【正文】 能力 應(yīng)識(shí)別從事影響質(zhì)量的活動(dòng)的人員的能力要求，分別對(duì)新員工、在崗員工、轉(zhuǎn)崗員工、各類(lèi)專(zhuān)業(yè)人員、特殊工種人員、內(nèi)審員等，根據(jù)他們的崗位責(zé)任指定實(shí)施培訓(xùn)需求。 新員工培訓(xùn) 公司基礎(chǔ)教育：包括公司簡(jiǎn)介、員工紀(jì)律、個(gè)人衛(wèi)生、質(zhì)量方針目標(biāo)、質(zhì)量、食品容器安全和環(huán)境意識(shí)，相關(guān)法律法規(guī)、質(zhì)量安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)知識(shí)的培訓(xùn)。在進(jìn)入公司一個(gè)月內(nèi)，由辦公室組織進(jìn)行； 部門(mén)基礎(chǔ)教育：學(xué)習(xí)本部門(mén)工作的主要內(nèi)容，由所在部門(mén)負(fù)責(zé)人組織進(jìn)行； 崗位技能培訓(xùn)：學(xué)習(xí)生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)、所用設(shè)備的性能、操作步驟、食品容器安全事項(xiàng)及緊急情況的應(yīng)變措施等，由所在崗位技術(shù)負(fù)責(zé)人組織進(jìn)行，并進(jìn)行書(shū)面和操作考核，合格者方可上崗。 在崗人員培訓(xùn)按培訓(xùn)計(jì)劃，每年應(yīng)對(duì)在崗員工至少進(jìn)行一次全面的崗位技能培訓(xùn)和考核。 特殊工作人員的培訓(xùn)特殊工序、關(guān)鍵工序人員的培訓(xùn)，由所在崗位技術(shù)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后上崗；每年對(duì)這些崗位人員還應(yīng)進(jìn)行培訓(xùn)和考核；質(zhì)量安全管理體系內(nèi)審員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)、考核、持證上崗。 轉(zhuǎn)崗人員培訓(xùn)（）。 通過(guò)教育和培訓(xùn)，使員工意識(shí)到：——滿足顧客和法律法規(guī)要求的重要性；——違反這些要求所造成的后果；質(zhì)量安全管理手冊(cè)XXXXXXX塑膠廠編號(hào)：QS/版本：A/0日期：201461頁(yè)碼：第 2 頁(yè)共 2 頁(yè)人員培訓(xùn)管理制度——自己從事的活動(dòng)與公司發(fā)展的相關(guān)性；——公司鼓勵(lì)員工參與質(zhì)量管理，為實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)作出貢獻(xiàn)。 評(píng)價(jià)所提供培訓(xùn)的有效性 通過(guò)理論考核、操作考核、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)定和觀察等方法，評(píng)價(jià)培訓(xùn)的有效性，評(píng)價(jià)被培訓(xùn)人員是否具備了所需的能力，并將確認(rèn)結(jié)果填寫(xiě)在《培訓(xùn)實(shí)施記錄》中； 辦公室組織各車(chē)間主任加強(qiáng)對(duì)員工日常工作業(yè)績(jī)的評(píng)價(jià)，可隨時(shí)對(duì)員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽查，對(duì)不能勝任本職工作的員工，應(yīng)及時(shí)暫停工作，安排培訓(xùn)、考核，或轉(zhuǎn)崗，使員工的能力與其從事的工作相適應(yīng)。、糾正、糾正措施的人員應(yīng)培訓(xùn)合格后方可上崗。：電工、駕駛員應(yīng)經(jīng)有關(guān)權(quán)威部門(mén)培訓(xùn)并取得相應(yīng)的培訓(xùn)合格證書(shū)。 辦公室負(fù)責(zé)建立、保存員工檔案。 