【導(dǎo)讀】人員是真功夫最大的財(cái)富，而訓(xùn)練是你對(duì)員工進(jìn)行的最好的投資。訓(xùn)練是可以將品質(zhì)、服務(wù)和清潔推至最高境界的有效武器。訓(xùn)練影響到餐廳的每個(gè)方面,最終對(duì)利潤產(chǎn)生極大影響。訓(xùn)練還表明一個(gè)觀念：我們所能接受的工作標(biāo)準(zhǔn)。正確卻不及時(shí)加以糾正，就表示我們認(rèn)可這種低標(biāo)準(zhǔn)的工作表現(xiàn)。運(yùn)作順暢的餐廳。---訓(xùn)練有素的員工盡職盡責(zé)、充滿自信、忠誠并士氣高漲地做好每件事情。---發(fā)揮積極主動(dòng)性，不論在接受訓(xùn)練還是對(duì)他人進(jìn)行訓(xùn)練都應(yīng)如此；品質(zhì)、服務(wù)和清潔是決定營業(yè)額的首要因素。餐廳QSC水準(zhǔn)下滑,顧客感到不滿意甚至投訴,進(jìn)而導(dǎo)致餐廳營業(yè)額的下滑。不當(dāng)操作造成的儀器設(shè)備的損壞及現(xiàn)金誤差。甚至員工因上述缺乏訓(xùn)練而產(chǎn)生離職時(shí)造成對(duì)工衣的損壞或丟失等?？梢运愠鰮p失為741元，這還不包括招募費(fèi)用，制服損耗及其它福利等。一名管理人員離職造成的損失更達(dá)到2020元以上。

　　

【正文】 基礎(chǔ)值班管 理課程 完成區(qū)域鑒定后 餐廳經(jīng)理 3 天 課后行動(dòng)計(jì)劃 課程結(jié)束后 餐廳經(jīng)理 24 周 通過內(nèi)部值班管理鑒定 128 個(gè)班次后 餐廳經(jīng)理 1 周 通過 外部值班管理鑒定 通過內(nèi)部鑒定后 營運(yùn)督導(dǎo) 1個(gè)班次 第二站 二副晉升一副 （至少 1218 個(gè)月） 內(nèi)容 建議開始 追蹤人 建議時(shí)間 先修單元 學(xué)習(xí) 餐廳系統(tǒng)簡(jiǎn)介 晉升 1周內(nèi) 餐廳經(jīng)理 12 周 提高營運(yùn)效率（用 Game 的模式完成 主要 餐廳行政工作 和食品安全 工作 的鑒定） 和 完成 餐廳系統(tǒng) 簡(jiǎn)介 單元 后 餐廳經(jīng)理 2個(gè)月 高級(jí)值班課程 高級(jí)值班管理 課程 完成先修單元鑒定后， 建議 3 個(gè)月后 餐廳經(jīng)理 3 天 課后行動(dòng)計(jì)劃 課程結(jié)束后 餐廳經(jīng)理 24 周 自修單元 學(xué)習(xí) 管理盤存章節(jié) 晉升第 3個(gè)月后 餐廳經(jīng)理 23 個(gè)月 管理計(jì)劃保養(yǎng)章節(jié) 23 個(gè)月 管理餐廳安全與保全章節(jié) 23 個(gè)月 管理人事實(shí)務(wù)和訓(xùn)練章節(jié) 23 個(gè)月 管理餐廳員工排班章節(jié) 23 個(gè)月 中級(jí)管理課程 中級(jí)管理課程 完成所有章節(jié)學(xué)習(xí)鑒定 后 餐廳經(jīng)理 3 天 課后行動(dòng)計(jì)劃 課程結(jié)束后 餐廳經(jīng)理 13 個(gè)月 餐廳經(jīng)理 向營運(yùn)督導(dǎo) 推薦，營運(yùn)經(jīng)理審 批 后 參加測(cè)評(píng) 通過晉升測(cè)評(píng) 營運(yùn)經(jīng)理審批后 訓(xùn)練督導(dǎo) 1個(gè)班次 參加接班人評(píng)審委員會(huì) 通過 晉升一副的測(cè)評(píng) 后 市場(chǎng)評(píng)審委員會(huì) 第三站 一副晉升餐廳經(jīng)理 內(nèi)容 建議開始 追蹤人 建議時(shí)間 自修單元學(xué)習(xí) 品質(zhì)服務(wù)清潔和顧客 晉升一副后 餐廳經(jīng)理 2個(gè)月 經(jīng)理訓(xùn)練 2個(gè)月 營業(yè)額提升 2個(gè)月 利潤管理 2個(gè)月 高級(jí)管理課程 高級(jí)管理課程 晉升至少 3個(gè)月后 餐廳經(jīng)理 3 天 課后行動(dòng)計(jì)劃 課程結(jié)束后 餐廳經(jīng)理 36 個(gè)月 經(jīng)餐廳經(jīng)理推薦，營運(yùn)經(jīng)理審批參加測(cè)評(píng) 參加晉升測(cè)評(píng) 營運(yùn)經(jīng)理審批后 訓(xùn)練督導(dǎo) 營運(yùn)經(jīng)理 至少 1個(gè)班次 參加接班人評(píng)審委員會(huì) 通過 晉升餐廳經(jīng)理的測(cè)評(píng) 