【正文】 們同時也是標志職業(yè)教育領(lǐng)域教師專業(yè)化發(fā)展程度的重要因素之一。我們需要對這一問題進行較為深入的剖析 我指導(dǎo)的碩士研究生王娜的碩士學(xué)位論文《德國職教師資培養(yǎng)中的“專業(yè)教學(xué)論”研究》對此部分貢獻良多。一、專業(yè)教學(xué)論概述德國將職業(yè)教育的“專業(yè)”稱為“需經(jīng)培訓(xùn)的職業(yè)”（Ausbildungsberuf）。在職業(yè)教育中，德國對現(xiàn)有專業(yè)進行聚合重組，設(shè)置若干專業(yè)群(即大專業(yè))，每一專業(yè)群內(nèi)設(shè)立若干子專業(yè)(即小專業(yè))。在職業(yè)教育和人才培養(yǎng)過程中，實行寬(大專業(yè))進窄(小專業(yè))出，即按專業(yè)群招生，進行公共課教學(xué)，一二年后，按市場要求及人才需求信息進行專業(yè)細分，確定受教育者某個子專業(yè)的發(fā)展方向，再進行專業(yè)課教學(xué)。實施大專業(yè)招生，小專業(yè)就業(yè)，使專業(yè)設(shè)置更貼近人才市場需求。如圖21所示，是德國雙元制中建筑學(xué)專業(yè)職業(yè)教育的概況，由之可以看出德國職業(yè)教育領(lǐng)域中關(guān)于各種專業(yè)的劃分和具體情況。圖21 德國雙元制建筑學(xué)專業(yè)職業(yè)教育概況（分級） BiBB．建筑學(xué)專業(yè)職業(yè)教育新規(guī)則．[EB/OL].(19991112)[20081215].．德國的“專業(yè)教學(xué)論（Fachdidaktik）”從其理論體系和具體內(nèi)容來講，都與所謂的學(xué)科教學(xué)論（Subjectrelated didactics）并不一樣。在德國職教師資培養(yǎng)中，“專業(yè)教學(xué)論”的全稱是“berufliche Fachdidaktik”，可以譯為“職業(yè)的專業(yè)教學(xué)論”,它是從最初的“Allgemein Didaktik”（普通教學(xué)論）,“Fachdidaktik”（專業(yè)或稱學(xué)科教學(xué)論，如語文教學(xué)論、數(shù)學(xué)教學(xué)論）,發(fā)展到“berufliche Fachdidaktik”（職業(yè)的專業(yè)教學(xué)論）。德文Berufliche Ausbildung對應(yīng)英文的vocaitonal training（職業(yè)培訓(xùn)）,teaching someone how to find an appropriate job（教授某人如何找到合適的工作）, job education（工作教育）等等詞，實際上就是我們常說的職業(yè)培訓(xùn)或職業(yè)教育。而德文中的“專業(yè)教學(xué)論（Berufliche Fachdidaktik）則應(yīng)當對應(yīng)英文為Vocational Teaching Theory，即職業(yè)教育中的教學(xué)理論。在德國，專業(yè)教學(xué)論可定義和理解為對應(yīng)于職業(yè)教育中的專業(yè)科學(xué)的“輔助科學(xué)”，它是“跨學(xué)科的和集成的科學(xué)”，這就是指專業(yè)教學(xué)論是運用多個學(xué)科的知識使職業(yè)教育中所謂的專業(yè)教育教學(xué)過程得以實現(xiàn)，因之它不是單一的知識體系，而是包括教育學(xué)、心理學(xué)、職業(yè)科學(xué)、專業(yè)知識等等內(nèi)容的系統(tǒng)化與體系化，旨在幫助教師妥善地完成教育教學(xué)工作，培養(yǎng)學(xué)生掌握其在職業(yè)教育中所學(xué)“專業(yè)”的知識和技能。