社區(qū)養(yǎng)生保健知識講座食療-資料下載頁
2025-05-14 22:44本頁面
【正文】 蘿卜還不怕高溫，多高溫度營養(yǎng)也不受損失。 ? “菜”中第二提的是 南瓜 。 ? 為什么？ ? 因為它能刺激維生素細胞， ? 產(chǎn)生胰島素 。所以常吃南瓜 ? 的人 不得糖尿病 。 ? “菜”中提的還有 苦瓜 。它雖 ? 苦，但分泌胰島素物質(zhì)， 常吃 ? 苦瓜的人也不得糖尿病 。南瓜 ? 、苦瓜，一定要常吃。 國際會議上 還提到蕃茄，就是西紅柿 。 在美國，幾乎每個家庭都種蕃茄、吃 蕃茄，目的是不得癌癥。 不得子宮癌、卵 巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。 西紅 柿不是隨便吃的，怎么吃？有人洗洗就生吃。還有人切片放白糖，再喝點啤酒。這么吃，是白吃了！不抗癌。 西紅柿里面有個東西叫 蕃茄素 ，它和蛋白質(zhì)結(jié)合在一塊，周圍有纖維素包裹，很難出來。所以 必須加溫 ，加溫到一定程度才出來。所以，西紅柿炒雞蛋最值錢了。還有蕃茄湯或西紅柿雞蛋湯也是好的。請大家注意，生吃西紅柿不抗癌。 大蒜是抗癌之王 。 大蒜怎么吃，有人說：加溫吃。 大蒜加溫等于零！山東人、東北人 最愛一瓣瓣地吃，還說吃大蒜不得癌。 現(xiàn)在世界上都知道怎么吃大蒜，只有 我們不知道。原來是 必須先把它切成片，一片一片的薄片放在空氣里 15分鐘，它跟氧氣結(jié)合以后產(chǎn)生大蒜素 。 大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌 ， 而且是抗癌之王 。 我見人吃大蒜，他拿過一碗面，然后把大蒜剝出來，一瓣一瓣吃，不到 5秒鐘就吃進去了。連 5秒鐘都沒有，這大蒜有什么用呀？一點也沒有，是白吃了。 黑木耳。 黑木耳有什么用？ 現(xiàn)在一到過年心肌梗死一個挨一 個，年齡越來越小，已經(jīng)到 30歲 了。為什么過年時多？ 兩個原因：一個是高凝體質(zhì)血稠，就是脂肪高。血稠的人叫高凝體質(zhì)。高凝體質(zhì)的人加上高凝食物，所以過年時心肌梗死的人特別多。有的大夫告訴吃阿司匹林，說可以使血不粘稠，不得心肌梗死。但 后果是眼底出血，吃阿司匹林吃的 。 現(xiàn)在歐洲已經(jīng)不吃阿司匹林了，吃黑木耳。 黑木耳有兩個作用，其中一個是使血不粘稠 。這是美國心臟病專家發(fā)現(xiàn)的，得了諾貝爾獎。他發(fā)現(xiàn)以后，所有歐洲人、有錢有地位的人都吃黑木耳。什么樣的人是高凝體質(zhì)？答案是矮、粗、胖的人，特別是更年期的女同胞。而且血型 AB的人更容易高凝血稠。還有脖子越短越容易高凝血稠。 動物問題。 我建議大家： 如果參加宴會，假如有牛肉、豬肉，應(yīng)該吃豬肉。如果有豬肉、羊肉，吃羊肉；有羊肉又有雞，吃雞肉；有雞有魚，吃魚；有魚有蝦，吃蝦。這不是客氣， 動物越小蛋白越好。樸素的大眾營養(yǎng)學(xué)就看動物大小。 國際會議上說跳蚤的蛋白最好。跳蚤可以跳 1米多高。如果把它放大到人體那么大，它可以跳到月球上去。所以有幾個美國醫(yī)生在琢磨怎么吃跳蚤。 現(xiàn)在聯(lián)合國建議大家多吃點雞和魚 ，魚容易普及， 魚肉蛋白1個小時就能吸收，吸收率為 100%， 而 牛肉蛋白 3小時才吸收 。魚對老年人尤其是身體虛弱的人特別合適。當(dāng)然蝦比魚還好。
高考資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1