【正文】 天都”，“喜鵲登梅”又叫“仙人指路”就是移步換景的緣故。也還有些怪廠，在不同條件下看，會(huì)產(chǎn)生不能的聯(lián)想，因而也就有了不同的名字，如“猴子觀?！庇纸小昂镒油健北闶?。 再說云海。雖然在中國其它名山也能看到云海，但沒有一個(gè)能比得上黃山云海那樣壯觀和變幻無窮。大約就是這個(gè)緣故，黃山還有另外一個(gè)名字，叫“黃?！?。這可不是妄稱，是有歷史為證的。明朝有位著名的史志學(xué)家叫潘之恒，在黃山住了幾十年，寫了一部60卷的大部頭書黃山山志，書名就叫《黃?！?。黃山的一些景區(qū)、賓館和眾多景觀的命名，都同這個(gè)特殊的“?！庇嘘P(guān)聯(lián)，有些景觀若在云海中觀賞，就會(huì)顯得更加真切，韻味也更足了。這些也都證明，“黃海”這個(gè)名字是名副其實(shí)的。 最后，介紹一下溫泉。我們常講的和游覽的溫泉是前山的黃山賓館溫泉，古時(shí)候又叫湯泉，從紫石峰涌出。用它命名的溫泉景區(qū)，是進(jìn)入黃山南大門后最先到達(dá)的景區(qū)。溫泉水量充足，水溫常年保持在42度左右，水質(zhì)良好，并含有對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，有一定的醫(yī)療價(jià)值，對(duì)皮膚病，風(fēng)濕病和消化系統(tǒng)的疾病，確有一定的療效。但是只能浴，不能飲；過云說它可以飲用，是不科學(xué)的。 其實(shí)，黃山溫泉不止一處。在黃山北坡疊嶂峰下，還有一個(gè)溫泉，叫松谷庵，古稱錫泉。，標(biāo)高也近，南北對(duì)稱，遙相呼應(yīng)。這也夠奇的了。不過因?yàn)樗靥幤壳斑€未開發(fā)利用。 除了“四絕”之外，黃山的瀑布、日出和晚霞，也是十分壯觀和奇麗的。 黃山，山高陂陡，溪流從高山峽谷中奔涌出來，從陡谷懸?guī)r上飛落下來同，就形成瀑布。“山中一夜雨，處處掛飛泉”，就是黃山溫存的生動(dòng)寫照。黃山瀑布很多，最壯觀的有“九龍瀑”、“人字瀑”和“百丈瀑”。 黃山四季分明：春天青峰滴翠，山花爛漫；夏季清涼一片，處處飛瀑；秋天天高氣爽，紅葉如霞；寒冬則是銀裝素裹，冰雕玉砌。黃山確實(shí)是一個(gè)旅游、避暑、賞雪的絕好去處。四、閱讀課本中有關(guān)黃山的詩歌，進(jìn)一步體會(huì)黃山的美及文化內(nèi)涵。五、名人游蹤和名人詩文 六、作業(yè)課后進(jìn)一步搜集有關(guān)黃山的詩文資料，進(jìn)行整理，辦一張手抄報(bào)。來源：() 八下傳統(tǒng)文化教案：《黃山》（2課時(shí)）_紅塵如歌_新浪博客《茶文化》教案【授課內(nèi)容】《旅游文化》教材第二章“旅游人文文化”第三節(jié)“茶文化” 【教學(xué)目標(biāo)】 知識(shí)與能力：掌握與茶有關(guān)的物質(zhì)文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化；重點(diǎn)掌握茶行為文化中茶的制作工藝和心態(tài)文化中茶藝和茶道的精髓和內(nèi)涵；培養(yǎng)學(xué)生辨析我國茶葉主要類型的能力；培養(yǎng)學(xué)生分析、體驗(yàn)我國茶文化內(nèi)涵的能力；提高旅游專業(yè)學(xué)生服務(wù)游客的能力。 過程與方法：通過內(nèi)容講解、圖片展示和相關(guān)視頻播放講解相關(guān)知識(shí)，再結(jié)合課外任務(wù)布置，用任務(wù)引領(lǐng)的方式培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)等學(xué)習(xí)方法。 情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過對(duì)我國茶文化的詳細(xì)了解和體驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生熱愛我國傳統(tǒng)文化的情感，熱愛旅游行業(yè)的情感；通過對(duì)茶藝和茶道精神的領(lǐng)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生追求飲茶之人“廉、美、和、靜”的價(jià)值觀和人生態(tài)度。