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正文內(nèi)容

集團酒店績效管理方案-資料下載頁

2025-05-06 01:41本頁面
  

【正文】 /她本人的自我評定同上司的評定相比較。 致填寫者: 您的評估將有助于被評估者清楚地了解自己的管理力度和發(fā)展需要。 您的反饋將作為被調(diào)查對象核心職業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ), 并幫助他成為一位更富效率的管理者和領(lǐng)導。 非常感謝您抽出時間與我們合作! 請寫明您與您所評價的人之間的關(guān)系: ( )您自己 ( )您的上司 ( )同事 ( )下屬 總體評價 指導語: ? 所有參與評價的員工都被要求根據(jù)被評價者的實際情況完成該部分問卷。 ? 每個問題只選一項; ? 如果問題未涉及被評估者的工作和行為或者您對該被調(diào)查者的此項行為活動不清楚,則回答“不適用”; ? 根據(jù)您對所評定的管理者的觀察與了解,對下面的每一陳述都要作出選擇。 姓名職務(wù)分數(shù)等級: 910分:優(yōu)秀:這類員工的工作表現(xiàn)一貫?zāi)艹綄ζ涞钠谕?78 分:較優(yōu)秀:這類員工能完成其工作,有時能超越對其的期望值。 56 分:一般:這類員工一般能夠完成其工作,員工承擔責任的能力得到肯定。 34 分:較差:這類員工能部分完成其工作,經(jīng)常落后。 12 分:差:這類員工經(jīng)常不能完成任務(wù)。N:不適用/未觀察主要能力圈出所選數(shù)值管理技能:設(shè)定短期和長期目標以及完成日期N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10注重承諾并和下屬一同追蹤實施直至任務(wù)完成N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10專注于管理目標/按優(yōu)先順序?qū)⒐芾砟繕伺判騈 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10了解公司產(chǎn)品,市場和客戶N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10了解公司財務(wù)報表N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10減少部門費用支出,有效控制成本N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10模范執(zhí)行公司政策N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10為自己的部門指出明確的優(yōu)先解決的問題N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10能準確地作出預(yù)算、人員及其它資源地估計N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10把工作的戰(zhàn)略方式轉(zhuǎn)化成明確的目標和戰(zhàn)略N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10領(lǐng)導能力:根據(jù)管理目標領(lǐng)導下屬工作N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10縱觀全局;明確其部門在全局中所起的作用N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10有效分配工作N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10鼓勵集體民主決策N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10定期給下屬反饋信息N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10指導并幫助下屬充分發(fā)揮其潛能N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10善于激發(fā)他人的創(chuàng)意N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10動員相關(guān)人員參與計劃與決定的制定N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10準確指出他人的長處和有待發(fā)展之處N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10使本部們成員的角色和責任分明N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10使他人參與變革的過程N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10根據(jù)情況的需要有效地調(diào)整領(lǐng)導方法N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10讓工作有成績的人了解自己的成效N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10創(chuàng)造性地融合別人的想法和觀點N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10以身作則,被視為下屬仿效的榜樣N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10溝通技能:與下屬溝通其工作目標N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10對下屬的工作要求給予答復N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10積極傾聽下屬的意見N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10制造一種使員工能對公司事宜暢所欲言的氛圍N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10讓部門外的人了解本部門的使命和戰(zhàn)略部署N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10部署任務(wù)時明確表達有和期望N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10公司價值觀:尊重下屬N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10與下屬建立信任關(guān)系N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10避免偏袒某下屬N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10容易接近和溝通N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10有錯時能向下屬道歉N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10公正地對待他人N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10履行自己的承諾N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10倡導團隊精神,消除各立門戶的狹隘思想N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10努力提高個人表現(xiàn)N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10確定重要領(lǐng)導因素N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10指導語: ? 