微生物和發(fā)酵工程章節(jié)答案-資料下載頁(yè)
2025-06-20 06:11本頁(yè)面
【正文】 C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O+能量（5）略 （6）酵母菌發(fā)酵成有氧呼吸，必須在酶的催化作用下才能進(jìn)行，一定溫度范圍內(nèi)，溫度與酶的活性有關(guān)，當(dāng)溫度超過(guò)40℃時(shí)酶活性下降，高溫使酶結(jié)構(gòu)被破壞 （7）酶母菌無(wú)性生殖 30.（1） 調(diào)節(jié)PH值 （2）需氧 （3）防止雜菌與真菌之間競(jìng)爭(zhēng) （4）轉(zhuǎn)氨基作用 （5）誘變育種 （6）蛋白質(zhì)被消化為氨基酸后，被豬吸收，氨基酸在豬體內(nèi)脫氨基，不含氮部分轉(zhuǎn)變的脂肪。 31.（1）D （2）受體細(xì)胞應(yīng)不具有抗四環(huán)素和抗氨芐青霉素的兩個(gè)特性 （3）基因成功表達(dá)的標(biāo)志是通過(guò)轉(zhuǎn)錄和翻譯合成出人的生長(zhǎng)激素 （4）導(dǎo)入普通質(zhì)粒A的細(xì)胞能生長(zhǎng)，因?yàn)橘|(zhì)粒A上有四環(huán)素抗性基因。導(dǎo)入重組質(zhì)粒的細(xì)菌不能生長(zhǎng)，因?yàn)槟康幕虿逶谒沫h(huán)素抗性基因中，破壞了四環(huán)素抗性基因的結(jié)構(gòu)與功能。3（1）10 （2）水體微生物群體對(duì)水體變化有適應(yīng)的過(guò)程；吡啶羧酸誘導(dǎo)產(chǎn)生分解吡啶羧酸的酶 （3）碳源；氮源3（1）互利共生 （2）生長(zhǎng)因子 （3）不合理。應(yīng)將經(jīng)過(guò)細(xì)胞融合處理的每一個(gè)細(xì)胞分別培養(yǎng)在缺4—羥脯氨酸和缺異亮氨酸的完全培養(yǎng)基中培養(yǎng)，收集增殖的細(xì)胞 （4）方案三。方案一存在細(xì)胞A、細(xì)胞B的競(jìng)爭(zhēng)，因而資源利用率低，產(chǎn)率低。方案三技術(shù)要求高，投資多，風(fēng)險(xiǎn)大。2 / 2
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