廣東春夏養(yǎng)生湯ppt課件-資料下載頁
2025-04-29 00:56本頁面
【正文】 老母雞216。功效：驅風、祛寒、養(yǎng)胃216。材料：胡椒根 3040克、老母雞一只、生姜 3片216。烹制：清水 2500毫升（ 10碗量）武火滾沸，改文火煲 。下鹽便可（為 4人量）木瓜花生煲雞腳216。功效：提神解疲、強筋健步216。材料：木瓜一個、花生 80克、雞腳 4對、生姜 3片216。烹制：清水 2500毫升（ 10碗量）武火滾沸，改文火煲 。下鹽便可（為 4人量）冬蟲草燉水鴨216。功效：益精氣、補虛損216。材料：冬蟲草 20條，水鴨 1只，豬瘦肉100克，生姜 3片216。燉法：清水 1250毫升（ 5碗量）燉 3小時。（ 4—5 人用）杞子生地煲兔肉216。功效：養(yǎng)血護肝、明目益精216。材料：杞子 15克、生地 35克、兔肉 400克、豬脊骨 150克、生姜 3片216。烹制：清水 2500毫升（ 10碗量）武火滾沸，改文火煲 。下鹽便可（為 4人量）紫菜馬蹄豆腐湯216。功效：開胃消滯、舒緩壓力216。材料：紫菜 25克、馬蹄 10個、豆腐 2塊、生姜 3片、百合、天麻、柴胡、杞子各 12克216。烹制：藥材包裹加水 1500毫升（ 6碗量）武火滾沸，改文火煲 15分鐘。下鑊，下紫菜豆腐至熟，下鹽油便可（為 4人量）丹參煲田雞216。功效：活血、祛瘀、解毒216。材料：丹參 30克、田雞 12只、生姜 3片216。烹制：清水 1500毫升（ 6碗量）武火滾沸，改文火煲 。下鹽便可（為 12人量）金錢草澤瀉煲豬小肚216。功效：利濕祛滯、清熱退黃216。材料：金錢草 40克、澤泄 12克、豬脊骨200克、豬小肚 250克、生姜 3片216。烹制：清水 2500毫升（ 10碗量）武火滾沸，改文火煲 。下鹽便可（為 4人量）水芹菜鯽魚湯216。功效：減肥、暖中、除寒216。材料：制香附、砂仁各 5克、淮山 3克、水芹菜 200克、鯽魚 1條、生姜 3片216。烹制：清水 2022毫升（ 8碗量）武火滾沸，改文火煲 1小時。下鹽便可（為 4人量）赤小豆薏米湯216。功效：健脾、祛脂、纖體216。材料：赤小豆、薏米各 10克216。烹制：加水 400毫升（ 1碗半）煲 15分鐘。下少許冰糖（為 1人量）玉米須肇實云苓煲豬橫利216。功效：消渴、健脾、滋陰216。材料：玉米須 15克、肇實 12克、云苓扁豆各 10克、豬橫利 1條、生姜 3片216。烹制：清水 2500毫升（ 10碗量）武火滾沸，改文火煲 。下鹽便可（為 4人量）
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