西方葡萄酒鑒賞ppt課件-資料下載頁
2025-05-03 06:40本頁面
【正文】 且由于加入了多種草藥而具有更復(fù)雜的味道。 雪莉 Sherry 雪莉有其特殊風(fēng)味，通常被形容為 “ 似堅果的麥香 ” 。在顏色上由 白色到深黃色 ，甜度由 “ 完全不甜 ” 到 “ 稍甜 ” ，其甜度受到發(fā)酵中加入白蘭地的時間影響。 金酒 Gin 金酒就是杜松子酒，是一種高度酒。金酒是調(diào)制 雞尾酒 的主要原料，因而有「 雞尾酒之心臟 」的稱呼。 伏特加 Vodka 伏特加酒原產(chǎn)于 俄羅斯 ，后來傳入芬蘭、波蘭等地， 是一種無色、無味的烈酒 ，酒精度相當(dāng)高。俄國具有代表性的白酒。 白蘭地 Brandy 白蘭地是英文 Brandy的譯音，它是以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料，通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。白蘭地通常被人稱為“ 葡萄酒的靈魂 ”。 特級白蘭地被稱為 ， 齡為 2050年。 龍舌蘭 Tequila 龍舌蘭“ Tequila” 又稱“特基拉酒”，是 墨西哥 的特產(chǎn)，被稱為 墨西哥的靈魂 。 L/O/G/O —— Thank You!
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