愛多多時(shí)尚火鍋餐廳獎(jiǎng)懲制度-文庫吧資料
2024-11-04 05:08本頁面
【正文】 庫物品未進(jìn)行相關(guān)包裝（罰款 10 元）。 29）無正常理由，物資消耗數(shù)量超出規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)（罰款 10 元）。 27）領(lǐng)錯(cuò)或發(fā)錯(cuò)物品（罰款 10 元）。 25）未按照以舊換新要求發(fā)放物品（罰款 10 元）。 23）已使用完畢的物資不及時(shí)提出退庫或退庫不鑒定（罰款 10 元）。 21）物品“舊換新，廢換好”未進(jìn)行審查（罰款 10 元）。 19）未按規(guī)定對物資進(jìn)行日、周、月、季、年度盤點(diǎn)（罰款 20 元）。 17）物資發(fā)生長短盈虧（罰款 10 元）。 15）未經(jīng)批準(zhǔn)或未辦理手續(xù)，擅自移動(dòng)物品或互換位置（罰款 10 元）。 13）開領(lǐng)料單不及時(shí)領(lǐng)貨，倉庫不及時(shí)跟催（罰款 10 元）。 11）不按規(guī)定填寫領(lǐng)料單（罰款 5 元 ,不含特殊情況事后補(bǔ)單）。 9）抽驗(yàn)貨物無記錄（罰款 10 元）。 7）未按最低儲(chǔ)備量或最高儲(chǔ)備量儲(chǔ)存各類物資，影響工作或造成浪費(fèi) （罰款 10 元，情節(jié)嚴(yán)重嚴(yán)厲指導(dǎo)甚至開除）。 5）未經(jīng)批準(zhǔn)擅自更改品牌、供貨點(diǎn)、廠家（罰款 10 元，情節(jié)嚴(yán)重嚴(yán)厲指導(dǎo)甚至開除）。 3）對于餐廳生產(chǎn)用料，進(jìn)貨不及時(shí)（罰款 10 元）。 (五 )物資類 口頭指導(dǎo) 1）對于進(jìn)貨時(shí)發(fā)現(xiàn)的不合格物資，不及時(shí)退貨（罰款 10 元）。 6）違反安全規(guī)定，引發(fā)火災(zāi)、造成人身傷害和設(shè)備損壞。 4）違章操作造成人身傷害。 2）私配營業(yè)場所、辦公室等部門鑰匙。 3）攜帶、存放 4 寸以上刀具。 其他類似情節(jié) 嚴(yán)厲指導(dǎo) 10 分 1）工作失職有損餐廳安全或造成餐廳損失。 8）擅自撬門撬鎖。 (視情節(jié)可給予辭退開除 ) 6）非使用狀態(tài)時(shí)煤氣灶、柴油灶閥未關(guān)，班后未關(guān)閉煤氣罐。 4）發(fā)現(xiàn)易燃易爆物品不上報(bào)、不上交。 2）對于不安全因素檢查不及時(shí)、報(bào)修不及時(shí)或維修整改不及時(shí)。 其他類似情節(jié)。 9）刀具管理不善。 7）遇特殊情況 (含惡劣天氣 )沒有預(yù)先采取防范措施。 5）擅自使用電器 或亂拉電線。 3）違章使用安全器材、擅自拆卸或轉(zhuǎn)借安全器材。 其他類似情節(jié) 書面指導(dǎo) 2 分 1）人為破壞或丟失安全器材。 7）未按規(guī)定鎖好門窗（罰款 10 元）。 5）不按規(guī)定方法使用保險(xiǎn)箱（罰款 10 元）。 3） 擅自撥打應(yīng)急、火警電話或用于其它用途（罰款 20 元）。 (四 )安全類 口頭指導(dǎo) 1）未按規(guī)定穿戴安全防護(hù)用品（罰款 5 元）。 5）不能勝任本職工作。 3）嚴(yán)重違規(guī)違紀(jì)，當(dāng)月兩次以上停職檢查。 員工退回人力資源部： 1）當(dāng)月連續(xù)曠工三天 (含三天 )以上的，月累計(jì)曠工 5 天以上。 4） 擅自更改簽到簽退的時(shí)間（嚴(yán)厲指導(dǎo)）。 2）上、下班簽到簽退不屬實(shí)（嚴(yán)厲指導(dǎo)）。 4)當(dāng)月連續(xù)曠工達(dá)三天或全年累計(jì)曠工七天以上的，給予辭退。 2)未按餐廳規(guī)定辦理、補(bǔ)辦請假手續(xù)，按曠工處理。 3)早退 30 分鐘以上按曠工處理。 