【正文】 續(xù)。招用實習(xí)生需要出具學(xué)校實習(xí)證明或?qū)嵙?xí)協(xié)議。社保統(tǒng)籌在外地或其它單位的，可憑繳費發(fā)票報銷在本單位工作期間單位應(yīng)負(fù)擔(dān)部分。招用短期員工，需要簽訂短期用工合同。嚴(yán)禁招用16周歲以下童工。1對于自愿不辦理社保的員工，本人需填寫不愿參保個人聲明并出具在其它單位參保的相關(guān)社保證明。二、員工辭職、辭退員工辭職需提前一個月遞交書面辭職報告，經(jīng)部門總監(jiān)同意后，辦理離職手續(xù)。員工離職后，簽訂解除勞動合同協(xié)議、出具解除勞動合同證明。辭退員工，部門總監(jiān)需報總經(jīng)理批準(zhǔn)。離職員工在部門工作交接完畢、工裝被褥、宿舍交接完畢后方可辦理離店結(jié)算。第六篇 績效考核方案2014年季度經(jīng)營指標(biāo)考核獎勵辦法面對2014年酒店外部市場的嚴(yán)峻形勢，充分考慮內(nèi)部潛力，參考2011年和2013年度歷史經(jīng)營數(shù)據(jù)，制訂了2014年季度低、中、高經(jīng)營指標(biāo)。為保證目標(biāo)的實現(xiàn)，充分調(diào)動各部門經(jīng)營管理工作的積極性和主動性，特制訂本考核獎勵辦法。一、 經(jīng)營指標(biāo)考核實行分類管理。一線部門和營銷按完成任務(wù)獎勵，二線部門按平均數(shù)獎勵。二、 考核實行綜合考核，各項考核比例為：經(jīng)營指標(biāo)獎?wù)?0%，管理獎?wù)?0%，隊伍獎?wù)?0%，形象宣傳獎?wù)?0%。三、 達(dá)到中目標(biāo)開始獎勵，若當(dāng)季度未達(dá)到中目標(biāo)，不予獎勵。四、 達(dá)到或超過中目標(biāo)，總監(jiān)以上管理人員每月獎勵1500元，部門經(jīng)理級管理人員每月獎勵800元，其它分部門獎勵。五、 達(dá)到或超過高目標(biāo)，總監(jiān)以上管理人員每月獎勵3000元，部門經(jīng)理級管理人員每月獎勵1500元，其它分部門獎勵。 管理目標(biāo)季度考核細(xì)則考核總類所占比例考核分類考核標(biāo)準(zhǔn)考核評估考核得分業(yè)績70%經(jīng)營指標(biāo)達(dá)到中目標(biāo)開始獎勵能源管理同比節(jié)約開始獎勵管理10%流程培訓(xùn)、創(chuàng)新流程完善，執(zhí)行較好并進(jìn)行創(chuàng)新改進(jìn)案例總結(jié)正反面案例突出，月度案例數(shù)量設(shè)施設(shè)備、物品管理責(zé)任到人，無人為事故或損失衛(wèi)生管理符合六常及衛(wèi)生部門要求宿舍管理干凈、整潔，部門有日常檢查，酒店檢查無不合格通報節(jié)約水、電、氣及用品有具體節(jié)約辦法，成效顯著，無浪費現(xiàn)象儀容儀表、禮節(jié)禮貌員工主動問候、儀容儀表服裝統(tǒng)一、儀態(tài)端莊、微笑、使用普通話隊伍10%人員結(jié)構(gòu)能保證正常經(jīng)營，淡旺季能夠伸縮骨干員工數(shù)量、比例骨干員工達(dá)到50%以上復(fù)合型人才培養(yǎng)復(fù)合型人才達(dá)到30%以上職業(yè)化員工培養(yǎng)有方案，有增長數(shù)量宣傳10%產(chǎn)品的策劃宣傳對產(chǎn)品理念及產(chǎn)品推介宣傳到位企業(yè)文化的宣傳員工熟知企業(yè)文化理念、部門企業(yè)文化范圍濃厚客人評價不分原因，好評獎勵，差評處罰網(wǎng)絡(luò)訂房客人網(wǎng)評考核辦法為促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂房，提高網(wǎng)絡(luò)訂房客人對酒店服務(wù)的滿意度，樹立酒店良好網(wǎng)絡(luò)口碑，本著實行責(zé)任與部門掛鉤、與部門主要管理人員掛鉤的原則制訂本考核辦法。