【正文】 公司的一切方針策略及業(yè)務動態(tài)、營銷動態(tài)必須保密的方面。 公司專用的各類單據(jù)、表格資料，公司下發(fā)的各種文件資料。 一切機要文件、圖紙、照片、磁盤、磁帶、光盤等各類資料。 （四）人事記錄 員工必須將以下內(nèi)容的變更及時呈報給公司人事部：（1） 家庭住址、電話、郵政編碼。（2） 婚姻狀況變化、生育子女。（3） 姓名更改、學歷變更。（4） 員工所在分店及部門與工種的變化。 員工所在分店部門經(jīng)理應作好統(tǒng)計與配合，及時上報。 （五）、證件管理 證件的辦理 證件的辦理包括初次辦理和續(xù)辦。 （1）初次辦理 凡應聘到公司工作的人員，須辦理以下證件： ①身份證：到公司工作的員工都必須自行辦理《身份證》，無身份證者，公司一律不予聘用。 ②健康證：公司生產(chǎn)一線的員工必須辦理《健康證》。零散招聘人員，《健康證》自行辦理；批量招聘， 《健康證》由人事部統(tǒng)一辦理。辦理《健康證》，每人需交黑白大頭照2張。 ③暫住證：公司非北京戶籍的員工必須辦理《暫住證》。《暫住證》須在試用期3天內(nèi)予以辦理。各分 店住集體宿舍的員工，其《暫住證》由各分店出納員辦理；總部住集體宿舍的員工，其《暫 住證》由發(fā)展部負責辦理。個人租房居住者，自行辦理《暫住證》。辦理《暫住證》，每人 需交黑白大頭照3—4張。 ④就業(yè)證和卡：員工在簽訂正式《勞務合同》的當月，由人事部統(tǒng)一辦理《就業(yè)證》和卡，員工需交 2寸彩色登記照3—4張。 ⑤婚育證：凡被公司聘用的女員工（年齡滿16歲的已婚和未婚婦女），應在試用期3天內(nèi)辦理《婚育 證》。各分店女員工的《婚育證》，由各分店出納員辦理；總部員工由發(fā)展部辦理。辦理《婚 育證》，每人需交1張黑白大頭照。已婚婦女辦理《婚育證》要有《結婚證》、《計劃生育 證》、2寸夫妻合影照1張。 （2）續(xù)辦 所有證件均有一定的有效期限，必須在證件到期前15天內(nèi)予以續(xù)辦完畢，辦理證件的負責人同上。 證件的管理 （1）保存 所有證件的原件由員工本人保存，并復印兩套證件，一套由人事部登記造冊備檔，另一套由各分店 經(jīng)理或分店出納登記造冊備檔。證件的原件必須隨身攜帶，若丟失應立即申報補辦。 （2）檢查① 各分店每月應至少進行一次全員證件檢查核對，對證件不齊和丟失未申報者予以相應處罰，并責令 限期補辦。限期未補辦者予以辭退。 ②人事部每月進行一次證件大普查，若發(fā)現(xiàn)員工證件不齊并未予以限期補辦的，對分店經(jīng)理進行處罰。 ③有關部門（公安、衛(wèi)生防疫部門、勞動部門等）檢查。 1）店內(nèi)檢查 由分店經(jīng)理或店堂經(jīng)理負責接待，根據(jù)要求出示存檔復印件與原件。如果因分店證件辦理不齊 或員工未隨身攜帶證件造成的處罰，從分店管理人員（分店經(jīng)理、店堂經(jīng)理）和員工本人工資中扣除。 2）店外檢查 員工外出時遇有關部門檢查，由于證件攜帶不全所造成的對個人與企業(yè)的罰款，由員工本人承 擔；若因此扣留，應及時與分店和總部取得聯(lián)系，以便公司及時同有關部門交涉。因辦理該事宜所造 成的交通費、務工費、公關費等，由被扣留員工本人承擔，并記過失一次。（六）通訊工具 公司為各級人員配備的手機、手機卡、BP機可在工作時間使用。員工自己配備手機、BP機必須向公司 提交書面申請，公司根據(jù)其工作崗位做出批復，員工必須遵照執(zhí)行。 各分店（除分店經(jīng)理、店堂經(jīng)理、廚師長、采購員、庫管員、維修員、出納員之外）生產(chǎn)、服務一線員 工工作時間均不得攜帶手機、BP機。未經(jīng)申請或申請未得到批準而使用者一律沒收。 公司配備各級人員的手機、手機卡、BP機屬于公有財產(chǎn)，必須愛惜使用。如發(fā)生故障，應申報內(nèi)勤主 管，本人應在3日內(nèi)修好，不得影響正常通訊聯(lián)系，否則予以罰款。 手機、BP機必須隨身攜帶，工作期間不得關機。因關機致使公司工作受到影響和延誤者視情節(jié)予以罰 款。 公司員工、各分店相互聯(lián)絡時，如無特殊緊急情況，應全部使用BP機，盡量不打手機以節(jié)約費用。