蒙牛冰激凌產(chǎn)品組合狀況分析-資料下載頁(yè)
2025-06-19 12:30本頁(yè)面
【正文】 子仍然很重。在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷推陳出新，開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品，是蒙牛隨時(shí)隨地都必須要做的。 4 蒙牛冰激凌在產(chǎn)品組合方面存在問(wèn)題及解決對(duì)策 存在的問(wèn)題產(chǎn)品組合具有長(zhǎng)度、寬度、深度及相關(guān)性四個(gè)要素。產(chǎn)品組合的長(zhǎng)度是指產(chǎn)品組合中所有產(chǎn)品項(xiàng)目的總和。產(chǎn)品組合的寬度是指企業(yè)擁有多少條不同的產(chǎn)品線(xiàn)數(shù)目。產(chǎn)品組合的深度是指產(chǎn)品線(xiàn)上每種產(chǎn)品的種類(lèi)數(shù)目。產(chǎn)品組合的相關(guān)性是指各類(lèi)生產(chǎn)線(xiàn)在最終用途、生產(chǎn)條件、銷(xiāo)售渠道或其他方面相互聯(lián)系的緊密程度。企業(yè)的產(chǎn)品組合方式應(yīng)遵循有利于促進(jìn)銷(xiāo)售和有利于增加企業(yè)利潤(rùn)這一原則。一般說(shuō)來(lái)，拓寬產(chǎn)品系列有利于發(fā)揮企業(yè)的潛能，開(kāi)辟新市場(chǎng)，同時(shí)能避免較大風(fēng)險(xiǎn)，“東方不亮西方亮”；加深產(chǎn)品系列可以促使企業(yè)經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)化，適合更多的特殊需要，突出其特色；加強(qiáng)產(chǎn)品系列的關(guān)聯(lián)性，可以增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)地位，提高競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。蒙牛冰激凌在產(chǎn)品組合方面，做的比較成功，無(wú)論是從產(chǎn)品組合的寬度來(lái)看，還是從產(chǎn)品組合的深度及相關(guān)性來(lái)看都可以成為業(yè)內(nèi)頂尖的模式。但是不管怎么樣，蒙牛冰激凌的產(chǎn)品組合還是存在著一些小的問(wèn)題有待解決，具體表現(xiàn)在產(chǎn)品組合的寬度和深度方面。首先是產(chǎn)品組合寬度方面的問(wèn)題。蒙牛冰激凌擁有八大系列，涵蓋了鮮奶、綠豆、紅豆、水果、巧克力、咖啡等多種口味，基本上可以滿(mǎn)足大多數(shù)消費(fèi)者的需求，在沈陽(yáng)市內(nèi)的銷(xiāo)售情況非常樂(lè)觀(guān)。但是在郊區(qū)、農(nóng)村等比較偏遠(yuǎn)的地區(qū)，蒙牛冰激凌的銷(xiāo)售情況卻不太好。究其原因，主要是蒙牛缺少類(lèi)似于老冰棍之類(lèi)的低價(jià)位產(chǎn)品與中街和德氏競(jìng)爭(zhēng)，使得這些地區(qū)基本成了中街和德氏的市場(chǎng)。而這塊市場(chǎng)潛力巨大，蒙牛需要通過(guò)拓寬產(chǎn)品組合的寬度來(lái)爭(zhēng)取這片市場(chǎng)。其次是產(chǎn)品組合深度的問(wèn)題。蒙牛冰激凌的八大系列中，有的系列擁有近二十種產(chǎn)品，最少的的蒂蘭圣雪也擁有四種具體產(chǎn)品。而事實(shí)上，某些產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況并不是很樂(lè)觀(guān)，在這種情況下，就需要將其下線(xiàn)，而不是在市場(chǎng)上苦苦掙扎，浪費(fèi)寶貴的人力和物力資源。同時(shí)，KA系列中的家庭裝系列的產(chǎn)品種類(lèi)有點(diǎn)缺乏，應(yīng)當(dāng)予以適當(dāng)?shù)耐卣?。這一系列多位六支裝，而且每一份的口味都是一樣的，但事實(shí)上，同一家庭的不同成員在口味偏好上肯定會(huì)千差萬(wàn)別，單一的口感不能滿(mǎn)足家庭成員的需求。 解決對(duì)策要想解決蒙牛冰激凌在產(chǎn)品組合寬度方面的問(wèn)題，我們需要增加一種產(chǎn)品系列，及棒冰系列，在口味方面我們主要以豐富多彩的水果口味為主，功能方面以解暑效果為主，搶占夏季的低端市場(chǎng)。而這一系列的產(chǎn)品生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，而且完全可以在現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備上進(jìn)行生產(chǎn)，沒(méi)有必要安裝新的產(chǎn)品線(xiàn)，成本低，具有現(xiàn)實(shí)的可行性。產(chǎn)品組合深度方面的問(wèn)題主要表現(xiàn)在KA系列的家庭裝系列上。針對(duì)這一問(wèn)題，我們可以生產(chǎn)一些產(chǎn)品種類(lèi)指向性并不是很突出的產(chǎn)品包裝，依舊是六支裝，但在包裝上做一些改進(jìn)。原來(lái)的死包裝可以采用拉桿封口，且里面不裝產(chǎn)品而是發(fā)放給經(jīng)銷(xiāo)商特別是雪批點(diǎn)，讓顧客自主選擇喜歡的品種，自主進(jìn)行包裝，增加KA家庭裝系列的豐富性。 結(jié)束語(yǔ)今年在蒙牛公司冰激凌事業(yè)部的實(shí)習(xí)在沈陽(yáng)城最熱的幾天進(jìn)行。開(kāi)玩笑地說(shuō)，大家曬得跟非洲難民似的，腳上也磨起了大大小小的水泡，并且非常“敬業(yè)”地養(yǎng)成了職業(yè)?。嚎吹浇诌叺谋憷昃吞貏e喜出望外，有一種沖進(jìn)去的沖動(dòng)；看到冰箱就習(xí)慣性地要數(shù)數(shù)蒙牛的雪糕有幾種，看看種類(lèi)是否齊全，要不要配貨。半個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們體驗(yàn)到了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作的苦與累，也讓我們體驗(yàn)到了成功推銷(xiāo)出去產(chǎn)品后心理上的極大滿(mǎn)足。通過(guò)實(shí)習(xí)，我們對(duì)我們所學(xué)的專(zhuān)業(yè)有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)和了解，對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)有了更深層次的把握和運(yùn)用，非常感謝學(xué)校和蒙牛公司給我們提供了這樣寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。本篇實(shí)習(xí)報(bào)告具體分析了蒙牛冰激凌的產(chǎn)品組合狀況，結(jié)合實(shí)際對(duì)其進(jìn)行了SWOT分析，得出了蒙牛冰激凌在產(chǎn)品組合方面存在的問(wèn)題并提出了解決方案，客觀(guān)現(xiàn)實(shí)，具有較強(qiáng)的實(shí)踐性。感謝在實(shí)習(xí)過(guò)程中一直陪伴我們的老師，也感謝我們火麒麟團(tuán)隊(duì)給我們每個(gè)人帶來(lái)的團(tuán)隊(duì)凝聚力和自豪感。 參考文獻(xiàn)[1] 吳泗宗．市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)．北京：清華大學(xué)出版社，2008[2] 吳國(guó)章．市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)務(wù)．北京：北京理工大學(xué)出版社，2008[3] 張治國(guó)．蒙牛內(nèi)幕．北京：北京大學(xué)出版社，2006[4] 梅曉鵬．蒙牛管理模式全集．武漢：武漢大學(xué)出版社，2007
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1