【正文】 60。 ≤氟氯苯氰菊酯/（mg/kg） ≤溴螨酯/（mg/kg） ≤八種磺胺/（mg/kg） ≤雙甲脒/（mg/kg） ≤氯霉素/（μg/kg） ≤注：四環(huán)素族抗生素為：四環(huán)素、土霉素、金霉素。 八種磺胺為：磺胺醋酰、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺甲氧嘧啶、磺胺氯噠嗪、磺胺甲基異噁唑、磺胺二甲氧嘧啶。 國家生活、生產(chǎn)用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：GB 5749—2006 包裝標(biāo)準(zhǔn)：YBB00122002《國家藥品包裝容器》二、綠色食品蜂蜜原輔料檢查方法 水分測定蜂蜜按SN/T0852—。 還原糖測定按SN/T0852—。 蔗糖測定按SN/T0852—。 總糖按GB/T9697—。 灰分測定按GB/。 酸度測定 蜂蜜按SN/T0852—。 羥甲基糠醛測定按SN/T0852—，試驗(yàn)結(jié)果換算成毫克每千克(mg/kg)為單位。 淀粉酶活性按GB/T18796—。 碳4植物糖規(guī)定按GB/—2002規(guī)定執(zhí)行。 微生物檢驗(yàn)按GB/T4789規(guī)定執(zhí)行。1 鐵、鉛、鋅、鎘、砷、汞測定 蜂蜜鐵、鉛、鋅、鎘按GB/—2002規(guī)定執(zhí)行；砷按GB/。1四環(huán)素族抗生素測定 蜂蜜按GB/—2002規(guī)定執(zhí)行。1 鏈霉素測定 蜂蜜按GB/—2002規(guī)定執(zhí)行。1 氟胺氰菊酯測定 蜂蜜按SN0691規(guī)定執(zhí)行。1溴螨酯測定按GB/。1 氟氯苯氰菊酯測定按GB/。1 八種磺胺測定 蜂蜜按GB/—2002規(guī)定執(zhí)行。1 雙甲脒測定按SN0336規(guī)定執(zhí)行。1 氯霉素測定參照酶聯(lián)免疫試劑盒法試驗(yàn)。（1）綠色食品標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)不合格：達(dá)不到國家綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，但符合GB18796蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗(yàn)為綠色食品標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)不合格時，由技術(shù)部出具《綠色食品標(biāo)準(zhǔn)不合格通知單》，倉庫保管員在物料上貼上“綠色食品標(biāo)準(zhǔn)不合格”標(biāo)簽，移出綠色食品蜂蜜成品專用貯藏庫，打開包裝，倒出內(nèi)容物，作為普通常規(guī)蜂蜜原料入倉。（2）不合格：達(dá)不到國家綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，且不符合GB18796蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)要求檢驗(yàn)為不合格時，由生產(chǎn)質(zhì)量部出具《報(bào)廢產(chǎn)品通知單》，報(bào)廢處理。不良品等廢料未退回時應(yīng)標(biāo)識清楚，在不良蜂蜜待處理區(qū)域分開儲存，5日內(nèi)報(bào)廢。一、原材料出倉作業(yè)：領(lǐng)料員根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃需求，填寫《內(nèi)部領(lǐng)料申請單》。倉管員接到《內(nèi)部領(lǐng)料申請單》后，審核其單據(jù)規(guī)范性，如不符合規(guī)范，需更正后方可辦理出倉。發(fā)料需遵循“先進(jìn)先出”的原則，及時填寫相應(yīng)的“進(jìn)銷存卡”并簽名確認(rèn)。