培訓(xùn)計(jì)劃及實(shí)施 每年12月底，辦公室根據(jù)公司需求及各部門(mén)的《培訓(xùn)申請(qǐng)單》，制定下一年度的培訓(xùn)計(jì)劃（包括培訓(xùn)內(nèi)容、對(duì)象、時(shí)間、地點(diǎn)、教師等），培訓(xùn)后將有關(guān)記錄、試卷或操作考核記錄等存檔。 《年度培訓(xùn)計(jì)劃》，培訓(xùn)實(shí)施后應(yīng)將培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、參加人員考勤、考核等情況記錄在《培訓(xùn)實(shí)施記錄》中，并將《培訓(xùn)實(shí)施記錄》存檔保存。 辦公室負(fù)責(zé)將參加培訓(xùn)的員工的培訓(xùn)情況記錄在《員工培訓(xùn)檔案》中，并將《員工培訓(xùn)檔案》作為員工檔案的一部分進(jìn)行存檔，直至員工離職為止。 各部門(mén)的計(jì)劃外培訓(xùn)，應(yīng)填寫(xiě)《培訓(xùn)申請(qǐng)單》，報(bào)告質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，由相關(guān)部門(mén)組織實(shí)施。5 質(zhì)量記錄 《培訓(xùn)申請(qǐng)單》 QS/AFQR24 《年度培訓(xùn)計(jì)劃》 QS/AFQR25 《培訓(xùn)實(shí)施記錄》 QS/AFQR26《員工培訓(xùn)檔案》 QS/AFQR27質(zhì)量安全管理手冊(cè)XXXXXXX塑膠廠編號(hào)：QS/版本：A/0日期：201461頁(yè)碼：第 1 頁(yè)共 4 頁(yè)文件管理制度1. 目的明確質(zhì)量、技術(shù)文件的編制、簽署、更改、保存等相關(guān)的內(nèi)容，確保質(zhì)量、技術(shù)文件的正確性及實(shí)施有效的管理。2. 適用范圍適用于本公司的質(zhì)量、技術(shù)文件的管理。3. 職責(zé) 生技部負(fù)責(zé)技術(shù)文件（工藝、檢驗(yàn)規(guī)范）的編制、更改，質(zhì)量負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)審核。 品質(zhì)部負(fù)責(zé)質(zhì)量文件的編制、更改；負(fù)責(zé)對(duì)技術(shù)文件的適宜性進(jìn)行審批。 辦公室負(fù)責(zé)質(zhì)量、技術(shù)文件的歸檔管理、發(fā)放等管理工作。4. 管理制度質(zhì)量安全管理手冊(cè)所規(guī)定的職責(zé)，對(duì)本部職責(zé)直接相關(guān)的文件進(jìn)行維護(hù)，責(zé)任部門(mén)負(fù)責(zé)人或質(zhì)量負(fù)責(zé)人指定相關(guān)人員進(jìn)行編寫(xiě)或修改，并與相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)。文件編寫(xiě)用小四號(hào)中宋體字。：： XX / XX XX XXXX 年份(構(gòu)成部分:,…) 質(zhì)量手冊(cè)代號(hào)(QM)公司代號(hào) (AF) 許可制度代號(hào)(QS)： XX / XX—XX—XX 文件序號(hào)(01,02…) 記錄文件代號(hào)(QR) 公司代號(hào)(AF) 許可制度代號(hào)(QS)：操作指導(dǎo)編號(hào)：QS/AF—XXX—XXX流水號(hào)(001,002, …) XXX： SOP（操作類(lèi)）、SIP（檢驗(yàn)類(lèi)） ，其它只涉及相關(guān)使用部門(mén)表格的表格，由使用部門(mén)自行編號(hào)。、改版發(fā)行時(shí)，由文件制作部門(mén)將受控文件的電子版發(fā)于辦公室。由辦公室對(duì)文件進(jìn)行格式審核，經(jīng)審核無(wú)誤后，方由辦公室對(duì)其文件進(jìn)行打印發(fā)行,并填寫(xiě)《文件發(fā)放/回收登記表》，其他部門(mén)無(wú)權(quán)打印?！段募l(fā)放/回收登記表》。