慈利縣叢林山雞市場(chǎng)營(yíng)銷策略-資料下載頁(yè)
2025-07-27 15:23本頁(yè)面
【正文】 上/月） B 偶爾(10~14次/月) C 幾乎不吃(10次以下/月)2. 您和你家人每月的雞蛋消費(fèi)量大約是多少？ A 3斤以下 B 3—5斤 C 5—10斤 D 10斤以上 3. 您購(gòu)買的雞蛋時(shí)選擇的標(biāo)準(zhǔn)是什么？ A 價(jià)格 B色澤 C 大小 D 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值4. 您了解綠殼雞蛋嗎？ A 了解 B 聽(tīng)說(shuō)過(guò) C 沒(méi)聽(tīng)過(guò) 5. 您一般喜歡在哪里購(gòu)買雞蛋？ A 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) B 綜合超市 C 養(yǎng)殖戶 D 畜產(chǎn)品專賣店6. 您購(gòu)買雞蛋時(shí)，更加偏好購(gòu)買以下那種雞蛋？ A 普通雞蛋 B 柴雞蛋 C 綠殼雞蛋 D 有機(jī)蛋7. 您會(huì)購(gòu)買以下那種雞蛋？ A 籠養(yǎng)雞蛋 B 散養(yǎng)雞蛋8. 您一般購(gòu)買哪種價(jià)位的雞蛋最多？單位：元/斤 A 3元以下 B 3—5元 C 5—8元 D 8—11元 E 11元以上9. 您是否愿意為孩子或者老人購(gòu)買更有品質(zhì)的雞蛋？ A 愿意 B 偶爾買來(lái)試試 C 不愿意 D 無(wú)所謂10. 若有一種高品質(zhì)的蛋，您愿意接受它的價(jià)格為多少？ A 5—10元 B 10—15元 C 15—20元附錄二：消費(fèi)者需求調(diào)查報(bào)告 消費(fèi)者需求調(diào)查報(bào)告目的 1. 初步了解張家界雞蛋、雞的市場(chǎng)現(xiàn)狀，分析整個(gè)長(zhǎng)沙的狀況。2. 了解消費(fèi)者對(duì)于雞、雞蛋的需求以及影響其購(gòu)買行為的因素。3. 了解消費(fèi)者的消費(fèi)心理分析張家界的市場(chǎng)。4. 了解消費(fèi)者對(duì)于綠殼雞蛋的了解情況和態(tài)度，以便于制定更好地促銷方案。一、 調(diào)研方法1. 對(duì)于張家界農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的雞販進(jìn)行走訪詢問(wèn)：2. 以問(wèn)卷的形式與部分消費(fèi)者的個(gè)別訪談?wù){(diào)研:3. 在互聯(lián)網(wǎng)上查找資料進(jìn)行補(bǔ)充:4. 對(duì)各個(gè)超市進(jìn)行走訪調(diào)查和觀察三、調(diào)研時(shí)間2012年6月1日——2012年6月6日四、調(diào)研地點(diǎn)張家界五、調(diào)研概況 2012年6月1日——2012年6月6日對(duì)張家界的各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了抽樣走訪調(diào)查，消費(fèi)者主要購(gòu)買雞蛋的場(chǎng)所是超市，主要購(gòu)買雞的場(chǎng)所只要是在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。所以我們走訪調(diào)查了張家界的一些知名的超市，以及在超市門口觀察前來(lái)購(gòu)買雞蛋的顧客的一些情況和對(duì)部分消費(fèi)者進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。本次調(diào)查范圍較廣，比較真實(shí)的反映了現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)于雞蛋、雞的一些需求和影響?？偣不厥?00分，無(wú)效的14份。詳細(xì)情況見(jiàn)一下調(diào)查分析。六、調(diào)研內(nèi)容消費(fèi)者的行為分析 根據(jù)回收的問(wèn)卷調(diào)查以及對(duì)小販的詢問(wèn)，大約有一半以上的消費(fèi)者在一個(gè)月內(nèi)會(huì)購(gòu)買1014次的雞蛋，%的人每月雞蛋的消費(fèi)量大約是3斤以下，%的人每月雞蛋的消費(fèi)量是3—5斤。