倉管員依據(jù)《內(nèi)部領(lǐng)料申請單》需領(lǐng)數(shù)將實(shí)發(fā)數(shù)量如實(shí)填寫于相應(yīng)欄內(nèi)，并簽名確認(rèn)交于倉庫主管審核后取回相應(yīng)聯(lián)單。倉管員依據(jù)實(shí)發(fā)數(shù)量登記入帳。將單據(jù)以月份裝訂成冊保存，以備查驗(yàn)，相關(guān)會計(jì)聯(lián)帶回財(cái)務(wù)部入帳。附：《內(nèi)部領(lǐng)料申請單》樣板時間領(lǐng)料部門申領(lǐng)物品申領(lǐng)數(shù)量實(shí)發(fā)數(shù)量領(lǐng)料人倉管員簽名二、包裝材料出倉作業(yè)：領(lǐng)料員根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃需求，填寫《內(nèi)部領(lǐng)料申請單》。倉管員接到《內(nèi)部領(lǐng)料申請單》后，審核其單據(jù)規(guī)范性，如不符合規(guī)范，需更正后方可辦理出倉。發(fā)料需遵循“先進(jìn)先出”的原則，及時填寫相應(yīng)的“進(jìn)銷存卡”并簽名確認(rèn)。發(fā)料時，以最小包裝單位進(jìn)行發(fā)料。倉管員依據(jù)“內(nèi)部領(lǐng)料申請單”需領(lǐng)數(shù)將實(shí)發(fā)數(shù)量如實(shí)填寫于相應(yīng)欄內(nèi)，并簽名確認(rèn)交于倉庫主管審核，倉管員依據(jù)實(shí)發(fā)數(shù)量登記入帳。將單據(jù)以月份裝訂成冊保存，以備查驗(yàn)，相關(guān)會計(jì)聯(lián)帶回財(cái)務(wù)部入帳。三、產(chǎn)成品出倉作業(yè)依據(jù)市場部傳真《備貨通知單》，及時做好備貨準(zhǔn)備。備貨時，依據(jù)產(chǎn)成品生產(chǎn)日期按“先進(jìn)先出”的原則進(jìn)行備貨，并在相應(yīng)物料卡上將發(fā)生的單號、日期、數(shù)量、經(jīng)手人填寫清楚。發(fā)貨時嚴(yán)格按業(yè)務(wù)員（司機(jī)）帶來的《市蜂業(yè)有限公司綠色蜂產(chǎn)品出庫單》出貨，出貨前須檢查商品出倉單倉庫聯(lián)是否蓋有財(cái)務(wù)已收款審核印章，如無印章不得予以發(fā)貨，特殊情況須事先呈報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)，產(chǎn)成品倉管員與相關(guān)業(yè)務(wù)員逐項(xiàng)核對無誤，并做好發(fā)貨記錄。發(fā)貨時紙箱標(biāo)識及客戶聯(lián)按市場部關(guān)于出貨的要求辦理，標(biāo)識必須清晰、端正、無涂改現(xiàn)象。雙方交接后，在《市蜂業(yè)有限公司綠色蜂產(chǎn)品出庫單》上簽名確認(rèn)并取回相應(yīng)聯(lián)單。產(chǎn)成品倉管員發(fā)貨后必須及時整理相關(guān)單據(jù)，歸類存檔、妥善保存，按月裝訂成冊，會計(jì)聯(lián)于發(fā)貨次日帶回財(cái)務(wù)入帳。附：《市蜂業(yè)有限公司綠色蜂產(chǎn)品出庫單》樣板出庫時間產(chǎn)品名稱批次號數(shù)量經(jīng)手人簽名9加工廠衛(wèi)生管理計(jì)劃一、個人衛(wèi)生要求：入職員工必須按規(guī)定進(jìn)行入廠前健康檢查，并取得健康合格證。發(fā)現(xiàn)作弊者按自動離職處理。全體員工定期進(jìn)行健康檢查，不能取得健康合格證，停止上崗，辦理離職手續(xù)。傳染性皮膚病患者，應(yīng)停職治療；不能治病愈者，給予勸退。生產(chǎn)廠區(qū)嚴(yán)禁隨地吐痰、亂倒水、扔雜物。生產(chǎn)員工上班時必須進(jìn)行洗手消毒，換鞋后方可進(jìn)行車間。