文件修改時(shí)，在文件的修改處采用下標(biāo)線質(zhì)量安全管理手冊(cè)XXXXXXX塑膠廠編號(hào)：QS/版本：A/0日期：201461頁(yè)碼：第 2 頁(yè)共 4 頁(yè)文件管理制度標(biāo)識(shí) 。下一次文件修改時(shí)相關(guān)上次修改標(biāo)識(shí)應(yīng)取消。整個(gè)文件作結(jié)構(gòu)性調(diào)整，則不必對(duì)變更進(jìn)行注明。，以后換版則變?yōu)锽版，每次換版按字母順序改變版號(hào)。對(duì)于頁(yè)次較多的文件，如只有局部的改變，可保留原版本號(hào)只對(duì)改變頁(yè)采用修改號(hào)控制，在文件更新時(shí)只對(duì)文件的修改頁(yè)和首頁(yè)進(jìn)行更換。版本按[版本/修改號(hào)]格式書(shū)寫(xiě)，新版發(fā)行修改號(hào)以0開(kāi)始，以后依次為2……。每份文件當(dāng)任一頁(yè)修改最多超過(guò)九次時(shí)（即修改號(hào)超過(guò)9時(shí)），應(yīng)更新文件版本，取消所有修改號(hào)碼。 受控文件的控制必須得到必要的審批方可發(fā)行。文件審批要求授權(quán)人在文件上簽名。 文件審批權(quán)限： 質(zhì)量安全手冊(cè)：總經(jīng)理批準(zhǔn)； 記錄文件：質(zhì)量負(fù)責(zé)人審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)； 三級(jí)文件：質(zhì)量負(fù)責(zé)人審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)； 文件會(huì)簽：文件會(huì)簽一方面是審核文件的可行性，另一方面是及時(shí)傳達(dá)文件信息，由總經(jīng)理簽署批準(zhǔn)； 支持性文件審批：要求品質(zhì)部、生技部負(fù)責(zé)人進(jìn)行會(huì)簽，質(zhì)量負(fù)責(zé)人對(duì)文件進(jìn)行批準(zhǔn)。 文件變更 《文件發(fā)放/回收登記表》用于對(duì)發(fā)行的文件進(jìn)行控制。 所有文件更改時(shí)使用《文件發(fā)放/回收登記表》。文件分發(fā)時(shí)，要求的分發(fā)數(shù)量與相關(guān)受控文件發(fā)放數(shù)量一致。 手冊(cè)、三級(jí)文件、技術(shù)文件版本變化時(shí)，需使用《文件發(fā)放/回收登記表》。記錄文件版本變化時(shí)不使用《文件發(fā)放/回收登記表》。所有文件作廢時(shí)使用《文件發(fā)放/回收登記表》。 體系文件的文件變更由辦公室負(fù)責(zé)落實(shí)，技術(shù)文件的文件變更由執(zhí)行部門(mén)填寫(xiě)《文件發(fā)放/回收登記表》，追蹤落實(shí)情況。相應(yīng)的文件批準(zhǔn)者根據(jù)《文件發(fā)放/回收登記表》決定是否將臨時(shí)更改調(diào)整為永久更改，由辦公室進(jìn)行最后落實(shí)?！段募l(fā)放/回收登記表》必須注明變更內(nèi)容和相關(guān)文件和物料的處理。 文件發(fā)放、回收控制 文件發(fā)行部門(mén)將制作的新文件或修改后的文件電子檔發(fā)給辦公室，并填寫(xiě)《文件更改申請(qǐng)/通知單》，提出發(fā)行。辦公室對(duì)變更情況進(jìn)行編號(hào)及對(duì)文件版本號(hào)進(jìn)行修改后，打印、傳閱、發(fā)行。并填寫(xiě)《文件發(fā)放/回收登記表》，發(fā)行完畢后由發(fā)行部門(mén)確認(rèn)。 新發(fā)行的文件根據(jù)新文件需要發(fā)行的數(shù)量及場(chǎng)所由制訂部門(mén)確定，并在《文件更改申請(qǐng)/通知單》上注明。 版本變更的文件根據(jù)舊版文件分發(fā)數(shù)量及場(chǎng)所由辦公室進(jìn)行自動(dòng)換版發(fā)行，收回舊版文件，發(fā)放新版文件， 并在數(shù)量上保持新舊版文件嚴(yán)格一致。 當(dāng)文件不再發(fā)行而取消時(shí)，使用《文件發(fā)放/回收登記表》，經(jīng)審批后收回現(xiàn)場(chǎng)受控文件。 