抗氧化劑原青花素ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】抗氧化劑原青花素王鳳英副教授國(guó)立新竹教育大學(xué)花青素(Anthocyanoside)?花青素是藍(lán)莓、葡萄以及其他水果的藍(lán)色、紫色、及紅色色素來(lái)源?花青素是有效的抗氧化劑，並對(duì)健康有許多益處，像是讓心臟更健康、對(duì)抗癌癥等。?原花青素是從葡萄籽中提取的一種新型高效抗氧化劑，是目前為止所發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)效的自由基清除劑之一，具有非常

2025-04-29 02:44

淺析抗氧化劑的研究進(jìn)展-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】抗氧化劑的研究進(jìn)展北京巨能亞太生命科學(xué)研究中心王志文內(nèi)容自由基維生素C維生素E茶多酚葡萄籽提取物番茄紅素自由基?定義1956年，Harman提出：帶有未成對(duì)電子的原子、分子、離子、原子團(tuán)?類型1981年Bors將自由基分為兩類：1、無(wú)機(jī)自由

2025-01-23 21:29

食品中9種抗氧化劑的測(cè)定編制說(shuō)明-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中9種抗氧化劑的測(cè)定》編制說(shuō)明一、標(biāo)準(zhǔn)起草的基本情況（包括簡(jiǎn)要的起草過(guò)程、主要起草單位、起草人等）；標(biāo)準(zhǔn)制、修訂項(xiàng)目任務(wù)下達(dá)后，安徽黃山出入境檢驗(yàn)檢疫局于2014年成立了標(biāo)準(zhǔn)起草小組，開始了標(biāo)準(zhǔn)修訂工作。1）標(biāo)準(zhǔn)資料收集，整理現(xiàn)有食品中9種抗氧化劑的儀器檢測(cè)方法以及各類食品的前處理方法，找出其中存在的問(wèn)題，初步構(gòu)建實(shí)驗(yàn)方案并購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)修訂工作所需耗材和

2025-03-23 14:42

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑氧化芳樟醇-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑氧化芳樟醇1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于由氧化芳樟醇等為原料制得的食品添加劑氧化芳樟醇。食品添加劑氧化芳樟醇為無(wú)色至淡黃色液體，具有甜香、木香和花香香氣。2技術(shù)要求：應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法異構(gòu)體總和(GC)，A/%≥98%GB/T11538溶解度1ml樣品溶于1ml95%乙醇GB/T折光

2025-07-15 04:48

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑二氧化硫-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑二氧化硫1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑二氧化硫。食品添加劑二氧化硫在標(biāo)準(zhǔn)溫度和壓力條件下為無(wú)色、不燃?xì)怏w。2　分子式和相對(duì)原子量分子式SO2相對(duì)分子質(zhì)量3　技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法二氧化硫（以SO2計(jì)）,w/%≥鉛（Pb）/（mg/kg

2025-07-15 06:31

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑羥基硬脂精氧化硬脂精-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑羥基硬脂精（氧化硬脂精）1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑羥基硬脂精（氧化硬脂精）。產(chǎn)品為棕黃至淺棕色脂狀或蠟狀物質(zhì)。部分氧化的硬脂酸和其他脂肪酸的甘油酯的混合物。溶于乙醚、己烷和三氯甲烷。2　技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法酸值（以KOH計(jì)）/（mg/g）≤15GB1986酸值羥值30~45

2025-07-15 06:31

食品添加劑教案-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一篇：食品添加劑教案 第一章 食品添加劑概論 [教學(xué)要求] 1．熟悉食品添加劑的整體功效和使用的發(fā)展2．掌握食品添加劑的品種與分類 3、食品添加劑的評(píng)估與監(jiān)督管理。 [學(xué)習(xí)目的] 通過(guò)...

