春季養(yǎng)生與食療ppt課件-資料下載頁
2025-04-30 18:30本頁面
【正文】 緩解作用。 四季食療與進補春季篇?春季時令粥品? 豬肝粥 （豬肝 60克、粳米 250克、適量水） ,補血明目、養(yǎng)肝健脾，適合貧血頭眩、目疾肝病患者食用。? 菠菜粥 （菠菜 250克、粳米 100克、豬油 15克、鹽、胡椒、味精等）養(yǎng)血止血、通利腸胃，適合老年人慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利等。四季食療與進補春季篇四季食療與進補春季篇? 紅棗粥， 補中益氣、養(yǎng)血安神，適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用。? 黑米黨參粥，補中益氣、健脾養(yǎng)目，適用于氣虛體弱、脾胃虛弱、食欲不振、大便稀薄等患者。? 茼蒿粥 （茼蒿 250克、粳米 100克、生姜 3克、熟豬油 5克、精鹽、胡椒等）茼蒿粥和脾胃、利二便、消痰，適用于小便不利、肺熱咳嗽、痰稠難咳者。 四季食療與進補春季篇? 春蔥正當時，春季吃美芹? 大蔥（冬春）和小蔥， “經冬不死，夏衰冬盛 ”之冬春在立春時節(jié)對人體健康有特殊的保健作用。? 現(xiàn)代藥理研究表明，蔥除了含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素 A以及鐵、磷、鈣、鎂等礦物資外，還含有揮發(fā)油。揮發(fā)油中的主要成分是蔥蒜辣素，也叫植物殺菌素，有較強的殺菌或抑菌和病毒的功效，特別是對痢疾桿菌和真菌的抑制作用更為明顯。? 現(xiàn)代醫(yī)學認為，蔥有發(fā)汗解熱、利尿、健胃、祛痰的功能。大蔥辛溫，可 “通達上下陽氣 ”，食蔥可治療肢體麻木。四季食療與進補春季篇? 芹菜：? “香芹澗羹，皆美芹之功 ”。孟子： “置芹于酒醬中香美 ”，芹菜作為春季美味佐料，早就被人們所熟悉。? 芹菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素 A、 B族維生素、維生素 C，維生素 C、維生素 P以及鈣、磷、鐵等物資，還有果膠、藻膠等多糖物資；并含有有益于心臟的化合物，熱量低，可降低血脂，預防心臟病。? 春季常吃芹菜，對高血壓、血管硬化、神經衰弱、小兒軟骨病等病癥，有輔助治療的作用。現(xiàn)代臨床研究證明，芹菜有降壓和鎮(zhèn)靜中樞的作用，對治療高血壓有較好的療效。? 取新鮮的芹菜 250g，清洗干凈，切細，榨取汁液，每次 20mL，日服二次，即可見效
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