【正文】 正常工作日，不屬于加班。服務(wù)組時薪員工每月累計工作時間超過法定標準工作時間的，超出部分按小時工資 的 倍支付工資；在國家法定節(jié)日工作的，按照員工小時工資標準的 3 倍支付工資。 員工每月加班最多不得超過 36 小時。24 小時營業(yè)的餐廳，在 0：00~06：00 工作的員工，享有夜班津貼。具體津貼標準 按公司發(fā)文政策執(zhí)行。63 調(diào)動短期調(diào)動（俗稱幫鋪） 短期調(diào)動是指餐廳之間或者辦公室與餐廳之間因工作需要發(fā)生的員工借調(diào)關(guān)系，時間為 3 個月（含）以內(nèi)。216。 交通費：調(diào)出部門與調(diào)入部門的距離需乘坐交通工具才能到達的，員工幫鋪發(fā) 生的交通費報銷標準遵照公司差旅費用管理規(guī)定標準報銷。216。 健康證：員工需隨身攜帶健康證到幫鋪餐廳工作。216。 工資：員工幫鋪期間，工資不發(fā)生變化。216。 醫(yī)療費用報銷：因各地醫(yī)療報銷政策不一，享有醫(yī)療保險的員工生病需治療時， 請第一時間咨詢市場人力資源部，確定如何治療社保才可以報銷醫(yī)療費用；如屬緊急情 況可以到就近醫(yī)院先看急診。216。 工傷處理：員工因工負傷，應(yīng)在第一時間上報給市場人力資源部，并在工傷定 點醫(yī)療機構(gòu)就醫(yī)；情況緊急時可以先到就近的醫(yī)療機構(gòu)急救，否則所發(fā)生的費用社?；?金不予報銷。216。 短期調(diào)動改變?yōu)橛谰眯哉{(diào)動的員工，福利實現(xiàn)本地化:由于公司業(yè)務(wù)經(jīng)營和個 人發(fā)展的需要，經(jīng)公司同意，并和員工本人協(xié)商一致，員工從幫鋪轉(zhuǎn)為長期調(diào)動，從生 效日起，其福利實現(xiàn)本地化。長期調(diào)動（俗稱調(diào)鋪） 長期調(diào)動是指由于公司組織機構(gòu)發(fā)展需要，公司在征得員工本人同意的基礎(chǔ)上，或者員工主動提出，將員工從目前的工作崗位永久性的調(diào)任其他工作崗位，包括工作地點 不變和發(fā)生變化兩種。長期調(diào)動時間為 3 個月（不含）以上。216。 交通費：調(diào)出部門與調(diào)入部門的距離需乘坐交通工具才能到達的，員工調(diào)動發(fā) 生的交通費報銷標準遵照公司差旅費用管理規(guī)定標準報銷。216。 搬遷費：搬遷費報銷標準遵照公司搬遷管理規(guī)定執(zhí)行。因員工主動提出調(diào)動的（新開拓市場的人員征集，員工主動報名不屬于員工主動提出調(diào)動范圍），不給予報銷 搬遷費。216。 健康證：需按照當?shù)赜嘘P(guān)規(guī)定確認是否需要重新辦理健康證，如需重新辦理， 產(chǎn)生的費用由調(diào)入餐廳承擔。216。 工資：員工長期調(diào)動，如現(xiàn)有工資低于調(diào)入城市的，調(diào)至調(diào)入城市的工資標準， 高于的保持不變（如屬員工個人原因申請調(diào)動的，工資由調(diào)入市場的人力資源部評估確定是否調(diào)整）。64 福利216。 社會保險和公積金：服務(wù)組月薪員工享有社會保險和住房公積金，具體繳納基 數(shù)和比例按照各地政府規(guī)定執(zhí)行。服務(wù)組時薪員工按照當?shù)卣?guī)定享有社會保險。216。 員工制服：公司為員工提供制服，原則上，制服穿滿一年可免費更換一次。如 期間制服有破損，餐廳可依據(jù)員工是否因公破損而決定進行免費更換或者員工自行購 買。員工辭職應(yīng)將制服清洗干凈，交還餐廳，由餐廳消毒后入庫存。216。 員工體檢:員工應(yīng)按照食品衛(wèi)生規(guī)定進行體檢，并每年更新健康證。第一次體 檢費由員工自行承擔；在公司連續(xù)工作滿一年的員工其第二年的健康體檢費用由公司報 銷。