一、 對于網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)的客人點評要及時進(jìn)行回復(fù)，涉及餐飲部的點評由李偉負(fù)責(zé)回復(fù)，涉及房務(wù)部的點評由肖桂娟負(fù)責(zé)回復(fù)，其它點評由孫建國負(fù)責(zé)回復(fù)。二、 出現(xiàn)一次好評，酒店給予部門100元獎勵，其中給予部門總監(jiān)20元的連帶獎勵，給予營銷網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系人辛全翠5元獎勵。出現(xiàn)一次差評，酒店給予部門200元處罰，其中給予部門總監(jiān)40元的連帶處罰，給予營銷網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系人10元的連帶處罰。三、 網(wǎng)評每月匯總一次，進(jìn)行獎罰兌現(xiàn)。四、 對于客人反映的差評問題，部門總監(jiān)要及時提出整改意見和措施，每月要針對網(wǎng)評寫出網(wǎng)評整改措施評估報告。五、 本辦法自2014年1月起執(zhí)行。酒店各部門安全重點考核項目序號部門安全重點項目備注1餐飲部 食品、飲品無安全隱患。 廚房設(shè)備及用電無安全隱患。 廚房燃?xì)鉄o安全隱患。 客人消費信息安全。 客人及員工人身安全。2房務(wù)部 房客的財物安全。 規(guī)范為客人開房門。 安全提示到位。 設(shè)施設(shè)備安全。 客人消費信息安全。 入住登記手續(xù)完備。3運保部 地下室設(shè)備無安全隱患。 消防設(shè)施無安全隱患。 用電無安全隱患。 監(jiān)控設(shè)備運行安全。 監(jiān)控視頻資料安全。 車輛行駛安全。4健康中心 水質(zhì)安全。 泳池及蒸房設(shè)備安全。 泳池安全管理提示到位。2014年市場營銷人員工資及補(bǔ)貼辦法為了促進(jìn)營銷工作的穩(wěn)定發(fā)展，結(jié)合今年的市場形勢，有利于穩(wěn)定酒店業(yè)績和營銷人員的收入，特制定本辦法。一、堅持對營銷人員待遇從優(yōu)的原則 1 、每月完成銷售任務(wù)10萬元，月薪1500元。超過10萬元以上按提成獎勵，連續(xù)三個月完不成最低銷售任務(wù)，調(diào)離銷售崗位。對銷售人員在接洽會議的房費、餐費及會議室費用價格實行總量與平均價格定期進(jìn)行考核，在保證客人滿意的前提下，同時期價格最高者給與適當(dāng)獎勵。對大客戶及重要客戶，建立由主管銷售的領(lǐng)導(dǎo)定期征求客戶意見，逐步建立由客戶選擇銷售人員的做法，并依據(jù)客戶選擇意見及時調(diào)整銷售人員。二、提成比例：(不含婚宴不含網(wǎng)絡(luò)銷售不含折扣卡)年度消費金額在300萬以上，%。年度消費金額在 400500萬，%年度消費額在500600萬，%。%提成，30—%提成，50萬以上按2%提成(會議團(tuán)隊辦卡消費除外)?，F(xiàn)金消費的客戶的提成比例：（1）會議、團(tuán)隊以現(xiàn)金形式結(jié)算，%提成，%提（包括住宿、就餐和開會）。如果房費太低（房價低于折扣卡價格）總消費額超10000元，也按1%提。（2）純餐飲和開會，%提. （3）婚宴提成按桌數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)計算。婚宴提成分三個檔次：A桌數(shù)超20桌，標(biāo)準(zhǔn)在1500以上按1%提成B 桌數(shù)超20桌，%提成C 桌數(shù)低于20桌，%提成D %提2014年婚宴營業(yè)額達(dá)到300萬，% 提成作為營銷部的團(tuán)體獎：%提成獎勵。%提。年終獎金根據(jù)收回賬款的進(jìn)度時間和金額比例發(fā)放。如果會議、團(tuán)隊在臨時掛賬超1月，再以現(xiàn)金的形式結(jié)算，也按應(yīng)收賬款提成比例提成，不再享受現(xiàn)金提成待遇。%提成。%提成作為獎勵。會議沒有糾紛，比較順利非常圓滿的情況下，按以上條款提成?？腿颂岢鐾对V，對酒店造成損失或不良影響的，按性質(zhì)將取消提成或減半執(zhí)行，且年度不再累計此筆消費金額。