因版本更新或文件取消而從現(xiàn)場(chǎng)收回的文件成為作廢文件。文控應(yīng)確保所有作廢文件全部收回。辦公室對(duì)作廢文件保留原件，并蓋上“作廢”章，對(duì)復(fù)印件及時(shí)銷(xiāo)毀。質(zhì)量安全管理手冊(cè)XXXXXXX塑膠廠編號(hào)：QS/版本：A/0日期：201461頁(yè)碼：第 3 頁(yè)共 4 頁(yè)文件管理制度 文控所有受控文件及需要保存的作廢文件均要進(jìn)行控制。文控根據(jù)《文件更改申請(qǐng)/通知單》及時(shí)將文件變化的信息如版本，文件名，編號(hào)，作廢，發(fā)放數(shù)量，發(fā)放場(chǎng)所進(jìn)行登錄控制?？墒褂秒娮訖n進(jìn)行控制。如果受控文件取消發(fā)行時(shí)，存在電子版受控文件原件，則書(shū)面文件的原件與電子版受控文件一同要根據(jù)《文件發(fā)放/回收登記表》的要求進(jìn)行作廢管理。 公司內(nèi)文件使用單位根據(jù)工作需要增加文件份數(shù)時(shí)，填寫(xiě)《文件更改申請(qǐng)/通知單》，經(jīng)部門(mén)及質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，交辦公室發(fā)行。 受控文件需向公司以外提供時(shí)，應(yīng)填寫(xiě)《文件/資料借閱/外發(fā)登記表》。向公司以外提供選用非受控發(fā)行方式，經(jīng)質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，在發(fā)行文件上加蓋“非受控文件”章。 文件要求按其時(shí)效性及時(shí)回收。 文件的發(fā)放與回收采用《文件發(fā)放/回收登記表》進(jìn)行控制。如有電子檔，二者要保持一致。 文件受控制類(lèi)型 凡適用范圍所規(guī)定的文件必須采用文件受控管理，記錄在《受控文件清單》中。 受控文件為現(xiàn)行有效文件，其原版必須逐頁(yè)在反面蓋上紅色 受控文件 發(fā)行章。在反面具有“受控文件”發(fā)行章的文件是有效版本原件，由辦公室控制。 受控文件分發(fā)時(shí)則先復(fù)印原文件，在復(fù)印件正面逐頁(yè)加蓋紅色“受控文件”分發(fā)章。在正面具有“受控文件”分發(fā)章的文件是使用部門(mén)的有效文件。 當(dāng)文件要求使用于對(duì)外宣傳、溝通或其它非生產(chǎn)性場(chǎng)合作參考用時(shí)?？刹捎梅鞘芸胤绞桨l(fā)行，并且要求在正面加蓋紅色“非受控文件”章。 文件作廢時(shí)，需在正面加蓋紅色“作廢文件”章，作廢文件為非受控文件。 僅辦公室能使用文件控制章。除辦公室外，任何個(gè)人和部門(mén)不能復(fù)制，拷貝受控文件。 文件保管 受控文件原版文件及要求保存的作廢文件由辦公室負(fù)責(zé)分類(lèi)保管。 辦公室提供良好的環(huán)境條件，達(dá)到防火，防潮，防盜，防蛀要求。確保被保管的文件不受損害。 辦公室受控文件夾要求建立文件清單，清單內(nèi)容包括文件編號(hào)、文件名稱、版本等內(nèi)容。如有電子檔案，二者要保持一致。 質(zhì)量記錄表格的控制?？刂品椒ㄈ缦拢恨k公室保存表格原件反面蓋上“受控文件”的章為有效版本。該表格如有電子版，文控電腦文件設(shè)置為只讀共享。其他部門(mén)電腦中設(shè)置為共享的電子版文件為非受控版本，請(qǐng)小心使用。 文件在文控專(zhuān)用電腦檔案中則為受控版本，打印出來(lái)為不受控版本。 如果需要受控發(fā)放書(shū)面版本，則打印出來(lái)后用發(fā)行章和分發(fā)章等控制。 電子版本受控文件的發(fā)行與作廢時(shí)。發(fā)行或作廢部門(mén)將己經(jīng)相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人及質(zhì)量負(fù)責(zé)人審批的《文件發(fā)放/回收登記表》，文控員核對(duì)無(wú)誤后執(zhí)行。 辦公室對(duì)電腦版本文件開(kāi)設(shè)《受控文件清單》檔案。