微生物和發(fā)酵工程章節(jié)答案-資料下載頁
2025-06-20 06:11本頁面
【正文】 C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O+能量（5）略 （6）酵母菌發(fā)酵成有氧呼吸，必須在酶的催化作用下才能進行，一定溫度范圍內(nèi)，溫度與酶的活性有關(guān)，當溫度超過40℃時酶活性下降，高溫使酶結(jié)構(gòu)被破壞 （7）酶母菌無性生殖 30.（1） 調(diào)節(jié)PH值 （2）需氧 （3）防止雜菌與真菌之間競爭 （4）轉(zhuǎn)氨基作用 （5）誘變育種 （6）蛋白質(zhì)被消化為氨基酸后，被豬吸收，氨基酸在豬體內(nèi)脫氨基，不含氮部分轉(zhuǎn)變的脂肪。 31.（1）D （2）受體細胞應不具有抗四環(huán)素和抗氨芐青霉素的兩個特性 （3）基因成功表達的標志是通過轉(zhuǎn)錄和翻譯合成出人的生長激素 （4）導入普通質(zhì)粒A的細胞能生長，因為質(zhì)粒A上有四環(huán)素抗性基因。導入重組質(zhì)粒的細菌不能生長，因為目的基因插在四環(huán)素抗性基因中，破壞了四環(huán)素抗性基因的結(jié)構(gòu)與功能。3（1）10 （2）水體微生物群體對水體變化有適應的過程；吡啶羧酸誘導產(chǎn)生分解吡啶羧酸的酶 （3）碳源；氮源3（1）互利共生 （2）生長因子 （3）不合理。應將經(jīng)過細胞融合處理的每一個細胞分別培養(yǎng)在缺4—羥脯氨酸和缺異亮氨酸的完全培養(yǎng)基中培養(yǎng)，收集增殖的細胞 （4）方案三。方案一存在細胞A、細胞B的競爭，因而資源利用率低，產(chǎn)率低。方案三技術(shù)要求高，投資多，風險大。2 / 2
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