酒吧經(jīng)營模式計(jì)劃書-資料下載頁
2025-08-02 22:19本頁面
【正文】 員21500=3000元，小吃果盤制作員2000元%水電費(fèi)%設(shè)備維護(hù)、維修費(fèi)，折舊費(fèi)和不可預(yù)見費(fèi)%房租費(fèi)（暫定）暫定2%合計(jì)6100%根據(jù)上面的數(shù)據(jù)，月營業(yè)額為6萬元時(shí)，能保證酒吧保本，所以酒吧期望的月營業(yè)額要超過6萬元才能盈利。下面為滄源唯一一家慢搖吧調(diào)查情況名稱：騎士慢搖吧地點(diǎn)：項(xiàng)目部旁邊50m面積：300㎡桌位：23（包括包間和散座在內(nèi)）人員配備情況：收銀1名，保安2名，DJ及燈光、音響師3名，服務(wù)人員5名，無領(lǐng)舞人員、調(diào)酒師和表演月營業(yè)額：平均月營業(yè)額23萬元燈光、音響、桌椅、室內(nèi)裝飾等硬件設(shè)施：燈光和音響數(shù)量上比考班格多，但質(zhì)量上欠缺，桌椅及沙發(fā)均比較破舊，室內(nèi)裝飾也顯陳舊跟單調(diào)，酒杯、煙灰缸等小件物品質(zhì)量不好酒水調(diào)查情況：有150元百威、嘉士伯（聽裝）和120元雪花、燕京（聽裝）兩種價(jià)位的酒水，無小吃、果盤、飲料優(yōu)勢(shì)：全新的燈光，音響，LED等設(shè)備，設(shè)施相比騎士更佳。 場(chǎng)地容量更大，室內(nèi)裝飾更加理想，加上外面的休息，聊天長廊，可以提供給顧客一個(gè)全新的交流休息平臺(tái)。 與滄源最具品味的四棟茶室和周邊怡人環(huán)境的環(huán)抱給考班格增加時(shí)尚，年輕的品味，足以吸引本地及外地游客。劣勢(shì)：對(duì)酒吧系統(tǒng)管理經(jīng)驗(yàn)處于摸索階段，需外招一名具備酒吧管理經(jīng)驗(yàn)的人員 ?？及喔窀浇形撮_發(fā)完全，人流量及配套還未健全。 考班格廁所容量太小，不能滿足其需求。我們也是懷著一顆創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想，想通過這個(gè)平臺(tái)來實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值，同時(shí)也可以把這個(gè)地段抄熱給公司帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益，前期我們做了很多的準(zhǔn)備工作，去走訪了很多酒吧，也做了很多的市場(chǎng)調(diào)研，我們是很真誠，很認(rèn)真的對(duì)待這個(gè)事情，我們追隨公司，順應(yīng)公司的發(fā)展，我相信我們自己做比別人做更懂公司的經(jīng)營理念，更能做的更好，給公司以及個(gè)人都能帶來更好的口碑。 但是以上計(jì)劃書是在相比成熟的經(jīng)營模式下經(jīng)營，鑒于我們這個(gè)地段還未抄熱，周圍交通以及宣傳力度還有待完善，所以我們也希望公司在租金方面能夠緩解下我們的壓力，這樣我相信更能激發(fā)員工的積極性和歸屬感，希望公司領(lǐng)導(dǎo)看過我們的計(jì)劃書，能考慮我們的想法，能贊同我們的經(jīng)營。 策劃人：桂強(qiáng) 蔣龍 段冰 策劃日期：2013/5/7至2013/5/14提交日期：2013年5月14
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