湖南省餐飲績效考核方案-資料下載頁
2025-05-14 08:12本頁面
【正文】 ___縣（或區(qū)）_________鄉(xiāng)、職業(yè)_______________________。1．您是否關(guān)注本地餐飲服務(wù)食品安全？A. 關(guān)注 B. 比較關(guān)注 C. 不關(guān)注 2．您認(rèn)為本地餐飲服務(wù)食品安全嗎？A. 安全 B. 基本安全 C. 不安全3．您認(rèn)為下列哪些環(huán)節(jié)會影響餐飲服務(wù)食品安全？ A. 種植養(yǎng)殖 C. 市場流通 D. 餐飲服務(wù)4．您擔(dān)心哪些因素會影響餐飲服務(wù)食品安全？ A. 烹飪原料 B. 服務(wù)人員健康狀況 C. 加工過程衛(wèi)生狀況 D. 餐具衛(wèi)生狀況5．您知道下列哪個(gè)部門是餐飲服務(wù)食品安全的監(jiān)管部門？A. 衛(wèi)生部門 B. 農(nóng)業(yè)部門 C. 質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門D. 工商部門 E. 商務(wù)部門 F. 食品藥品監(jiān)督部門6．您接受過餐飲服務(wù)食品安全知識方面的宣傳或培訓(xùn)嗎？A. 接受過 B. 不能確定 C. 沒有接受過7．如果遇到餐飲服務(wù)食品安全問題，您知道投訴的渠道或方式嗎？A. 知道 B. 不能確定 C. 不知道8．您遇到過餐飲服務(wù)食品安全問題嗎？是否進(jìn)行了投訴？A. 遇到過，進(jìn)行了投訴，有反饋 B. 遇到過，進(jìn)行了投訴，無反饋 C. 遇到過，沒有進(jìn)行投訴 D. 沒有遇到過9．您怎樣評價(jià)所在地區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)管工作？A. 措施得力有效 B. 措施基本有效 C. 不能確定10．總體上，您對所在地區(qū)的餐飲服務(wù)食品安全狀況是否滿意？A. 非常滿意 B滿意 C 基本滿意 D. 不滿意您對提高本地區(qū)餐飲服務(wù)食品安全的建議： 餐飲服務(wù)食品安全公眾滿意度問卷調(diào)查評分表題號分值評分標(biāo)準(zhǔn)得分110單選A得10分；單選B得5分；單選C、多選項(xiàng)或沒有選項(xiàng)者均得0分。210單選A得10分；單選B得5分；單選C、多選項(xiàng)或沒有選項(xiàng)者均得0分。310全選得10分；選3項(xiàng)得8分；選2項(xiàng)得5分；選1項(xiàng)得3分；不選項(xiàng)得0分；410全選得10分；選3項(xiàng)得8分；選2項(xiàng)得5分；選1項(xiàng)得3分；不選項(xiàng)得0分；510單選F者得10分；其他選項(xiàng)者得0分。610單選A得10分；單選B得5分；單選C、多選項(xiàng)或沒有選項(xiàng)者均得0分。710單選A得10分；單選B得5分；單選C、多選項(xiàng)或沒有選項(xiàng)者均得0分。810單選A得8分；單選B得5分；單選C、多選項(xiàng)或沒有選項(xiàng)者均得0分；單選D得10分。910單選A得10分；單選B得5分；單選C、多選項(xiàng)或沒有選項(xiàng)者均得0分。1010單選A得10分；單選B得7分；單選C得4分；選D得0分。注：1. 每份調(diào)查問卷按評分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評分，計(jì)算總得分，滿分為100分。 2. 所有有效調(diào)查問卷總得分的算術(shù)平均值作為公眾滿意度的評價(jià)結(jié)果。附件4：餐飲服務(wù)食品安全工作績效考核總體評分表被考核單位： 地 址： 評 價(jià) 日期： 評估內(nèi)容權(quán)重得分管理指標(biāo)詳見附件1現(xiàn)場評價(jià)詳見附件2公眾滿意度詳見附件3總 分15 / 15
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