db333983-20xx無公害鋸緣青蟹第3部分：產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)-資料下載頁
2025-07-14 15:53本頁面
【正文】 產(chǎn)品規(guī)格及包裝和標(biāo)簽?！?型式檢測有下列情況之一應(yīng)進(jìn)行型式檢測，檢測內(nèi)容為本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部內(nèi)容。a） 新建養(yǎng)殖場鋸緣青蟹產(chǎn)品捕獲時(shí)；b） 養(yǎng)殖條件或捕獲海域發(fā)生過污染或變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；c） 國家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出型式檢驗(yàn)要求時(shí)；d） 出廠檢驗(yàn)與上次型式檢驗(yàn)有大差異時(shí)；e） 正常養(yǎng)殖時(shí)，每年至少進(jìn)行一次周期性檢驗(yàn)?！?檢測結(jié)果判定a） 感官檢驗(yàn)的合格率在95%以上。b） 安全衛(wèi)生指標(biāo)中有一項(xiàng)指標(biāo)不合格，允許加倍抽樣將此項(xiàng)指標(biāo)復(fù)查一次，復(fù)檢后仍不合格的，則判定為不合格產(chǎn)品。6 標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存 標(biāo)簽標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)單位和地址、包裝日期或批號和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號?！?包裝 材料包裝材料與容器應(yīng)牢固、潔凈、無毒、無異味，符合衛(wèi)生要求，還應(yīng)有良好通風(fēng)功能。 包裝用纖維繩等捆扎，捆扎物不得超過蟹體重的5%，放置整齊?！?運(yùn)輸夏季運(yùn)輸前，連籮筐浸于清新海水中數(shù)分鐘，運(yùn)輸途中適當(dāng)淋水，用水水質(zhì)應(yīng)符合NY 5052的規(guī)定。長距離宜在低溫冷藏車運(yùn)輸，保持鮮活。冬季宜采用保溫措施。運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、無異味，并防止日曬、有害物質(zhì)污染。 貯存夏季應(yīng)存放在陰涼處，且用鹽度為10的鹽水浸泡3min～5min，或用灑水，水質(zhì)應(yīng)符合NY 5052規(guī)定。冬季用谷殼或干草類裹之防凍。 ——————————3
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