市場(chǎng)評(píng)審委員會(huì) 自修單元學(xué)習(xí) 過渡成為餐廳經(jīng)理 晉升餐廳經(jīng)理后 營運(yùn)督導(dǎo) 1個(gè)月 人員領(lǐng)導(dǎo) 2個(gè)月 餐廳人事 2個(gè)月 業(yè)務(wù)計(jì)劃 2個(gè)月 新店開拓 2個(gè)月 全面管理課程 全面管理課程 晉升餐廳經(jīng)理至少 6個(gè)月后 營運(yùn)督導(dǎo) 3 天 課后行動(dòng)計(jì)劃 課程結(jié)束后 營運(yùn)督導(dǎo) 36 個(gè)月 經(jīng)理課程介紹 經(jīng)理課程 體系 課程訓(xùn)練是經(jīng)理訓(xùn)練的重要組成部分，是由市場(chǎng)和營運(yùn)中心訓(xùn)練部門 定期組織的集中訓(xùn)練， 是發(fā)展手冊(cè)的有力支持和知識(shí)擴(kuò)展。目的是為了開發(fā)學(xué)員的潛能，幫助每位經(jīng)理更好地達(dá)成餐廳的營運(yùn)結(jié)果。目前開設(shè)的課程如下： ? 主任課程（組長課程） ? 基礎(chǔ)值班管理 課程 ? 高級(jí)值班管理課程 ? 中級(jí)管理 ? 高級(jí)管理 ? 全面管理課程 各級(jí)經(jīng)理課程的入學(xué)條件 各級(jí)課程都設(shè)有入學(xué)考試，學(xué)員必須參加該考試并達(dá)到分?jǐn)?shù)要求，方有資格參加課程，此外，還必須同時(shí)滿足以下條件： ? 主任 （組長） 課程： 主任（組長）至少晉升 3 個(gè)月 ? 基礎(chǔ)值班管理： 見習(xí)經(jīng)理通 過服務(wù)區(qū)與生產(chǎn)區(qū)區(qū)域管理鑒定 ? 高級(jí)值班管理課程： 二副經(jīng)理 通過 值班管理測(cè)評(píng) 并完成 二副手冊(cè)兩個(gè)先 修 章節(jié) 的鑒定 ? 中級(jí)管理 課程 ： 二副經(jīng)理通過二副手冊(cè)中所有章節(jié)的鑒定 ? 高級(jí)管理 課程 ： 晉升一副經(jīng)理至少三個(gè)月 ? 全面管理 課程 ： 晉升餐廳經(jīng)理至少 六個(gè)月 經(jīng)理課程入學(xué)考試流程 每月 5日前，餐廳經(jīng)理把需要參加 入學(xué)考試的名單報(bào)給營運(yùn)督導(dǎo)，營運(yùn)督導(dǎo)負(fù)責(zé)對(duì)報(bào)考人員的審核。 每月 10 日前，營運(yùn)督導(dǎo)把本區(qū)域參加 入學(xué)考試的名單發(fā) 郵件給市場(chǎng)營運(yùn) 文員。 每月 10 日前，營運(yùn)督導(dǎo)通知本區(qū)域參加入學(xué) 考試的人員 考試地點(diǎn)，建議考試地點(diǎn)為營運(yùn)督導(dǎo) 20 日巡鋪的餐廳； 每月 20日 13： 30，市場(chǎng)營運(yùn)文員 把試題發(fā) 郵件給營運(yùn)督導(dǎo) ； 每月 20日 14： 30，營 運(yùn)督導(dǎo)親自主持 入學(xué)考試，考試時(shí)間為 1小時(shí)； 每月 20日 24： 00 前，營運(yùn)督導(dǎo)改試卷并把分?jǐn)?shù)發(fā) 郵件 給市場(chǎng)營運(yùn)文員； 每月 23 日前，市場(chǎng)營運(yùn)文員把入學(xué)考試成績匯總后給市場(chǎng) 或總部 負(fù)責(zé)課程的訓(xùn)練督導(dǎo)。 每月 26日前，負(fù)責(zé)課程的訓(xùn)練督導(dǎo)根據(jù)入學(xué)考試合格者名單，出 課程通知。 經(jīng)理課程獎(jiǎng)勵(lì)與學(xué)員表現(xiàn)評(píng)估 課程獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目： ―― 最佳 團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng) 課堂上， 每個(gè) 團(tuán) 隊(duì)的得分加上 團(tuán) 隊(duì)內(nèi)每個(gè)學(xué)員的得分就為這個(gè) 團(tuán) 隊(duì)的最后得分，得分最高者就是此次課程的團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)得主。若每 團(tuán) 隊(duì)人數(shù)不同則按平均分計(jì)。