因此，德國職教師資教育專家Petersen認為，教學(xué)論方面的能力是職教師資“最切身”的職業(yè)科學(xué)，它研究如何在科學(xué)導(dǎo)向的基礎(chǔ)上確定教學(xué)對象和教學(xué)內(nèi)容，制定教學(xué)法草案。也就是說，怎樣在專業(yè)科學(xué)的基礎(chǔ)上，基于教學(xué)對象的條件和要求，確定教學(xué)內(nèi)容，選擇教學(xué)方法，制定教學(xué)方案等等內(nèi)容是專業(yè)教學(xué)論要解決的核心問題。也正因為如此，專業(yè)教學(xué)論涉及到專業(yè)教學(xué)系統(tǒng)的各個組成模塊，這些模塊相互作用，組成一個有機的整體，例如，教學(xué)計劃的制定和完善，考察和評估人才市場的需求；教學(xué)的設(shè)計和實施；評價學(xué)生的特點及其學(xué)習的心理過程。專業(yè)教學(xué)論甚至還要涉及到對專業(yè)工人的能力分析及能力開發(fā)，等等。根據(jù)不同的分類標準和劃分依據(jù)，德國職業(yè)教育的專業(yè)教學(xué)論可以被分為若干種類，如下圖所示 Kuhlmeier Werner．Berufliche Fachdidaktiken zwischen Anspruch und Realit228。t[M]，Baltmannsweiler：Schneider Verlag Hohengehren，2005：14．：職業(yè)教育的專業(yè)教學(xué)論職業(yè)教育體系等級學(xué)習地點課程學(xué)校類型多學(xué)科群職業(yè)教育教學(xué)論須經(jīng)培訓(xùn)職業(yè)教學(xué)論職業(yè)領(lǐng)域教學(xué)論單個職業(yè)教學(xué)論…職業(yè)學(xué)校教學(xué)論企業(yè)教學(xué)論跨企業(yè)培訓(xùn)教學(xué)論…，工程數(shù)學(xué)教學(xué)論工程交流教學(xué)論…職業(yè)準備教育教學(xué)論職業(yè)學(xué)校教學(xué)論…?？?技術(shù)學(xué)校教學(xué)論…技術(shù)教學(xué)論自然科學(xué)教學(xué)論…自然科學(xué)教學(xué)論…圖22　　職業(yè)教育的專業(yè)教學(xué)論分類專業(yè)教學(xué)論涵蓋的“目標、內(nèi)容、方法、媒體”四大要素。因此，專業(yè)教學(xué)論與專業(yè)課的教學(xué)方法（Lehrund Lernmethode）或稱專業(yè)教學(xué)法（Fachmethode）不能劃等號。所謂專業(yè)教學(xué)法，是教師為達到教學(xué)目的而組織和使用教學(xué)技術(shù)、教材、教具和教學(xué)媒體，以促成學(xué)生按照目標和內(nèi)容的要求進行學(xué)習的方法，主要體現(xiàn)專業(yè)教學(xué)論中的“方法”和“媒體”這兩個要素?，F(xiàn)代意義的專業(yè)教學(xué)法更多地側(cè)重于“學(xué)的方法”，而不是僅僅強調(diào)“教的方法”。從廣義角度理解, 專業(yè)教學(xué)法可大致歸為兩類：一是傳統(tǒng)的以教為主的教學(xué)法。如傳統(tǒng)講授，討論式講授，討論，研討，小組工作，獨立工作等；二是現(xiàn)代的以學(xué)為主的教學(xué)法，主要是行動導(dǎo)向的教學(xué)法，包括項目教學(xué)法、實驗教學(xué)法、模擬教學(xué)法、計劃演示教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法、案例分析教學(xué)法、引導(dǎo)文教學(xué)法、張貼板教學(xué)法、頭腦風暴教學(xué)法等。（一）專業(yè)教學(xué)論與普通教學(xué)論的差異專業(yè)教學(xué)論與普通教學(xué)論之間存在明顯的聯(lián)系，但也存在差異。