酒吧策劃書-資料下載頁
2025-08-02 22:25本頁面
【正文】 心理定價策略之一。（三）分銷渠道策劃 分銷渠道長度和寬度結(jié)構(gòu)策劃在目標市場戰(zhàn)略當中，我把目標顧客定在了重慶的青年消費者這一范圍，并且在上市地點的選擇上，人流量較大的南城中央廣場，所以我認為酒點半酒吧應(yīng)采用一級分銷渠道。 圖3—3—2 分銷渠道長度進貨渠道策劃 酒吧常見的進貨渠道有商城，專賣店，酒店鋪，會所。武隆的芙蓉路33號有一個大型的酒水市場，是武隆最大的酒水批發(fā)市場，其影響力廣，價格合理。的酒水。圖3—3—3 酒水批發(fā)市場（4） 促銷策劃 告知性廣告（1） 廣告目標 勸說性廣告 a前期——告知性廣告由于“酒點半”酒店是一家年輕的酒店，資金預(yù)算不高，更沒有豐富的背景條件。那么我們的廣告策劃則選擇于在社區(qū)粘貼我們“酒點半”酒店的開業(yè)海報，還印發(fā)我們的開業(yè)宣傳傳單。在酒店開業(yè)當天，我們就在酒店附近人流量最大的地區(qū)向行人發(fā)放傳單。海報和傳單上會注明酒店地址、優(yōu)惠活動等等一系列能夠吸引顧客前來購買的促銷活動。b后期——勸說性廣告前期告知性廣告已經(jīng)為酒點半酒吧打開了市場，這時候告知性廣告對他來說已經(jīng)不能為他任何幫助了。武隆酒吧市場競爭比較激烈，酒點半酒吧想要在武隆酒吧市場占有一席之地，我認為應(yīng)該采用勸說性廣告，突出酒點半的特點，了解其優(yōu)點。比起其他酒吧酒點半要優(yōu)越很多，提供的服務(wù)要多，對于消費者是一個新的體驗，一旦消費者產(chǎn)生了這種心理，我們所采用的勸說性廣告就達到了目的。 （2）廣告媒體 a微博、微信現(xiàn)今社會，網(wǎng)絡(luò)發(fā)達，手機基本普及，對于打電話來說，大多青年人更喜歡用微信來交流感情，所以每個青年消費者都有微信，微博，微信和微博是他們交流感情的通訊公具，酒點半可以通過網(wǎng)絡(luò)的渠道在微博和微信上宣傳自己，給自己打廣告，刺激消費者購買欲望的目的，在不經(jīng)意中影響著每一個人的生活習(xí)慣、欣賞及購買。我認為酒點半可以選擇微博和微信這一廣告媒體，來讓自己的品牌形象被消費者熟知。圖3—4—1 微信二維碼圖b傳單因為酒點半只是一個酒吧，所以電視媒體，廣播媒體都是不必要的，所以我認為可以選擇發(fā)傳單的方式來讓消費者了解自己，第一傳單比起電視廣播來說費用較低，有利的節(jié)省了支出。 （1）打折推銷我們會在開業(yè)當天以全場酒水8折優(yōu)惠，并且免費包裝酒水的優(yōu)惠方式來吸引顧客前來消費。開業(yè)當天，我們會以專業(yè)的技術(shù)、周到的服務(wù)、優(yōu)惠的價格、來贏得顧客的青睞。除此之外，我們還會在每年的情人節(jié)和七夕節(jié)推出情侶消費一人免單，兩人消費8折優(yōu)惠。（2）酒瓶掛牌推銷酒吧對光臨的客人，可以在他品味過或飲剩的美酒酒瓶掛上寫有其尊姓大名”的牌子，然后將酒瓶陳列在酒柜里。高貴名酒與客人身份相映生輝。當客人再光顧時，很可能與朋友結(jié)伴而來故地重游”，“舊瓶再飲”。這是充分利用賓客炫耀心理達到推銷的最好方式之一。各類名酒擺設(shè)越多，酒吧就越有名氣。圖3—1—1 酒點半柜臺 營業(yè)推廣策劃 一個酒店要想開好營業(yè)推廣是非常重要的，所以我為酒點半設(shè)計了以下6個方式： （1）“這是你的酒店”周末品酒活動，每周末會有酒水推薦活動，指定酒水優(yōu)惠，或有禮品贈送。 （2）“新品上榜”，每周都會為大家及時的推薦新品酒水。凡購買或者消費這類酒水的消費者會享受原價八五折的優(yōu)惠。 （3）會員購買除特價以外的酒水均可享受八折的優(yōu)惠。 公共關(guān)系策劃（1）公益服務(wù)活動 隨著社會進步，人們經(jīng)濟水平的提高，不斷地涌現(xiàn)出一些富有社會責(zé)任感和公益道德心的人酒點半雖然只是小小的酒吧，但是為社會盡一份義務(wù)是義不容辭的，圖3—4—2 公益服務(wù)圖酒點半，一個集娛樂，交流，酒水為一體的酒吧，為廣大的武隆消費者提供不一樣的服務(wù)，讓每個消費者都能記住它，讓它的優(yōu)質(zhì)服務(wù)深入人心。 預(yù) 算 表項目金額（元）備注室內(nèi)裝修10000空調(diào)、音頻10000其他電器5000桌椅、沙發(fā)5000攪拌機、制冷機10000冷藏柜、貯酒柜20000咖啡機、啤酒機3000宣傳費用5000營業(yè)推廣2500糕點機2000咖啡機3000洗杯機、冰杯機5000酒杯5000咖啡杯1000無線寬帶（三個月）900房租（三個月）10000水電費（三個月）5000員工工資（三個月）3600流動資金56600合計190000結(jié)束語 酒吧，顧名思義就是讀書人買酒、喝酒、休閑、娛樂、交友的場所。但是他是一種對傳統(tǒng)的酒吧等提供酒水的場所的改良，酒吧除了沿襲其前身的優(yōu)點，在其他方面當然也有著自己的獨特之處。正因為其區(qū)別于一般酒吧的自身特色，才使得這種新型的經(jīng)營模式有著自己的生命力，能夠在競爭激烈的酒吧市場逐步發(fā)展起來。以后將會有越來越多的事物融合在一起。也許未來在一家酒吧里，可以享受到所有的服務(wù)，小到吃喝，大到住宿，這都是有可能的。而我的酒吧吧是結(jié)合了現(xiàn)今社會中人們最渴望的安靜和舒適的特點而建立起來的酒吧。也許我的酒吧不是最好的，但我相信有我的酒吧的存在，它會越來越好。如果你渴望在喧鬧的環(huán)境中得到一份安寧。酒點半是你最好的選擇。21
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