愛(ài)多多時(shí)尚火鍋餐廳獎(jiǎng)懲制度-資料下載頁(yè)
2024-10-27 05:08本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】螁羅肄蒞羃芀蒃莄蚃肅荿莃螅艿芅莂袇肁膁莁羀襖葿蒀蠆肀蒞蒀螂袃芁葿襖肈芇蒈蚄袁膃蕆螆膆蒂蒆袈罿莈蒅羈膅芄蒄蝕羇膀薄螃膃肆薃裊羆莄薂薄膁莀薁螇羄芆薀衿艿膂蕿羈肂蒁薈蟻裊莇薈螃肁芃蚇袆袃腿蚆薅聿肅蚅蚈袂蒄蚄袀肇莀蚃羀芆螞螞膅膁螞螄羈蒀蟻袇膄莆螀罿羇節(jié)蝿蠆膂膈莆螁羅肄蒞羃芀蒃莄蚃肅荿莃螅艿芅莂袇肁膁莁羀襖葿蒀蠆肀蒞蒀螂袃芁葿襖肈芇蒈蚄袁膃蕆螆膆蒂蒆袈罿莈蒅羈膅芄蒄蝕羇膀薄螃膃肆薃裊羆莄薂薄膁莀薁螇羄芆薀衿艿膂蕿羈肂蒁薈蟻裊莇薈螃肁芃蚇袆袃腿蚆薅聿肅蚅蚈袂蒄蚄袀肇莀蚃羀芆螞螞膅膁螞螄羈蒀蟻袇膄莆螀罿羇節(jié)蝿蠆膂膈莆螁羅肄蒞羃芀蒃莄蚃肅荿莃螅艿芅莂袇肁膁莁羀襖葿蒀蠆肀蒞蒀螂袃芁葿襖肈芇蒈蚄袁膃蕆螆膆蒂蒆袈罿莈蒅羈膅芄蒄蝕羇膀薄螃膃肆薃裊羆莄薂薄膁莀薁螇羄芆薀衿艿膂蕿羈肂蒁薈蟻裊莇薈螃肁芃蚇袆袃腿蚆薅聿肅蚅蚈袂蒄蚄袀肇莀蚃羀芆螞螞膅膁螞螄羈蒀蟻袇膄莆螀罿羇節(jié)蝿蠆膂膈莆螁羅肄蒞羃芀蒃莄蚃肅荿莃螅艿芅莂袇肁膁
【正文】 傳達(dá)或傳達(dá)不及時(shí)（罰款 20 元）。 9）發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不立即整改（不補(bǔ)位）（罰款 30 元）。 10）代替員工崗位，包辦員工工作（罰款 30 元）。 11）檢查工作不徹底、不認(rèn)真，放過(guò)不合格的產(chǎn)品，情節(jié)較輕微（罰款 30 元）。 12）其他類(lèi)似情節(jié)。 書(shū)面指導(dǎo) 2 分 1）下級(jí)請(qǐng)示工作不耐煩，甚至訓(xùn)斥下級(jí)。 2）對(duì)下級(jí)上報(bào)的工作請(qǐng)示，既不批準(zhǔn)也不匯報(bào)，拖著不辦。 3）員工思想上想不通、情緒低落，不做思想工作。 4）對(duì)下級(jí)（員工）生活、工作方面的困難不關(guān)心，自己無(wú)力解決又不向上級(jí)反映和匯報(bào)。 5）下級(jí)工作出錯(cuò)，上級(jí)調(diào)查時(shí)庇護(hù)下級(jí)，隱瞞過(guò)失為下級(jí)亂解釋。 6）見(jiàn)下級(jí)違規(guī)違紀(jì)不指正、不處罰、大事化小，小事化了。 7）對(duì)提出辭職的員工不談話，不做挽留工作。 8） 上報(bào)的請(qǐng)示報(bào)告不催辦，且借故推卸責(zé)任。 9）受到上級(jí)批評(píng)后，不主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，直接指責(zé)下級(jí)。 10）帶情緒上崗，拿員工、拿工作賭氣。 11）把難以處理的事情推給下級(jí)。 12）工作檢查不負(fù)責(zé)任，敷衍了事。 13）處理問(wèn)題、檢查工作不認(rèn)真。 14）日常工作完不成即下班。 15）不能在到達(dá)或超過(guò)“警戒線”時(shí)認(rèn)真處理并及時(shí)解決。 16）其他類(lèi)似情節(jié)。 特別指導(dǎo) 5 分 1）在客戶(hù) (外人 )面前批評(píng)下級(jí)、訓(xùn)斥下級(jí)，在上級(jí)面前批評(píng)下級(jí)。 2）對(duì)客戶(hù)（一線）的急需不急事急辦、不特事特辦、承諾不落實(shí)。 3）脫離督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)，辦 理與現(xiàn)場(chǎng)工作無(wú)關(guān)的其它事情，不到位執(zhí)行自己的職責(zé)。 4）對(duì)上級(jí)或職能部門(mén)查出的問(wèn)題不按時(shí)整改。 5）對(duì)上級(jí)布置的任務(wù)（含例會(huì)布置的工作）反映慢，不落實(shí)，因故不完成不及時(shí)匯報(bào)（含超過(guò)承諾時(shí)間）。 6）上報(bào)材料、報(bào)表漏報(bào)、錯(cuò)報(bào)有誤。 