有機蔬菜栽培技術(shù)-資料下載頁
2024-11-04 11:00本頁面
【導(dǎo)讀】非常適合有機栽培。此外，鄉(xiāng)土蔬菜如洛葵、葉用甘薯及白。有機蔬菜栽培圃需選擇無土壤、灌溉水及空氣污染之地點。紗網(wǎng)進行傳統(tǒng)撒播栽培，也可采用盆植或穴盤栽培。網(wǎng)雖然亦有良好的防蟲效果，惟通風及日照均不佳。設(shè)施周圍栽植香茅草、九層塔或薄荷等忌避植物。為了達到永續(xù)性經(jīng)營，宜適時進行不同科之蔬菜輪作，有機蔬菜栽培農(nóng)戶選定后，由各區(qū)改良場采取土壤分析，8-10天，噴施有益微生物群發(fā)酵液500倍，每隔5天噴1次，每期作采收后園區(qū)浸水5天后再行整地，俾降低有害昆。種，加上烹、煮、炸后之風味佳，故目前深受消費者贊賞。１.育苗期接種有益微生物，可強化幼苗生育。３.果實套裝及懸掛甲基丁香油誘蟲設(shè)備，可減少瓜實蠅危害，同時提高果實品質(zhì)。蕹菜、小白菜以及根菜類的櫻桃蘿卜，此外尚須考慮季節(jié)性，除了可舒緩夏季葉菜類因氣候因素所引起之供需失調(diào)現(xiàn)象外，隼人瓜之嫩梢及幼果均可食用，定植后50天與
【正文】 季約為 2830 天。少花龍葵及龍葵葉片維生素 C 含量頗多， 亦含豐富之維生素 A 及鈣，且葉片含量大于莖，在早年有抗炎消腫、鎮(zhèn)咳、 袪痰及利尿等療效記載，晚近經(jīng)委托高雄醫(yī)學(xué)院藥材學(xué)研究室之藥理分析得知， 少花龍葵植株之水煮抽出物可抑制由 Carrageenin 所誘發(fā)之大白鼠足蹶浮腫及抑 制四氧化碳導(dǎo)致之肝損傷， 顯示少花龍葵具抗炎效用及保肝活性。 選購時以植株深綠、葉片完整、未抽苔開花、 基部能折斷 者為佳。 青葙 ( Feather cocksb )， 為莧科雞冠屬一年生草本植物，別名野雞冠、雞冠莧、草蒿、白雞冠、單決名及昆侖草， 學(xué)名 CeIosia argentea L.，在熱帶及亞熱帶分布甚廣， 株高 30l00 公分，有白花青葙及紫紅色青葙，前者開白色穗狀花序， 常見于屏東及臺東等地，后者則呈淡紅色。青葙通常采種子繁殖，幼苗及嫩莖葉均可食， 先以沸水燙過，撈取瀝干后，素炒即可。 l0、馬齒莧 馬齒莧（ Purslane）， 為馬齒莧科馬齒莧屬一年生草本植物，由于葉形如 馬的牙齒，又具莧菜之滑利， 故名之馬齒莧，別稱豬母乳、豬母菜、馬尺莧、長命菜球等， 學(xué)名 Portulaca oleracea L.，可分為黃花馬齒莧與白花馬齒莧二種， 前者莖略帶紅紫，后者莖葉呈綠色。可采種子繁殖，播種至采收平均3540 天， 亦可用 l0 公分長之莖蔓扦插繁殖。紅色馬齒莧炒后食味略酸，囗感不佳 ， 一般只當豬飼料。白色馬齒莧可以熱水燙后，拌麻油或味噌食用 。 亦可和蒟蒻及肉絲拌炒并用太白粉略為芶芡， 馬齒莧拌炒黃豆芽滋味亦佳。 假人參 (Coral flower )為馬齒 莧科假人參屬多年生草本，因主根粗大如人參因而又叫土人參，別名臺灣野參、參仔草、 參仔葉、東洋參，學(xué)名 Talinum crassifolium Willd， 原產(chǎn)熱帶美洲，本為庭園觀賞植物，在 1915 年前后引入臺灣。假人參全株光滑， 莖葉肉質(zhì)多汁，株高約 70 公分 (含花莖 ) ，夏季 8 月 9 月開粉紅色小花，圓錐花序， 果實為圓球形蒴果，每一粒果實約含 1524 余粒黑色種子。可采種子播種、 母株分株及扦插繁殖， 9 月上旬播種者約 10 天發(fā)芽，扦插苗發(fā)芽最快，在花穗抽出時， 即可采收。假人參嫩莖葉可直接以蒜頭炒食，或 炒三絲 (金針菇、 木耳及胡蘿卜 ) 清淡爽口 。 根洗凈后與排骨燉煮， 味道奇佳。 珍珠菜 ( white mugwot， Ghostplant wormwood)為菊科文屬多年生草本植物。別名角菜、香菜、 乳白艾，原產(chǎn)大陸， 學(xué)名 Artemisia lactiflora wallich ex Dc.， 有綠梗及紅梗珍珠菜兩種，株高約 2030 公分，可采種子繁殖， 亦可用分株繁殖。 珍珠菜之嫩莖葉采收后加蒜頭素炒，清香鮮嫩， 亦可煮蛋花湯。
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1