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我國經(jīng)濟型酒店服務(wù)創(chuàng)新策略淺析畢業(yè)論文-資料下載頁

2025-06-25 16:47本頁面
  

【正文】 展,提供強大的人力支持。學(xué)院開設(shè)的系列培訓(xùn)課程,由管理類、技術(shù)類和專項類等十六個課程模塊組成,課程涵蓋了經(jīng)濟型賓館所有管理崗位、專業(yè)技術(shù)崗位的培訓(xùn)內(nèi)容,具有極強的實用性。學(xué)院通過培訓(xùn)能使學(xué)員能夠?qū)⑺鶎W(xué)的知識和技能運用于實際工作,能勝任崗位工作。關(guān)于企業(yè)文化的建設(shè),引用錦江之星總裁徐祖榮的一段話“錦江之星作為服務(wù)性企業(yè),它的管理與工廠不同,他不可能想工廠一樣把機器設(shè)定好,讓工人幫你操作就可以了。服務(wù)性行業(yè)與人打交道,需要每一個員工對顧客真正的投入感情,設(shè)身處地為顧客著想,滿足他們的需求。每一個員工都要把崗位看做自己喜歡的工作,而公司就是要想辦法,而公司就是要想辦法讓他高高興興的留在你這里工作。員工滿意了、快樂了,才會給客人帶來滿意和快樂。”而如何去讓員工滿意和快樂呢?徐祖榮認為,要塑造一種和諧的企業(yè)文化,形成團結(jié)、高效、奉獻、互動的工作氛圍,改善員工的工作和生活環(huán)境,讓大家身心愉快、舒暢的工作,員工只有把公司當做了自己的家,才會對企業(yè)產(chǎn)生認同感和歸屬感。錦江之星在發(fā)展的過程中,通過不斷地總結(jié),概括,提煉,形成了一套自身特有的企業(yè)文化建設(shè)手冊,這就是員工們習慣叫做的“老三篇”的《管理者必修》、《員工必讀》、《員工必修》。“老三篇”的內(nèi)容涵蓋了錦江之星的愿景、使命、價值觀等等,以及在企業(yè)建設(shè)中所需要注意的方方面面?!袄先钡膬?nèi)容是錦江之星旅館員工所共同認可和執(zhí)行的行動準則,是形成企業(yè)文化的基礎(chǔ)。此外,在錦江之星內(nèi)部,讀書學(xué)習的氛圍十分濃厚,每一年管理層都會被要求閱讀管理等方面的書籍,并要求寫讀書筆記,分享讀書的心得;錦江之星的每一個員工都注重閱讀,讀書活動在錦江之星開展的紅紅火火;營造家的文化,家是每個人都感覺最安心的字眼,錦江之星就是從讀書,從家庭的小細節(jié)方向做起,努力形成了一種和諧的企業(yè)文化,促進著企業(yè)的和諧快速發(fā)展。 品牌管理與建設(shè)創(chuàng)新錦江之星旅館的創(chuàng)立,是在吸取國外經(jīng)濟型酒店管理和運營的經(jīng)驗,并結(jié)合國內(nèi)國情創(chuàng)造的國內(nèi)新型的經(jīng)濟型旅館,具有著“潔、廉、優(yōu)”的特點,既經(jīng)濟又干凈,安全快捷,符合商務(wù)客人和普通游客的需求。錦江之星旅館創(chuàng)立以來始終以國際化、專業(yè)化經(jīng)營管理為方向,堅持實施品牌戰(zhàn)略?!板\江之星”的品牌在國內(nèi)先后獲得各大獎項。在品牌建設(shè)的過程中,錦江之星也創(chuàng)造了很多其特有的東西。首先,錦江之星“奢華的簡約”的理念。奢華的簡約,本質(zhì)上是酒店市場細分后的必然,也是為消費者設(shè)身處地考慮的極致體現(xiàn)。奢華容易,簡約難。看似矛盾的兩個概念,錦江之星卻將它們絕妙地融為一體,使之相得益彰,造就了錦江之星“安全、綠色、人文、簡約、科學(xué)、美味”的品牌形象。其次,建立了科學(xué)化,標準化,專業(yè)化的連鎖經(jīng)營模式。錦江之星在經(jīng)營的過程中,結(jié)合具體的酒店管理理論,在借鑒國外經(jīng)濟型酒店經(jīng)驗和運行模式的基礎(chǔ)上,并融合了錦江所特有的企業(yè)文化,建立和完善了一套科學(xué)化,標準化,規(guī)范化,專業(yè)化的連鎖經(jīng)營模式。最后,網(wǎng)絡(luò)營銷也是錦江之星品牌建設(shè)的重要環(huán)節(jié)。網(wǎng)絡(luò)的大量普及,越來越多的商旅顧客更習慣于在網(wǎng)上處理預(yù)定酒店機票等一系列的事物。錦江之星適時的退出了網(wǎng)上預(yù)定與退房服務(wù),贏得了廣大顧客的需求。總的來說,在錦江之星的發(fā)展歷程中,雖然也進行著或多或少的服務(wù)創(chuàng)新,但是企業(yè)要獲得真正長遠的發(fā)展,以及想要在國內(nèi)經(jīng)濟型酒店市場上的競爭獲得更多的領(lǐng)先,獲得更大的競爭優(yōu)勢,整個企業(yè),無論是管理層還是酒店的每一個員工,都必須深刻意思到服務(wù)創(chuàng)新的重要性,不斷堅持服務(wù)創(chuàng)新,堅持品牌戰(zhàn)略。 6 結(jié)語展望未來,我國經(jīng)濟型酒店行業(yè)的巨大市場潛力令人興奮。然而,挑戰(zhàn)總是與機遇并存。在擁抱令人振奮的市場機遇的同時,我國經(jīng)濟型酒店行業(yè)也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。