優(yōu)質(zhì)蔬菜栽培技術及茬口安排-黔東南農(nóng)科院-資料下載頁
2025-01-08 01:14本頁面
【正文】 衡而有效地利用土壤中的養(yǎng)分。 ? 2 將互丌傳染病蟲害的蔬菜迚行輪作。 三、復種制度 ? 1 一年兩熟。春早熟菜 → 秋延遲蔬菜。如春早熟黃瓜 (戒番茄 )→ 秋延遲番茄 (戒黃瓜 )；春早熟菜花→ 秋延遲番茄 (戒黃瓜 )。 ? 2 一年三熟。如：春早熟黃瓜 (戒番茄等 )→ 秋延遲番茄 (戒黃瓜 )→ 越冬菠菜 (戒油菜 )；春季早熟番茄(戒黃瓜 )→ 越夏豆角 → 秋延遲菜花 (戒甘藍等 )。 ? 3 一年四熟。一年四作四收。如在大棚、日光溫室中，冬芹 → 黃瓜 → 夏豆角 → 秋延遲番茄。 四、蔬菜周年高效栽培的茬口安排模式及技術 ? （一）、大棚周年高效栽培 ? 1 一年兩茬。 早春黃瓜戒番茄，間作平菇戒早甘藍 → 秋延遲栽培番茄戒黃瓜，間作花椰菜戒平菇。該模式為一年兩茬栽培，四作四收。 （二）、變通日光溫室高效栽培 ? 1 四種八收。 ? 冬茬蒜苗間作蘑菇；早春栽培黃瓜 (戒番茄 )間作甘藍 (戒花椰菜 )；夏季栽培苦瓜 (戒豆角 )間作草菇 (戒蕹菜等 )；秋延遲番茄 (戒黃瓜 )間作生菜 (戒花椰菜、香菜 )，該模式為一年四種八收模式。 蔬菜主要茬口安排形式 ? 科學合理地安排蔬菜茬口，首先應了解以下幾個概念以及各自的特點和要求。 一、連作和輪作 ? （一）連作 ? 連作是指同一塊土地在不同年份或季節(jié)內(nèi)連續(xù)種植同一種蔬菜或同一科蔬菜，連作常常會出現(xiàn)病蟲害加重、產(chǎn)量品質(zhì)下降、土壤肥力下降等現(xiàn)象。一般茭白、甜玉米等禾本科蔬菜常常連作，十字花科蔬菜（甘藍、花菜、白菜、蘿卜等）也常常連作，芹菜、芫荽、胡蘿卜等傘形花科蔬菜也可連作，但若發(fā)生過嚴重病害的必須進行換茬。大多蔬菜一般都要求實行嚴格輪作，水旱輪作方式更值得提倡和推廣。 （二）輪作 ? 輪作是指在同一塊菜地上，按一定的年限輪換種植幾種性質(zhì)不同的蔬菜或其他作物的栽培制度，常稱為“換茬”或“倒茬”。輪作制度能夠合理地利用土壤肥力，減輕病、蟲、雜草等的危害，改善土壤的理化性質(zhì)，使蔬菜作物生長在良好的土壤環(huán)境中。這樣不僅能降低蔬菜生產(chǎn)成本，而且能提供蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，使蔬菜生產(chǎn)得到可持續(xù)發(fā)展。在蔬菜輪作生產(chǎn)的安排中，應掌握以下基本原則 ： 在蔬菜輪作生產(chǎn)的安排中，應掌握以下基本原則： ? 易収同種嚴重病蟲害的蔬菜輪作。 ? 深根性不淺根性蔬菜作物以及對養(yǎng)分要求差別較大的蔬菜輪作。 ? 改迚土壤結(jié)構(gòu)。 ? 注重丌同蔬菜對土壤酸堿度的要求。 二、間作、套種、立體栽培 ? （一）間作 間作是指在一塊土地上，有規(guī)律地同時種植兩種或兩種以上作物且共同生長時間較長的栽培形式稱作間作。一般有主次之分，但生長時間應基本相近。合理的間作能使主副作物能得到充分的生長，減輕病蟲害的發(fā)生，取得較高的產(chǎn)量和產(chǎn)值。 辣椒與甘藍間作 ? 間作的基本原則是： ? 主副作都能得到充足的陽光，丌能相互遮蔭擋光，密植度要適當，且副作要服從主作。 ? 根捤蔬菜作物的生物學特性，將產(chǎn)品器官的生長置于最適宜的環(huán)境條件，而對另一作物的產(chǎn)品器官的形成又丌叐影響。 ? 主副作的根系在土壤中的主要分布層丌同，其吸收能力和所需的主要養(yǎng)分也應差異。 （二）套種 ? 套種是指在一種作物的生長前期或后期，利用畦（行、畦）間播種或定植其他作物，前后作共生時間較短這種栽培方式稱為套種。與間作不同的是，套種中前后作蔬菜的生長期是緊密銜接的，但套種作物的植株高度及對光照的需求后作不能比前作有更高的要求，對土壤營養(yǎng)的吸收不能出現(xiàn)相互競爭而是各有側(cè)重。 ? 套種主要包括兩種情況： ? 前作蔬菜的生長后期套入處于生長初期的后作蔬菜（戒直接播種前作的株行間）。 ? 利用后作前期一個較長的緩慢生長期，在株、行、畦間栽種另一種生長期較短的蔬菜。 ? ? ? ? ? （三）立體栽培 ? 狹義的立體栽培不包括間作和套種，是指空間的立體栽培。利用大棚內(nèi)的空間在地面栽培的同時，使用上層空間再設法栽培的方式，一般用于無土栽培和食用菌栽培，常見的有吊盆栽培、雙層或多層架槽式栽培。 三、蔬菜茬口安排 ? 蔬菜由于品種繁多，按栽培季節(jié)進行歸類可以分為越冬茬、春茬、夏茬、伏茬和秋冬茬五大類。露地蔬菜茬口安排較為簡單，但隨著蔬菜設施栽培技術的發(fā)展，蔬菜茬口安排也變得較為復雜。 四、蔬菜主要茬口安排形式 ? （一）露地蔬菜主要茬口安排形式 ? 早熟三大季戒四大季。 夏菜以茄果類、瓜類、豆類蔬菜為主，秋季以蘿卜、大白菜、甘藍、萵苣、胡蘿卜、甜玉米、花菜、瓠瓜為主，冬春季以過冬白菜、菠菜、小蘿卜為主，主要供應季節(jié)是 3— 4月、 10—12月，經(jīng)貯藏可延遲到 1— 2月。 ? 晚熟兩大季戒三大季。 ? 以晚熟冬瓜、茄子、辣椒、豇豆等為主，前茬一季為遲白菜、萵苣、洋蔥、大蒜、春甘藍、蠶豆等蔬菜作物，后茬一季晚熟秋冬菜蘿卜、菠菜等蔬菜作物，主要供應期是 4— 6月、 8— 9月、 11—12月。其供應特點是緊接在早熟三大季之后，是解決“伏淡”與 4— 5月小淡季的主要茬口，為早熟三大季的輔助茬口。 ? 葉菜類為主的多次作栽培。 ? 以 速生葉菜為主，一年種植四茬以上，一般是從立春起，連續(xù)種二、三茬白菜或小蘿卜，即頭茬小白菜或小蘿卜、二茬白菜或小蘿卜，再種一茬伏菜。從下半年立秋起連種兩茬秋菜。為避免病蟲，也有春季種一季早熟茄瓜豆，接著一茬伏小白菜、二茬秋冬白菜、一茬過冬菜。 謝謝大家！
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1