有差不多一半的人會(huì)購(gòu)買普通雞蛋，其次就是柴雞蛋，%愿意購(gòu)買綠殼雞蛋。選擇購(gòu)買籠養(yǎng)雞蛋與散養(yǎng)雞蛋的消費(fèi)者平分秋色，由此數(shù)據(jù)我們可以分析出：人們每月對(duì)于雞蛋還是有一定的需求量的，只是人們對(duì)于其他品種的雞蛋不怎么了解，還是有一部分人愿意去購(gòu)買高品質(zhì)的綠殼雞蛋，證明綠殼雞蛋還是有一定的市場(chǎng)的，是否是散養(yǎng)雞蛋對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)沒(méi)有影響，證明消費(fèi)者在對(duì)于雞蛋這塊要求不是很高。消費(fèi)者購(gòu)買雞蛋的場(chǎng)所分析：由上圖我們可以看出消費(fèi)者購(gòu)買雞蛋的場(chǎng)所主要是在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，其次是在綜合超市。消費(fèi)者認(rèn)為在超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買比較方便，而且在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和綜合超市購(gòu)買已經(jīng)成為了消費(fèi)者的一種習(xí)慣了。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和綜合超市這兩條渠道的競(jìng)爭(zhēng)力很強(qiáng)，可以考慮用其他的渠道。3. 消費(fèi)者購(gòu)買雞蛋主要影響因素。由上圖我們可以看出影響消費(fèi)者購(gòu)買雞蛋的主要因素主要是價(jià)格其次是色澤，也就是新鮮度，最后才是營(yíng)養(yǎng)。我們可以得出價(jià)格還是引導(dǎo)消費(fèi)者的一個(gè)重要因素，消費(fèi)者對(duì)于雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不是很重視。對(duì)于消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)的雞蛋態(tài)度分析消費(fèi)者的態(tài)度愿意偶爾嘗試一下不愿意無(wú)所謂人數(shù)80572722由上表所示有一半以上的消費(fèi)者愿意購(gòu)買高品質(zhì)的雞蛋，說(shuō)明有一半的消費(fèi)者對(duì)于嘗試新的品種還是樂(lè)意的，在調(diào)查消費(fèi)者是否了解綠殼雞蛋時(shí)，有70%的消費(fèi)者的回答是聽(tīng)說(shuō)過(guò)或者是不了解。說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)于綠殼雞蛋還是處于不是很清楚狀態(tài)，企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)宣傳。有80%的人對(duì)與高品質(zhì)的雞蛋價(jià)格在5—18元之間是可以接受的。七、小結(jié)綠殼雞蛋在張家界市場(chǎng)上的覆蓋率不是很廣，還有相當(dāng)一部分消費(fèi)者不知道綠殼雞蛋，不過(guò)有大部分消費(fèi)者還是愿意去嘗試的。目前的消費(fèi)者購(gòu)買雞、雞蛋的渠道還主要是在菜市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)而且渠道的競(jìng)爭(zhēng)非常的激烈。目前價(jià)格還是指導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買雞蛋、雞的主要因素，消費(fèi)者還比較注重產(chǎn)品的新鮮度，對(duì)于散養(yǎng)雞與籠養(yǎng)雞蛋消費(fèi)者認(rèn)為沒(méi)什么區(qū)別，所以相對(duì)于散養(yǎng)雞來(lái)說(shuō)是沒(méi)什么明顯的優(yōu)勢(shì)的。目前消費(fèi)者對(duì)于雞、雞蛋的需求還是比較大的。雞、雞蛋等產(chǎn)品是一個(gè)可以做下去的行業(yè)但是要制定很好的營(yíng)銷策略，特別是在價(jià)格方面。
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