【導讀】人員是真功夫最大的財富，而訓練是你對員工進行的最好的投資。訓練是可以將品質(zhì)、服務和清潔推至最高境界的有效武器。訓練影響到餐廳的每個方面,最終對利潤產(chǎn)生極大影響。訓練還表明一個觀念：我們所能接受的工作標準。正確卻不及時加以糾正，就表示我們認可這種低標準的工作表現(xiàn)。運作順暢的餐廳。---訓練有素的員工盡職盡責、充滿自信、忠誠并士氣高漲地做好每件事情。---發(fā)揮積極主動性，不論在接受訓練還是對他人進行訓練都應如此；品質(zhì)、服務和清潔是決定營業(yè)額的首要因素。餐廳QSC水準下滑,顧客感到不滿意甚至投訴,進而導致餐廳營業(yè)額的下滑。不當操作造成的儀器設備的損壞及現(xiàn)金誤差。甚至員工因上述缺乏訓練而產(chǎn)生離職時造成對工衣的損壞或丟失等?？梢运愠鰮p失為741元，這還不包括招募費用，制服損耗及其它福利等。一名管理人員離職造成的損失更達到2020元以上。

　　

【正文】 基礎(chǔ)值班管 理課程 完成區(qū)域鑒定后 餐廳經(jīng)理 3 天 課后行動計劃 課程結(jié)束后 餐廳經(jīng)理 24 周 通過內(nèi)部值班管理鑒定 128 個班次后 餐廳經(jīng)理 1 周 通過 外部值班管理鑒定 通過內(nèi)部鑒定后 營運督導 1個班次 第二站 二副晉升一副 （至少 1218 個月） 內(nèi)容 建議開始 追蹤人 建議時間 先修單元 學習 餐廳系統(tǒng)簡介 晉升 1周內(nèi) 餐廳經(jīng)理 12 周 提高營運效率（用 Game 的模式完成 主要 餐廳行政工作 和食品安全 工作 的鑒定） 和 完成 餐廳系統(tǒng) 簡介 單元 后 餐廳經(jīng)理 2個月 高級值班課程 高級值班管理 課程 完成先修單元鑒定后， 建議 3 個月后 餐廳經(jīng)理 3 天 課后行動計劃 課程結(jié)束后 餐廳經(jīng)理 24 周 自修單元 學習 管理盤存章節(jié) 晉升第 3個月后 餐廳經(jīng)理 23 個月 管理計劃保養(yǎng)章節(jié) 23 個月 管理餐廳安全與保全章節(jié) 23 個月 管理人事實務和訓練章節(jié) 23 個月 管理餐廳員工排班章節(jié) 23 個月 中級管理課程 中級管理課程 完成所有章節(jié)學習鑒定 后 餐廳經(jīng)理 3 天 課后行動計劃 課程結(jié)束后 餐廳經(jīng)理 13 個月 餐廳經(jīng)理 向營運督導 推薦，營運經(jīng)理審 批 后 參加測評 通過晉升測評 營運經(jīng)理審批后 訓練督導 1個班次 參加接班人評審委員會 通過 晉升一副的測評 后 市場評審委員會 第三站 一副晉升餐廳經(jīng)理 內(nèi)容 建議開始 追蹤人 建議時間 自修單元學習 品質(zhì)服務清潔和顧客 晉升一副后 餐廳經(jīng)理 2個月 經(jīng)理訓練 2個月 營業(yè)額提升 2個月 利潤管理 2個月 高級管理課程 高級管理課程 晉升至少 3個月后 餐廳經(jīng)理 3 天 課后行動計劃 課程結(jié)束后 餐廳經(jīng)理 36 個月 經(jīng)餐廳經(jīng)理推薦，營運經(jīng)理審批參加測評 參加晉升測評 營運經(jīng)理審批后 訓練督導 營運經(jīng)理 至少 1個班次 參加接班人評審委員會 通過 晉升餐廳經(jīng)理的測評 市場評審委員會 自修單元學習 過渡成為餐廳經(jīng)理 晉升餐廳經(jīng)理后 營運督導 1個月 人員領(lǐng)導 2個月 餐廳人事 2個月 業(yè)務計劃 2個月 新店開拓 2個月 全面管理課程 全面管理課程 晉升餐廳經(jīng)理至少 6個月后 營運督導 3 天 課后行動計劃 課程結(jié)束后 營運督導 36 個月 經(jīng)理課程介紹 經(jīng)理課程 體系 課程訓練是經(jīng)理訓練的重要組成部分，是由市場和營運中心訓練部門 定期組織的集中訓練， 是發(fā)展手冊的有力支持和知識擴展。