【導讀】本章就現(xiàn)代流物的技術知識進行概括介紹。·現(xiàn)代物流技術方式：運輸技術，儲存技術，配送技術，裝卸搬運技術，通過實施具體的物流技術來實現(xiàn)。用操作規(guī)范，學會物流案例的認識和分析方法，提高掌握物流技術的水平和能力。本章共需要8課時，其中實訓2課時。要的KPI，而庫存居高不下也經(jīng)常困擾上市公司的CEO們?？偛课挥谌毡緰|京的年銷售收入642萬億日元的全球化電子消費品公司。全世界設立了150多個分支機構。在激烈的市場競爭中，管理層逐漸地意識到控。制公司的庫存水平在電子消費品行業(yè)中的重要性。因此決定對其整個供應鏈進行。來制定未來銷售拓展計劃，并進而達到生產銷售計劃周期的降低。在組織方面，重新設計和計劃決策部門的職能，劃分了需求預測和銷售計劃。流程的順利推行。海爾物流擁有16000部貨車，海爾物流通過分布在全國的

　　

【正文】 （ 3）在形成了一定的社會總規(guī)模前提下，追求經(jīng)濟規(guī)模，適當集中庫存。適度集中儲存是合理化的重要內容，所謂適度集中庫存 是利用儲存規(guī)模優(yōu)勢，以適度集中儲存代替分散的小規(guī)模儲存來、實現(xiàn)合理化。 集中儲存是面對兩個制約因素，在一定范圍內取得的優(yōu)勢的辦法。一是儲存費，二是運輸費。過分分散，每一處的儲存保證的對象有限，互相難以調度調劑，則需分別按其保證對象要求確定庫存量。而集中儲存易于調度調劑，集中儲存總量可大大低于分散儲存之總量。過分集中儲存，儲存點與用戶之間距離拉長，儲存總量雖降低，但運輸距離拉長，運費支出加大，在途時間長，又迫使周轉儲備增加。所以，適度集中的含義是主要在這兩方面取得最優(yōu)集中程度。 適度集中庫存除在總儲存費及運 輸費之間取得最優(yōu)之外，還有一系列其它好處： ①對單個用戶的保證能力提高； ②有利于采用機械化、自動化方式； ③有利于形成一定批量的干線運輸； ④有利于成為支線運輸?shù)氖及l(fā)站。 適度集中庫存也是“零庫存”這種合理化形式的前提條件之一。 （ 4）加速資金周轉，提高單位產出。儲存現(xiàn)代化的重要課題是將靜態(tài)儲存變?yōu)閯討B(tài)儲存，周轉速度一快，會帶來一系列的合理化好處：資金周轉快、資本效益高、貨損小、倉庫吞吐能力增加、成本下降等等。具體做法諸如采用單元集裝存儲，建立快速分揀系統(tǒng)都有利于實現(xiàn)快進快出，大進大出。 （ 5）采用有效的“先進先出”方式。保證每個被儲物的儲存期不至過長。“先進先出”是一種有效的方式，也成了儲存管理的準則之一。有效的先進先出方式主要有： ①貫通式貨架系統(tǒng)。利用貨架的每層，形成貫通的通道，從一端存入物品，從另一端取出物品，物品在通道中自行按先后順序排隊，不會出現(xiàn)越位等現(xiàn)象。貫通式貸架系統(tǒng)能非常有效地保證先進先出。 ②雙倉法儲存。給每種被儲物都準備兩個倉位或貨位，輪換進行存取，再配以必須在一個貨位中取完才可補充的規(guī)定，則可以保證實現(xiàn)“先進先出”。 ③計算機存取系統(tǒng)。采用計算機管理，在存貨 時向計算機輸入時間記錄，編入一個簡單的按時間順序輸出的程序，取貨時計算機就能按時間給予指示，以保證“先進先出”。這種計算機存取系統(tǒng)還能將“先進先出”保證不做超長時間的儲存和快進快出結合起來，即在保證一定先進先出前提下，將周轉快的物資隨機存放在便于存儲之處，以加快周轉，減少勞動消耗。 （ 6）提高儲存密度，提高倉容利用率。主要目的是減少儲存設施的投資，提高單位存儲面積的利用率，以降低成本、減少土地占用，主要有三類方法： ①采取高垛的方法，增加儲存的高度。