【重點(diǎn)難點(diǎn)】 教學(xué)重點(diǎn)：掌握茶的種類和功能；茶的其他物質(zhì)文化、行為文化 難點(diǎn)與關(guān)鍵：掌握茶藝、茶道的內(nèi)涵，及其相互之間的關(guān)系【教學(xué)方法】 教法：講授法、舉例法、影視圖片展示法 學(xué)法：討論法、發(fā)現(xiàn)法【教學(xué)過程】一、課前準(zhǔn)備：布置學(xué)生收集跟茶有關(guān)的物品，包括各類茶葉、茶具及與茶有關(guān)的資料、圖片。預(yù)習(xí)與茶相關(guān)的知識(shí)。二、課堂問題導(dǎo)入：教師活動(dòng)① 問題“同學(xué)們，知道我國古人的‘開門七件事’是什么嗎？”引入課堂知識(shí)。學(xué)生思考討論回答是“柴米油鹽醬醋茶”教師總結(jié)并引入本節(jié)知識(shí)同學(xué)回答后，總結(jié)“對(duì)，這七件事是‘柴米油鹽醬醋茶’。另外我國古代文人也有七件寶，是‘琴棋書畫詩酒茶’。我們可以看到不管是對(duì)一般百姓生活，還是讀書的文人，有一樣?xùn)|西都是少不了的，那就是‘茶’。今天我們就來學(xué)習(xí)跟茶有關(guān)的文化知識(shí)”三、用多媒體課件輔助講解本節(jié)課主要知識(shí)知識(shí)點(diǎn)一：了解我國茶的種植、飲用歷史及茶的功能教師活動(dòng)：引用古代經(jīng)典有關(guān)茶的記錄，講述我國茶的歷史，茶的功能學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生討論并回答，還知道哪些有關(guān)茶的記錄，功能還有哪些。主要內(nèi)容：茶的歷史：戰(zhàn)國時(shí)的《神農(nóng)本草》記載：“神農(nóng)嘗百草療疾，日遇七十二毒，得荼而解之?！辈⒂浭隽瞬璧乃幮Ш妥饔?，“荼味苦，飲之使人益思，少臥，輕身，明目”。 唐陸羽《茶經(jīng)》中記載：“茶為之飲，發(fā)乎神農(nóng)氏” 茶的化學(xué)成分及其功能茶多酚（降血壓、防癌、保護(hù)心血管等）兒茶素（天然的抗氧化劑，對(duì)抗衰老、清除自由基作用明顯）咖啡堿（能興奮中樞神經(jīng)，可提高觸覺、嗅覺、聽覺、味覺的分辨率，并能利尿，消除支氣管及膽管痙攣）芬芳類物質(zhì)（芳香開竅，抗毒消炎，利肺排痰）知識(shí)點(diǎn)二：掌握茶文化的組成部分教師活動(dòng)：運(yùn)用多媒體課件講述茶文化的四個(gè)組成部分，其內(nèi)容分別是什么學(xué)生活動(dòng)：思考并回答茶文化的四個(gè)組成部分之間的關(guān)系是什么？主要內(nèi)容：茶文化的四個(gè)組成部分：物態(tài)文化：茶葉的栽培、加工、保存以及茶具、水茶事物件等制度文化：從古到今，行政管理階層都對(duì)茶葉的生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、消費(fèi)，有明確的標(biāo)準(zhǔn)和律條行為文化：茶葉生產(chǎn)和應(yīng)用的過程中所形成的行為模式，通常是以茶禮、茶服、茶藝的形式表現(xiàn)出來心態(tài)文化：人們在茶葉生產(chǎn)和應(yīng)用中孕育出來的價(jià)值觀、審美情趣和思維方式，在品茶所追求的意境，所油然而生的聯(lián)想，對(duì)人生價(jià)值深層次的頓悟，在茶藝操作過程中所追求的禮儀和韻味，以及反映茶葉加工、品飲情趣的文藝作品等，是茶文化的核心部分知識(shí)點(diǎn)三：掌握茶的主要種類及其代表名茶教師活動(dòng)：結(jié)合茶的圖片，講解主要茶的類型，其制作工藝區(qū)別，名茶代表。學(xué)生活動(dòng)：思考并回答浙江省有哪些名茶？主要內(nèi)容：我國茶的主要種類及其特征綠茶：具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。其制作工藝都經(jīng)過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時(shí)干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶（龍井）、烘青綠茶（黃山毛峰）、蒸青綠茶（恩施玉露）和曬清綠茶（滇綠）。 