目的是為了開發(fā)學員的潛能，幫助每位經(jīng)理更好地達成餐廳的營運結(jié)果。目前開設的課程如下： ? 主任課程（組長課程） ? 基礎(chǔ)值班管理 課程 ? 高級值班管理課程 ? 中級管理 ? 高級管理 ? 全面管理課程 各級經(jīng)理課程的入學條件 各級課程都設有入學考試，學員必須參加該考試并達到分數(shù)要求，方有資格參加課程，此外，還必須同時滿足以下條件： ? 主任 （組長） 課程： 主任（組長）至少晉升 3 個月 ? 基礎(chǔ)值班管理： 見習經(jīng)理通 過服務區(qū)與生產(chǎn)區(qū)區(qū)域管理鑒定 ? 高級值班管理課程： 二副經(jīng)理 通過 值班管理測評 并完成 二副手冊兩個先 修 章節(jié) 的鑒定 ? 中級管理 課程 ： 二副經(jīng)理通過二副手冊中所有章節(jié)的鑒定 ? 高級管理 課程 ： 晉升一副經(jīng)理至少三個月 ? 全面管理 課程 ： 晉升餐廳經(jīng)理至少 六個月 經(jīng)理課程入學考試流程 每月 5日前，餐廳經(jīng)理把需要參加 入學考試的名單報給營運督導，營運督導負責對報考人員的審核。 每月 10 日前，營運督導把本區(qū)域參加 入學考試的名單發(fā) 郵件給市場營運 文員。 每月 10 日前，營運督導通知本區(qū)域參加入學 考試的人員 考試地點，建議考試地點為營運督導 20 日巡鋪的餐廳； 每月 20日 13： 30，市場營運文員 把試題發(fā) 郵件給營運督導 ； 每月 20日 14： 30，營 運督導親自主持 入學考試，考試時間為 1小時； 每月 20日 24： 00 前，營運督導改試卷并把分數(shù)發(fā) 郵件 給市場營運文員； 每月 23 日前，市場營運文員把入學考試成績匯總后給市場 或總部 負責課程的訓練督導。 每月 26日前，負責課程的訓練督導根據(jù)入學考試合格者名單，出 課程通知。 經(jīng)理課程獎勵與學員表現(xiàn)評估 課程獎勵項目： ―― 最佳 團隊獎 課堂上， 每個 團 隊的得分加上 團 隊內(nèi)每個學員的得分就為這個 團 隊的最后得分，得分最高者就是此次課程的團隊獎得主。若每 團 隊人數(shù)不同則按平均分計。如果團隊中有人畢業(yè)考試不及格或其中有一位學員個人得分為 0，獲獎團隊將順延到下一個排名的團隊 。 ―― 最佳 貢獻獎 該獎由所有學員不記名投票選出，在整個課程進行中分享和展現(xiàn)的行為 ， 對 其他學員 最有啟發(fā) 作用 的學員 。如果此名學員的考試成績在所有學員中居于最后六位，他的貢獻獎將 自動取消。如果出現(xiàn)兩個或以上學員得票數(shù)相同，我們將取考試排名在靠 前的一位學員作為貢獻獎得主。 ―― 考試 金獎 該獎由課程考試成績排名前若干 名 學員獲得 。 學員表現(xiàn)評估 ： 學員在課程中 的個人表現(xiàn)將根據(jù)以下方面被評估： ? 課程考試成績 ? 課程參與程度 ? 課前準備狀況 ? 課程獎項 課程結(jié)束一周內(nèi)，課程組織者將把部分學員的表現(xiàn)評估與營運督導及相關(guān)人員溝通。 原文已 完。下文為附加文檔，如不需要，下載后可以編輯刪除，謝謝！ 