編制/修訂文件時(shí)，如有電子檔，必須同時(shí)更新該文件的電子檔，在修訂后的文件發(fā)行前，辦公室向文件修訂部質(zhì)量安全管理手冊(cè)XXXXXXX塑膠廠編號(hào)：QS/版本：A/0日期：201461頁(yè)碼：第 4 頁(yè)共 4 頁(yè)文件管理制度門(mén)索取該文件的最新電子檔。無(wú)最新電子版本的，不予發(fā)行。 各部門(mén)負(fù)責(zé)本部門(mén)所有受控文件的管理，建立《受控文件清單》，各部門(mén)受控文件清單要求必須有文件編號(hào)、文件名稱、版本等內(nèi)容。 文件嚴(yán)重破損而影響使用或文件丟失時(shí)，填寫(xiě)《文件領(lǐng)用/補(bǔ)發(fā)審批表》說(shuō)明原因重新申請(qǐng)領(lǐng)用，經(jīng)質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后由文控登記予以補(bǔ)發(fā)，并銷(xiāo)毀嚴(yán)重破損的文件。 文件作廢或版本更新后，失效文件全部蓋“作廢文件”后銷(xiāo)毀或作再生紙使用，其中原版失效文件蓋“作廢文件”印章后保存，并建立保存記錄清單，每年由質(zhì)量負(fù)責(zé)人主持進(jìn)行一次存檔的作廢文件清理。 文件有效性控制 本制度文件規(guī)定，每份文件的最新版本為有效版本. 非最新版本需要作有效版本使用時(shí)，必須以適當(dāng)方式作控制方可使用，如采用重新受控發(fā)行，質(zhì)量計(jì)劃等方式進(jìn)行。 文控人員每月將最新《受控文件清單》發(fā)給各部門(mén)核對(duì)，保證各部門(mén)使用有效版本的文件。 各使用部門(mén)應(yīng)嚴(yán)格核對(duì)辦公室下發(fā)的《受控文件清單》，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要求及時(shí)提出。并分析是否產(chǎn)生了不良的影響。 外來(lái)文件管理 對(duì)公司引用或參考的外來(lái)文件，統(tǒng)一由辦公室管理，外來(lái)文件不能直接使用到與公司質(zhì)量有關(guān)的過(guò)程中，如需使用，必須轉(zhuǎn)化為受控文件或以質(zhì)量計(jì)劃的形式使用。外來(lái)文件有顧客要求文件，國(guó)際、國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)參考資料等。 外來(lái)文件的適用性需經(jīng)《外來(lái)文件評(píng)審表》評(píng)定，并在《外來(lái)文件登記表》記錄。 外來(lái)文件歸類(lèi)于四階文件，以其原編號(hào)前加“AF流水號(hào)”作為受控文件編號(hào)。如無(wú)原編號(hào)，則直接以“AF 流水號(hào)”為受控編號(hào) 辦公室對(duì)相關(guān)國(guó)際、國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)參考資料追溯的要求，對(duì)追溯結(jié)果進(jìn)行記錄，對(duì)版本變化的信息要定期進(jìn)行鑒定，鑒定周期一般三個(gè)月為一個(gè)周期，并及時(shí)在網(wǎng)上獲取其最新動(dòng)態(tài)，最后由辦公室反饋給質(zhì)量負(fù)責(zé)人。 質(zhì)量記錄《受控文件清單》 QS/AFQR28《文件發(fā)放/回收登記表》 QS/AFQR29《文件更改申請(qǐng)/通知單》 QS/AFQR30《文件領(lǐng)用/補(bǔ)發(fā)審批表》 QS/AFQR31《外來(lái)文件評(píng)審表》 QS/AFQR32《外來(lái)文件登記表》 QS/AFQR33《文件/資料借閱/外發(fā)登記表》 QS/AFQR34質(zhì)量安全管理手冊(cè)XXXXXXX塑膠廠編號(hào)：QS/版本：A/0日期：201461頁(yè)碼：第 1 頁(yè)共 2 頁(yè)采購(gòu)管理制度1. 目的 對(duì)供方進(jìn)行控制、對(duì)采購(gòu)過(guò)程進(jìn)行控制，確保所采購(gòu)的產(chǎn)品