【正文】 有效的檢查手段；確保能執(zhí)行，確保已執(zhí)行；不能執(zhí)行的決定和命令不下達(dá)。5按程序和規(guī)定辦事：不按規(guī)定和程序辦事就等于在企業(yè)中制造暴亂。5好的機(jī)制需要負(fù)責(zé)任的人去執(zhí)行，把權(quán)力交到不負(fù)責(zé)任的人手里是最可怕的事。60、管理的一半是檢查，檢查是為了培養(yǎng)一種好的養(yǎng)成。6下級(jí)不會(huì)做你希望的，下級(jí)只會(huì)做你檢查的。6哪里沒(méi)有檢查，哪里就會(huì)滋生問(wèn)題；哪里沒(méi)有查出問(wèn)題，哪里就沒(méi)有負(fù)責(zé)任的檢查。6事事、物物，有責(zé)任人；事事、時(shí)時(shí)，有檢查人。6沒(méi)有不檢查的事，沒(méi)有不被檢查的人。6有檢查和沒(méi)有檢查不一樣。負(fù)責(zé)任的檢查和不負(fù)責(zé)任的檢查不一樣。檢查會(huì)給被檢查者一種壓力。工作不負(fù)責(zé)任就是對(duì)企業(yè)的犯罪。6工作分工不能重疊，工作檢查一定要重疊，一級(jí)查一級(jí)，上級(jí)要越級(jí)檢查下級(jí)。6必須通過(guò)一天又一天、一次又一次的重復(fù)檢查，才能強(qiáng)化正確的行為，使它成為一種習(xí)慣。6檢查是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的過(guò)程，整改才是目的。6檢查本身不能創(chuàng)造質(zhì)量，它只是找出問(wèn)題，只有糾正了查出的問(wèn)題和差錯(cuò)，才能產(chǎn)生一個(gè)螺旋式上升的質(zhì)量循環(huán)。檢查的目的是為了整改。70、對(duì)發(fā)生的問(wèn)題要做到四個(gè)不放過(guò)：查不出發(fā)生問(wèn)題的原因不放過(guò)，拿不出解決問(wèn)題的措施不放過(guò)，凡是能整改的不整改不放過(guò)，對(duì)責(zé)任人沒(méi)有處理意見(jiàn)的不放過(guò)。7班前檢查是對(duì)客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的保障；班前工作準(zhǔn)備得好就等于當(dāng)班工作完成了一半。7班中督導(dǎo)是避免提供劣質(zhì)服務(wù)和劣質(zhì)產(chǎn)品最有效的方法。7工作檢查的四負(fù)責(zé)：誰(shuí)干誰(shuí)負(fù)責(zé)；誰(shuí)使用誰(shuí)負(fù)責(zé)；誰(shuí)檢查誰(shuí)負(fù)責(zé)；誰(shuí)簽字誰(shuí)負(fù)責(zé)。7檢查的敵人是好人主義。檢查者堅(jiān)持原則是第一位的，工作方法是第二位的。7檢查是服務(wù)，檢查者是顧客和員工的服務(wù)員。7干工作只有布置，沒(méi)有檢查和反饋，是管理的嚴(yán)重缺陷。7管理誤區(qū)：以招聘代替培養(yǎng)，以工作布置代替落實(shí)，以制度制定代替制度執(zhí)行，以處罰代替整改，以數(shù)量化代替質(zhì)量，以形式代替效果，以口傳代替演練，以營(yíng)業(yè)指標(biāo)代替產(chǎn)品品牌，以報(bào)表和匯報(bào)代替完成，以完成代替結(jié)果。7對(duì)待發(fā)生的問(wèn)題要做到：最可怕的并不是發(fā)生了什么，重要的是對(duì)所發(fā)生一切的態(tài)度和處理的方法。四、尚家溫泉度假酒店員工行為特征總經(jīng)理的衣袋是垃圾袋，隨手清潔衛(wèi)生是尚家的臉面，保持高度衛(wèi)生清潔不僅是PA的事情，而是全體員工的責(zé)任。任何人看到地上有雜物都應(yīng)隨手拾起。保持微笑微笑是需要用心地學(xué)習(xí)的，微笑能給顧客帶來(lái)好心情，也同樣給我們自己帶來(lái)愉悅，同事之間、上下級(jí)之間都要保持微笑。嚴(yán)格守時(shí)嚴(yán)格守時(shí)是一個(gè)人良好的習(xí)慣，酒店要求全體員工一律提前十五分鐘到崗，無(wú)論是開(kāi)會(huì)、工作或私人約會(huì)，都要守時(shí)。會(huì)議禮儀列隊(duì)進(jìn)入會(huì)場(chǎng)、落座在指定區(qū)域，按規(guī)范坐姿、起立歡迎、鼓掌有力、起立送客。手機(jī)關(guān)閉。工作記錄每個(gè)員工都要有工作記錄本，將開(kāi)會(huì)內(nèi)容、每天工作發(fā)生的事件、體會(huì)、工作要點(diǎn)、工作任務(wù)等詳細(xì)記錄，直接上級(jí)每周審閱一次。興趣培養(yǎng)酒店將聘請(qǐng)各方面專家為員工開(kāi)辦各種興趣培訓(xùn)班，如：美容美發(fā)、化妝、十字繡、插花、舞蹈、瑜珈、街舞、球類等豐富員工業(yè)余生活，提高員工藝術(shù)修養(yǎng)。