【總結(jié)】食品衛(wèi)生學(xué)主講人:李崇高廣州城市職業(yè)學(xué)院第二章食品的生物性污染本章學(xué)習(xí)目的與要求1、學(xué)習(xí)和了解生物有害因素污染食品對(duì)健康的影響2、掌握生物有害因素污染食品的途徑及預(yù)防措施廣州城市職業(yè)學(xué)院第一節(jié)食品的細(xì)菌污染廣州城
2025-01-05 21:06
【總結(jié)】食品衛(wèi)生與安全緒論,食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)王春玲,我國(guó)的食品安全現(xiàn)狀,近年來(lái)食品安全事件,“蘇丹紅一號(hào)”掀起全球食品安全警報(bào)雀巢奶粉“碘”含量超標(biāo)擊破國(guó)外大企業(yè)光環(huán)“丙烯酰胺”引發(fā)對(duì)快餐食品的擔(dān)憂小包裝果...
2024-11-22 05:30
【總結(jié)】食品衛(wèi)生與安全緒論食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)王春玲我國(guó)的食品安全現(xiàn)狀近年來(lái)食品安全事件?“蘇丹紅一號(hào)”掀起全球食品安全警報(bào)?雀巢奶粉“碘”含量超標(biāo)擊破國(guó)外大企業(yè)光環(huán)?“丙烯酰胺”引發(fā)對(duì)快餐食品的擔(dān)
2025-05-28 02:06
【總結(jié)】食品衛(wèi)生檢查制度與食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案匯編 第16頁(yè)共16頁(yè) 食品衛(wèi)生檢查制度 食品安全管理的這一定義包含了以下四層含義。 第一,食品安全管理的主體是政府食品安全管理相關(guān)部門(mén),...
2024-11-26 01:09
【總結(jié)】食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法及應(yīng)用第一章感官檢驗(yàn)法第一節(jié)概述一、定義:感官檢驗(yàn)(sensorytest),也叫感官分析(sensoryanalysis)、感官評(píng)定(sensoryevaluation),是依靠人的感覺(jué)器官檢查、分析產(chǎn)品感官特征的一種分析方法。1975年美國(guó)食品科學(xué)技術(shù)專(zhuān)
2025-03-18 00:32
【總結(jié)】食品衛(wèi)生檢驗(yàn)第五章食品衛(wèi)生細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)授課教師:鐘旭美陽(yáng)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)v熟悉微生物檢驗(yàn)的基本程序和要求。v掌握食品微生物檢驗(yàn)中常見(jiàn)檢樣的制備技術(shù)。v熟悉食品微生物檢驗(yàn)中細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群數(shù)的檢驗(yàn)程序。v熟練掌握食品微生物檢驗(yàn)中細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群數(shù)檢測(cè)的操作技術(shù),并能獲得正確的檢驗(yàn)結(jié)果,寫(xiě)出規(guī)范的檢驗(yàn)報(bào)告。陽(yáng)江職業(yè)
2025-01-08 14:56
【總結(jié)】預(yù)防醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課件(第二版)制作:太原市衛(wèi)生學(xué)校石海蘭第九章食品衛(wèi)生學(xué)習(xí)目標(biāo)1.闡述食品污染和腐敗變質(zhì)的原因及其預(yù)防措施2.說(shuō)出食品添加劑、肉類(lèi)、奶及奶制品的衛(wèi)生要求3.說(shuō)出食源性疾病的概念4.敘述食物中毒的概念、
【總結(jié)】?食品衛(wèi)生與食品安全????????????????王曉瑜?????????????
2025-01-08 12:30
【總結(jié)】營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生廣東旅游出版社第一章?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)?導(dǎo)語(yǔ)?1、理解六大營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、需要量和食物來(lái)源?2、了解食物中重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用?3、掌握計(jì)算產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素的需要量和人體每日能量的需要量第一節(jié)碳水化合物?一.碳水化合物對(duì)人體的作用?(一)供能與節(jié)約蛋白質(zhì)?(二)構(gòu)成體質(zhì)?(三)
2025-01-08 06:03
【總結(jié)】食品衛(wèi)生與安全緒論我國(guó)的食品安全現(xiàn)狀近年來(lái)食品安全事件?“蘇丹紅一號(hào)”掀起全球食品安全警報(bào)?雀巢奶粉“碘”含量超標(biāo)擊破國(guó)外大企業(yè)光環(huán)?“丙烯酰胺”引發(fā)對(duì)快餐食品的擔(dān)憂?小包裝果凍成為兒童“殺手”?PVC保鮮膜的致癌性嚇壞老百姓?光明牛奶變質(zhì)再加工事件今天我們還能什么??一早起床用高露潔
2025-01-08 05:59
【總結(jié)】--保證我們生產(chǎn)的食品安全的基礎(chǔ),食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),一食品生產(chǎn)過(guò)程中存在的危害二食品生產(chǎn)必須遵守的安全、衛(wèi)生事項(xiàng),民以食為天,食以潔為本,消費(fèi)者能夠放心食用的食品因?yàn)榘踩苑判哪軌虺缘糜凶逃形秾?duì)公司...
2024-11-22 05:31
【總結(jié)】營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)劉霞基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院T:13576073417緒論?一、營(yíng)養(yǎng)學(xué)(nutriology)?1、定義?是研究人體營(yíng)養(yǎng)規(guī)律及其改善措施的科學(xué)?2、內(nèi)容營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)?各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?不同人群的營(yíng)養(yǎng)
2025-01-05 18:48
【總結(jié)】食品微生物學(xué)第四章食品微生物學(xué)伍國(guó)明伍國(guó)明副教授0757-85505558(O)佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程系食品微生物學(xué)第四章微生物學(xué)本課程曾獲:2022:佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院首屆十優(yōu)課程2022:佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院教學(xué)成果一等獎(jiǎng)2022:廣東省教育廳
2025-08-01 14:28
【總結(jié)】食品衛(wèi)生整改報(bào)告第一篇:食品衛(wèi)生整改報(bào)告衛(wèi)生整改報(bào)告針對(duì)我校上次食品安全局領(lǐng)導(dǎo)的衛(wèi)生檢查的結(jié)果以及和食品衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)的談話,我校非常重視學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作,所以作出以下整改:一、建立晨檢制度晨檢的嚴(yán)格把關(guān),食堂工作人員每天早上上班前要進(jìn)行晨檢,并做好記錄;凡出現(xiàn)發(fā)燒、感冒、咳嗽??疾病的員工,一
2025-04-15 20:45
【總結(jié)】第一篇:食品衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案 隴縣東風(fēng)鎮(zhèn)小太陽(yáng)幼兒園食品衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案 為了保障我園廣大教職工和幼兒的身體健康和生命安全,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理...
2025-10-08 19:56