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酒吧策劃書-資料下載頁(yè)

2025-08-02 22:25本頁(yè)面
  

【正文】 心理定價(jià)策略之一。(三)分銷渠道策劃 分銷渠道長(zhǎng)度和寬度結(jié)構(gòu)策劃在目標(biāo)市場(chǎng)戰(zhàn)略當(dāng)中,我把目標(biāo)顧客定在了重慶的青年消費(fèi)者這一范圍,并且在上市地點(diǎn)的選擇上,人流量較大的南城中央廣場(chǎng),所以我認(rèn)為酒點(diǎn)半酒吧應(yīng)采用一級(jí)分銷渠道。 圖3—3—2 分銷渠道長(zhǎng)度進(jìn)貨渠道策劃 酒吧常見(jiàn)的進(jìn)貨渠道有商城,專賣店,酒店鋪,會(huì)所。武隆的芙蓉路33號(hào)有一個(gè)大型的酒水市場(chǎng),是武隆最大的酒水批發(fā)市場(chǎng),其影響力廣,價(jià)格合理。的酒水。圖3—3—3 酒水批發(fā)市場(chǎng)(4) 促銷策劃 告知性廣告(1) 廣告目標(biāo) 勸說(shuō)性廣告 a前期——告知性廣告由于“酒點(diǎn)半”酒店是一家年輕的酒店,資金預(yù)算不高,更沒(méi)有豐富的背景條件。那么我們的廣告策劃則選擇于在社區(qū)粘貼我們“酒點(diǎn)半”酒店的開(kāi)業(yè)海報(bào),還印發(fā)我們的開(kāi)業(yè)宣傳傳單。在酒店開(kāi)業(yè)當(dāng)天,我們就在酒店附近人流量最大的地區(qū)向行人發(fā)放傳單。海報(bào)和傳單上會(huì)注明酒店地址、優(yōu)惠活動(dòng)等等一系列能夠吸引顧客前來(lái)購(gòu)買的促銷活動(dòng)。b后期——?jiǎng)裾f(shuō)性廣告前期告知性廣告已經(jīng)為酒點(diǎn)半酒吧打開(kāi)了市場(chǎng),這時(shí)候告知性廣告對(duì)他來(lái)說(shuō)已經(jīng)不能為他任何幫助了。武隆酒吧市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈,酒點(diǎn)半酒吧想要在武隆酒吧市場(chǎng)占有一席之地,我認(rèn)為應(yīng)該采用勸說(shuō)性廣告,突出酒點(diǎn)半的特點(diǎn),了解其優(yōu)點(diǎn)。比起其他酒吧酒點(diǎn)半要優(yōu)越很多,提供的服務(wù)要多,對(duì)于消費(fèi)者是一個(gè)新的體驗(yàn),一旦消費(fèi)者產(chǎn)生了這種心理,我們所采用的勸說(shuō)性廣告就達(dá)到了目的。 (2)廣告媒體 a微博、微信現(xiàn)今社會(huì),網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá),手機(jī)基本普及,對(duì)于打電話來(lái)說(shuō),大多青年人更喜歡用微信來(lái)交流感情,所以每個(gè)青年消費(fèi)者都有微信,微博,微信和微博是他們交流感情的通訊公具,酒點(diǎn)半可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的渠道在微博和微信上宣傳自己,給自己打廣告,刺激消費(fèi)者購(gòu)買欲望的目的,在不經(jīng)意中影響著每一個(gè)人的生活習(xí)慣、欣賞及購(gòu)買。我認(rèn)為酒點(diǎn)半可以選擇微博和微信這一廣告媒體,來(lái)讓自己的品牌形象被消費(fèi)者熟知。圖3—4—1 微信二維碼圖b傳單因?yàn)榫泣c(diǎn)半只是一個(gè)酒吧,所以電視媒體,廣播媒體都是不必要的,所以我認(rèn)為可以選擇發(fā)傳單的方式來(lái)讓消費(fèi)者了解自己,第一傳單比起電視廣播來(lái)說(shuō)費(fèi)用較低,有利的節(jié)省了支出。 (1)打折推銷我們會(huì)在開(kāi)業(yè)當(dāng)天以全場(chǎng)酒水8折優(yōu)惠,并且免費(fèi)包裝酒水的優(yōu)惠方式來(lái)吸引顧客前來(lái)消費(fèi)。