)新的因素。周邊的居住戶，由于地理位置近，需要實(shí)惠美味的餐飲。時(shí)光巴士的新型餐飲理念又是新型的服務(wù)理念，需要不斷創(chuàng)新，加強(qiáng)自身的吸引力度，抓住更多的消費(fèi)的眼光和胃。三、 管理風(fēng)險(xiǎn)(一) 領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)險(xiǎn)管理者的素質(zhì)（性格、專業(yè)知識、領(lǐng)導(dǎo)能力等）的缺乏對企業(yè)的創(chuàng)新、指揮起阻礙作用。對此，本公司在招聘時(shí)就設(shè)定適度的性格條件，提高門檻。選拔吃苦耐勞的人員。同時(shí)在工作中不斷考察管理者工作能力和業(yè)績。一旦發(fā)現(xiàn)不能勝任崗位者將及時(shí)做出相應(yīng)的人員調(diào)整。(二) 決策風(fēng)險(xiǎn)管理者過分依賴以往經(jīng)驗(yàn)，盲目自信，執(zhí)意孤行或優(yōu)柔寡斷等導(dǎo)致公司的決策失誤。針對此類問題，本公司將制定合理的監(jiān)督機(jī)制，確保管理者與管理者之間，管理者與員工之間互相監(jiān)督，此外公司的各項(xiàng)重大決策將由公司高層管理人員以及員工代表共同商討后決定，避免因個(gè)人主觀意見而出現(xiàn)決策失誤。(三) 人員風(fēng)險(xiǎn)由于公司員工對公司不負(fù)責(zé)、不盡職等導(dǎo)致公司的人員的流失、商機(jī)的泄露或延誤等。對此，一方面，公司將大力建設(shè)公司內(nèi)部文化，使每一位公司員工樹立公司主人翁觀念，增強(qiáng)其對公司的忠誠度與向心力，在經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，適當(dāng)提高員工薪酬，增加企業(yè)凝聚力。另一方面，公司會努力為員工事業(yè)發(fā)展提供良好的平臺與空間，減少公司實(shí)體對于員工的束縛，加大工作自由度，同時(shí)建立良好的獎(jiǎng)懲機(jī)制，鼓勵(lì)員工發(fā)揮創(chuàng)造力，提高企業(yè)的活力，為高速發(fā)展奠定基礎(chǔ)。(四) 組織結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)由于組織機(jī)構(gòu)不完善，分工不夠細(xì)致、越權(quán)現(xiàn)象或人員結(jié)構(gòu)松散所導(dǎo)致的內(nèi)部協(xié)調(diào)混亂，工作效率低下等問題。本公司將隨著公司的發(fā)展與業(yè)務(wù)的需求變化不斷調(diào)整和完善組織機(jī)構(gòu)，合理分工，加強(qiáng)各部門的溝通與協(xié)作，提高工作效率，并一直堅(jiān)持定崗定責(zé)的原則，防止超越權(quán)限的事情發(fā)生而導(dǎo)致組織協(xié)調(diào)混亂。38