旅游飯店績(jī)效分析ppt課件-資料下載頁(yè)
2025-05-12 12:12本頁(yè)面
【正文】 ：n 所有者權(quán)益周轉(zhuǎn)率 =營(yíng)業(yè)收入 /所有者權(quán)益平均余額n 所有者權(quán)益平均余額 =(期初所有者權(quán)益余額 +期末所有者權(quán)益余額 )/2n 所有者權(quán)益周轉(zhuǎn)天數(shù) =360/所有者權(quán)益周轉(zhuǎn)率37五、旅游飯店償債性分析n （一）短期償債能力分析n 短期償債能力是判斷旅游飯店近期財(cái)務(wù)狀況是否穩(wěn)定的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。短期償債能力的主要分析指標(biāo)有流動(dòng)比率和速動(dòng)比率：n 流動(dòng)比率：是旅游飯店的流動(dòng)資產(chǎn)與流動(dòng)負(fù)債之比，用以衡量旅游飯店短期內(nèi)清償債務(wù)的能力，公式如下：n 流動(dòng)比率 =流動(dòng)資產(chǎn) /流動(dòng)負(fù)債n 公式中的流動(dòng)資產(chǎn)包括現(xiàn)金、應(yīng)收賬款、應(yīng)付稅金、有價(jià)證券、存貨等。n 公認(rèn)的理想比率 2:138五、旅游飯店償債性分析n 速動(dòng)比率：是指旅游飯店的速動(dòng)資產(chǎn)與流動(dòng)負(fù)債的比率。n 速動(dòng)比率 =速動(dòng)資產(chǎn) /流動(dòng)負(fù)債n 速動(dòng)資產(chǎn)夠用天數(shù) =速動(dòng)資產(chǎn) /預(yù)計(jì)每天營(yíng)業(yè)支出n 預(yù)計(jì)每天營(yíng)業(yè)支出 =(預(yù)算全年?duì)I業(yè)支出 非現(xiàn)金支出 )/360n 其中速動(dòng)資產(chǎn)是指旅游飯店流動(dòng)資產(chǎn)中易變現(xiàn)的部分，即流動(dòng)資產(chǎn)扣除存貨等不易變現(xiàn)的部分后的余額。主要包括貨幣資金、有價(jià)證券、應(yīng)收賬款、應(yīng)收票據(jù)、其他應(yīng)收款等。n 一般認(rèn)為，速動(dòng)比率達(dá)到或超過(guò) 1，對(duì)流動(dòng)負(fù)債的償還比較有保證。39五、旅游飯店償債性分析n （二）長(zhǎng)期償債能力分析n 長(zhǎng)期償債能力是指旅游飯店償還長(zhǎng)期債務(wù)的能力，反映的是旅游飯店長(zhǎng)期財(cái)務(wù)狀況是否良好。一般通過(guò)資產(chǎn)負(fù)債率、股東權(quán)益比率、負(fù)債權(quán)益比率、利息保障倍數(shù)等指標(biāo)進(jìn)行分析。n 資產(chǎn)負(fù)債率：也稱負(fù)債比率或舉債經(jīng)營(yíng)比率，是旅游飯店負(fù)債總額與全部資產(chǎn)之間的比率，公式為：n 資產(chǎn)負(fù)債率 =負(fù)債總額 /資產(chǎn)總額n 反映借貸在總資產(chǎn)中所占比重的大小。40五、旅游飯店償債性分析n 股東權(quán)益比率：反映的是股東權(quán)益與資產(chǎn)總額之間的比率，公式為：n 股東權(quán)益比率 =股東權(quán)益總額 /資產(chǎn)總額n 反映旅游飯店資產(chǎn)中所有者投入占總資產(chǎn)的比重。該比率越低，飯店所承擔(dān)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)就越大，反之越小。41五、旅游飯店償債性分析n 負(fù)債權(quán)益比率：又稱為債務(wù)資本比率或負(fù)債股權(quán)比率，它是指負(fù)債總額對(duì)股東權(quán)益總額的比率。公式如下：n 負(fù)債權(quán)益比率 =負(fù)債總額 /股東權(quán)益總額n 旅游飯店資產(chǎn)是由股東和債權(quán)人共同所有的。在資產(chǎn)總額一定情況，股東權(quán)益與債權(quán)人權(quán)益此消彼長(zhǎng)，保護(hù)旅游飯店債權(quán)人利益不受損失的比率臨界值為 1。42五、旅游飯店償債性分析n 利息保障倍數(shù)：指旅游飯店息稅前利潤(rùn)與利息費(fèi)用之比，通過(guò)該比率來(lái)衡量旅游飯店的長(zhǎng)期償債能力。公式為：n 利息保障倍數(shù) =息稅前利潤(rùn) /利息費(fèi)用n 息稅前利潤(rùn) =凈利潤(rùn) +利息費(fèi)用 +所得稅n 該指標(biāo)值越大，表示旅游飯店支付利息的能力越強(qiáng)，反之越弱。43五、旅游飯店償債性分析n （三）基于債務(wù)資金運(yùn)用過(guò)程的償債能力分析n 債務(wù)資金形成階段的管理n 債務(wù)資金使用階段的管理n 債務(wù)資金償還階段的管理44第四節(jié) 旅游飯店非財(cái)務(wù)績(jī)效分析n 顧客維度的評(píng)價(jià)指標(biāo)n 內(nèi)部流程維度的評(píng)價(jià)指標(biāo)n 學(xué)習(xí)與創(chuàng)新維度的評(píng)價(jià)指標(biāo)n 旅游飯店績(jī)效分析的平均計(jì)分卡指標(biāo)體系
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