馨序酒吧商業(yè)策劃書-資料下載頁
2025-08-04 07:13本頁面
【正文】 客群中樹立良好形象，形成規(guī)模效應(yīng)將是我們的廣告目標，我們的廣告策劃并將圍繞該目標進行。贊助校園有巨大影響的活動。十佳歌手大賽是高校里傳統(tǒng)而且有影響力深受學生歡迎的活動，通過贊助讓更多的學生對酒吧有個認識，讓酒吧進入校園，與校園一起活動。酒吧免費提供十佳歌手免費酒吧券。同時邀請十佳歌手榜首的歌手作為酒吧校園形象的代言人，從而更加拉近酒吧與學生的距離。足球是廣大大學生喜歡的運動，校園足球賽又是學生的足球大餐，抓住這一部分活躍的目標群，并通過他們影響起身邊的同學。同時可以為最佳射手辦法酒吧貴賓級顧客，享受一定的優(yōu)惠。，科技文化藝術(shù)節(jié)，社團文化節(jié)等等，不過贊助要考慮其宣傳費用、宣傳范圍和效果。促銷策略 酒吧將通過一系列促銷手段，達到以下幾個目的：（1） 建立對酒吧服務(wù)產(chǎn)品及對酒吧的認知和興趣；（2） 使酒吧的服務(wù)內(nèi)容和酒吧本身與競爭者產(chǎn)生差異；（3） 溝通并描述所提供服務(wù)的種種利益；（4） 說服目標顧客購買或使用該項服務(wù)，并帶動潛在的消費群。1. 發(fā)放宣傳單，贈送優(yōu)惠券在酒吧剛開業(yè)階段，在各高校校園內(nèi)分發(fā)廣告?zhèn)鲉危M行大范圍的初步宣傳，贈送定量的消費券，吸引學生消費，從而給消費者留下一種親和及認同感。2. 實行啤酒自助制打破傳統(tǒng)的酒吧只售酒現(xiàn)象，推出啤酒自助制。在保證最低消費1015元的基礎(chǔ)上，每人每晚無限的暢飲，使酒類消費不在成為大學生酒吧消費的重心。3. 消費積累制對于已辦理“一卡通”的顧客，根據(jù)其每次記錄的消費金額進行累積。當金額累積至一定數(shù)額時，贈送定量的免費消費券（有時限），可在下次消費中抵同等現(xiàn)金消費數(shù)。4. “十佳歌手”不定期演出 如上贊助活動中的校園歌手，可以不定期邀請各高校的“十佳歌手”到酒吧進行演出，并可組織現(xiàn)場模仿秀等活動。營銷溝通溝通主要的目的是得到各中公共關(guān)系的支持，從而更好的開展銷售活動，溝通需要與高校后勤公司，各學院學生會、社團建立良好的關(guān)系，并不定期在校內(nèi)開展宣傳活動。人力管理l 員工的挑選：因為高校酒吧主要面對的顧客是學生所以在員工組成上主要有專職和兼職兩種形式。專職的挑選：可以挑選3名服務(wù)或者相關(guān)專業(yè)畢業(yè)的職高生；兼職的挑選：與學校的學生會或者社團聯(lián)系，提供勤工儉學機會，招收5名品學兼優(yōu)的在校大學生作為兼職。l 員工的培訓：先訓練出兩名專職員工作為培訓專員對新來的員工進行培訓。主要培訓員工的服務(wù)技能和儀容儀表等。并定期從學?；蛐Ｍ庋埮c酒吧服務(wù)相關(guān)的老師對員工進行素質(zhì)培訓，從而提高員工的整體素質(zhì)。l 員工的激勵：專職員工前三個月為試用期，試用期內(nèi)底薪減半，兼職員工前四十小時為試用期，試用期內(nèi)時薪減半。在試用期滿之后：專職員工采用底薪+獎金制度，兼職采用時薪制。對全體員工采用顧客滿意制，每月都有一次顧客滿意調(diào)查，得分最高者將贏得“每月之星”稱號，佩帶帶有該標識的徽章一個月并得到特殊津貼。信心無畏，良心無愧，青春無悔。那個藏在我心中的夢想在我在學海里拼搏的時候漸漸的生根發(fā)芽！所以我選著了酒店管理專業(yè)。我的夢想就是開一家酒吧。圖其志遠，犯其至難。秋去冬梅開雪地，春后夏夜望月星。永遠保持一顆年輕的心，用勤勞與汗水灌溉，我相信夢想花開、芳香四溢的那一天不再遙遠、、19 / 19
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