各崗位必須穿戴工作衣帽，戴帽時頭發(fā)套住、袖口按規(guī)定鎖扣。不得留長發(fā)，長指甲。蜂蜜灌裝室灌裝操作時，按要求另更換專門連體工作衣、帽、口罩。進(jìn)入灌裝室應(yīng)更換室內(nèi)工鞋。所有的工作衣帽穿戴整齊，不得露出頭發(fā)、內(nèi)衣。換下工衣不準(zhǔn)亂放，必須按更衣室規(guī)定位置掛好。員工入廁后必須用75%食用酒精進(jìn)行消毒方可進(jìn)入生產(chǎn)車間。所有工衣、工帽、鞋清洗后必須進(jìn)行消毒（臭氧消毒機(jī)，30分鐘）。所有員工應(yīng)勤換衣，不得出現(xiàn)有汗水衣服第二天再穿。二、 機(jī)械設(shè)備維修及清洗方法 綠色食品加工配備專用設(shè)備，每次加工結(jié)束后必須進(jìn)行徹底清洗，應(yīng)先用生活用水清洗2遍，再用生產(chǎn)用水清洗一遍。設(shè)備清洗完成后，經(jīng)質(zhì)檢人員檢查，可掛“已清潔”標(biāo)示。機(jī)械設(shè)備在維修或清洗完畢后，不得有任何清洗劑或維修試劑殘留。員工在清洗和維修設(shè)備完成后，要認(rèn)真填寫《設(shè)備清洗記錄》。二、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生及管理成品倉、包裝材料倉，由倉管員負(fù)責(zé)。具體要求：A、物品擺放整齊，分類存放，標(biāo)志清楚；B、有防鼠、防潮、防陽光照射、防盜等措施；C、貨架、儲藏冷柜、地面，干凈、衛(wèi)生。D、所有各類工具必須收拾后固定存放或掛起來；E、原料桶上不得搭放任何抹布之類等雜物；F、清洗后的塑料桶或不銹鋼桶倒扣整齊擺放在桶上瀝干，不得到處亂放；G、各類抹布、拖把之類按規(guī)定位置掛放整齊；H、地面干凈；I、混合大池非連續(xù)進(jìn)料時應(yīng)及時清洗；J、定期對原料倉地面、墻、滅菌。原料倉由蜂蜜生產(chǎn)組負(fù)責(zé)具體要求：原料桶分類堆放，桶疊放穩(wěn)固；三、滅菌工序衛(wèi)生由操作者負(fù)責(zé)具體要求：A、抹布、濾布用后及時清洗，用75%食用酒精消毒，按規(guī)定位置掛放整齊；必要時放入潔凈柜內(nèi)。B、備用桶清潔干凈及時加蓋，存放固定，堆高時不超過二層，且放置平穩(wěn)。蜂蜜桶做好標(biāo)示，封口嚴(yán)密。C、使用后的消毒鍋必須清潔干凈，加蓋過夜。D、盛裝蜂蜜容器使用后馬上用清水與抹布進(jìn)行清潔，應(yīng)先用生活用水清洗2遍，再用生產(chǎn)用水清洗一遍。E、原料推車、成品推車分開使用，每次使用后清潔。F、成品罐排料孔應(yīng)密封。E、用具使用后，清洗干凈后同室內(nèi)一起用紫外燈消毒30分鐘。四、灌裝室衛(wèi)生由本崗位輪換值日A、設(shè)備、地面、臺面、墻壁、門窗每天清潔干凈。剩余蜂蜜原料封口嚴(yán)密，定點(diǎn)存放。B、抹布分類掛放整齊或放于消毒盒內(nèi)備用；C、各類周轉(zhuǎn)用框、消毒瓶擺放整齊；D、在用剩余包裝物必須用容器裝好備用，封口嚴(yán)密。E、不能使用的瓶、罐每天清除出去，接蜜瓶每天日歸類、清理、不得遺留太多；F、使用完后，清洗干凈后同室內(nèi)一起用紫外燈消毒30分鐘。五、包裝間衛(wèi)生由本崗位輪換值日具體要求：A、各類周轉(zhuǎn)物品擺放有序；無明顯污跡。B、抹布掛放整齊，膠水定點(diǎn)存放，標(biāo)示清楚。C、各種工具、庫存包裝物必須收拾歸類，放于指定位置或架上；D、地面、墻面、臺面、門窗干凈每天清潔干凈，整潔放置；E、當(dāng)天使用后室內(nèi)用紫外燈消毒30分鐘。六、裝箱過道衛(wèi)生由包裝崗位負(fù)責(zé)具體要求：A周轉(zhuǎn)框在用紙箱包裝物固定堆放整齊；B裝袋、制袋、招貼蓋章等工具固定存放；C操作臺、辦公桌及生產(chǎn)記錄、干凈整齊；D地面、墻面、臺面、及設(shè)備干凈整潔。