信用社營業(yè)部經(jīng)理季度個人總結(jié) 一季度，在聯(lián)社領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，我按照山西省農(nóng)村信用社營業(yè)經(jīng)理的相關(guān)辦法，認真學習政治業(yè)務知識和金融法律法規(guī)，嚴格履行崗位職責和行使管理與監(jiān)督職能，以貫徹落實上級的各項工作為目標，抓落實，規(guī)范財務核算，努力實現(xiàn)全社財務狀況的根本好轉(zhuǎn)，同時并積極做好了各項報表與任務完成情況的上報等工作，較好地完成了各項工作任務。現(xiàn)就本季度主要工作述職如下： 一、主要工作完成指標 （一）業(yè)務指標完成情況 截至 20XX年 月 31日，我社各項存款余額 **萬元， （二） 管理指標完成情況 本季度我社嚴格按照上級聯(lián)社和我社制定的全年工作要點展開工作，確保了各項業(yè)務穩(wěn)健運行，員工素質(zhì)進一步提高，營造了良好的內(nèi)外部環(huán)境，為各項目標的順利實現(xiàn)奠定了良好的基礎(chǔ)。 二、重點工作報告 （一）假幣的防范和處理。針對一季度發(fā)現(xiàn)假幣較多的情況，強調(diào)柜員要提高警惕，假幣一旦進入柜臺就不可再次流通，應及時蓋假幣章，尤其是對 M3W9開頭的假幣要重點防范 407。 （二）做好開展 “ 自助有好禮，月月送不停 ” 自助終端業(yè)務宣傳及營銷的活動。 （三）讓員工學習并貫徹執(zhí)行 “ 山西省農(nóng)村信用社企業(yè)文化大綱 ” 。即堅定服務三農(nóng)的方向、牢記 “ 誠信、合規(guī)、責任、團隊 ” 的企業(yè)核心價值觀以及 “ 開拓、進取、務實、創(chuàng)新 ” 的企業(yè)精神。 （四）積極配合檢查人員的工作，準備好相關(guān)資料。包括： 2020 年四季度開戶、銷戶、變更人行賬戶資料。 銷戶的所有傳票。掛失登記薄、會出人員交接登記薄、相關(guān)大額、貸款傳票等。 （五）學習《關(guān)于近期部分省份發(fā)生存款失蹤案件風險警示》的通知，加強柜員崗位管理，完善事前制約機制；規(guī)范業(yè)務操作流程，強化事中授權(quán)控制；加大財務核對 力度，提高事后監(jiān)督實效。 （六）做好春節(jié)期間的查崗登記，規(guī)定每天的值守人員必須準時到崗，早班 8： :30到，晚班與早班見面交接后早班人員方可離崗，同時要記錄好電話查崗的時間。 （七）高度重視遠程授權(quán)工作。要求柜員在辦理業(yè)務時注意力要集中，養(yǎng)成良好的操作習慣，一筆一清，隨時整理自己的業(yè)務憑證、把業(yè)務審核融入到業(yè)務辦理中的每一個環(huán)節(jié)，真正把差錯降到最低，風險防范做到最好。 （八）積極響應上級機構(gòu)的號召，組織消防預演以及防搶劫的預演。要求如下： 全體人員預演火災到來時如何逃生，應避免驚慌，有序的進行。 歹徒搶劫客戶的演練。 客戶在 ATM 自助取款時，有歹徒如何處置。 歹徒威脅柜臺人員的處置辦法。 （九）做好事后監(jiān)督系統(tǒng)上線的準備工作。 會計憑證的填寫：手工填寫憑證做到內(nèi)容完整、清晰、書寫規(guī)范。 憑證要素必須填寫在指定的位置。 要注意保證套寫憑證、復寫憑證記賬聯(lián)次的清晰度。 網(wǎng)點單證應指定專人負責打印，單獨視同一個柜員憑證進行整理。 加蓋印章時要完整清晰，避免覆蓋流水號、金額等重要的內(nèi)容。 當日營業(yè)終了后將傳票逐一勾兌流水、核實無誤后填寫明細、入袋保管、封口并雙人蓋章。 事后票據(jù)的整 改。被替換的票據(jù)用鉛筆在背后寫網(wǎng)點號、柜員號、流水號；支取方式變動申請書上必須要填寫余額；調(diào)撥單使用時應注意出入庫時間，必要時聯(lián)系師傅手工填寫以避免差錯。 （十）做好 “ 屢查屢犯 ” 的培訓安排以及整改工作。