早退： 1)早退 10 分鐘以內(nèi)（罰款 5 元）。 2)遲到 10—— 30 分鐘（罰款 20 元）。 其他類似情節(jié)。 15）口腔有異味，身體有異味（罰款 5 元）。（女）長發(fā)不盤起，頭飾過多、過大、與發(fā)色反差大，劉海過長；留怪異發(fā)型或染成非黑色（罰款 5 元）。 12）工作時(shí)間內(nèi)佩戴耳環(huán)、手鏈、夸張性手表、戒指（訂婚戒指除外）等飾物（罰款 5 元）。 11）男有胡須。 9）員工在餐廳工作時(shí)間、場所行走歪戴帽子、手拿帽子（罰款 5 元）。 7）紋身外露（罰款 5 元）。 5）腰帶顏色不達(dá)標(biāo) (標(biāo)準(zhǔn)為深色、黑色 ) （罰款 5 元）。皮鞋釘金屬鞋掌（罰款 5 元）。 2）制服不清潔，不平整，有破損、脫絲、鈕扣不全，制服有異味、有褪色，有污跡，（罰款 5 元）。 所犯錯(cuò)誤和上述條例性質(zhì)類似，按此類條款處理。 26）因違反國家法律、法令、 條例被公安機(jī)關(guān)依法拘留審查的。 24）拒絕執(zhí)行餐廳的決定，當(dāng)班時(shí)不服從上級的命令，拒絕工作或遇緊急情況不服從上級指派的工作。 22）有意向外單位泄露餐廳內(nèi)的機(jī)密文件、資料、數(shù)據(jù)，使餐廳利益遭到損害或偽造餐廳文件欲謀私利。 20）違反國家法律、財(cái)經(jīng)紀(jì)律并給國家和餐廳造成損失。 18）道德敗壞。 16）假傳上級命令或?qū)ι霞?命令壓而不發(fā)。 14） 嚴(yán)重違反本餐廳制度和聲譽(yù)的事情。 12）私自將客人遺忘或贈(zèng)送的物品，或同事遺忘的物品攜帶出本餐廳。 10）毆打賓客或同事。 9）聚眾鬧事，煽動(dòng)及參與毆斗事件或煽動(dòng)員工集體怠工、罷工等活動(dòng)。 7）以假劣貨物更換餐廳貨物。 5）報(bào)假帳、弄虛作假，合伙營私舞弊或銷毀、涂改各種原始記錄資料、帳單、單據(jù)，利用已付帳單向客人收費(fèi)以及故意加減，中飽私囊 (開除并追究法律責(zé)任 ) 。 3）當(dāng)班時(shí)睡覺或賭博。 辭退開除 20 分 1）連續(xù)曠工三天或全年累計(jì)七天的。 19）挑撥是非、亂傳閑話、影響團(tuán)結(jié)、擾亂餐廳的正常工作環(huán)境和秩序。 17）擅自移動(dòng)或動(dòng)用消防器材、設(shè)備、設(shè)施 或改做它用。 15）出現(xiàn)重大設(shè)備故障不及時(shí)上報(bào)。 13）截留贈(zèng)送客人的禮品 (含消費(fèi)券 )。 11）擅自動(dòng)用客人的物品或貨物。 9）接受他人禮品或小費(fèi)隱瞞不交公。 7）利用工作之便，營私舞弊。 5）在餐廳內(nèi)外有損害餐廳形象和聲譽(yù)的行為。 3）私自收受供應(yīng)商禮物或禮金的。 嚴(yán)厲指導(dǎo) 10 分 1）無故曠工，全年累計(jì)曠工不足 7 天。超過 100 元 (停職檢查 — 辭退 — 開除 )。 11）違章作 業(yè)，造成事故 (情節(jié)嚴(yán)重停職檢查 — 辭退 — 開除 )。 9）利用餐廳的材料干私活。 7）未經(jīng)允許，私拿餐廳公物使用。 5）隨便改動(dòng)或毀壞排班表、告示牌、張貼的規(guī)章制度、文件、布告、通知、通告等。 3）私自換班。 特別指導(dǎo) 5 分 1）對 客人及同事無禮和不尊重，粗言穢語，出言不遜或恐嚇、威脅、欺負(fù)同事。 24）分幫結(jié)派，搞小團(tuán)體 (情節(jié)嚴(yán)重停職檢查 — 辭退 )。 22）把餐廳用品帶入宿舍。 20）在餐廳或宿舍內(nèi)吸煙。 18）多次（三次及以上）不按規(guī)定接聽電話。 16）參加餐廳集體活動(dòng)有失態(tài)行為。 14）未按要求參加餐廳舉辦的各種會(huì)議、學(xué)習(xí)及其他集體活
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