在激烈的市場競爭中,每一家經(jīng)濟型酒店企業(yè)所面對的具體問題是不同的,每家企業(yè)所擁有的資源也是不同的,但是從自身做起,進行服務(wù)創(chuàng)新是經(jīng)濟型酒店必然的道路。從本文的分析來看,進行服務(wù)創(chuàng)新的方式與方向是多樣的,但是成功的服務(wù)創(chuàng)新必然是針對服務(wù)創(chuàng)新驅(qū)動力來進行的。只有在對酒店的自身狀況的分析,對目標顧客的需求的充分研究后,基于服務(wù)創(chuàng)新驅(qū)動力所做的服務(wù)創(chuàng)新策略,才是酒店所需求的,才是顧客所滿意,是符合市場需要的。但限于時間和個人經(jīng)歷的限制,本文僅僅限于在理論上對于經(jīng)濟型酒店服務(wù)創(chuàng)新驅(qū)動力進行了初步的分析與探討,但具體的服務(wù)創(chuàng)新模式在經(jīng)濟型酒店中的具體應(yīng)用與實施還需要更深入的研究和實踐。 參考文獻[1]藺雷,吳貴生.服務(wù)創(chuàng)新(第2版)[M].北京:清華大學(xué)出版社,2007.[2]熊彼特.經(jīng)濟發(fā)展理論[M]. 北京:商務(wù)印刷館,1991[3]李懷蘭.服務(wù)創(chuàng)新:飯店業(yè)拓展市場的利器.經(jīng)濟與社會發(fā)展 2004年2月第2卷第2期[4]張春林.服務(wù)創(chuàng)新在經(jīng)濟型酒店中的應(yīng)用——以7天連鎖酒店為例.中山大學(xué)研究生會刊2009 第30卷第2期[5]蘇日娜.中國服務(wù)創(chuàng)新現(xiàn)狀及營銷建議.《北方經(jīng)濟》 2007年第19期[6]余海濱. 基于游客價值的旅游企業(yè)服務(wù)創(chuàng)新.特區(qū)經(jīng)濟 2007年第5卷第5期[7]Leonard L.Berry, Venkatesh Shankar, Janet Turner Parish, Susan Cadwallader and Thomas Dotzel.Creating New Markets Through Service .MITSloan Management Review Winter 2006 [8] 王君生,吳貴生.基于服務(wù)創(chuàng)新四維度模型的我國旅游企業(yè)創(chuàng)新模式分析——以云南旅游業(yè)為例.商業(yè)研究 2007年8月總第364期[9] 胡松,藺雷,吳貴生.服務(wù)創(chuàng)新的驅(qū)動力和模式.研究與發(fā)展管理 2006年2月第18期第1卷[10] 陳福義,生延超.旅游服務(wù)創(chuàng)新分析.阿壩師范高等??茖W(xué)校學(xué)報 2004年12月第21卷第4期[11] 王秀榮,紀振勇,李東星.淺談飯店服務(wù)定制化.管理方略[12] 沈涵.經(jīng)濟型酒店的產(chǎn)品創(chuàng)新與市場細分.旅游學(xué)刊 2002年第10期第22卷[13] 黃瑋.淺析旅游服務(wù)創(chuàng)新.浙江樹人大學(xué)學(xué)報 2006年5月第6卷第3期[14] 王華,江曉云.我國經(jīng)濟型酒店市場定位和產(chǎn)品定位.社會科學(xué)家 2004年3月第2期,總第106期[15] 鄒統(tǒng)釬.經(jīng)濟型酒店的關(guān)鍵成功因素與經(jīng)營模式.北京第二外國語學(xué)院學(xué)報,2003(4)[16] 廖兆光,肖鸞.經(jīng)濟型酒店的競爭態(tài)勢與創(chuàng)新對策.商業(yè)時代 2007年第3期[17]張輝,秦宇,厲新建:“試論我國經(jīng)濟型飯店發(fā)展的基礎(chǔ)與意義”[J],《桂林旅游??茖W(xué)校學(xué)報》,2001年第1期[ 18 ]胡林,張偉強.經(jīng)濟型酒店核心競爭力的分析研究 [ J ]企業(yè)經(jīng)濟,2006( 4 ):89—93.[19]趙建強.簡述中美經(jīng)濟型酒店的內(nèi)涵與特征 [J].燕山大學(xué)學(xué)報,2005(8) [20]干谷.奢華的簡約——錦江之星創(chuàng)業(yè)十年歷程 上海三聯(lián)書店,2008[21]趙永秀.經(jīng)濟型酒店部門運營 中國時代經(jīng)濟出版社,2008[22]程新友.酒店管理新思維 北京大學(xué)出版社,2007[23]王楠.經(jīng)濟型酒店核心競爭力分析——以錦江之星為例 學(xué)術(shù)論叢 2009年第9期[24] 中國經(jīng)濟型酒店網(wǎng) [25] 錦江之星官網(wǎng) 致謝在完成論文的過程中,遇到了很多的問題。從最初的選題開始,到開題報告、論文初稿、修改直至論文完成,中間走了很多彎路,遇到了這樣那樣的困難。感謝王家寶導(dǎo)師一次一次給出修改意見,正是王家寶導(dǎo)師的嚴格要求和悉心指導(dǎo),本文才得以順利完成。此外,完成論文的半年,是充實和忙碌的半年,在這段時光之中,感謝許許多多的朋友、同學(xué)的陪伴,我們一起討論論文,相互提出意見。最后,還要感謝我的父母,正是他們的支持與鼓勵,我才能夠幸福安心的學(xué)習和生活。
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