“深呼吸”水吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-資料下載頁
2025-05-29 22:18本頁面
【正文】 制定安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行。2．深呼吸水吧的各種電動設(shè)備的安裝和使用必須符合防火安全要求，嚴(yán)禁野蠻操作。各種電器絕緣要好，接頭要牢，要有嚴(yán)格的保險(xiǎn)裝置。3．深呼吸水吧內(nèi)的煤氣管道及各種灶具附近不準(zhǔn)堆放可燃、易燃、易爆物品。5．各種灶具及煤氣罐的維修與保養(yǎng)應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)。液化石油氣罐即使氣體用完后，罐內(nèi)的水不能亂倒，否則極易引起火災(zāi)和環(huán)境污染。因此，在使用液化石油氣時，要由專職人員負(fù)責(zé)開關(guān)閥門，負(fù)責(zé)換氣。6．消防器材要在固定位置存放。e食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案：食物中毒是本店需要嚴(yán)格預(yù)防和制止發(fā)生的嚴(yán)重安全事故，特制訂以下預(yù)案：在本店如發(fā)現(xiàn)任何人士有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，除立即報(bào)警并向?qū)W校有關(guān)部門匯報(bào)外，還需采取以下措施：撥打急救中心電話“120”呼救，如醫(yī)務(wù)人員沒有及時趕來，中毒者有生命危險(xiǎn)，要將中毒者送附近醫(yī)院搶救，并通知中毒者的單位或親友。保護(hù)中毒者所在現(xiàn)場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。安排好車位以便警車和救護(hù)車到達(dá)及離開時用。將中毒者之私人物品登記交與警方。防止閑雜人員圍觀。將有關(guān)資料（包括警車、救護(hù)車到達(dá)及離開之時間、警方負(fù)責(zé)人姓名等資料）登記備案。發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員，立即滯留，交警方處理。六．戰(zhàn)略目標(biāo)公司文化以人為本，健康為首，誠信經(jīng)營，互利互助。塑造公司形象先在沈航建立自己的品牌，通過服務(wù)學(xué)生的理念打造自己的品牌形象。初始階段：由于品牌形象等原因，銷售盈利較困難，我們需以鮮明的主題來吸引學(xué)生的目光，所以在各個階段本著創(chuàng)新經(jīng)營的營銷模式來開拓我們的市場，提供相關(guān)的主題信息、新聞，給消費(fèi)者提供最新國內(nèi)外資訊。月營業(yè)純利潤至少15000元；半年內(nèi)把投資資金回收，開始有分紅。長期階段 ：店面可持續(xù)盈利至少3年。有名氣和資金之后再向鄰校擴(kuò)張，直至跨省連鎖。此外,高校生活區(qū)師生員工眾多，在飲食就餐中眾口難調(diào)，我們的休閑水吧除了以盈利為目的外,應(yīng)始終把提高服務(wù)質(zhì)量，讓全體師生吃得放心、喝得滿意作為工作宗旨，同時還應(yīng)注重校園飲食文化的建設(shè)與推廣，推出特色，培養(yǎng)師生健康的飲食情趣，為師生和教職工提供優(yōu)良的休閑娛樂環(huán)境，喝出營養(yǎng)，喝出健康，喝出生活，喝出精彩!服務(wù)個性化在擁有多家店面，多個鮮明主題的店面之后，我們針對不同主題店鋪提供具有主題個性的資訊，在標(biāo)準(zhǔn)化的飲料產(chǎn)品以外，追求時尚，追求個性的服務(wù)，滿足愛好者的需求。 公司推廣在擁有長期發(fā)展累積的資金和經(jīng)驗(yàn)、客戶后，我們將公司推廣開，不僅僅是知名度的提升，更是店鋪數(shù)量和遍及地區(qū)的延伸。具體會創(chuàng)建官方加盟網(wǎng)站，制作網(wǎng)絡(luò)廣告等措施。最終要達(dá)到具有一定市場占有率與競爭力的公司。七．財(cái)務(wù)分析投資額度店面月租： 15000(三個月)產(chǎn)品專用原材料：3840（果汁 花朵茶、咖啡、奶茶等專用原料）自購產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備、杯具等：2548.