【正文】 最低，公司獲得的最大程度的保全和獲利，我們會采用市場上適用我們企業(yè)常用的退出策略。 指尋找投資者，將企業(yè)一部分的控制權交給市場的投資者，并按投資金額的多少，進行公司的股票控股，發(fā)放控股票據，并說明其風險，及每年可得到的分紅，以用來分擔的餐廳風險，則那部分的破產風險將由股東來分擔，這是是最理想的一種退出方式，大約有30％的創(chuàng)業(yè)資本的退出都采用這種方式。指通過與其他同類的大型餐廳進行談判，將自己的餐廳轉讓給該餐廳進行兼并收購風險資本，來進行退出，因為，餐廳發(fā)展到一定階段后，各種經營風險會有所降低，餐廳將會得到大家的認可，品牌與口碑將會樹立，贏得一定的忠實顧客，餐廳經營業(yè)績會趨于穩(wěn)定，此時，想進入這一領域的其他餐飲企業(yè)將會非常樂意用收購的辦法介入。就風險餐飲行業(yè)新進入者而言，也會考慮到自己經營的餐廳面臨一定很大的風險，他們愿意選擇并購我們的餐廳。 指將餐廳完全的出售給其他餐廳或投資者。考慮到餐廳出售時會遇到來自管理層和員工阻擾。我們將主要采取三種方式退出：管理層收購（MBO）,員工收購，其他餐廳收購和其他投資者收購。 4. 清算退出指進行破產申請，將自己的企業(yè)進行破產清算，所有屬于本餐廳所有的資產變賣出售，按法定程序償付員工工資、負債清償，最終退出餐飲行業(yè)。 我們的餐廳是一種主題風格兼健康養(yǎng)生的綜合性餐廳，由于未來十年來餐廳的數量將達到飽和，競爭壓力會越來越大，失去市場份額，同時餐廳日新月異，更新速度快，人們對飲食的要求越來越高，高檔餐廳會居主流，因此，我們認為，如果我們的風險資金在第5—7年間退出較合適，到時我們的餐廳基于穩(wěn)定，客戶相對達到一定數量，退出更容易。附件附件1：公司管理人員分配表職位人數（人）月工資（元/人）總計總經理180008000財務會計230006000倉庫管理員225005000廚師8500040000領班230006000服務員16180032000總計3193800附件2：市場調查問卷問卷調查 請問您的年齡段是： A、20以下 B、2030 C、3040 D、40歲以上 請問您的職業(yè)是： A、學生 B、教師 C、公司職員 D、其他 請問您喜歡哪些中國式膳食？ A、川菜 B、粵菜 C、湘菜 D、其他 請問您對古風風格感興趣嗎？ A、很感興趣 B、一般般 C、不感興趣 請問您平常注重食物的健康營養(yǎng)嗎？ A、很注重 B、一般般 C、不注重 請問您能接受的菜肴定價是： A、2030 B、3050 C、50100 D、100元以上 請問您喜歡的餐飲消費方式是： A、訂購外賣 B、到餐廳內消費 調查顯示：喜歡中國式膳食種類的人比較均勻67%的人表示對古風風格很感興趣，%表示一般般，%表示不感興趣。%的人表示平常對膳食的健康營養(yǎng)很注重，%表示一般般，%表示不注重。%的人表示更喜歡外賣的消費方式，%是學生與公司職員。由此可看出古風市場潛力之巨大與健康飲食未來的良好發(fā)展。附件3：資金使用表 股本來源股本規(guī)模風險投資公司創(chuàng)建者技術入股資金入股銀行貸款金 額80萬30萬20萬30萬比 例50%%%%畢業(yè)設計（論文）原創(chuàng)性聲明和使用授權說明原創(chuàng)性聲明本人鄭重承諾：所呈交的畢業(yè)設計（論文），是我個人在指導教師的指導下進行的研究工作及取得的成果。盡我所知，除文中特別加以標注和致謝的地方外，不包含其他人或組織已經發(fā)表或公布過的研究成果，也不包含我為獲得 及其它教育機構的學位或學歷而使用過的材料。對本研究提供過幫助和做出過貢獻的個人或集體，均已在文中作了明確的說明并表示了謝意。作 者 簽 名：　　 　 　　日　 期：　　 　 　　 指導教師簽名：　　 　 　　 日　　期：　　 　 　　 使用授權說明本人完全了解 大學關于收集、保存、使用畢業(yè)設計（論文）的規(guī)定，即：按照學校要求提交畢業(yè)設計（論文）的印刷本和電子版本；學校有權保存畢業(yè)設計（論文）的印刷本和電子版，并提供目錄檢索與閱覽服務；學?？梢圆捎糜坝?、縮印、數字化或其它復制手段保存論文；在不以贏利為目的前提下，學校可以公布論文的部分或全部內容。作者簽名：　　 　 　　 日　 期：　　 　 　　 學位論文原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所呈交的論文是本人在導師的指導下獨立進行研究所取得的研究成果。除了文中特別加以標注引用的內容外，本論文不包含任何其他個人或集體已經發(fā)表或撰寫的成果作品。對本文的研究做出重要貢獻的個人和集體，均已在文中以明確方式標明。本人完全意識到本聲明的法律后果由本人承擔。作者簽名： 日期： 年 月 日學位論文版權使用授權書本學位論文作者完全了解學校有關保留、使用學位論文的規(guī)定，同意學校保留并向國家有關部門或機構送交論文的復印件和電子版，允許論文被查閱和借閱。本人授權　　 　 　大學可以將本學位論文的全部或部分內容編入有關數據庫進行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復制手段保存和匯編本學位論文。涉密論文按學校規(guī)定處理。作者簽名： 日期： 年 月 日導師簽名： 日期： 年 月 日注 意 事 項（論文）的內容包括：1）封面（按教務處制定的標準封面格式制作）2）原創(chuàng)性聲明3）中文摘要（300字左右）、關鍵詞4）外文摘要、關鍵詞 5）目次頁（附件不統一編入）6）論文主體部分：引言（或緒論）、正文、結論7）參考文獻8）致謝9）附錄（對論文支持必要時）：理工類設計（論文）正文字數不少于1萬字（不包括圖紙、程序清單等）。：任務書、開題報告、外文譯文、譯文原文（復印件）。、圖表要求：1）文字通順，語言流暢，書寫字跡工整，打印字體及大小符合要求，無錯別字，不準請他人代寫2）工程設計類題目的圖紙，要求部分用尺規(guī)繪制，部分用計算機繪制，所有圖紙應符合國家技術標準規(guī)范。圖表整潔，布局合理，文字注釋必須使用工程字書寫，不準用徒手畫3）畢業(yè)論文須用A4單面打印，論文50頁以上的雙面打印4）圖表應繪制于無格子的頁面上5）軟件工程類課題應有程序清單，并提供電子文檔1）設計（論文）2）附件：按照任務書、開題報告、外文譯文、譯文原文（復印件）次序裝訂3）其它２９