通過開展專項培訓，給全體員工敲響警鐘，使大家認識到改正屢查屢犯問題的必要性及迫切性，從而在工作中有效地規(guī)避這些常見問題，減少很多不必要的麻煩和錯誤，避免給網(wǎng)點及自身帶來惡劣的負面影響。 三、個人感受 作為一名營業(yè)經(jīng)理，必須要不斷加強學習，熟練掌握規(guī)章制度和業(yè)務知識，時時處處發(fā)揮表率作用，不斷提高業(yè) 務水平，做到要統(tǒng)攬全局。 在全縣落實黨風廉政建設主體責任工作推進會的講話 同志們： 今天我們專題召開全縣落實黨風廉政建設主體責任工作推進會，目的是正確分析研判全國上下落實主體責任的形勢，認真分析我們在推進主體責任落實工作中存在的問題與不足，并對做好下階段工作進行科學合理的安排部署，切實把思想統(tǒng)一到中央、省市委的決策部署上來，把認識統(tǒng)一到中央對形勢的分析判斷上來，把力量凝聚到推動主體責任落實的各項具體工作上來，調(diào)動一切積極因素，將全面從嚴治黨不斷引向深入。剛才，郭波同志宣讀了省紀委《關(guān)于 5 起違規(guī)發(fā)放津補貼或福利問題典型案例的通報》和市紀委《關(guān)于 6起落實黨風廉政建設主體責任不力典型案例通報》，陳罡同志通報了近期全縣黨員干部違紀違規(guī)典型案列，何瑞峰同志宣讀了《 2020年第四季度落實黨風廉政建設主體責任推進方案》。下面，我就如何抓好全縣主體責任落實工作談四點意見。 一、正確研判形勢，當好 “ 明白人 ” 當領(lǐng)導的，首先把形勢搞清楚，把握大勢，勢就是事物發(fā)展的基本趨向、基本方向，因勢而謀，謀定而后動，順勢而為，你才能有效作為。不把形勢認清楚，在這個問題方面是糊涂人而不是明白人，最后跌了一跤還不知道 是怎么回事。從全國、全省、全市的形勢看，落實黨風廉政建設主體責任是一個什么樣的形勢呢？ 從全國的形勢看。 2020年，中央查處省部級領(lǐng)導干部是 59 人，截至今年 8 月，全國查處省部級領(lǐng)導干部是 48 人。前不久中央和中紀委先后對四川南充、河南新鄉(xiāng)落實黨風廉政建設主體責任不力的情況進行了通報，新鄉(xiāng)原市委書記因落實主體責任不力，受到黨紀處分，并被免職，紀委書記也受到相應處理，它的一個班子里面兩個常委和一個市長被追究法律責任。四川南充在黨代會選舉過程中出現(xiàn)大面積拉票賄選，最后經(jīng)過 2年多的調(diào)查核實， 33人被移送司法機關(guān)追 究刑事責任， 344 人受到黨紀政紀處分，原南充市委書記以玩忽職守罪被判 3 年有期徒刑，有名常委被判有期徒刑 20 年。這是不是一種越來越嚴格的趨勢？是不是越往后越嚴？是不是所謂的刮風論？ 從全省的形勢看。上半年，共查辦市廳級領(lǐng)導干部案件２４件、縣處級領(lǐng)導干部案件３６３件、鄉(xiāng)科級領(lǐng)導干部案件１６８２件。中央紀委監(jiān)察部網(wǎng)站 9月１９日 公布的數(shù)據(jù)顯示，截止今年 6月份，湖北省在巡視中發(fā)現(xiàn)廳局級干部問題線索最多，達到４５０個，有人說，湖北黨風廉政建設抓得很嚴，其他地方抓的松，到底是不是這么個情況呢？今年上半年，廣東省查 處廳級干部案件 82 件，湖北這個數(shù)據(jù)是 24 件。 7 月 7 日 ，我們省召開全省落實黨風廉政建設主體責任推進會，會上通報了 7起主體責任和監(jiān)督責任落實不力的反面典型，如，省地稅局原黨組書記、局長許建國因落實黨風廉政建設主體責任不力受到黨紀處分，被免職，武漢洪山縣委原書記劉濤因落實主體責任不力受到黨內(nèi)嚴重警告處分，調(diào)離縣委書記崗位，李鴻忠書記在會上提出把紀律挺在管黨治黨的最前沿，挺在國家法律的前面，挺在全體黨員面前，挺在正風反腐的最前線。