有機(jī)蔬菜栽培技術(shù)(存儲(chǔ)版)
【正文】 細(xì)葉種營(yíng)養(yǎng)成份含量高于 闊葉種。 幼苗及嫩莖葉均可食，涼拌、炒食及煮湯均非?？舌恚? 其維生素 A 含量高達(dá) 9742 國(guó)際單位。 甘薯葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高， 是很好的維生素 B蛋白質(zhì)及維生素 A 與礦物質(zhì)鈣、鐵之來(lái)源， 尤以維生素 B2 最為豐富， 為一種優(yōu)良的深綠色蔬菜。青葙通常采種子繁殖，幼苗及嫩莖葉均可食， 先以沸水燙過(guò)，撈取瀝干后，素炒即可?？刹煞N子播種、 母株分株及扦插繁殖， 9 月上旬播種者約 10 天發(fā)芽，扦插苗發(fā)芽最快，在花穗抽出時(shí)， 即可采收。 。 假人參 (Coral flower )為馬齒 莧科假人參屬多年生草本，因主根粗大如人參因而又叫土人參，別名臺(tái)灣野參、參仔草、 參仔葉、東洋參，學(xué)名 Talinum crassifolium Willd， 原產(chǎn)熱帶美洲，本為庭園觀(guān)賞植物，在 1915 年前后引入臺(tái)灣。 選購(gòu)時(shí)以植株深綠、葉片完整、未抽苔開(kāi)花、 基部能折斷 者為佳。葉用甘薯因病蟲(chóng)害發(fā)生較少，故鮮少使用農(nóng)藥， 比其它葉菜類(lèi)較耐臺(tái)風(fēng)及豪雨危害，由于葉用甘薯的再生能力較強(qiáng)， 能在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)生長(zhǎng)，迅速供應(yīng)市場(chǎng)需求， 因此為良好的夏季蔬菜。 昭和草 ( Nodding burnweed ) 為菊科昭 和草屬之一年生草本植物，別稱(chēng)神仙草、野木耳、飛機(jī)草、菊芹等， 學(xué)名Erechtites valerianaefolia (wolf )DC.， 原產(chǎn)南美，在日據(jù)大正年間由日本引進(jìn)本省栽植。 選購(gòu)時(shí)嫩梢以新鮮脆綠、長(zhǎng) l520公分、 帶 23 節(jié)葉片之莖蔓最佳，至于做為食用之幼果，以果肩部位有光澤、果皮表面縰溝較淺、 果皮鮮綠色、細(xì)嫩、未硬化為佳。 ，可翻松幾天后再放些有機(jī)質(zhì)肥料，進(jìn)行下一期作種植 。 ３ .果實(shí)套裝及懸掛甲基丁香油誘蟲(chóng)設(shè)備，可減少瓜實(shí)蠅危害，同時(shí)提高果實(shí)品質(zhì)。生育初期噴施蘇力菌500 倍。 設(shè)施周?chē)灾蚕忝┎?、九層塔或薄荷等忌避植物? 防蟲(chóng)紗網(wǎng)以 24 目較佳，根據(jù)調(diào)查， 24 目紗網(wǎng)之蟲(chóng)害危害率較 16 目紗網(wǎng)可減少 41%， 且蔬菜生育佳，至于網(wǎng)孔較密的 32 目紗網(wǎng)雖然亦有良好的防蟲(chóng)效果， 惟通風(fēng)及日照均不佳。 鱗翅目幼蟲(chóng)如甜菜葉蛾、番茄葉蛾、斜紋夜盜蟲(chóng)及小菜蛾，以黃色粘板、 誘蟲(chóng)燈或性費(fèi)洛蒙誘殺 。 ２ .釋放基征單蛉卵片，可有效控制蟲(chóng)害。 故若有害蟲(chóng)侵襲， 可用手抓或者在容器四周復(fù)上不織布及紗網(wǎng)減少害蟲(chóng)，若害蟲(chóng)密度高，危害嚴(yán)重， 可采前述葉菜類(lèi)有機(jī)栽培之非農(nóng)藥病蟲(chóng)防治。 隼人瓜之嫩梢及幼果均可食用， 定植后 50 天與7590 天 (約開(kāi)花后 23 星期 )即可分別采收嫩梢及幼果， 嫩梢營(yíng)養(yǎng)成份較幼果多。 選購(gòu)時(shí)以葉片青綠完好無(wú)病斑、 未抽苔開(kāi)花者為佳。 薯 葉用甘薯 ( Sweet potat o vine ) 為旋花科牽?；▽俣嗄晟荼举橘胄灾参?
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1