只有被評價者本人及其上級主管被要求完成該部分問卷。 ? 重新閱讀第1 部分問卷?;诒辉u價者的工作職位要求以及這些領(lǐng)導技能對該工作職位的重要程度,請您從中選出最重要的510個能力; ? 請注意,對這些能力的重要性的判別只能依據(jù)該工作職位對能力的要求,而不能依據(jù)被評價者個人的工作績效。 ; ; ; ; ; ; ; ; ; 。 9.申訴及其處理、申訴受理機構(gòu)被考核人如對考核結(jié)果不清楚或者持有異議,可以采取書面形式向人力資源部提交《考核申訴表》(見附錄)(高管人員向管理公司提交書面申訴表(見附錄)。一般申訴由酒店人力資源部負責調(diào)查協(xié)調(diào),提出建議;成員酒店總經(jīng)理審核批準部門正職(含)以下員工的考核申訴;公司處理高管人員的考核申訴。、申訴受理對于申訴事項無客觀事實依據(jù),僅憑主觀臆斷的申訴不予受理;酒店人力資源部及公司總辦接到員工申訴后,三個工作日做出是否受理的答復;受理的申訴事件,由酒店人力資源部及公司相關(guān)部門對相關(guān)申訴內(nèi)容進行調(diào)查,然后與其直接上級、共同上級、所在部門領(lǐng)導進行協(xié)調(diào)、溝通,最終由公司或成員酒店做出最終處理決定;三、申訴處理答復:在接到《考核申訴表》的十五個工作日內(nèi)填寫《申訴處理表》(見附錄),明確答復申訴人。10. 附則、保密性考核過程文件(考核評分表、數(shù)據(jù)統(tǒng)計表)由人力資源部嚴格保密,考核結(jié)果由直接上級反饋到被考核人,除需公開部分,不對其他人公布。、制訂、修改和解釋本辦法由公司總經(jīng)理室制訂、修改,報董事會(長)審批。公司總經(jīng)理室負責對實施細則的解釋。三、時效性本辦法實施后,原有考核規(guī)章制度自行終止,與本辦法有抵觸的規(guī)定一律以本辦法為準。本辦法自頒布之日起實施。附件1:相關(guān)名詞解釋 酒店營業(yè)總收入 是核算每一會計年度酒店在銷售商品、提供勞務(wù)及讓渡資產(chǎn)使用權(quán)等日?;顒又兴a(chǎn)生的收入。包括客房、餐飲、康樂、商場、商務(wù)中心、其他收入等。 酒店營業(yè)總支出 是核算酒店經(jīng)營性銷售商品、提供勞務(wù)過程中發(fā)生的費用,以及非經(jīng)營性部門發(fā)生的日常費用支出。 酒店營業(yè)總利潤 簡稱GOP,GOP=酒店營業(yè)總收入—酒店營業(yè)總支出。 客房營業(yè)總收入 是核算酒店客房經(jīng)營的各項銷售收入,包括房費收入、服務(wù)費收入、客房小酒吧商品銷售收入、客房區(qū)域會議室場租收入以及除上述收入項目外的其他收入,以及客房部發(fā)生的與其經(jīng)營無直接關(guān)系的各項收入,不含與固定資產(chǎn)清理相關(guān)的收入。包括盤盈變賣凈收入、罰沒收入、廢品收入、其他收入。 客房部營業(yè)總支出 是指在每一會計年度經(jīng)營部門直接發(fā)生的以下各項支出:工資及相關(guān)的福利費、工會經(jīng)費、職工教育經(jīng)費、物料消耗、低值易耗品攤銷、修理費、公務(wù)費、廣告費、業(yè)務(wù)宣傳費、差旅費、服裝費、洗滌費、郵電費、勞動保護費、社會保險費(此費用按部門直接發(fā)生的人員、進行會計核算)、住房公積金(性質(zhì)同上)、特許權(quán)管理費、基本管理費、保險費(公共責任保險及其他業(yè)務(wù)經(jīng)營保險。例如:娛樂保險費)、運雜費、地方稅費、演出費、員工宿舍住宿費、收視、社文防疫費、外聘人員勞務(wù)費、其他費用(因客房營運而直接產(chǎn)生的費用)、財務(wù)費用(僅指金融機構(gòu)手續(xù)費)、營業(yè)外支出(指客房部發(fā)生的與其生產(chǎn)經(jīng)營無直接關(guān)系的各項支出,不含與固定資產(chǎn)清理相關(guān)的支出。包括非常損失、賠償違約金、罰款、捐贈支出、其它支出)。 客房營業(yè)總利潤 簡稱客房 GOP,客房 GOP=客房營業(yè)總收入—客房營業(yè)總支出。 餐飲總收入 是核算酒店餐飲經(jīng)營的各項銷售收入,餐飲收入應(yīng)該按每個餐廳來確認。包括餐費收入;酒類、飲料類等可準確計量的食品、飲料收入;咖啡、果汁、茶水等無法準確計量的食品、飲料收入;餐飲區(qū)域的會議室、場租等收入,除酒水飲料、咖奶以外可準確計量的各類商品收入;餐飲部提供的各類服務(wù)收入,包括按銷售收入的百分比增加到客人帳單中的費用以及進入消費場所設(shè)備使用費、開瓶費、宴會布置等特別服務(wù)費;除上述業(yè)務(wù)以外的其他零星收入;以及餐飲部發(fā)生的與其經(jīng)營無直接關(guān)系的各項收入,包括盤盈變賣凈收入、罰沒收入、廢品收入、其他收入。 餐飲部營業(yè)總支出 參照客房營業(yè)總支出,另外增加燃料費,此燃料費(僅指餐飲部消耗的管道煤氣、瓶裝煤氣、酒精等費用) 餐飲營業(yè)總利潤 簡稱餐飲 GOP,餐飲 GOP=餐飲營業(yè)總收入—餐飲營業(yè)總支出。 能耗控制 是核算酒店日常經(jīng)營耗用的燃料、水、電費用,其中燃料指燃煤、管道煤氣、瓶裝煤氣、重油、柴油等其他燃料支出。 維修費用 是指酒店營運所發(fā)生的各類財產(chǎn)的維修支出和用于維修的設(shè)備零配件費用及其他相關(guān)費用支出。包括機電(指機械、電器、電話等)、燈具、房屋、門窗、電腦、鍋爐、家具、管道、衛(wèi)生潔具、空調(diào)、通風設(shè)施、消防設(shè)施、設(shè)備小工費(指設(shè)備部外請人員修理所支付的勞務(wù)費)、車輛(指日常修理、年檢年審、預(yù)計大修)等。 人力成本 是核算支付給員工的基本工資、獎金、福利費、職工教育經(jīng)費、工會經(jīng)費、養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險、女工生養(yǎng)基金、勞動保護費、員工餐費等費用。 銷售指標 是反映酒店市場部銷售業(yè)績總金額。 附件2:績效考核檢討(年度/半年度) 酒店績效考核(半年/年度)檢討 存檔編號: — — 酒店部門總監(jiān)/經(jīng)理 被考核人姓名/職位 審核人姓名/職位 酒店/審核日期 檢討概述 Ⅰ.半年度關(guān)鍵績效指標達成 。Ⅱ.主要績效評價(自我評價) 。 Ⅲ.績效面談并提供反饋,改進措施
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