(飲水機(jī),刨冰機(jī),果汁機(jī)、咖啡設(shè)備、杯具等）自購設(shè)備：12000（冷凍柜,消毒柜、電腦1~2臺等）自購原材料：2000元（精美杯具,圖書,明信片,書簽,桶裝冰激凌等）沙發(fā)、桌椅、燈具、窗簾：6000辦證 書架 圖書：2000裝修：4850預(yù)計(jì)合計(jì)：48238元，盈利分析60平方的店鋪，12桌+吧臺，60個座位，平均每日接待喝飲品顧客120人（兩輪），人均消費(fèi)12元，每天飲品收入1440元, 中午下午套餐消費(fèi)個25份，共50份，平均每份20元，套餐收入為1000元；采取2小時續(xù)杯制度(增加收益)。月銷售收入（53000元）： 120人/天*12元*30天=43200元/月（飲品收入） 20份/天*15元*30天=9000元/月（套餐收入） 圖書借閱,精美杯具出售 800元/月銷售成本（13440元）： 43200元/月*20%=8640元/月（飲品成本） 9000元/月*50%=4500元/月（套餐收入）營業(yè)外支出：300元/月。月銷售毛利：39560元/月經(jīng)營成本：（房租5000元/月、*8人=7700元、工商稅收4015元、水電費(fèi)等其他雜費(fèi)：1500元）月銷售純利潤：21345元/月年銷售純利潤：21345*12= 256140元工資分配表見表71 表71 工資發(fā)分配表職位人數(shù)（人）總工資（元/月）店長（采購）11200收銀1800店長助理31000店內(nèi)服務(wù)員(含學(xué)生兼職)3900合計(jì)87700相關(guān)財(cái)務(wù)分析見表72 表72 相關(guān)財(cái)務(wù)分析相關(guān)財(cái)務(wù)分析項(xiàng)目第一年第二年第三年第四年第五年?duì)I運(yùn)資金（元）2573225413678767238124079流動比率102%124%132%161%242%資產(chǎn)負(fù)債率87%75%72%63%44%存貨周轉(zhuǎn)率（100%）總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率%%%%%銷售凈利率%%%%%投資報(bào)酬率%%%%%初期投資風(fēng)險(xiǎn)初期投資風(fēng)險(xiǎn)是創(chuàng)業(yè)出所面對的最大風(fēng)險(xiǎn)，在起步階段，由于做的是一個實(shí)體店面投資，資金相對比較固定且高，面對這樣的投資規(guī)模需要相對大并且穩(wěn)定的消費(fèi)群體，才能維持與發(fā)展實(shí)體店面。競爭風(fēng)險(xiǎn) 對于校園這種市場來說，競爭比較固定，環(huán)境比較單一，學(xué)生群體也不喜歡一成不變的消費(fèi)。他可能在多個環(huán)境中選擇，挑剔。我們要做到的就是店鋪盡可能多的吸引并滿足消費(fèi)者的需求。內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)1）產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量能否在競爭市場下滿足消費(fèi)者群體的需求2）店鋪知名度不足3）能否改變消費(fèi)者的習(xí)慣生產(chǎn)不確定性風(fēng)險(xiǎn)1）產(chǎn)品原料成本上漲或供應(yīng)短缺，供應(yīng)不及時，導(dǎo)致生產(chǎn)數(shù)量不足。2）經(jīng)營過程中出現(xiàn)銷售低峰，導(dǎo)致原材料的積壓，使原材料產(chǎn)生過期的危險(xiǎn)，導(dǎo)致生產(chǎn)過少。成本控制風(fēng)險(xiǎn)1）供應(yīng)商原材料價(jià)格變化。2）員工勞務(wù)成本變化。3）房租變化。應(yīng)對策略1）收集消費(fèi)者反饋，并及時舉措2）推陳出新，提供服務(wù)與產(chǎn)品的更新3）福利反饋，交流互動九．結(jié)束語經(jīng)過數(shù)天的策劃，其中發(fā)現(xiàn)與解決許多問題，但是還是存在很多問題，基于對該項(xiàng)目處于計(jì)劃階段，并且自身?xiàng)l件不足，實(shí)現(xiàn)起來可能并不容易，一部分問題是資金方面的，另外部分是專業(yè)及相關(guān)知識不足的問題，還有機(jī)遇的問題，但我相信創(chuàng)業(yè)中遇到的問題會是前進(jìn)的動力與方向標(biāo)。24
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