膳食指南與食品安全教學(xué)-資料下載頁
2025-05-26 18:18本頁面
【正文】 長期處于緊張用腦的狀態(tài)下，可使人氣血兩虛，所以吃一些健脾益氣的食物，如小米、蓮子等，可以補血養(yǎng)心、補中養(yǎng)神、治療夜寐多夢，可以幫助大腦獲得充分休息。 分析自己小組收集的食品包裝袋（盒） ？ 有關(guān)營養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期生產(chǎn)廠家和廠家地址等。 ？ 根據(jù)食品包裝上注明的生產(chǎn)日期或保質(zhì)時間進(jìn)行推算，就可以判斷食品是否過了保質(zhì)期。 圖說食品安全 ？ 產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品統(tǒng)稱為綠色食品。 ： 小結(jié)課堂 盤點收獲 我知道了 ?? 我學(xué)會了 ?? 我明白了 ?? 鞏固提升 早餐：油條 饅頭 燒土豆絲 午餐：米飯 炒蔬菜 晚餐：花卷 糕點 稀粥 咸菜 （ 1）此食譜主要缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)是（ ） （ 2）在食譜中應(yīng)添加（ ）類物質(zhì)，這類 物質(zhì)進(jìn)入消化道后，最終水解成（ ）。 蛋白質(zhì) 瘦肉和大豆 多種氨基酸 ，每天的午餐總是以洋快餐或油炸食品為主，他們這樣的做法你贊同嗎？為什么？ 不贊同。因為這樣做的后果是攝入過多的能量，但沒有攝入無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。 根據(jù)圖示分析回答 ______較多的食物。 ______較多的食物。 ______較多的食物，即金字塔第 _____、 ____層的食物。 ，你幫他分析一下，他在飲 食中應(yīng)盡量減少第 ____層的食物，適當(dāng)多吃第 _____ 層的食物。 A．維生素 B．蛋白質(zhì) C．糖 D．脂肪 C D B 三 四 五 二 別再相信有“蟲”洞的蔬菜更安全！ 有人說有“蟲眼”的蔬菜和 水果，農(nóng)藥含量少。請你對 這種說法做出科學(xué)評價。 這種說法不科學(xué)。蔬菜、水 果上有 “ 蟲眼 ” ，不能證明 沒有噴灑過農(nóng)藥。有了 “ 蟲 眼 ” 的蔬菜，可能是蔬菜長 蟲后又打了農(nóng)藥，也可能是 蟲子沒有被農(nóng)藥殺死。
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