如 發(fā)現(xiàn)不及時回機現(xiàn)象，應立即通知內(nèi)勤主管核實記錄。 BP機服務費、手機話費由使用人按時交納，憑發(fā)票到財務部領取通訊津貼。逾期罰款由本人承擔；逾 期未交造成停機者，公司將按日予以罰款。 公司所配手機、BP機是按部門按崗位配置的，如有工作變動必須辦理移交手續(xù)，不得機跟人走。病事 假離開單位10天以上者，其手機、手機卡、BP機交由內(nèi)勤主管保存，歸單位后再領取。（七）員工食堂和集體宿舍 員工應按公司的安排，有秩序的在食堂用餐，不得搞特殊化。 員工食堂僅供員工使用，不得帶外人在員工食堂進餐。 病號飯憑病假條由廚師長統(tǒng)一安排，工休不得送飯。 為保持公司形象及衛(wèi)生環(huán)境，員工應在指定的就餐場所用餐，不準亂丟亂扔，不準浪費。 宿舍是員工休息的場所，每位員工必須自覺遵守宿舍管理制度。 宿舍人員必須服從宿舍管理員、寢室長的管理，不許大聲喧嘩，做到按時就寢。 不準在宿舍內(nèi)賭博或從事其它違法違紀活動。 確保宿舍的環(huán)境衛(wèi)生，被褥要疊放整齊，生活用品擺放有序。 員工歸寢后不得外出，無論何種情況，員工一律不得外宿或留宿外人。（八）來往文函 公司所有外發(fā)的文件，須由總經(jīng)理批準或簽署，方可對外發(fā)送。公司外來文件資料，應視其內(nèi)容和重要性，迅速分送有關部門辦理，任何員工不準將外來文件資料任 意分散、開拆和據(jù)為私有。 員工信件應及時轉(zhuǎn)交員工個人，任何人不得私拆。（九）違禁物品 任何員工不得將違禁物品，如汽油、火藥、毒藥、兇器、毒品等帶入公司的任何一個工作區(qū)、營業(yè)場所 或宿舍，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，從嚴論處，情節(jié)惡劣者交司法機關處理。 發(fā)現(xiàn)外來人員攜帶違禁物品進店，應及時上報處理。知情不報者從嚴處罰，主動上報或及時制止者給予 重獎。（十）員工意見箱 設立員工意見箱的重要意義 員工意見箱，是廣大員工訴說心聲的園地；是員工參與企業(yè)管理，行使建議權、申訴權、檢舉權 的重要渠道；是公司與員工之間溝通信息、密切聯(lián)系的重要橋梁和紐帶；是公司廣泛搜集員工的意見 和建議的重要窗口。它對進一步規(guī)范管理人員的行為，完善公司管理體系，促進公司的發(fā)展，具有積 極影響和深遠意義。 對員工意見和建議的獎勵 員工凡提出好的意見和建議，并被公司予以采納的，公司將給予登報（《xxx美食報》）表揚、 頒發(fā)獎品或獎金、記功等獎勵，對于貢獻尤為突出的，將給予晉級或晉職的重獎。 員工意見箱管理辦法 為確保員工提出意見和建議得到及時、準確的反映，特規(guī)定如下管理辦法： （1）員工意見箱的鑰匙由公司董事長親自保管，每半月開啟一次。 （2）其他任何個人不得以任何理由打開員工意見箱，若有違犯，處以重罰。 （3）對于員工個人的意見，公司實行嚴格的保密制度。對于不愿意署名者，其意見同樣受到重視。第六章 獎 懲 制 度 一、 總則（一） 為了確保全公司的工作效率和工作質(zhì)量，促進員工的個人發(fā)展，特制定本獎懲制度。（二） 公司在管理中將嚴格執(zhí)行“獎懲分明、獎優(yōu)罰劣、客觀、公正、公平”的原則，即有功必獎，有過必罰，實事求是，制度面前人人平等。（三） 獎勵和處罰都只是一種手段，不是最終目的。全公司員工都應當自覺遵守公司的紀律，腳踏實地，奮發(fā)向上，使自己在人格上受到尊重，在物質(zhì)上得到收獲，在事業(yè)上取得成就。（四） 各級管理人員應隨時對下屬的言行、工作狀態(tài)進行檢查督導，及時、如實記錄申報下屬的獎懲情況，若對于所屬員工的獎勵或過失未及時記錄申報，該管理人員負有督導不利之責，承擔連帶責任。二、 獎勵（一）獎勵類別 獎勵依時段分有月度獎、季度獎、年度獎。 （1）月度獎 月度獎指每月根據(jù)各分店及員工個人業(yè)績狀態(tài)的考評而給予的獎勵，設有月獎金等。 （2）季度獎 季度是指綜合各分店及員工個人當季各月的業(yè)績狀態(tài)進行考評而給予的獎勵。主要有個人獎和集 體獎。 （3）年度獎 年度獎是指綜合各分店及員工個人當年各季的業(yè)績狀態(tài)進行考評，并在當年年底給予的獎勵。