具體方法有，采用高層貨架倉庫、采用集裝箱等都可比一般 堆存方法大大增加儲存高度。 ②縮小庫內通道寬度以增加儲存有效面積，具體有采用窄巷道式通道，配以軌道式裝卸車輛，以減少車輛運行寬度要求，采用側叉車、推拉式叉車，以減少叉車轉彎所需的寬度。 ③減少庫內通道數(shù)量以增加儲存有效面積。具體方法有采用密集型貨架，采用可進車的可卸式貨架，采用各種貫通式貨架，采用不依靠通道的橋式吊車裝卸技術等。 （ 7）采用有效的儲存定位系統(tǒng)。儲存定位的含義是被儲物位置的確定。如果定位系統(tǒng)有效，能大大節(jié)約尋找、存放、取出的時間，節(jié)約不少物化勞動及活勞動，而且能防止差錯，便于清點及實 行訂貨點等的管理方式。 儲存定位系統(tǒng)可采取先進的計算機管理，也可采取一般人工管理，行之有效的方式主要有： ①“四號定位”方式。用一組四位數(shù)字來確定存取位置的固定，貨位方法，是我國手工管理中采用的科學方法。這四個號碼是：序號、架號、層號、位號。這就使每一個貨位都有一個組號，在物資入庫時，按規(guī)劃要求，對物資編號，記錄在賬卡上，提貨時按四位數(shù)字的指示，很容易將貨物揀選出來。這種定位方式可對倉庫存貨區(qū)事先做出規(guī)劃，并能很快地存取貨物，有利于提高速度，減少差錯。 ②電子計算機定位系統(tǒng)。是利用電子計算機儲存容 量大、檢索迅速的優(yōu)勢，在入庫時，將存放貨位輸入計算機，出庫時向計算機發(fā)出指令，并按計算機的指示人工或自動尋址，找到存放貨，揀選取貨的方式。一般采取自由貨位方式，計算機指示入庫貨物存放在就近易于存取之處，或根據(jù)人庫貨物的存放時間和特點，指示合適的貨位，取貨時也可就近就便。這種方式可以充分利用每一個貨位，而不需專位待貨，有利于提高倉庫的儲存能力，當吞吐量相同時，可比一般倉庫減少建筑面積。 （ 8）采用有效的監(jiān)測清點方式。對儲存物資數(shù)量和質量的監(jiān)測不但是掌握基本情況之必須，也是科學庫存控制之必須。在實際工作中稍有 差錯，就會使帳物不符，所以，必須及時且準確地掌握實際儲存情況，經(jīng)常與帳卡核對，這無論是人工管理或是計算機管理都是必不可少的。此外，經(jīng)常的監(jiān)測也是掌握被存物質量狀況的重要工作。 監(jiān)測清點的有效方式主要有： ①“五五化”堆碼。是我國手工管理中采用的一種科學方法。儲存物堆垛時，以“五”為基本計數(shù)單位，堆成總量為“五”的倍數(shù)的垛形，如梅花五、重迭五等，堆碼后，有經(jīng)驗者可過目成數(shù)，大大加快了人工點數(shù)的速度，且少差錯。 ②光電識別系統(tǒng)。在貨位上設置光電識別裝置，該裝置對被存物掃描，并將準確數(shù)目自動顯示出來。這種 方式不需人工清點就能準確掌握庫存的實有數(shù)量。 ③電子計算機監(jiān)控系統(tǒng)。用電子計算機指示存取，可以防止人工存取所易于出現(xiàn)的差錯，如果在被存物上采用條形碼認尋技術，使識別計數(shù)和計算機聯(lián)結，每存取一件物品時，識別裝置自動將條形碼識別并將其輸入計算機，計算機會自動做出存取記錄。這樣只需向計算機查詢，就可了解所存物品的準確情況，而無需再建立一套對實有數(shù)的監(jiān)測系統(tǒng)。 (9)采用現(xiàn)代儲存保養(yǎng)技術。利用現(xiàn)代技術是儲存合理化的重要方面。 ①氣幕隔潮。在潮濕地區(qū)或雨季，室外濕度高且持續(xù)時間長，倉庫內若想保持較低的濕度， 就必須防止室內外空氣的頻繁交換。一般倉庫打開庫門作業(yè)時，便自然形成了空氣交換的通道，由于作業(yè)的頻繁，室外的潮濕空氣會很快進入庫內，一般庫門、門簾等設施隔絕潮濕空氣效果不理想。 