紅茶：與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。紅茶與綠茶的區(qū)別，在于加工方法不同。紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青，而且萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻(揉搓成條或切成顆粒)，然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。烏龍茶 ：烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。青茶(烏龍茶)——屬半發(fā)酵茶，即制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵，使葉片稍有紅變，它既有綠茶的鮮爽，又有紅茶的濃醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí)，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。 黑茶：原料粗老，加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。知識(shí)點(diǎn)四：掌握茶藝、茶道的內(nèi)涵及其聯(lián)系教師活動(dòng)：用VCD播放我國傳統(tǒng)茶藝表演，總結(jié)茶藝表演的順序，講解茶藝、茶道的內(nèi)涵學(xué)生活動(dòng)：觀賞茶藝表演的VCD，體驗(yàn)茶文化的魅力，思考并回答茶藝與茶道之間的聯(lián)系主要內(nèi)容：茶道：以茶為載體的生活禮儀，是陶冶心情的一種方式，是以沏茶、賞茶、飲茶等美心修德傳承禮節(jié)的和美儀式。茶藝：制茶、泡茶的表演藝術(shù)，是發(fā)展個(gè)性、頓悟人倫的方式知識(shí)點(diǎn)五：了解其他茶文化教師活動(dòng)：用PPT介紹其他與茶有關(guān)的文化，包括喜愛飲茶的名人、對(duì)聯(lián)、詩歌學(xué)生活動(dòng)：繼續(xù)體驗(yàn)茶文化的豐富內(nèi)涵四、教學(xué)總結(jié)教師結(jié)合上述教學(xué)內(nèi)容的講解，總結(jié)本節(jié)學(xué)習(xí)要點(diǎn)。五、課后實(shí)踐布置同學(xué)自發(fā)結(jié)成學(xué)習(xí)小組參觀臺(tái)州市主要的茶樓，茶商店，在實(shí)踐中繼續(xù)體驗(yàn)我國茶文化的魅力！【板書設(shè)計(jì)】第二章第三節(jié) 茶文化一、 我國茶種植、飲用的歷史和茶的功能 茶的歷史戰(zhàn)國時(shí)的《神農(nóng)本草》唐，陸羽《茶經(jīng)》 茶的化學(xué)成分及其功能茶多酚兒茶素咖啡堿芬芳類物質(zhì)二、 茶文化的組成部分茶的物質(zhì)文化茶的制度文化茶的行為文化茶的心態(tài)文化三、 茶的主要種類、制作過程及其代表名茶綠茶紅茶烏龍茶黑茶其他茶（黃茶、白茶、花茶、藥茶）四、 茶藝、茶道的內(nèi)涵及相互聯(lián)系五、 其他茶文化【教學(xué)后記】 對(duì)于已經(jīng)工作的成人學(xué)生來說，采用多媒體課件和VCD播放等多種多樣的教學(xué)方法，能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，通過討論，師生互動(dòng)交流可以發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，發(fā)揮學(xué)生的主體作用。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)了學(xué)生熱愛我國傳統(tǒng)文化的情感，增加了旅游專業(yè)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)積累，提高了他們對(duì)客服務(wù)的技能。