七、工程崗位衛(wèi)生具體要求：A除車間隨機(jī)備用工具外，所有維修工器具統(tǒng)一收集放入工具柜內(nèi)B各種工器具零配件、雜件不得隨處放置；C工程制作結(jié)束，工程制作人員應(yīng)及時清理現(xiàn)場衛(wèi)生。八、廠區(qū)非生產(chǎn)空地，廁所及過道衛(wèi)生職責(zé)由廚工負(fù)責(zé)具體要求：A場地、下水溝應(yīng)保持清潔B垃圾簍、垃圾鏟、掃把等物固定擺放C花壇每天清理一次；D廁所及過道每天清理打掃10有害生物防治規(guī)程，消除有害生物的滋生條件：（1）把積水疏通、排除；（2）填平洼地、污水塘、樹洞；（3）密封水池、水缸、下水道；（4）對有用的貯水、水植盆景等，定期每周換水12次，或采取放養(yǎng)魚類、加蓋密封等措施。在各排水出口設(shè)置防鼠網(wǎng)罩。車間的地漏采用“U”型水封，防蟲防臭。在各儲存?zhèn)}與生產(chǎn)車間的門口設(shè)置防鼠板與誘蠅燈。倉庫與車間內(nèi)的紗門、紗窗等必須保持關(guān)閉，由各崗位負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)定期清掃。搞好環(huán)境衛(wèi)生，保持環(huán)境清潔。廠區(qū)內(nèi)的垃圾日產(chǎn)日清，及時處理。禁止使用化學(xué)物質(zhì)對綠色食品蜂蜜儲存?zhèn)}庫與加工車間進(jìn)行有害生物防治。11員工福利和勞動保護(hù)規(guī)程為了加強(qiáng)員工歸屬感，體現(xiàn)人文關(guān)懷，進(jìn)一步推動公司企業(yè)文化建設(shè)，形成良好的企業(yè)向心力和凝聚力。根據(jù)公司具體情況,特制定了以下福利與勞動保護(hù)制度：一、公司按上級規(guī)定為員工承擔(dān)應(yīng)由用工單位負(fù)擔(dān)的基本養(yǎng)老保險(xiǎn)金、基本醫(yī)療保險(xiǎn)金、失業(yè)保險(xiǎn)金、工傷保險(xiǎn)金、生育保險(xiǎn)金及住房公積金。二、員工依據(jù)國家政策和上級規(guī)定享受養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、生育和住房待遇。三、員工依據(jù)法規(guī)和本公司規(guī)定享受法定休假、病假、婚喪假、生育（產(chǎn)）假、節(jié)育手術(shù)假和探親假待遇。四、員工每年有10天帶薪病假，請休病假必須出具縣（區(qū)）級以上醫(yī)院病假證明。因病情原因未能提前請假，過后應(yīng)及時補(bǔ)辦手續(xù)。五、各生產(chǎn)養(yǎng)殖基地如不能執(zhí)行休假制度，公司將發(fā)放一定金額的過節(jié)費(fèi)或禮品，以寄同樂之情。具體標(biāo)準(zhǔn)由公司臨時決定。六、公司在員工結(jié)婚、喜得貴子、生日、住院、直系親屬去世等情況發(fā)生時，向員工贈送禮品或禮金表示關(guān)懷。七、娛樂活動：為了豐富員工業(yè)余生活，增加員工對公司文化的認(rèn)同感，公司根據(jù)員工建議組織各種娛樂、文體、郊游活動。八、體檢制度：公司每年34月為員工組織一次體檢，為確保每位員工身體健康的投入工作。體檢由行政人事部統(tǒng)一組織，在公司指定的醫(yī)院進(jìn)行，體檢結(jié)果由行政人事部備案。九、工傷保護(hù)：公司重視每一位員工的人身安全。對于在工作期間發(fā)生意外傷害的受傷者，公司視情況給予一定的傷病補(bǔ)貼和假期。12平行加工管理規(guī)程、儲藏、運(yùn)輸過程中受到常規(guī)產(chǎn)品污染的措施一、綠色食品蜂蜜產(chǎn)品運(yùn)輸公司制定了在綠色食品蜂蜜運(yùn)輸過程中所需要使用的記錄要求，并編制了《蜂產(chǎn)品運(yùn)輸規(guī)程》對其進(jìn)行管理。