【正文】 便于策劃與受審核區(qū)域狀況和重要性有關(guān)的內(nèi)部審核方案:e)提供證據(jù)證明己采取糾正和糾正措施的有效性。分析的結(jié)果和由此產(chǎn)生的活動應(yīng)予以記錄，并以相關(guān)的形式向總經(jīng)理報告，作為管理評審()的輸入:也應(yīng)用作食品安全管理體系更新的輸入()。本公司通過滿足安全食品策劃和實現(xiàn)的要求，持續(xù)改進食品安全管理體系。總經(jīng)理應(yīng)確保本公司采用溝通、管理評審、內(nèi)部審核、單項驗證結(jié)果的評價、驗證活動結(jié)果的分析、驗證活動結(jié)果的分析、控制措施組合的確認和食品安全管理體系更新，以持續(xù)改進食品安全管理體系的有效性?？偨?jīng)理應(yīng)確保食品安全管理體系持續(xù)更新。食品安全小組應(yīng)按策劃的時間間隔評價食品安全管理體系，繼而應(yīng)考慮評審危害分析、已建立的操作性前提方案(PRPs)和HACCP計劃的必要性。評價和更新活動應(yīng)基于:a) :b) 來自有關(guān)食品安全管理體系適宜性、充分性和有效性的其他信息的輸入:c) 驗證活動結(jié)果分析的輸出:d) 管理評審的輸出。體系更新活動應(yīng)予以記錄，并以適當(dāng)?shù)男问綀蟾?，作為管理評審的輸入。29S/HLYA2010版本/修改A/O附錄1食品安全職能分配表△一配合注:. ▲主責(zé)序號總經(jīng)食品安辦公室生產(chǎn)技銷售質(zhì)檢部物供部條款題目理全組長術(shù)部部總要求▲△△△△△△2文件要求總則▲△△△△△△3文件控制△△▲△△△△4記錄控制△△▲△△△△55. 1管理承諾▲△△△△△△6食品安全方針▲△△△△△△7食品安全管理體系的策劃△▲△△△△△8職責(zé)和權(quán)限▲△△△△△△9食品安全小組組長△▲△△△△△10外部溝通△▲△△▲△△11內(nèi)部溝通△△▲△△△△125. 7突發(fā)事件準備和響應(yīng)△△▲△△△△13管理評審▲△△△△△△146. 1資源提供▲△△△△△△15人力資源△△▲△△△△16基礎(chǔ)設(shè)施▲△△▲△△△17工作環(huán)境△△△▲△△△187. 1安全產(chǎn)品的策劃和實現(xiàn)△▲△△△△△19前提方案△▲△△△△△20實施危害分析的預(yù)備步驟△▲△△△△△21危害分析△▲△△△△△22操作性前提方案的建立△▲△△△△△23H△CCP計劃△▲△△△△△247. 7預(yù)備信息、規(guī)定前提方案和H△CCP△▲△△△△△計劃文件的更新25驗證策劃△▲△△△△△25可追溯性系統(tǒng)△△△▲▲△△26糾正△▲△△△△△27糾正措施△▲△△△△△附錄1/續(xù)食品安全職能分配表版本/修改△/O 注: 為一主責(zé) 。一配合序號總經(jīng)理食品安辦公室生產(chǎn)技銷售質(zhì)檢部物供部條款題目全組長術(shù)部部28潛在不安全產(chǎn)品的處置△△△△△▲△29撤回△△△△▲△△308. 1總則△▲△△△△△31控制措施組合的確認△▲△△△△△33監(jiān)視和測量△△△△△▲△34內(nèi)部審核△▲▲△△△△35單項驗證結(jié)果的評價△▲△△△△△36驗證活動結(jié)果的分析△▲△△△△△37持續(xù)改進▲▲△△△△△38食品安全管理體系的更新△▲△△△△△附錄2S/HLY△2010H△CCP手冊的管理規(guī)定版本/修改△/O1食品安全管理手冊是本公司貫徹和保持食品安全方針， 確保食品安全目標(biāo)有效實施食品 安全管理體系的法規(guī)性文件，也是對顧客食品安全保證能力的證實，本公司所有員工要熟悉和理解，在食品安全活動中嚴格執(zhí)行，保證為顧客提供符合規(guī)定的產(chǎn)品。2食品安全管理手冊由管理者代表公司編寫，集體討論，管理者代表審核，總經(jīng)理批準，由 管理者代表公司實施，督促，并組織對本手冊進行修改、換版。3辦公室負責(zé)食品安全管理手冊的發(fā)行、更改、使用和保管。3. 1本公司使用的食品安全管理手冊均為受控文件，食品安全管理手冊發(fā)放時，由辦公室填 寫發(fā)放號，并對其改進控制。非受控文件是指文件發(fā)放后，對其更改不作控制，發(fā)放時，經(jīng)管理者代表批準，蓋上非受控章。，領(lǐng)用人員須在《文件發(fā)放記錄》中簽字。 171。文件控制程序》，采用換頁形式，發(fā)放新文件同時收回作廢文件，并對 更改換頁注明修改狀態(tài)。171。文件控制程序》進行。原版R△CCP手冊作廢由于冊 管理人員收回，同時發(fā)放新版R△CCP手冊。，屬于內(nèi)控文件(公司和主要撰者享有知識產(chǎn)權(quán)、著 作權(quán))在運行過程中，所有持有該文件部門人員均不能擅自更改、復(fù)印、丟失、外借，對外擴散和非正常損壞。4食品安全管理手冊的解釋權(quán)屬管理者代表，總經(jīng)理有仲裁權(quán)。32附錄3S/HLY△2010手冊控制修改頁版本/修改△/O日期修改條款頁碼修改次數(shù)修改人審批人執(zhí)行日期附錄4S/HLY△2010食品安全管理體系程序文件清單版本/修改△/O序號程序名稱編號版次/修訂文件控制程序C/HLYOl△/O2記錄控制程序C/HLY02△/O3管理評審控制程序C/HLY03△/O4不合格品控制程序C/HLY04△/O5產(chǎn)品撤回控制程序C/HLY05△/O6測量設(shè)備控制程序C/HLY06△/O7可追溯性控制程序C/HLY07△/O8驗證確認和更新控制程序C/HLY08△/O9內(nèi)部審核控制程序C/HLY09△/O10過程和產(chǎn)品的監(jiān)測程序C/HLYI0△/O11應(yīng)急準備與響要程序C/HLY11△/O12糾正和糾正措施程序C/HLY12△/O13人力資源控制程序C/HLY13△/O14關(guān)鍵值確定管理程序C/HLY14△/O15CCP判斷管理程序C/HLY15△/O