在庫門上方安裝鼓風設施，使之在門口處形成一道氣流，由于這道氣流有較高壓力和流速，在門口便形成了一道氣墻，可有效阻止庫內外空氣交換，防止?jié)駳饨?，而不能阻止人和設備出入。氣幕還可起到保持室內溫度的隔熱作用。 ②氣調儲存。調節(jié)和改變環(huán)境空氣成分。抑制被儲物的化學變化和生物變化，抑制害蟲生存及微生物活動，從而達到保持被儲物質量的目的。 調節(jié)和改變空氣成分有許多方法，可以在密封環(huán)境中更換配合好的氣體，可以充入某種成分的氣體，可以除去或降低某種成分氣體等。氣調方法對于有新陳代謝作用的水果、蔬菜、糧食等物品的長期、保質、保鮮儲存有很有效的作用，例如，糧食可長期儲存，蘋果可儲存三個月。氣調儲存對防止生產資料在儲存期的有害化學反應也很有效。 ③塑料薄膜封閉。塑料薄膜雖不完全隔絕氣體，但能隔水隔潮，用塑料薄膜封垛、封袋、封箱，可有效地造就封閉小環(huán)境，阻緩內外空氣交換，完全隔絕水分。在封閉環(huán)境內如水果置入殺蟲劑、緩蝕劑；注入某種氣體，則內部可以長期保持該種物質的濃度，長期形成一個穩(wěn)定的小環(huán)境。 所以，可以用這個方法來進行氣調儲存，比氣調倉儲要簡便易行且成本較低，也可以用這個辦法對水泥、化工產品、鋼材等做防水封裝、以防變質和銹蝕。 熱縮性塑料薄膜在對托盤貨物封裝后再經(jīng)熱縮處理，則可基本排除封閉體內部之空氣，塑料膜縮貼到被封裝物上，不但有效與外部環(huán)境隔絕，而且還起到緊固作用，防止塌垛、散垛。 （ 9）采用集裝箱、集裝袋、托盤等運儲裝備一體化的方式。集裝箱等集裝設施的出現(xiàn)，也給儲存帶來了新觀念，采用集裝箱后，本身便是一棟倉庫，不需要再有傳統(tǒng)意義的庫房，在物流 過程中，也就省去了入庫、驗收、清點、堆垛、保管、出庫等一系列儲存作業(yè)，因而對改變傳統(tǒng)儲存作業(yè)有很重要意義，是儲存合理化的一種有效方式。 （三）倉庫布局技術 這里所要討論的是倉庫內的布局，即倉庫區(qū)域內各種作業(yè)設施的合理布置的問題。 倉庫內部區(qū)域的規(guī)劃 （ 1）根據(jù)儲存任務應設置足夠的庫房和貨場 （ 2）制定合理的倉容定額 （ 3）合理設施專用線和裝卸機械 （ 4）貨位布置方式 ①垂直或平行的布置方式 橫列式。這種布置方式是將貨位或貨架的長邊與主作業(yè)通道形成垂直關系的布置方式。 縱列式。這種布置方式是將貨位或貨架的 長邊與主作業(yè)通道形成平行關系的布置方式。 混合式。這種布置方式是貨位或貨架的長邊與主作業(yè)通道既存在垂直關系，也存在平行關系的布置方式。 ②傾斜式布局 按收發(fā)狀態(tài)的庫內布局 按物資收發(fā)狀態(tài)進行庫房內的布置規(guī)劃，亦稱之為 ABC 動態(tài)布局法。 按收發(fā)狀態(tài)的庫內布局，是以物資出入庫頻繁程度不同的差異，對出入庫物資進行 ABC 分析，并根據(jù)分析結果對庫存物資進行合理安排。 統(tǒng)一編號、四號定位 ①貨場貨位編號 ②貨架貨位編號 ③四號定位 （四）物資檢驗技術 物資的檢驗工作是貫穿于儲存全過程。如物資的入庫時的檢驗、保管 期間的抽驗、發(fā)貨階段的復驗、盤點檢查中的查驗等。 計量設備及應用 ①計量設備的種類 ②計量設備的要求和測試方法 計量設備要求有三個主要方面，即準確性，穩(wěn)定性，不變性。 ③自動稱量設備 自動稱量設備即為物資在裝卸時能自動呈現(xiàn)出物資數(shù)量的一種裝置。主要有： a 液壓傳感器 b 電子秤 c 電子汽車衡 物資質量檢驗 物資的物理、化學試驗，是在專業(yè)理化試驗室進行的。物資理化性能檢驗用的設備主要有 : (1)金相組織觀察用的顯微鏡。 (2)材料力學試驗用的各種試驗機，如拉力試驗機、壓力試驗機、彎曲試驗機、剪切試驗機 、扭曲試驗機、沖擊試驗機、硬度試驗機、疲勞試驗機、磨耗試驗機等。 (3)無損探傷儀，如超聲波和磁性探傷儀等。 (4)電氣性能的測量儀表，如電壓、電流、電阻測定儀表等。 (5)化學試驗方面有化學元素的定量分析儀器，如定量色譜分析儀。 (6)其它理化性能試驗的輔助設備，如熱處理爐等。 物資的盤點和檢查 （ 1）物資的保管損耗 （ 2）物資的盤點與檢查的內容 物資盤點與物資檢查是保證庫存物資質量、數(shù)量的重要措施，其方式有： ①定期盤點：每月末或季度末、年終所進行的定期例檢，這是對庫存物資進行的全面性盤點，應帶帳到 現(xiàn)場逐垛、逐架、逐筆進行清點、核查； ②動碰盤核：又稱“日對點”。是日常盤點的一種方法，即對每天動過、碰過、發(fā)出過的貨垛在發(fā)貨后隨即軋查點結。其特點是花費時間少、發(fā)現(xiàn)差錯快，能及時解決問題、挽回損失。 ③巡回核對：即保管員在日常工作中對所管貨區(qū)進行巡回觀察、核對以及時發(fā)現(xiàn)問題。 ④臨時盤點：根據(jù)需要進行的臨時突擊盤點，可以是全面的，也可以是局部重點的。 （ 3）盤點形式 ①永續(xù)盤點。又稱動態(tài)盤點，即保管員每天對有收發(fā)狀態(tài)的物資盤點一次。以便及時發(fā)現(xiàn)問題，防止收發(fā)差錯。 ②循環(huán)盤點。即保管員對自己所保管的物資， 根據(jù)其性質特點，分別輕重緩急，做出月盤點計劃，然后按計劃逐日輪番盤點。 ③定期盤點。即指在月末、季末、年中及年末按計劃進行的對物資的全面清查。 ④重點盤點。即指根據(jù)季節(jié)變化或工作需要，為某種特定目的而進行的盤點工作。 （五）物資堆碼苫墊技術 物資堆垛技術 由于物資性質的不同，外形多種多樣，因此，堆碼時就形成了各種不同的垛形。最常見的堆碼方法：重迭式堆碼、縱橫交錯式、仰伏相間式、襯墊式、串連式、栽柱式、壓縫式等。 貨架儲存技術 貨架是在倉庫中被廣泛應用的一種儲存設備。如通用貨架、層架、層格架、抽屜式和 柜式貨架等。長型物資貨架 :U 型架、柵架、懸臂架等。幾種新型貨架：調節(jié)式貨架、裝配式貨架、轉動式貨架、活動貨架和高層貨架等。 物資苫蓋襯墊技術 ①物資的苫蓋 在露天貨物存放物資時，為防止受雨淋、風雪及日光曝曬等危害，垛上需加適當?shù)纳簧w物，這便是物資的苫蓋。 ②物資的襯墊 在物資堆垛時，按照垛形的尺寸和負重情況，先在垛底放上適當?shù)囊r墊物，這種方法即為襯墊。 （六）庫房溫濕度控制技術 各種物資按其內在特性，各要求有其適應的溫濕度范圍。如果庫房內溫濕度超過這個范圍，就會引起或加速物資的質量變化。 溫濕度變化 的觀測 倉庫溫濕度控制和調節(jié)方法 （ 1）通風 通風是根據(jù)空氣的流動規(guī)律，有計劃地組織庫內外空氣的交換，以達到調節(jié)庫內溫濕度的目的。通風操作簡單，對降低庫內溫濕度都可以收到一定的效果，同時還可以排除庫房內的污濁空氣。 （ 2）吸潮 吸潮是利用吸潮設備或吸潮劑吸附空氣中的水蒸氣，以達到降低空氣濕度的目的。 （ 3）密封 密封是指采用一定的方式將物資盡可能地封閉起來，防止或減弱外界空氣的不良影響，以達到安全保管的目的。 三、配送技術 （一）配送概念： 配送是物流中一種特殊的、綜合的活動形式，是商流與物流緊密結合， 包含了商流活動和物流活動，也包含了物流中若干功能要素的一種形式。 我國物流工作者根據(jù)對配送內容的理解，將配送定義為 :配送是按用戶的訂貨要求，在物流據(jù)點進行分貨、配貨工作，并將配好之貨物送交收貨人。 中華人民共和國國家標準物流術語（ GB/