（1）裝載綠色食品產(chǎn)品的運(yùn)輸罐必須通過QS認(rèn)證,且為以前沒有使用過的新罐,或者其一向是盛裝本公司綠色食品蜜的專用桶。桶蓋需密封蓋緊，避免泄露或有害物質(zhì)進(jìn)入桶內(nèi)對綠色食品原料造成污染。（2）綠色食品產(chǎn)品為專車運(yùn)輸，在運(yùn)輸過程中應(yīng)避免與常規(guī)產(chǎn)品混雜或受到污染。（3）在運(yùn)輸和裝卸過程中，外包裝上的綠色食品認(rèn)證標(biāo)志及有關(guān)說明不得被玷污或損毀。（4）運(yùn)輸和裝卸過程應(yīng)有完整的檔案記錄，并保留相應(yīng)的單據(jù)。要做到字跡清楚、內(nèi)容準(zhǔn)確、項(xiàng)目齊全。二、綠色食品蜂蜜的儲藏公司制定了在綠色食品蜂蜜儲藏過程中所需要使用的記錄要求，并編制了《蜂產(chǎn)品儲藏規(guī)程》對其進(jìn)行管理。(1) 定期保持儲藏產(chǎn)品倉庫的干凈、無蟲害，無有害物質(zhì)殘留，倉庫內(nèi)不得使用任何禁用物質(zhì)。(2) 公司設(shè)有綠色食品蜂蜜專用倉庫，綠色食品產(chǎn)品單獨(dú)專庫存放。綠色食品儲存?zhèn)}庫內(nèi)按原料、半成品、成品劃有三塊大區(qū)域并作有醒目的標(biāo)注掛牌以作區(qū)分。（3） 產(chǎn)品出入庫和庫存量均要做好完整的檔案記錄，并保留相應(yīng)的單據(jù)。三、綠色食品蜂蜜的加工 蜜蜂的飼養(yǎng)與綠色食品蜂蜜的采收公司制定了在蜜蜂的飼養(yǎng)與綠色食品蜂蜜的采收過程中所需要使用的記錄要求，并編制了《蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》對其進(jìn)行管理。(1) 蜜蜂在綠色食品蜂場以綠色食品方式進(jìn)行飼養(yǎng)。（2）采用符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的專用工具采收。（3）保留了蜜蜂的分群、飼喂、治療等詳細(xì)記錄；加工公司制定了在綠色食品蜂蜜加工過程中所需要使用的記錄要求，并編制了《產(chǎn)品生產(chǎn)配方及加工規(guī)程》對其進(jìn)行管理。綠色食品蜂蜜過濾、解晶消毒、罐裝等加工步驟配備專用設(shè)備。機(jī)械設(shè)備在加工結(jié)束后必須進(jìn)行徹底清洗（先用生活用水清洗2遍，再用生產(chǎn)用水清洗一遍）。設(shè)備清洗完成后，經(jīng)質(zhì)檢人員檢查，掛“已清潔”標(biāo)示，每次加工前，操作員需仔細(xì)查看濃縮設(shè)備清洗記錄，無“已清潔”標(biāo)示則應(yīng)重新清洗。、記錄和常規(guī)加工文件、記錄的管理一、 目的對綠色食品加工所要求的記錄予以控制，以提供對產(chǎn)品、過程符合要求的證據(jù)；并確保各項(xiàng)加工活動的符合性和可追溯性。二、 職責(zé)和權(quán)限綠色食品生產(chǎn)管理小組組長負(fù)責(zé)監(jiān)督、管理各部門的加工管理記錄。各部門負(fù)責(zé)收集、整理、保管本部門的加工記錄。三、控制要求 記錄的編制各部門應(yīng)根據(jù)自己的職責(zé)內(nèi)容建立并保持充分的記錄，保證滿足規(guī)范要求。綠色食品加工記錄應(yīng)與常規(guī)生產(chǎn)記錄分開管理，綠色食品加工應(yīng)清晰、準(zhǔn)確、完整，能為綠色食品產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售活動提供證據(jù)。 記錄的收集和整理綠色食品生產(chǎn)管理小組組長負(fù)責(zé)定期檢查記錄的填寫情況，并督查各使用部門對記錄分類整理，以便檢索。 記錄的保存（1）行政部設(shè)文控專員對記錄的正本進(jìn)行管理與保存。（2）各部門負(fù)責(zé)保存本部門所產(chǎn)生的記錄的復(fù)印件。（3）記錄保存期為3年。