陳永芳在《職業(yè)技術(shù)教育專業(yè)教學(xué)論》中對專業(yè)教學(xué)論與普通教學(xué)論的關(guān)系做了如下闡述：普通教學(xué)論和專業(yè)教學(xué)論兩門學(xué)科的共同點是都必須起草教學(xué)計劃，說明某類學(xué)校特殊的培訓(xùn)任務(wù)，探討課程的分類。二者的區(qū)別在于，普通教學(xué)論是對關(guān)于教學(xué)過程的總體的教育學(xué)認識，其任務(wù)是通盤考慮總的教學(xué)結(jié)構(gòu)計劃，變更該計劃以適應(yīng)不同類型的學(xué)校，就地點、任務(wù)、范圍以及具體專業(yè)或?qū)I(yè)組在總計劃中存在的必要性與專業(yè)教學(xué)論進行討論。而專業(yè)教學(xué)論則是：審視普通教學(xué)論提供的思維模式及其與專業(yè)教學(xué)論的相關(guān)性。由于不同專業(yè)具有不同的知識特點和能力要求，其教學(xué)論的考慮必定有本專業(yè)的特色，因此各個專業(yè)有其對應(yīng)的專業(yè)教學(xué)論。當然相近的專業(yè)（如機械與電氣專業(yè)）的專業(yè)教學(xué)論有許多相似之處。分析本專業(yè)實踐和職業(yè)實踐的需要，檢驗現(xiàn)存普通教學(xué)論的理論和方法對職業(yè)教育的合理性，都是專業(yè)教學(xué)論研究者的長期任務(wù)。如果把普通教學(xué)論理解為教學(xué)情境中教育學(xué)行為的準備、實施和檢查的基礎(chǔ)，那么為開發(fā)實際的專業(yè)學(xué)習環(huán)境、進行經(jīng)驗性的檢驗并實施，需要專業(yè)教學(xué)論的貢獻進行發(fā)展研究陳永芳：《職業(yè)技術(shù)教育專業(yè)教學(xué)論》，清華大學(xué)出版社，2007年版，第10頁?？傮w而言，我們可以說普通教學(xué)論奠定了專業(yè)教學(xué)論的理論基礎(chǔ)，它為專業(yè)教學(xué)論提供了基本的理論基礎(chǔ)。普通教學(xué)論的發(fā)展必定會促進職業(yè)教育中專業(yè)教學(xué)論的發(fā)展，這不僅體現(xiàn)在理論指導(dǎo)方面的影響，更重要的是，普通教學(xué)論模式的發(fā)展使得職業(yè)教育的教學(xué)論也出現(xiàn)了由單向線性結(jié)構(gòu)的教師中心教學(xué)論，向整體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的學(xué)生中心教學(xué)論的范式轉(zhuǎn)變。而職業(yè)教育的專業(yè)教學(xué)論的發(fā)展也必定影響普通教學(xué)論的發(fā)展，體現(xiàn)在豐富了普通教學(xué)論的種類和內(nèi)涵，使教學(xué)論的總體理論體系得以更加全面系統(tǒng)。主要體現(xiàn)在職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)論的發(fā)展對教學(xué)論的分類產(chǎn)生巨大影響，使得教學(xué)論在普通教學(xué)論和專業(yè)教學(xué)論的基礎(chǔ)上，向與學(xué)校、企業(yè)和跨企業(yè)機構(gòu)相關(guān)聯(lián)的學(xué)習地點教學(xué)論以及與職業(yè)預(yù)備教育、職前教育和職后教育相銜接的學(xué)習階段教學(xué)論擴展，使得教學(xué)論的類型更為豐富。（二）專業(yè)教學(xué)論的作用和地位專業(yè)教學(xué)論在德國是一門相對年輕的學(xué)科。在德國職業(yè)學(xué)校教師培養(yǎng)實現(xiàn)“學(xué)術(shù)化”的進程中，即在20世紀60、70年代德國職教教師教育課程逐漸被移植到高等院校中實施時，專業(yè)教學(xué)論就開始被確立為一種大學(xué)的學(xué)科。當時，對于專業(yè)教學(xué)論的地位，進行了討論，研究了其在整體的教育理論和教學(xué)論的框架體系中所處的位置和角色。