主 要有個人獎、集體獎。 依性質(zhì)和范疇分，有個人獎、集體獎、競賽獎、特殊貢獻獎。 （1）個人獎 個人獎是對員工在各方面表現(xiàn)優(yōu)異或某一工作領域表現(xiàn)出色而給予的獎勵，主要有最佳員工、服 務明星、微笑天使、禮貌小姐、禮貌先生、最佳技術能手等獎項。其中，最佳技術能手包括最佳廚師、 最佳服務員、最佳出納員、最佳收銀員、最佳維修員、最佳采購員、最佳庫管員、最佳保安員、最佳 宿舍管理員，最佳寢室長等。 （2）集體獎 集體獎是以分店或部門為單位進行綜合和分類考評而給予的獎勵。集體獎獎項主要包括最佳分 店、最佳店堂、最佳廚房、最佳宿舍、最佳寢室。 （3）競賽獎 競賽獎是指員工集體或個人在公司組織的某一競賽活動中取得了顯著成績而給予的獎勵。競賽 有多種形式，如專業(yè)理論知識競賽、專業(yè)技術比武競賽以及各種業(yè)余活動競賽等。獎項一般設一等 獎、二等獎、三等獎或取前幾名。 （4）特殊貢獻獎 特殊貢獻獎是指員工集體或個人為企業(yè)的經(jīng)營管理和發(fā)展創(chuàng)造了非凡的經(jīng)濟效益或作出了特殊 貢獻，榮記特等功而給予的獎勵。 （二）獎勵條例 表揚 表揚是指員工在短期內(nèi)在某些工作方面取得了一定的業(yè)績而立即給予的激勵。 員工具備下列類似行為之一者，予以表揚： （1）當月能出色完成某一具體工作，無任何過失者。 （2）在當月工作中為領導提出合理化建議，為崗位工作排憂解難者。 （3）工作勤奮努力，積極向上，有明顯進步者。 （4）在部門工作中團結協(xié)作，助人為樂，表現(xiàn)突出者。 （5）工作任勞任怨，不計較個人名利得失者。 （6）能自覺、主動承擔本崗位以外的工作者。 （7）在本崗位中，處處為企業(yè)著想，厲行節(jié)約者。 （8）積極創(chuàng)新產(chǎn)品，不斷推出受顧客歡迎的產(chǎn)品。 （9）熱情服務，經(jīng)常受到顧客稱贊者。 （10）拾金不昧，價值在千元以下者。 （11）自覺遵守公司規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行公司規(guī)范標準者。 （12）積極為《xxx美食報》撰稿者。 （13）當月在某一方面表現(xiàn)突出者。 嘉獎 嘉獎是指員工在某一工作領域作出了較大貢獻而給予的獎勵。 員工具備以下類似行為之一者，予以嘉獎： （1）全月全勤，全月無事故，工作態(tài)度認真負責，工作效率高，努力鉆研業(yè)務，技術水平不斷提高，堪稱 本部門表率者。 （2）提出合理化建議，并經(jīng)實施，取得一定經(jīng)濟效益或使某一方面工作顯著改善者。 （3）為企業(yè)精打細算，厲行節(jié)約，控制成本成績顯著，并有典型事跡者。 （4）調(diào)解較大糾紛息事寧人或勸同事遵紀守法，有效避免事故發(fā)生者。 （5）團結友愛、互相協(xié)作，團隊精神強，并有典型事跡者。 （6）1個月中有2個以上創(chuàng)新產(chǎn)品經(jīng)普及推廣后，其銷售量居前列，給公司帶來了一定的經(jīng)濟效益者。 （7）服務優(yōu)秀，全月無事故，1個月中受到顧客書面表揚5次以上，為公司創(chuàng)造良好聲譽者。 （8）拾金不昧，價值在千元以上，兩千元以下者。 （9）愛護公物和資源，有顯著效果，并有典型事跡者。 （10）積極組織落實公司下發(fā)的各種文件，且成績突出者。 （11）積極檢舉揭發(fā)違反公司規(guī)章制度的人和事，且檢舉事實確鑿者。 （12）全年各月積極為《xxx美食報》撰稿，從不間斷者。 （13）其它對公司有較大貢獻者。 記功 記功是指員工在某一工作領域作出了重大貢獻而給予的獎勵。 員工具備下列類似行為之一者，予以記功：（1） 工作中自覺奉獻，技術精湛，季度無事故，在本崗位創(chuàng)造了優(yōu)異的成績，并有典型事跡者。（2） 全年從未遲到、早退、離崗、曠工，無病事假，工作兢兢業(yè)業(yè)，勤奮努力，堪稱公司敬業(yè)表率者。（3） 連續(xù)3個月有1—2個創(chuàng)新產(chǎn)品經(jīng)普及推廣后，其銷售量居前列，給公司帶來了顯著的經(jīng)濟效益者。（4） 服務優(yōu)秀，季度無事故，季度受顧客表揚是全公司各分店