7）對(duì)部門(mén)工作出現(xiàn)問(wèn)題不及時(shí)匯報(bào)或匯報(bào)不屬實(shí)。 8）向上級(jí)匯報(bào)工作或上級(jí)調(diào)查問(wèn)訊時(shí)，不摸情況亂解釋?zhuān)f(shuō)假話，找理由，找借口，編造事實(shí)。 9）上級(jí)調(diào)查工作時(shí)，教唆下級(jí)集體說(shuō)假話，作偽證（情節(jié)特別嚴(yán)重的給予開(kāi)除）。 10）聽(tīng)到下級(jí)議論他們（客人）的私事或講不利于工作和團(tuán)結(jié)的話，不制止并 且參與議論。 11）受到餐廳處罰后，在部門(mén)內(nèi)部嚴(yán)厲處分下級(jí)，甚至將責(zé)任人退回人力資源部。 12）部門(mén)之間有問(wèn)題不溝通，不催辦，互相扯皮推諉。 13）對(duì)超過(guò)自己權(quán)限的工作不及時(shí)反映匯報(bào)，擅自變通權(quán)限進(jìn)行處理或不管不問(wèn)。 14）對(duì)查出的問(wèn)題只進(jìn)行處罰而不做調(diào)查，不找解決問(wèn)題的辦法。 15）不注意觀察可能引起餐廳財(cái)產(chǎn)安全的天氣變化等情況，未采取措施。 16）指揮不當(dāng)，引起失誤，造成一般事故。 17）出現(xiàn)事故苗頭隱患，不及時(shí)采取措施，不把問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài)。 18）處理問(wèn)題不到現(xiàn)場(chǎng)，不做調(diào)查，只聽(tīng)匯報(bào)。 19）處理 問(wèn)題不一視同仁，對(duì)人不對(duì)事。 20）重要（大）活動(dòng)不按規(guī)定時(shí)限提前檢查，活動(dòng)期間不到現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查。 21）緊急情況（投訴、事故）不立即到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，貽誤處理時(shí)機(jī)。 22）在工作過(guò)程中遇到問(wèn)題不請(qǐng)示，擅自停止工作或改變計(jì)劃。 23）在工作過(guò)程中擅自改變工作標(biāo)準(zhǔn)、工作規(guī)范，服務(wù)程序。 24）對(duì)客戶(hù)講話語(yǔ)言生硬、態(tài)度冷漠，造成業(yè)務(wù)流失。 24）其他類(lèi)似情節(jié)。 嚴(yán)厲指導(dǎo) 10 分 1）透露餐廳機(jī)密（情節(jié)特別嚴(yán)重的降職或開(kāi)除）。 2）對(duì)檢查人員檢查工作不支持，故意刁難，態(tài)度惡劣。 3）向員工泄露不應(yīng)傳達(dá)的事項(xiàng)。 4） 對(duì)不利于餐廳聲譽(yù)和利益的問(wèn)題、事件視而不見(jiàn)，聽(tīng)而不聞。 5）對(duì)危害客戶(hù)和餐廳安全的人和事，不及時(shí)制止，不上報(bào)，采取回避態(tài)度。 6）利用職權(quán)、弄虛作假、假公濟(jì)私、打擊報(bào)復(fù)。 7）本部門(mén)工作管理不善，造成員工怠工。 8）對(duì)下級(jí)為客戶(hù)或客戶(hù)自己提出的問(wèn)題和困難，不及時(shí)請(qǐng)示或辦理（包括超過(guò)自己權(quán)限的事情）。 9）指示、暗示下級(jí)（員工）攆客或不按餐廳規(guī)定辦事。 10）管理方式粗暴，出言不遜或體罰員工。 11）其他類(lèi)似情節(jié)。 開(kāi)除辭退 20 分 1）本部門(mén)工作（分管區(qū)域）出現(xiàn)重大（一般）責(zé)任事故（降薪或降職或辭退） 。 2）鼓動(dòng)（教唆）下級(jí)鬧事。 3）指揮不當(dāng)，引起失誤，造成重大事故。 4）上述情節(jié)特別嚴(yán)重、損失巨大的、或違反國(guó)家法律法規(guī)的。 