2024-11-05 04:12

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑蜂蠟-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑蜂蠟1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于將蜂巢經(jīng)排除或離心去除蜂蜜后制得的食品添加劑蜂蠟。食品添加劑蜂蠟為黃蜂蠟：黃色或淡棕色固體，冷時(shí)略脆，斷裂時(shí)呈顆粒狀非晶體的無(wú)光澤斷面，溫度約35℃時(shí)易彎撓。白蜂蠟：白色或略帶黃色的白色固體，薄層時(shí)呈半透明狀。2技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法過(guò)氧化值

2025-07-15 04:46

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑539;-胞苷酸二鈉-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑5'-胞苷酸二鈉1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑5'-胞苷酸二鈉。食品添加劑5'-胞苷酸二鈉為無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，具有特殊性氣味。2分子式和相對(duì)分子質(zhì)量分子式C9H12N3Na2O8P相對(duì)分子質(zhì)量3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法5&#

2025-07-15 06:22

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑539;-肌苷酸二鈉-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑5'-肌苷酸二鈉1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑5'-肌苷酸二鈉。食品添加劑5'-肌苷酸二鈉為無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，具有特異味。2分子式和相對(duì)分子質(zhì)量分子式C10H11N4Na2O8P相對(duì)分子質(zhì)量3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方

2025-07-15 04:46

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑539;-尿苷酸二鈉-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑5'-尿苷酸二鈉1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑5'-尿苷酸二鈉。食品添加劑5'-尿苷酸二鈉為無(wú)色至白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末，具有特異味。2　分子式和相對(duì)分子質(zhì)量分子式C9H11N2Na2O9P相對(duì)分子質(zhì)量3　技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法

2025-07-15 04:54

迷迭香天然抗氧化劑產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目可研報(bào)告正文-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】★優(yōu)秀甲級(jí)資質(zhì)可研報(bào)告★專業(yè)設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)★word格式可編輯★第一章 總論一、項(xiàng)目提出的背景及必要性.本項(xiàng)目是國(guó)家確保食品安全的戰(zhàn)略性項(xiàng)目化學(xué)合成抗氧劑作為食品添加劑，是世界在20世紀(jì)及之前的普遍選擇。由于化學(xué)合成抗氧化劑對(duì)人體肝、脾、肺等器官均有較大的毒、副作用，在二十世紀(jì)中期，曾造成影響較大的中毒事件，世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）、歐共體兒童保護(hù)組織（HACSG）、英國(guó)生物

2025-08-06 07:13

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑辣椒橙-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑辣椒橙1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以辣椒果皮及其制品為原料，經(jīng)萃取、過(guò)濾、濃縮、脫辣椒素等工藝制成的食品添加劑辣椒橙。食品添加劑辣椒橙為橙色或橙紅色油狀液體。2　分子式和相對(duì)分子質(zhì)量　分子式辣椒紅素：C40H56O3辣椒玉紅素：C40H56O4　相對(duì)分子質(zhì)量辣椒紅素：辣椒玉紅素：

2025-07-15 06:22

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑銨磷脂-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑銨磷脂1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食用油脂（通常是硬化植物油）經(jīng)甘油解制成脂肪酸甘油一酯和甘油二酯的混和物，用五氧化二磷進(jìn)行磷酸化反應(yīng)，并用氨中和而得的食品添加劑銨磷脂。食品添加劑銨磷脂為油質(zhì)狀的半固態(tài)。2結(jié)構(gòu)式其中，R可以是甘油一酯或甘油二酯。3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法磷(以P計(jì))，

2025-07-15 06:31

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑喹啉黃-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑喹啉黃1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于由2-（2-喹啉基）-1，3-茚二酮或三分之二2-（2-喹啉基）-1，3-茚二酮和三分之一[2-（6-甲基喹啉基）]1，3-茚二酮的混合物磺化而制得的食品添加劑喹啉黃。食品添加劑喹啉黃為黃色粉末或顆粒。2　分子式和相對(duì)分子質(zhì)量　分子式C18H9NNa2O8S2　相對(duì)分子質(zhì)量3　技術(shù)要求2

2025-07-15 04:08

食品添加劑教案認(rèn)識(shí)抗氧化劑(任務(wù)二)-資料下載頁(yè)

食品添加劑教案認(rèn)識(shí)抗氧化劑(任務(wù)二)(參考版)

食品添加劑教案認(rèn)識(shí)抗氧化劑(任務(wù)二)-文庫(kù)吧資料

食品添加劑教案認(rèn)識(shí)抗氧化劑(任務(wù)二)-展示頁(yè)

食品添加劑教案認(rèn)識(shí)抗氧化劑(任務(wù)二)-在線瀏覽