經(jīng)過討論和研究之后，德國教育委員會在20世紀70年代提出，專業(yè)教學(xué)論這一學(xué)科應(yīng)當被視為是一套專門的科學(xué)知識、理論體系和具體方法，它對于職業(yè)教育的教學(xué)過程來說，具有積極的改善和保障作用。職業(yè)教育中的專業(yè)教學(xué)論應(yīng)當被認為是職業(yè)教育領(lǐng)域中“教師的職業(yè)科學(xué)”，并因此應(yīng)當在教師培養(yǎng)和培訓(xùn)中占據(jù)重要的地位，發(fā)揮重要的作用，應(yīng)當成為職業(yè)教育領(lǐng)域中教師必須掌握和能夠運用的必備理論和方法。我們通過研究可以發(fā)現(xiàn)，德國專業(yè)教學(xué)論的這種重要地位并不完全是由政府或行政機構(gòu)從外部強行賦予的；更準確地說是，是專業(yè)教學(xué)論本身所具有的功能和作用決定了它的重要性。可以說，專業(yè)教學(xué)論是連接職業(yè)教育中與“專業(yè)”密切相關(guān)的專門科學(xué)和與“專業(yè)教育教學(xué)”密切相關(guān)的教育科學(xué)兩部分之間的橋梁，把這兩部分互相聯(lián)結(jié)起來并且目的在于促進教與學(xué)過程的得以順利有效地實施，從而實現(xiàn)職業(yè)教育的育人目標。因此，專業(yè)教學(xué)論是專門科學(xué)、教育科學(xué)及教學(xué)實踐之間的連接紐帶和重要環(huán)節(jié)，也正因為如此，它也成為職業(yè)教育領(lǐng)域中的教師的“教”與學(xué)生的“學(xué)”相溝通的橋梁，它也必然成為職教教師培養(yǎng)、培訓(xùn)的重要內(nèi)容。二、德國職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)論的內(nèi)容德國專業(yè)教學(xué)論課程內(nèi)容是什么？也就是說專業(yè)教學(xué)論到底能夠“教給職教教師什么內(nèi)容”？德國教育委員會在20世紀70年代初就明確地指出了專業(yè)教學(xué)論的主要任務(wù) Rothe Georg．Lehrerbildung f252。r gewerblich－technische Berufe im europ228。ischen Vergleich[M]，Karlsruhe：universit228。tsverlag Karlsruhe，2006：41．：“—確定專業(yè)學(xué)科的哪些知識、思維方式與方法應(yīng)當成為課程的學(xué)習目標；—確定專業(yè)學(xué)科的課程內(nèi)容、教學(xué)方法及組織形式的基本框架結(jié)構(gòu)，并在其幫助下達到學(xué)習目標?！掷m(xù)地、批判式地檢查教學(xué)計劃/教案是否與專門學(xué)科研究的新知識相符合，并將過時的課程內(nèi)容、方法、技術(shù)刪除或替換為新的課程內(nèi)容、方法、技術(shù)?！龠M對專業(yè)學(xué)科認識水平的深化，明確專業(yè)教學(xué)中涉及到的跨學(xué)科內(nèi)容以及堅定地樹立跨學(xué)科的觀點。”在這里，我們主要通過列舉并分析德國漢諾威大學(xué)、慕尼黑工業(yè)/技術(shù)大學(xué)以及馬格德堡大學(xué)所開設(shè)的專業(yè)教學(xué)論的講座課、研討課的講義，深入剖析了德國專業(yè)教學(xué)論的教學(xué)內(nèi)容。在德國，關(guān)于專業(yè)教學(xué)論的研究成果多以論文集的形式出現(xiàn)，而且各大學(xué)根據(jù)本學(xué)校所培養(yǎng)的職教師資的專業(yè)來開設(shè)和設(shè)計這一課程，因此沒有統(tǒng)一的和指定的教科書，而是由各學(xué)校的專業(yè)教學(xué)論任課教師自己開發(fā)教學(xué)講義。以下列舉德國漢諾威大學(xué)、慕尼黑工業(yè)/技術(shù)大學(xué)以及馬格德堡大學(xué)專業(yè)教學(xué)論的講座課、研討課的講義目錄。