第四部分 獎(jiǎng)勵(lì)與處罰程序 一、獎(jiǎng)勵(lì)程序： (一 )凡符合獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)定者，由本人或直接上級(jí)書(shū)寫(xiě)書(shū)面資料，經(jīng)店長(zhǎng)同意簽字，報(bào)運(yùn)營(yíng)部審核，由總經(jīng)理審批后，由人力資源部組織予以表彰。獎(jiǎng)金隨被表彰員工的工資予以發(fā)放。 (二 )獲獎(jiǎng)?wù)哂袝?shū)面證書(shū)、收到表?yè)P(yáng)信、錦旗等資料。各餐廳應(yīng)于每月 4 日前上報(bào)運(yùn)營(yíng)部。 (三 )優(yōu)秀員工，應(yīng)根據(jù)有關(guān)考核標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)評(píng)議后，填寫(xiě)評(píng)選表，連同事跡材料一同上報(bào)。 (四 )根據(jù) 功過(guò)連帶責(zé)任，優(yōu)秀員工的直接上級(jí)也將受到表彰。 二、處罰程序： 餐廳鼓勵(lì)員工自覺(jué)約束自己，共同協(xié)作，相互提示，為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的理想經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而努力，鼓勵(lì)以預(yù)防為主。 (一 )發(fā)現(xiàn)有違紀(jì)現(xiàn)象，情節(jié)輕微者，一般先給予口頭指導(dǎo)，罰款不扣分，但須報(bào)運(yùn)營(yíng)部備案，作為考評(píng)內(nèi)容之一。以后有繼續(xù)發(fā)現(xiàn)者，給予相應(yīng)指導(dǎo)。 (二 )對(duì)本餐廳所屬員工的“口頭指導(dǎo)”和“書(shū)面指導(dǎo)”審批權(quán)限為店長(zhǎng)，但必須運(yùn)營(yíng)部備案。 (三 )對(duì)本餐廳所屬員工的“特別指導(dǎo)”由店長(zhǎng)簽字后，報(bào)運(yùn)營(yíng)部審核，由總經(jīng)理審批。 (四 ) “嚴(yán)厲指導(dǎo)”、“降職降薪”、“停薪停職”、 “辭退”和“開(kāi)除”，由餐廳提出意見(jiàn)，經(jīng)運(yùn)營(yíng)部、人力資源部審核后，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。 (五 )店長(zhǎng)（助）級(jí)以上人員的處罰由運(yùn)營(yíng)部提出意見(jiàn)，經(jīng)總經(jīng)理審核后批準(zhǔn)。 (六 )各種處分生效后，應(yīng)由店長(zhǎng)當(dāng)面向受處分員工宣告。員工本人應(yīng)在指導(dǎo)書(shū)上簽字。如員工本人拒絕簽字時(shí)，可由餐廳附書(shū)面說(shuō)明并有在場(chǎng)的其他員工簽字證明，其效力與受處分員工本人簽字相同。 (七 )受處分員工簽字后，任何人不得再對(duì)處分表的任何項(xiàng)目涂改、增刪，指導(dǎo)書(shū)正本由運(yùn)營(yíng)部存檔。 (八 )受處分員工如認(rèn)為處分不當(dāng)，可拒絕簽字，并在三日內(nèi)向運(yùn)營(yíng)部提出申訴，逾期處分自動(dòng)生效 ，運(yùn)營(yíng)部應(yīng)對(duì)申訴進(jìn)行調(diào)查和復(fù)核，提出維持原處分和撤銷(xiāo)原處分的意見(jiàn)，店長(zhǎng)（助）級(jí)以下人員由運(yùn)營(yíng)部裁定，店長(zhǎng)（助）級(jí)以上人員由總經(jīng)理裁定。 (九 )每年累計(jì)滿 20 分者，予以開(kāi)除。正負(fù)分可以相抵。 (十 )各部門(mén)的罰款指導(dǎo)書(shū)每周一次上交運(yùn)營(yíng)部，每月統(tǒng)一由財(cái)務(wù)部匯總并審核后按規(guī)定在當(dāng)月工資中給予
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