開(kāi)業(yè)當(dāng)天,我們會(huì)以專業(yè)的技術(shù)、周到的服務(wù)、優(yōu)惠的價(jià)格、來(lái)贏得顧客的青睞。除此之外,我們還會(huì)在每年的情人節(jié)和七夕節(jié)推出情侶消費(fèi)一人免單,兩人消費(fèi)8折優(yōu)惠。(2)酒瓶掛牌推銷酒吧對(duì)光臨的客人,可以在他品味過(guò)或飲剩的美酒酒瓶掛上寫有其尊姓大名”的牌子,然后將酒瓶陳列在酒柜里。高貴名酒與客人身份相映生輝。當(dāng)客人再光顧時(shí),很可能與朋友結(jié)伴而來(lái)故地重游”,“舊瓶再飲”。這是充分利用賓客炫耀心理達(dá)到推銷的最好方式之一。各類名酒擺設(shè)越多,酒吧就越有名氣。圖3—1—1 酒點(diǎn)半柜臺(tái) 營(yíng)業(yè)推廣策劃 一個(gè)酒店要想開(kāi)好營(yíng)業(yè)推廣是非常重要的,所以我為酒點(diǎn)半設(shè)計(jì)了以下6個(gè)方式: (1)“這是你的酒店”周末品酒活動(dòng),每周末會(huì)有酒水推薦活動(dòng),指定酒水優(yōu)惠,或有禮品贈(zèng)送。 (2)“新品上榜”,每周都會(huì)為大家及時(shí)的推薦新品酒水。凡購(gòu)買或者消費(fèi)這類酒水的消費(fèi)者會(huì)享受原價(jià)八五折的優(yōu)惠。 (3)會(huì)員購(gòu)買除特價(jià)以外的酒水均可享受八折的優(yōu)惠。 公共關(guān)系策劃(1)公益服務(wù)活動(dòng) 隨著社會(huì)進(jìn)步,人們經(jīng)濟(jì)水平的提高,不斷地涌現(xiàn)出一些富有社會(huì)責(zé)任感和公益道德心的人酒點(diǎn)半雖然只是小小的酒吧,但是為社會(huì)盡一份義務(wù)是義不容辭的,圖3—4—2 公益服務(wù)圖酒點(diǎn)半,一個(gè)集娛樂(lè),交流,酒水為一體的酒吧,為廣大的武隆消費(fèi)者提供不一樣的服務(wù),讓每個(gè)消費(fèi)者都能記住它,讓它的優(yōu)質(zhì)服務(wù)深入人心。 預(yù) 算 表項(xiàng)目金額(元)備注室內(nèi)裝修10000空調(diào)、音頻10000其他電器5000桌椅、沙發(fā)5000攪拌機(jī)、制冷機(jī)10000冷藏柜、貯酒柜20000咖啡機(jī)、啤酒機(jī)3000宣傳費(fèi)用5000營(yíng)業(yè)推廣2500糕點(diǎn)機(jī)2000咖啡機(jī)3000洗杯機(jī)、冰杯機(jī)5000酒杯5000咖啡杯1000無(wú)線寬帶(三個(gè)月)900房租(三個(gè)月)10000水電費(fèi)(三個(gè)月)5000員工工資(三個(gè)月)3600流動(dòng)資金56600合計(jì)190000結(jié)束語(yǔ) 酒吧,顧名思義就是讀書人買酒、喝酒、休閑、娛樂(lè)、交友的場(chǎng)所。但是他是一種對(duì)傳統(tǒng)的酒吧等提供酒水的場(chǎng)所的改良,酒吧除了沿襲其前身的優(yōu)點(diǎn),在其他方面當(dāng)然也有著自己的獨(dú)特之處。正因?yàn)槠鋮^(qū)別于一般酒吧的自身特色,才使得這種新型的經(jīng)營(yíng)模式有著自己的生命力,能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒吧市場(chǎng)逐步發(fā)展起來(lái)。以后將會(huì)有越來(lái)越多的事物融合在一起。也許未來(lái)在一家酒吧里,可以享受到所有的服務(wù),小到吃喝,大到住宿,這都是有可能的。而我的酒吧吧是結(jié)合了現(xiàn)今社會(huì)中人們最渴望的安靜和舒適的特點(diǎn)而建立起來(lái)的酒吧。也許我的酒吧不是最好的,但我相信有我的酒吧的存在,它會(huì)越來(lái)越好。如果你渴望在喧鬧的環(huán)境中得到一份安寧。酒點(diǎn)半是你最好的選擇。21
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