1對在銷售中規(guī)范執(zhí)行授權(quán)規(guī)定、效益特別突出的銷售人員，視情況再給予適當(dāng)獎勵，并有限安排專業(yè)培訓(xùn)、進(jìn)修。對不遵守規(guī)定越權(quán)行事的，將視情況給予提成減半比例的處罰或停止銷售資格。年度銷售額達(dá)不到350萬元的調(diào)離銷售崗位，自行與其他部門聯(lián)系工作。三、關(guān)于通訊、交通補(bǔ)助 實行通訊交通費與月度銷售額掛鉤，%提成。2014年營銷婚宴績效考核政策金海廳：起訂標(biāo)準(zhǔn)888元/桌，須15桌以上（含15桌），若搭設(shè)T臺需另收取場地費1000—2000元；若訂標(biāo)準(zhǔn)在1280元/桌以上（含1280元/桌）， 15桌以上（含15桌），可免當(dāng)天當(dāng)次場地。（998元/桌按1000元/桌考核）泰山廳：起訂標(biāo)準(zhǔn)998元/桌，須8桌以上（含8桌），若搭設(shè)T臺需另收取場地費500—1000元；若標(biāo)準(zhǔn)在1280元/桌以上（含1280元/桌）， 8桌以上（含8桌），可免當(dāng)天當(dāng)次場地費。（998元/桌按1000元/桌考核）多功能廳：起訂標(biāo)準(zhǔn)1280元/桌，須15桌以上（含15桌），若搭設(shè)T臺需另收取場地費2000—3800元；若標(biāo)準(zhǔn)在1580元/桌以上（含1580元/桌）， 15桌以上（含15桌），可免當(dāng)天當(dāng)次場地費。A座二樓報告廳：起訂標(biāo)準(zhǔn)1280元/桌，須15桌以上（含15桌），若搭設(shè)T臺需另收取場地費2000—3800元；若標(biāo)準(zhǔn)1580元/桌以上（含1580元/桌），15桌以上（含15桌），可免當(dāng)天當(dāng)次場地費。 三樓日照廳：起訂標(biāo)準(zhǔn)1580元/桌，須10桌以上（含10桌），若搭設(shè)T臺需另收取2000—3800元場地費；若標(biāo)準(zhǔn)在1980元/桌以上（含1980元/桌），10桌以上（含10桌），可免當(dāng)天當(dāng)次場地費。室外草坪婚禮：起訂標(biāo)準(zhǔn)888元/桌，（ 各廳標(biāo)準(zhǔn)按以上實際場地要求執(zhí)行）需另收取場地費2000—3800元。草坪婚禮酒店免費提供60把椅子，5張桌子和酒店現(xiàn)有音箱一套。所有場地： 70桌以上（含70桌）或消費金額在60000元以上（含60000元）可贈送當(dāng)天場地費一次。合作婚慶公司推薦的婚宴，消費滿20000元以上（含20000元）可贈送當(dāng)天婚宴場地一次 ?；檠缍ń穑褐辽倜繄龅匕醋疃嘧罃?shù)最低標(biāo)準(zhǔn)的30%繳納，（一樓金海廳30桌，擺T臺24桌；多功能廳20桌，擺T臺16桌；二樓報告廳32桌，擺T臺24桌；三樓日照廳20桌，擺T臺16桌）桌擺若婚宴消費總額低于一萬元的，婚宴定金須按一萬元進(jìn)行繳納。所有婚宴訂餐需遵循先大廳滿場再訂個別包間，集中安排?；檠缛睿簣猿侄嗤松傺a(bǔ)原則，婚宴舉辦五個工作日前須按婚宴最多數(shù)繳納婚宴全款。1設(shè)施設(shè)備保證金：根據(jù)婚宴客人層次，需繳納不低于2000元設(shè)施設(shè)備使用保證金。 營銷部工資考核追加項目為提高營銷人員的談判能力，對婚宴設(shè)置T型臺及臨時搭建舞臺收取場地費給予相應(yīng)的提成獎勵：1 場地費全額收取，給予20%的提成。 A 全額收取婚宴T型臺標(biāo)準(zhǔn)：金海廳1000元，多功能廳和二樓報告廳2800元，日照廳和草坪3800元,泰山廳500元。B臨時搭建舞臺收取標(biāo)準(zhǔn)費用：金海廳10001500元含音箱，不用音箱根據(jù)舞臺搭建大小6001000元；三樓日照廳LED屏每小時1000元；舞臺1000元含音箱，不用音箱600元。C 多媒體會議室主席臺500元。2 低于正常收費，按5%提成。 39 / 39