酒吧開業(yè)策劃書-資料下載頁
2025-08-02 22:19本頁面
【正文】 ：場地布置（一）人員安排經(jīng)理：全面負責接待制定和落實經(jīng)營項目，進行成本控制；進行行政領(lǐng)導，負責員工的配備使用和有關(guān)人員的管理。向外界發(fā)布消息和信息，統(tǒng)籌廣告宣傳活動。迎賓人員：負責具體承接預定接待服務，收銀員：負責結(jié)算工作準確迅速，自覺遵守財務紀律和財務制度每日收入現(xiàn)金與帳面核對相符。調(diào)酒師：進行花式調(diào)酒表演……場地組長：督導本班組服務員，優(yōu)質(zhì)高效的完成任務，檢查服務員的儀容儀表和服務區(qū)域的維護，保養(yǎng)，清潔工作。服務員：提供高效率和高質(zhì)量的服務，服從領(lǐng)班的安排，按標準做好各項工作，盡量幫助客人解決各類問題，必要時，將客人的問題和投訴及時匯報給領(lǐng)班解決。音響師：提供優(yōu)質(zhì)高效的音響服務，維護好音響設(shè)備，做好維修工作保證營業(yè)。電工及工程技術(shù)人員：做好設(shè)備電路的檢測和維護。舞臺總兼DJ：演員若干：負責整個活動的節(jié)目表演及音樂。五、準備及宣傳工作制定促銷菜單制定活動的節(jié)目表（由舞臺總兼安排）六、廣告宣傳出。電視廣告?zhèn)鞑ニ俣瓤鞆V播廣告報紙廣告（應考慮成本問題，該項由領(lǐng)導來定）車載廣告短信平臺宣傳品廣告噴繪（，巨副噴繪）七、時間安排XX月XX號—XX月XX號為：宣傳品廣告噴繪布置，原料采購、器材購買、演出聯(lián)系、人員配備、開業(yè)場地布置安排。：酒吧活動內(nèi)容：19：30－20：00來賓簽到20：00－20：30介紹主要來賓及主要領(lǐng)導致辭及外展活動20：30－21：18活動開始提供酒水，小吃。現(xiàn)場輕音樂。DJ根據(jù)氣氛調(diào)節(jié)音樂。執(zhí)行官負責活動時接待客人，與客人進行交流并引薦客人互相認識。21：18－23：18精彩文藝表演、抽獎23：18－結(jié)束音樂盛宴十、人員配置◆酒吧主人：由公司員工組成，負責聯(lián)絡客人及活動時接待客人，與客人進行交流并引薦客人互相認識，學習精通社交的禮儀?！艄こ探M若干人：負責舞臺、燈光、音響設(shè)備等裝調(diào)?！舴战M若干人：負責開業(yè)活動的服務工作◆公關(guān)模特若干人：擔任嘉賓主持，并作為活動客人與客人進行交流，接受客人的邀請共舞，接受與客人的合影等?！舳綄ЫM2人：協(xié)調(diào)現(xiàn)場，注意細節(jié)。◆禮儀組4人：負責開業(yè)迎賓、接待、為有需要的客人服務?！魯z像師2人：拍攝活動全過程，錄制活動重要來賓精彩片斷，為有需要的客人錄制活動片斷。◆攝影師1人：拍攝酒會的精彩瞬間，拍攝重要來賓的精彩鏡頭，為有需要的客人拍照紀念。以上工作人員應熟悉詳細的工作須知，各組工作須知詳細資料再定。十一、費用統(tǒng)計項目報價金額（元）備注演員xxx公關(guān)模特xxx人督導2人燈光、音響會場裝飾分項另附單據(jù)攝像師2人攝影師2人禮儀10人請柬及邀請函制作參會人員名單表演職人員晚餐照片沖洗費光盤刻錄費抽獎獎品交通接送租車不可預測費用合計63000元RMB WORD格式整理
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