喝酒：酒店員工禁止酒后上崗。吸煙：酒店員工工作時(shí)間禁止吸煙。定期學(xué)習(xí)：酒店利用工作時(shí)間定期組織各級(jí)人觀看影視、讀書(shū)、聘請(qǐng)專家、內(nèi)部教員、拓展訓(xùn)練等方式進(jìn)行學(xué)習(xí)和提高。稱謂：工作時(shí)間，有職務(wù)的稱職務(wù)，無(wú)職務(wù)的稱姓名、年長(zhǎng)的可稱XX老師，不允許叫XX姐、XX哥、XX姨等。1超時(shí)工作超時(shí)工作分為三種情況，一是在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)沒(méi)能完成工作的，要完成工作任務(wù)后方可下班。二是臨時(shí)有大型團(tuán)隊(duì)或緊急任務(wù)而不能按時(shí)下班。三是管理人員如無(wú)特殊事情應(yīng)主動(dòng)延長(zhǎng)工作時(shí)間。1管理人員無(wú)固定休息時(shí)間：原則上每周休息一天，但要根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，如有團(tuán)隊(duì)或重要活動(dòng)則應(yīng)主動(dòng)串休。1個(gè)人服從集體，全員服從企業(yè)當(dāng)個(gè)人利益與企業(yè)利益發(fā)生沖突時(shí)，個(gè)人要服從整體利益，顧全大局，服從安排。如：因工作需要安排休息日，節(jié)日上班，作為員工要無(wú)條件服從。那些斤斤計(jì)較、講條件、找理由的人最終只會(huì)被企業(yè)所淘汰。1互相支援：酒店各部門(mén)業(yè)務(wù)性質(zhì)不同，有的部門(mén)會(huì)因接待大型團(tuán)隊(duì)而缺少人手。綜合部根據(jù)需要調(diào)動(dòng)各部門(mén)人員予以支援，在確保本部門(mén)工作的前提下，各部門(mén)都要無(wú)條件地予以服從，安排包括休班下班的員工參與工作，支援工作要有始有終，善后工作也是一部分。1交接完善：?jiǎn)T工工作崗位調(diào)動(dòng)時(shí)，要將自己的工作詳細(xì)地交給下一任，并主動(dòng)傳授工作經(jīng)驗(yàn)，做最好的指導(dǎo)老師。1師帶徒：新員工入職后，酒店綜合辦為其指定一名老師，進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn)。老師應(yīng)盡心盡力地傳幫帶。新員工試用期滿，考核時(shí)如不合格，老師應(yīng)負(fù)責(zé)。1不準(zhǔn)借用、賒欠酒店物品任何部門(mén)、任何人均無(wú)權(quán)在酒店賒欠商品或?qū)⒕频晡镔Y外借。1系安全帶：?jiǎn)T工乘車時(shí)，必須按規(guī)定系安全帶。管理人員長(zhǎng)途外出時(shí)必須由司機(jī)駕駛，同時(shí)不得超速行駛。1晚上打的記車號(hào)：為保證安全，員工晚上乘出租車時(shí)，由保安人員為其記錄車號(hào)，員工也應(yīng)自己記車號(hào)。倡導(dǎo)使用公筷：?jiǎn)T工用餐時(shí)要用公筷。在外用餐也要用公筷。2非常關(guān)注細(xì)節(jié)：服務(wù)是藝術(shù)創(chuàng)作，細(xì)節(jié)是服務(wù)的魅力，也是藝術(shù)的魅力，關(guān)注細(xì)節(jié)、抓住細(xì)節(jié)，熱愛(ài)細(xì)節(jié)是酒店文化的精髓也是酒店生存與發(fā)展的需要。2全員營(yíng)銷：我是尚家溫泉度假酒店的代表。無(wú)論在店內(nèi)還是店外，每名員工都是酒店代表，你的言行舉止都關(guān)呼酒店的聲譽(yù)和命運(yùn)。用實(shí)際行動(dòng)的傳播酒店文化，為酒店增強(qiáng)美譽(yù)度，做一名有素質(zhì)的好公民。2養(yǎng)成傾聽(tīng)的習(xí)慣：傾聽(tīng)是一種素質(zhì)，是有效溝通的前提，如果你養(yǎng)成了傾聽(tīng)的習(xí)慣，顧客和同事都會(huì)喜歡上你。2學(xué)會(huì)打電話：顧客（或同事）能感受到電話這端的你是否在微笑。要讓自己保持精神飽滿和負(fù)有朝氣，因?yàn)榇藭r(shí)你是酒店（部門(mén)）唯一的代表。2不為失敗而氣餒：人無(wú)完人，世上從來(lái)沒(méi)有常勝將軍別為一時(shí)失敗而氣餒，要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，振奮精神。成功最簡(jiǎn)單的方法就是“知道方法，堅(jiān)持下去”。