如果團(tuán)隊(duì)中有人畢業(yè)考試不及格或其中有一位學(xué)員個(gè)人得分為 0，獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)將順延到下一個(gè)排名的團(tuán)隊(duì) 。 ―― 最佳 貢獻(xiàn)獎(jiǎng) 該獎(jiǎng)由所有學(xué)員不記名投票選出，在整個(gè)課程進(jìn)行中分享和展現(xiàn)的行為 ， 對(duì) 其他學(xué)員 最有啟發(fā) 作用 的學(xué)員 。如果此名學(xué)員的考試成績?cè)谒袑W(xué)員中居于最后六位，他的貢獻(xiàn)獎(jiǎng)將 自動(dòng)取消。如果出現(xiàn)兩個(gè)或以上學(xué)員得票數(shù)相同，我們將取考試排名在靠 前的一位學(xué)員作為貢獻(xiàn)獎(jiǎng)得主。 ―― 考試 金獎(jiǎng) 該獎(jiǎng)由課程考試成績排名前若干 名 學(xué)員獲得 。 學(xué)員表現(xiàn)評(píng)估 ： 學(xué)員在課程中 的個(gè)人表現(xiàn)將根據(jù)以下方面被評(píng)估： ? 課程考試成績 ? 課程參與程度 ? 課前準(zhǔn)備狀況 ? 課程獎(jiǎng)項(xiàng) 課程結(jié)束一周內(nèi)，課程組織者將把部分學(xué)員的表現(xiàn)評(píng)估與營運(yùn)督導(dǎo)及相關(guān)人員溝通。 原文已 完。下文為附加文檔，如不需要，下載后可以編輯刪除，謝謝！ 信用社營業(yè)部經(jīng)理季度個(gè)人總結(jié) 一季度，在聯(lián)社領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我按照山西省農(nóng)村信用社營業(yè)經(jīng)理的相關(guān)辦法，認(rèn)真學(xué)習(xí)政治業(yè)務(wù)知識(shí)和金融法律法規(guī)，嚴(yán)格履行崗位職責(zé)和行使管理與監(jiān)督職能，以貫徹落實(shí)上級(jí)的各項(xiàng)工作為目標(biāo)，抓落實(shí)，規(guī)范財(cái)務(wù)核算，努力實(shí)現(xiàn)全社財(cái)務(wù)狀況的根本好轉(zhuǎn)，同時(shí)并積極做好了各項(xiàng)報(bào)表與任務(wù)完成情況的上報(bào)等工作，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)就本季度主要工作述職如下： 一、主要工作完成指標(biāo) （一）業(yè)務(wù)指標(biāo)完成情況 截至 20XX年 月 31日，我社各項(xiàng)存款余額 **萬元， （二） 管理指標(biāo)完成情況 本季度我社嚴(yán)格按照上級(jí)聯(lián)社和我社制定的全年工作要點(diǎn)展開工作，確保了各項(xiàng)業(yè)務(wù)穩(wěn)健運(yùn)行，員工素質(zhì)進(jìn)一步提高，營造了良好的內(nèi)外部環(huán)境，為各項(xiàng)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)奠定了良好的基礎(chǔ)。 二、重點(diǎn)工作報(bào)告 （一）假幣的防范和處理。針對(duì)一季度發(fā)現(xiàn)假幣較多的情況，強(qiáng)調(diào)柜員要提高警惕，假幣一旦進(jìn)入柜臺(tái)就不可再次流通，應(yīng)及時(shí)蓋假幣章，尤其是對(duì) M3W9開頭的假幣要重點(diǎn)防范 407。 （二）做好開展 “ 自助有好禮，月月送不停 ” 自助終端業(yè)務(wù)宣傳及營銷的活動(dòng)。 （三）讓員工學(xué)習(xí)并貫徹執(zhí)行 “ 山西省農(nóng)村信用社企業(yè)文化大綱 ” 。即堅(jiān)定服務(wù)三農(nóng)的方向、牢記 “ 誠信、合規(guī)、責(zé)任、團(tuán)隊(duì) ” 的企業(yè)核心價(jià)值觀以及 “ 開拓、進(jìn)取、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新 ” 的企業(yè)精神。 （四）積極配合檢查人員的工作，準(zhǔn)備好相關(guān)資料。包括： 2020 年四季度開戶、銷戶、變更人行賬戶資料。 銷戶的所有傳票。掛失登記薄、會(huì)出人員交接登記薄、相關(guān)大額、貸款傳票等。 （五）學(xué)習(xí)《關(guān)于近期部分省份發(fā)生存款失蹤案件風(fēng)險(xiǎn)警示》的通知，加強(qiáng)柜員崗位管理，完善事前制約機(jī)制；規(guī)范業(yè)務(wù)操作流程，強(qiáng)化事中授權(quán)控制；加大財(cái)務(wù)核對(duì) 力度，提高事后監(jiān)督實(shí)效。 （六）做好春節(jié)期間的查崗登記，規(guī)定每天的值守人員必須準(zhǔn)時(shí)到崗，早班 8： :30到，晚班與早班見面交接后早班人員方可離崗，同時(shí)要記錄好電話查崗的時(shí)間。 （七）高度重視遠(yuǎn)程授權(quán)工作。要求柜員在辦理業(yè)務(wù)時(shí)注意力要集中，養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣，一筆一清，隨時(shí)整理自己的業(yè)務(wù)憑證、把業(yè)務(wù)審核融入到業(yè)務(wù)辦理中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，真正把差錯(cuò)降到最低，風(fēng)險(xiǎn)防范做到最好。 （八）積極響應(yīng)上級(jí)機(jī)構(gòu)的號(hào)召，組織消防預(yù)演以及防搶劫的預(yù)演。要求如下： 全體人員預(yù)演火災(zāi)到來時(shí)如何逃生，應(yīng)避免驚慌，有序的進(jìn)行。 歹徒搶劫客戶的演練。 客戶在 ATM 自助取款時(shí)，有歹徒如何處置。 歹徒威脅柜臺(tái)人員的處置辦法。 （九）做好事后監(jiān)督系統(tǒng)上線的準(zhǔn)備工作。 會(huì)計(jì)憑證的填寫：手工填寫憑證做到內(nèi)容完整、清晰、書寫規(guī)范。 憑證要素必須填寫在指定的位置。 要注意保證套寫憑證、復(fù)寫憑證記賬聯(lián)次的清晰度。 網(wǎng)點(diǎn)單證應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)打印，單獨(dú)視同一個(gè)柜員憑證進(jìn)行整理。 加蓋印章時(shí)要完整清晰，避免覆蓋流水號(hào)、金額等重要的內(nèi)容。 當(dāng)日營業(yè)終了后將傳票逐一勾兌流水、核實(shí)無誤后填寫明細(xì)、入袋保管、封口并雙人蓋章。 事后票據(jù)的整 改。被替換的票據(jù)用鉛筆在背后寫網(wǎng)點(diǎn)號(hào)、柜員號(hào)、流水號(hào)；支取方式變動(dòng)申請(qǐng)書上必須要填寫余額；調(diào)撥單使用時(shí)應(yīng)注意出入庫時(shí)間，必要時(shí)聯(lián)系師傅手工填寫以避免差錯(cuò)。 （十）做好 “ 屢查屢犯 ” 的培訓(xùn)安排以及整改工作。通過開展專項(xiàng)培訓(xùn)，給全體員工敲響警鐘，使大家認(rèn)識(shí)到改正屢查屢犯問題的必要性及迫切性，從而在工作中有效地規(guī)避這些常見問題，減少很多不必要的麻煩和錯(cuò)誤，避免給網(wǎng)點(diǎn)及自身帶來惡劣的負(fù)面影響。 三、個(gè)人感受 作為一名營業(yè)經(jīng)理，必須要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，熟練掌握規(guī)章制度和業(yè)務(wù)知識(shí)，時(shí)時(shí)處處發(fā)揮表率作用，不斷提高業(yè) 務(wù)水平，做到要統(tǒng)攬全局。 在全縣落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)主體責(zé)任工作推進(jìn)會(huì)的講話 同志們： 今天我們專題召開全縣落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)主體責(zé)任工作推進(jìn)會(huì)，目的是正確分析研判全國上下落實(shí)主體責(zé)任的形勢(shì)，認(rèn)真分析我們?cè)谕七M(jìn)主體責(zé)任落實(shí)工作中存在的問題與不足，并對(duì)做好下階段工作進(jìn)行科學(xué)合理的安排部署，切實(shí)把思想統(tǒng)一到中央、省市委的決策部署上來，把認(rèn)識(shí)統(tǒng)一到中央對(duì)形勢(shì)的分析判斷上來，把力量凝聚到推動(dòng)主體責(zé)任落實(shí)的各項(xiàng)具體工作上來，調(diào)動(dòng)一切積極因素，將全面從嚴(yán)治黨不斷引向深入。