風(fēng)土畫卷：中國的幾個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日介紹教學(xué)目標(biāo)：：了解有關(guān)節(jié)日的知識(shí)、民俗、神話傳說，拓寬知識(shí)。 2．培養(yǎng)學(xué)生提出問題，主動(dòng)探究、與他人合作的意識(shí)，能夠收集利用信息的能力。 3．培養(yǎng)學(xué)生愛國主義情感，提高文化品位和審美情趣。教學(xué)過程：一、導(dǎo)入我國的傳統(tǒng)節(jié)日形式多樣，內(nèi)容豐富，是我們中華民族悠久的歷史文化的一個(gè)組成部分。傳統(tǒng)節(jié)日的形成過程，是一個(gè)民族或國家的歷史文化長期積淀凝聚的過程，下面列舉的這些節(jié)日，無一不是從遠(yuǎn)古發(fā)展過來的，從這些流傳至今的節(jié)日風(fēng)俗里，還可以清晰地看到古代人民社會(huì)生活的精彩畫面。二、學(xué)生交流自己搜集的資料三、教師介紹　　節(jié)日的起源和發(fā)展是一個(gè)逐漸形成，潛移默化地完善，慢慢滲入到社會(huì)生活的過程。它和社會(huì)的發(fā)展一樣，是人類社會(huì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，我國古代的這些節(jié)日，大多和天文、歷法、數(shù)學(xué)，以及后來劃分出的節(jié)氣有關(guān)，這從文獻(xiàn)上至少可以追溯到《夏小正》、《尚書》，到戰(zhàn)國時(shí)期，一年中劃分的二十四個(gè)節(jié)氣，已基本齊備，后來的傳統(tǒng)節(jié)日，全都和這些節(jié)氣密切相關(guān)。　　節(jié)氣為節(jié)日的產(chǎn)生提供了前題條件，大部分節(jié)日在先秦時(shí)期，就已初露端倪， 但是其中風(fēng)俗內(nèi)容的豐富與流行，還需要有一個(gè)漫長的發(fā)展過程。最早的風(fēng)俗活動(dòng)是和原始崇拜、迷信禁忌有關(guān)；神話傳奇故事為節(jié)日憑添了幾分浪漫色彩；還有宗教對(duì)節(jié)日的沖擊與影響；一些歷史人物被賦予永恒的紀(jì)念滲入節(jié)日，所有這些，都融合凝聚節(jié)日的內(nèi)容里，使中國的節(jié)日有了深沉的歷史感?！　〉綕h代，我國主要的傳統(tǒng)節(jié)日都已經(jīng)定型，人們常說這些節(jié)日起源于漢代，漢代是中國統(tǒng)一后第一個(gè)大發(fā)展時(shí)期，政治經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定，科學(xué)文化有了很大發(fā)展，這對(duì)節(jié)日的最后形成提供了良好的社會(huì)條件?！　」?jié)日發(fā)展到唐代，已經(jīng)從原始祭拜、禁忌神秘的氣氛中解放出來，轉(zhuǎn)為娛樂禮儀型，成為真正的佳節(jié)良辰。從此，節(jié)日變得歡快喜慶，豐富多采，許多體育、享樂的活動(dòng)內(nèi)容出現(xiàn)，并很快成為一種時(shí)尚流行開來，這些風(fēng)俗一直延續(xù)發(fā)展，經(jīng)久不衰?！　≈档靡惶岬氖?，在漫長的歷史長河中，歷代的文人雅士、詩人墨客，為一個(gè)個(gè)節(jié)日譜寫了許多千古名篇，這些詩文膾炙人口，被廣為傳頌，使我國的傳統(tǒng)節(jié)日滲透出深厚的文化底蘊(yùn)，精彩浪漫，大俗中透著大雅，雅俗共賞?！　≈袊墓?jié)日有很強(qiáng)的內(nèi)聚力和廣泛的包容性，一到過節(jié)，舉國同慶，這與我們民族源遠(yuǎn)流長的悠久歷史一脈相承，是一份寶貴的精神文化遺產(chǎn)?！　〗裉斓闹仃柟?jié)，被賦予了新的含義，在1989年，我國把每年的九月九日定為老人節(jié)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代巧妙地結(jié)合，成為尊老、敬老、愛老、助老的老年人的節(jié)日。全國各機(jī)關(guān)、團(tuán)體、街道，往往都在此時(shí)組織從工作崗位上退下來的老人們秋游賞景，或臨水玩樂，或登山健體，讓身心都沐浴在大自然的懷抱里；不少家庭的晚輩也會(huì)攙扶著年老的長輩到郊外活動(dòng)或?yàn)槔先藴?zhǔn)備一些可口的飲食?！　