員工必須到各地指定的醫(yī)院/防疫站進行體檢（體檢內(nèi)容僅限健康證體檢的范圍，超 過此范圍的費用不予報銷）；新入職或者再入職的員工，如本人持有的健康證有效期為 6 個月及以上且符合當?shù)卣?guī)定的，入職時可以不用重新辦理健康證，且健康證到期續(xù) 辦的費用由公司給予報銷。65 休假餐廳服務(wù)組月薪員工可依公司規(guī)定享有：法定假日、婚假、喪假、事假、病假、產(chǎn) 假、流產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、年假等。除國家規(guī)定的法定假日外，其它所有假期都必須在事先 申請，并依休假核準程序進行審批才可享用。服務(wù)組月薪員工休假：216。 年假：員工累計工齡不滿 20 年的，年休假 10 天；已滿 20 年的，年休假 15 天。 員工在公司連續(xù)工作不滿一年的，年假天數(shù)按入職當年度的實際工作天數(shù)折算，折算結(jié)果按四舍五入取整。新入職員工轉(zhuǎn)正后即可享受當年年假。 員工入職時，累計工齡由人力資源部門根據(jù)相關(guān)證件確定，員工入職后，在累計工齡達到 20 年時，由員工本人提出年假天數(shù)調(diào)整申請，各市場人力資源部審核后生效。 員工有下列情形的，扣除當年度的年假：累計工作滿 1 年不滿 10 年的員工，請病假累計 2 個月以上的；累計工作滿 10 年不滿 20 年的員工，請病假累計 3 個月以上的；累計工作滿 20 年以上的員工，請病假累計 4 個月以上的。 員工當年度年假應(yīng)在當年度休完。公司有權(quán)安排員工休年假，如員工不按公司的安排休年假，則視為員工主動放棄休年假。216。 病假：員工因患病或非因工負傷，需要停止工作進行醫(yī)療時，必須持有效病假條（鎮(zhèn)級醫(yī)院含鎮(zhèn)級以上醫(yī)院證明）休假，可享有的醫(yī)療期時間按照國家及各地政府 規(guī)定的標準執(zhí)行。醫(yī)療期的計算從病休第一天開始，累計計算，員工連續(xù)病休期間的法定節(jié)假日不計 入病假。員工患病或者非因工負傷，在規(guī)定的醫(yī)療期滿后不能從事原工作，也不能從事由餐 廳另行安排的工作的，可以按照國家規(guī)定解除勞動合同。216。 婚假：法定年齡結(jié)婚可獲得三天的婚假，婚假期間工資正常發(fā)放；如員工的結(jié) 婚證書非在本公司工作期間領(lǐng)取則員工無權(quán)享用婚假；試用期員工待試用期滿后方可使 用婚假；婚假必須于結(jié)婚證書發(fā)放之日起 12 個月內(nèi)休完，婚假按連續(xù)日計算。以上規(guī) 定如與當?shù)卣?guī)定不符的，以當?shù)卣?guī)定為準。216。 喪假：如員工的直系親屬（直系親屬包括：父母、子女、配偶、配偶的父母） 亡故，可享有三天的喪假；喪假需提供死亡證明。以上規(guī)定如與當?shù)卣?guī)定不符的， 以當?shù)卣?guī)定為準。216。 產(chǎn)假：女員工按照國家規(guī)定享受產(chǎn)假，享受的假期為連續(xù)日歷天。為了保障女 員工產(chǎn)前產(chǎn)后的身體健康及勞動保護的權(quán)益，產(chǎn)假必須一次性休完。不應(yīng)做部分延遲或 折抵工資。員工因特殊原因產(chǎn)假滿后仍不能回公司工作的，應(yīng)按規(guī)定辦理續(xù)假手續(xù)，續(xù) 假期間按事假處理。未按規(guī)定辦理續(xù)假手續(xù)而逾期不回公司工作的，作曠工處理。對撫育未滿一周歲嬰兒的女員工，在每班工時內(nèi)給予兩次哺乳時間，每次哺乳時間 為三十分鐘，兩次哺乳時間也可合并使用，超過哺乳時間按事假處理。216。 事假：員工如遇私事處理，可申請事假，事假期間，公司不支付工資。員工請 假三天及以上的，必須要提前一周申請。事假一次最長不可超過 30 天。216。 流產(chