淺談酒店管理中的人力資源管理-資料下載頁(yè)
2025-04-19 04:43本頁(yè)面
【正文】 指導(dǎo)性原則?？?jī)效標(biāo)準(zhǔn)是可以通過(guò)努力達(dá)到的,標(biāo)準(zhǔn)與美好愿望是兩碼事,績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)并不是高不可攀的完美境界,它應(yīng)該為所有員工提供通過(guò)個(gè)人辛勤努力從而獲得標(biāo)準(zhǔn)所承認(rèn)的業(yè)績(jī)。標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該有時(shí)間限制,且可更改,任何一個(gè)績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)都不可能是一成不變的,它需要時(shí)間的檢驗(yàn)。標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)初的制定與實(shí)際實(shí)施之間會(huì)存在或多或少的差距,這就需要管理者及時(shí)反饋信息,使績(jī)效評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)揮評(píng)價(jià)依據(jù)的功能。有了一個(gè)切實(shí)可行的績(jī)效評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),管理者就可以對(duì)員工的工作績(jī)效給予準(zhǔn)確評(píng)價(jià),從而指導(dǎo)其提高績(jī)效。考核是對(duì)員工個(gè)性，資質(zhì)，習(xí)慣態(tài)度以及對(duì)組織的相對(duì)價(jià)值進(jìn)行有組織的實(shí)事求是評(píng)價(jià)。員工考核包括以下幾項(xiàng)內(nèi)容：(1)業(yè)績(jī)考核：業(yè)績(jī)考核包括工作效率和效果。效率是指投入與產(chǎn)出的關(guān)系。對(duì)于一定的投入,如果能獲得比別人多的產(chǎn)出,那么,你的效率就高；(2)能力考核：能力考核不僅僅是一種公平評(píng)價(jià)的手段,而且也是充分利用企業(yè)人力資源的一種手段。能力考核分為四部分：一是知識(shí)；二是技能；三是經(jīng)驗(yàn)；四是體力。(3)態(tài)度考核：有干勁，有熱情的員工,就可能創(chuàng)造出理想的業(yè)績(jī)。對(duì)員工進(jìn)行考核應(yīng)進(jìn)行以下幾項(xiàng)工作：一是確定考核項(xiàng)目；二是設(shè)計(jì)考核表；三是考核評(píng)價(jià)；四是制定考核標(biāo)準(zhǔn)等。 以上幾點(diǎn)是我們酒店的人力資源管理都需要加強(qiáng)的地方，當(dāng)然對(duì)于一個(gè)具體的酒店企業(yè)來(lái)說(shuō)，這并不能把它當(dāng)作自己HRM計(jì)劃來(lái)實(shí)施，可以根據(jù)酒店企業(yè)自身的特點(diǎn)來(lái)制定適合的發(fā)展方案。4 小結(jié) 總之，酒店人力資源管理方面是我們酒店行業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)，已成為制約我國(guó)酒店健康發(fā)展的瓶頸。要加快發(fā)展酒店業(yè)，必須關(guān)鍵在于“人”的發(fā)展，具體的說(shuō)就是把人力資源的管理放在我首要的位置，這是對(duì)于一個(gè)酒店企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)說(shuō)，制定HRM戰(zhàn)略已是刻不容緩了?？梢哉f(shuō)，誰(shuí)抓住了“人”，誰(shuí)就抓住了未來(lái)，誰(shuí)就可以在未來(lái)的酒店競(jìng)爭(zhēng)立于不敗之地。參考文獻(xiàn)[1]富蘭克M戈，瑪莉蒙納徹羅，湯姆鮑姆.《酒店人力資源管理》 [M]大連理工出版社，[2]劉偉.《前臺(tái)與客房管理》[M]高等教育出版社 [3]饒勇.《現(xiàn)代飯店經(jīng)典智慧與成功案例》[M]廣東旅游出版社，[4]趙西平.《美國(guó)服務(wù)管理基本研究》[J]人文雜志，致謝 本文是在韋海鳴導(dǎo)師的熱心關(guān)心和指導(dǎo)下完成的，特此感謝！ 作者簡(jiǎn)介： 姓名：楊有才 男 1983年7月出生 漢族 廣西師范學(xué)院管理科學(xué)學(xué)院旅游管理專業(yè)2002級(jí)本科生 Email:yyoucai@聲 聲明本論文（設(shè)計(jì)）的工作是 2006 年 3 月至 2006 年 5 月在廣西師范學(xué)院管理科學(xué)學(xué)院學(xué)習(xí)期間完成的。文中除了特別加以標(biāo)注地方外，不包含他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫(xiě)過(guò)的研究成果，也不包含為獲得廣西師范學(xué)院或其他教學(xué)機(jī)構(gòu)的學(xué)位或證書(shū)而使用過(guò)的材料。除非另有說(shuō)明，本文的工作是原始性工作。本人完全了解并愿意遵守廣西師范學(xué)院有關(guān)保存、使用畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的規(guī)定，其中包括： 學(xué)院有權(quán)保管并向有關(guān)部門(mén)遞交畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的原件與復(fù)印件。 學(xué)院可以采用影印、縮印或其他復(fù)制方式保存畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）。 學(xué)院可以學(xué)術(shù)交流為目的復(fù)制、贈(zèng)送和交換畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）。 學(xué)院可允許畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）被查閱或借閱。學(xué)院可以公布畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的全部或部分內(nèi)容（保密畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）在解密后遵守此規(guī)定）。 除非另有科研合同和其他法律文書(shū)的制約，本論文的科研成果屬于廣西師范學(xué)院。特此聲明！ 聲明人簽名： 二〇〇六年 月 日廣西師范學(xué)院學(xué)士畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）使用授權(quán)書(shū)《淺談酒店管理中的人力資源管理》系本人在廣西師范學(xué)院管理科學(xué)學(xué)院學(xué)習(xí)期間于2006年 5 月 20 日在韋海鳴 導(dǎo)師的指導(dǎo)下完成的畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）。本人已通過(guò)該論文（設(shè)計(jì)）的答辯。本人完全了解并愿意遵守廣西師范學(xué)院關(guān)于保存、使用畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的如下規(guī)定： 按照學(xué)院要求提交畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的印刷本和電子版本； 學(xué)院按規(guī)定保存提交畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的印刷版和電子版，提供文摘檢索和全文閱覽服務(wù)； 學(xué)院可以采用影印、縮印或其他復(fù)制手段保存論文；學(xué)院可以按著作權(quán)法的規(guī)定公布論文的全部或部分內(nèi)容。作者簽名： 導(dǎo)師簽名 年 月 日 （本授權(quán)書(shū)一式兩份，一份自行保管，一份在提交論文時(shí)交到系部）11旅游管理
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