≡谖覈r(nóng)歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節(jié)，也有人稱之為“乞巧節(jié)”或“女兒節(jié)”，這是中國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日，也是過去姑娘們最為重視的日子?！　≡谇缋实南那镏?，天上繁星閃耀，一道白茫茫的銀河橫貫?zāi)媳?，爭河的東西兩岸，各有一顆閃亮的星星，隔河相望，遙遙相對(duì)，那就是牽牛星和織女星?！　∑呦ψ礌颗？椗牵敲耖g的習(xí)俗，相傳，在每年的這個(gè)夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會(huì)之時(shí)?？椗且粋€(gè)美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節(jié)。 　　人們傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會(huì)，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會(huì)時(shí)的脈脈情話。 女孩們在這個(gè)充滿浪漫氣息的晚上，對(duì)著天空的朗朗明月，擺上時(shí)令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的女神能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女紅技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配。過去婚姻對(duì)于女性來說是決定一生幸福與否的終身大事，所以，世間無數(shù)的有情男女都會(huì)在這個(gè)晚上，夜靜人深時(shí)刻，對(duì)著星空祈禱自己的姻緣美滿?！　　　∞r(nóng)歷九月九日，為傳統(tǒng)的重陽節(jié)。因?yàn)楣爬系摹兑捉?jīng)》中把“六”定為陰數(shù)，把“九”定為陽數(shù)，九月九日，日月并陽，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九，古人認(rèn)為是個(gè)值得慶賀的吉利日子，并且從很早就開始過此節(jié)日?！　c祝重陽節(jié)的活動(dòng)多彩浪漫，一般包括出游賞景、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動(dòng)。九九重陽，因?yàn)榕c“久久”同音，九在數(shù)字中又是最大數(shù)，有長久長壽的含意，況且秋季也是一年收獲的黃金季節(jié)，重陽佳節(jié)，寓意深遠(yuǎn)，人們對(duì)此節(jié)歷來有著特殊的感情，唐詩宋詞中有不少賀重陽，詠菊花的詩詞佳作?！　∵@里所介紹只是漢民族的一些較大的傳統(tǒng)節(jié)日，我國是個(gè)多民族的國家，各民族都有自己的文化習(xí)俗，眾多的民族節(jié)日，是一份有待挖掘的文化寶藏。四、拓展延伸：學(xué)生交流自己對(duì)祖國文化的認(rèn)識(shí)。五、布置作業(yè)： 繼續(xù)搜集整理傳統(tǒng)節(jié)日資料，寫成一份研究性學(xué)習(xí)報(bào)告。七年級(jí)傳統(tǒng)文化教案《視卒如子，而不可驕》教案目標(biāo)定向：讀誦《視卒如子，而不可驕》一章。講解《視卒如子，而不可驕》一章。談?wù)劚菊聦?duì)員管理、教育的啟示。教學(xué)過程：一、導(dǎo)語：什么樣的軍隊(duì)才能攻無不克、戰(zhàn)無不勝？讀過本文，你就會(huì)找到滿意的答案。二、讀誦《視卒如子，而不可驕》一章。卒如嬰兒，故可與之赴深溪；視卒如愛子，故可與之俱死。厚而不能使，愛而不能令，亂而不能治，譬若驕子，不可用也。三、給學(xué)生2分鐘時(shí)間展開背誦競賽。四、講解《視卒如子，而不可驕》一章。看待士卒如同看待嬰兒一樣，那就可以和他們一起去共患難；看待士卒如同看待愛子一樣