表：德國三所大學(xué)四種專業(yè)教學(xué)論的課程目錄比較漢諾威大學(xué)“電氣工程教學(xué)論”，見Wagner B．Manuskript zur Vorlesung：Didaktik der Elektrotechnik，．慕尼黑工業(yè)大學(xué)“金屬工藝專業(yè)教學(xué)論”目錄由慕尼黑工業(yè)大學(xué)機床與企業(yè)科學(xué)研究所承擔，見Antonitsch M．Begleitmaterial zum Seminar Fachdidaktik Metalltechnik．馬格德堡大學(xué)“工程技術(shù)專業(yè)教學(xué)論”目錄 Fakult228。t f252。r Geistes, Sozial und Erziehungswissenschaften, Institut f252。r Berufsund Betriebsp228。dagogik Fachdidaktik technischer Fachrichtungen．Das Skript f252。r Vorlesung “Fachdidaktik gewerblichtechnischer Fachrichtungen”．OTTOVONGUERICKEUNIVERSIT196。T MAGDEBURG．馬格德堡大學(xué)“職業(yè)技術(shù)專業(yè)專業(yè)教學(xué)論”目錄1 緒論 師資培養(yǎng)體系概述 專業(yè)教學(xué)論定義 教學(xué)論模型、理念 教學(xué)論理論與課程實踐 電氣工程專業(yè)授課內(nèi)容與教學(xué)論要求 2 電氣工程專業(yè)的職業(yè)教育 德國雙元制體系 框架教學(xué)計劃 下薩克森州教育政策 3 課程的分析與計劃 海曼、奧托、舒爾茨的教育/教學(xué)理論和教學(xué)論模型 學(xué)習目標及其分層、分類 教學(xué)論的專業(yè)與價值分析 教學(xué)模式 課堂的社會形式 授課過程計劃 4 授課方法 演繹的授課方法 直觀的授課方法 歸納的授課方法 非歸納的授課方法 類比與模塊方法 定義概念的方法 其他授課方法 5 社會與授課形式 6 媒體 7 授課原則 動機 結(jié)構(gòu)化 直觀 學(xué)生主動性 有效保證 8 教與學(xué)的監(jiān)督檢查 9 行動導(dǎo)向教學(xué)導(dǎo)論 職業(yè)的行動能力 行動導(dǎo)向教學(xué)的特點 行動導(dǎo)向教學(xué)的計劃 行動的結(jié)構(gòu)分析 行動導(dǎo)向教學(xué)的階段 行動導(dǎo)向的授課組織 授課舉例 10 基于行動導(dǎo)向的教學(xué)法 學(xué)習分擔法 實驗法 項目教學(xué)法 學(xué)習任務(wù)法 引導(dǎo)文教學(xué)法 1 緒論 2 從課程分配計劃到課程單元 3 教學(xué)目標 教學(xué)目標等級化：根據(jù)抽象水平進行劃分 教學(xué)目標領(lǐng)域 教學(xué)目標分類 教學(xué)目標的可操作化 對教學(xué)目標導(dǎo)向的批判 教學(xué)目標表達的建議 4 授課計劃 層次階段模式 計劃原理原則（分析綜合法、歸納法、演繹法） 授課方法 教學(xué)論簡論 GR220。NER的教學(xué)論簡論 舉例 (胡克定律) 5 研討班作業(yè)格式 備課的文件形式 教案的扉頁 教案的具體格式 備課的檢查單 6 課程導(dǎo)入 7 掌握階段 學(xué)習過程的劃分 課程的社會組織形式 分組（小班）教學(xué)安排的建議8 教育評價與監(jiān)督9 參考文獻1 Blankertz的教學(xué)法模式 教學(xué)法概念 標準教學(xué)法 教育理論教學(xué)法 信息理論教學(xué)法 學(xué)習理論教學(xué)法 行動導(dǎo)向的依據(jù) 心理學(xué)基礎(chǔ) 行動導(dǎo)向課程計劃 項目課程 建筑技術(shù)職