剛才，郭波同志宣讀了省紀(jì)委《關(guān)于 5 起違規(guī)發(fā)放津補(bǔ)貼或福利問題典型案例的通報(bào)》和市紀(jì)委《關(guān)于 6起落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)主體責(zé)任不力典型案例通報(bào)》，陳罡同志通報(bào)了近期全縣黨員干部違紀(jì)違規(guī)典型案列，何瑞峰同志宣讀了《 2020年第四季度落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)主體責(zé)任推進(jìn)方案》。下面，我就如何抓好全縣主體責(zé)任落實(shí)工作談四點(diǎn)意見。 一、正確研判形勢(shì)，當(dāng)好 “ 明白人 ” 當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的，首先把形勢(shì)搞清楚，把握大勢(shì)，勢(shì)就是事物發(fā)展的基本趨向、基本方向，因勢(shì)而謀，謀定而后動(dòng)，順勢(shì)而為，你才能有效作為。不把形勢(shì)認(rèn)清楚，在這個(gè)問題方面是糊涂人而不是明白人，最后跌了一跤還不知道 是怎么回事。從全國、全省、全市的形勢(shì)看，落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)主體責(zé)任是一個(gè)什么樣的形勢(shì)呢？ 從全國的形勢(shì)看。 2020年，中央查處省部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部是 59 人，截至今年 8 月，全國查處省部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部是 48 人。前不久中央和中紀(jì)委先后對(duì)四川南充、河南新鄉(xiāng)落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)主體責(zé)任不力的情況進(jìn)行了通報(bào)，新鄉(xiāng)原市委書記因落實(shí)主體責(zé)任不力，受到黨紀(jì)處分，并被免職，紀(jì)委書記也受到相應(yīng)處理，它的一個(gè)班子里面兩個(gè)常委和一個(gè)市長被追究法律責(zé)任。四川南充在黨代會(huì)選舉過程中出現(xiàn)大面積拉票賄選，最后經(jīng)過 2年多的調(diào)查核實(shí)， 33人被移送司法機(jī)關(guān)追 究刑事責(zé)任， 344 人受到黨紀(jì)政紀(jì)處分，原南充市委書記以玩忽職守罪被判 3 年有期徒刑，有名常委被判有期徒刑 20 年。這是不是一種越來越嚴(yán)格的趨勢(shì)？是不是越往后越嚴(yán)？是不是所謂的刮風(fēng)論？ 從全省的形勢(shì)看。上半年，共查辦市廳級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部案件２４件、縣處級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部案件３６３件、鄉(xiāng)科級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部案件１６８２件。中央紀(jì)委監(jiān)察部網(wǎng)站 9月１９日 公布的數(shù)據(jù)顯示，截止今年 6月份，湖北省在巡視中發(fā)現(xiàn)廳局級(jí)干部問題線索最多，達(dá)到４５０個(gè)，有人說，湖北黨風(fēng)廉政建設(shè)抓得很嚴(yán)，其他地方抓的松，到底是不是這么個(gè)情況呢？今年上半年，廣東省查 處廳級(jí)干部案件 82 件，湖北這個(gè)數(shù)據(jù)是 24 件。 7 月 7 日 ，我們省召開全省落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)主體責(zé)任推進(jìn)會(huì)，會(huì)上通報(bào)了 7起主體責(zé)任和監(jiān)督責(zé)任落實(shí)不力的反面典型，如，省地稅局原黨組書記、局長許建國因落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)主體責(zé)任不力受到黨紀(jì)處分，被免職，武漢洪山縣委原書記劉濤因落實(shí)主體責(zé)任不力受到黨內(nèi)嚴(yán)重警告處分，調(diào)離縣委書記崗位，李鴻忠書記在會(huì)上提出把紀(jì)律挺在管黨治黨的最前沿，挺在國家法律的前面，挺在全體黨員面前，挺在正風(fēng)反腐的最前線。