【總結(jié)】食品添加劑硅酸鈣1 生產(chǎn)工藝由新熟化的石灰與合成二氧化硅反應(yīng)而得的食品添加劑硅酸鈣。2 性狀白色至灰白色易流動(dòng)粉末。由不同比例的氧化鈣與二氧化硅組成，可分為有水和無(wú)水兩種。不溶于水，但可與無(wú)機(jī)酸形成凝膠。3 技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法二氧化硅含量，w/%≥40氧化鈣含量，w/%≥氟（F），mg/k
2025-07-15 03:13
【總結(jié)】食品添加劑丙二醇脂肪酸酯1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑丙二醇脂肪酸酯。產(chǎn)品為清澈液體或白色至黃白色珠狀、片劑或固體。為丙二醇單酯和雙酯混合物。不溶于水，但溶于乙醇、乙酸乙酯、三氯甲烷和其他氯化烴類。2 技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法酸值（以KOH計(jì)）/（mg/g）≤4游離丙二醇，w/%≤GB198
2025-07-15 04:54
【總結(jié)】食品添加劑5'-胞苷酸二鈉1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑5'-胞苷酸二鈉。食品添加劑5'-胞苷酸二鈉為無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，具有特殊性氣味。2分子式和相對(duì)分子質(zhì)量分子式C9H12N3Na2O8P相對(duì)分子質(zhì)量3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法5&#
2025-07-15 06:22
【總結(jié)】食品添加劑5'-肌苷酸二鈉1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑5'-肌苷酸二鈉。食品添加劑5'-肌苷酸二鈉為無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，具有特異味。2分子式和相對(duì)分子質(zhì)量分子式C10H11N4Na2O8P相對(duì)分子質(zhì)量3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方
2025-07-15 04:46
【總結(jié)】食品添加劑硬脂酰乳酸鈉1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于由硬脂酸和乳酸，中合成鈉鹽而制得的食品添加劑硬脂酰乳酸鈉。產(chǎn)品為奶油色粉末或脆性固體。一種以硬脂酰乳酸鈉為主，并含有少量同類脂肪酸的鈉鹽的混合物。溶于乙醇和熱的油脂。能分散于溫水中。2 技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法酸值（以KOH計(jì)）/（mg/g）60~80鈉含量，w
【總結(jié)】食品添加劑番茄紅素（合成）1 生產(chǎn)工藝由用于食品的其他類胡蘿卜素生產(chǎn)中常用的合成中間體，經(jīng)過(guò)維蒂希聚合反應(yīng)制備而成的合成番茄紅素。商業(yè)上用于食品的配方型番茄紅素制劑，是將其配制成懸浮于食用油中的乳液或水溶型的粉末。2 性狀番茄紅素晶體為紅色，幾乎不溶于水，溶于氯仿等有機(jī)溶劑，對(duì)熱、光、空氣和濕度均敏感，容易氧化。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法番茄紅素
【總結(jié)】食品添加劑刺云實(shí)膠FoodadditiveTaragum1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豆科的刺云實(shí)種子的胚乳為原料經(jīng)研磨加工而制得的食品添加劑刺云實(shí)膠。食品添加劑刺云實(shí)膠為白色至淡黃色粉末，幾乎無(wú)臭。2技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法干燥減量，w/%≤1
2025-07-15 04:00
【總結(jié)】食品添加劑5'-尿苷酸二鈉1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑5'-尿苷酸二鈉。食品添加劑5'-尿苷酸二鈉為無(wú)色至白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末，具有特異味。2 分子式和相對(duì)分子質(zhì)量分子式C9H11N2Na2O9P相對(duì)分子質(zhì)量3 技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法
【總結(jié)】食品添加劑5'-腺苷酸1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑5'-腺苷酸。食品添加劑5'-腺苷酸為無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。2分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量分子式C10H14N5O7P結(jié)構(gòu)式相對(duì)分子質(zhì)量3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)
2025-07-15 06:31
【總結(jié)】食品添加劑亞硝酸鉀1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑亞硝酸鉀。食品添加劑亞硝酸鉀為白色或微黃色細(xì)小顆粒或棒狀晶體，易潮解。2分子式和相對(duì)分子質(zhì)量分子式KNO2 相對(duì)分子質(zhì)量3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法亞硝酸鉀（KNO2）（干基計(jì)），w/%≥干燥減量，w/%
2025-07-15 04:48
【總結(jié)】食品添加劑硬脂酸鈣1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于由食用級(jí)硬脂酸鈉與氯化鈣溶液相互作用后過(guò)濾精制而成的食品添加劑硬脂酸鈣。產(chǎn)品為白色至黃白色松散粉末，細(xì)膩。由硬脂酸鈣和棕櫚酸鈣按不定比例組合的混合體。產(chǎn)品有潤(rùn)滑性，無(wú)沙粒感。2 技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法硬脂酸鈣含量（以CaO計(jì)，以干基計(jì)），w/%~鉛（Pb）/（mg
2025-07-15 04:12
【總結(jié)】食品添加劑硬脂酸鎂1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于由氧化鎂與食用級(jí)固體混合脂肪酸（以硬脂酸為主）化合后精制而得的食品添加劑硬脂酸鎂。產(chǎn)品為白色松散粉末，細(xì)膩，無(wú)沙粒感。由硬脂酸鎂和棕櫚酸鎂按不定比例組合的混合體。產(chǎn)品不溶于水，溶于乙醇和乙醚。2 技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法硬脂酸鎂含量（以MgO計(jì)），w/%~干燥減量，
2025-07-15 04:29
【總結(jié)】食品添加劑二氧化硫1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑二氧化硫。食品添加劑二氧化硫在標(biāo)準(zhǔn)溫度和壓力條件下為無(wú)色、不燃?xì)怏w。2 分子式和相對(duì)原子量分子式SO2相對(duì)分子質(zhì)量3 技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法二氧化硫（以SO2計(jì)）,w/%≥鉛（Pb）/（mg/kg
【總結(jié)】食品添加劑二氫香豆素1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以二氫香豆素為原料制得的食品添加劑二氫香豆素。食品添加劑二氫香豆素為無(wú)色至黃色液體，具有椰子樣香氣。2技術(shù)要求：應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法含量(GC)，A/%≥99GB/T11538酸值(以KOH計(jì))/(mg/g)≤1GB/T折光指數(shù)(2
【總結(jié)】食品添加劑富馬酸一鈉1 生產(chǎn)工藝通過(guò)富馬酸和氫氧化鈉等摩爾反應(yīng)后生成富馬酸一鈉，然后精制濃縮、結(jié)晶干燥后制得。2 性狀白色結(jié)晶粉末,無(wú)臭。3 技術(shù)要求表1理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法富馬酸一鈉含量（以C4H3NaO4計(jì)），w/%~水溶液顏色和澄清度無(wú)色，澄清pH（）GB/T972
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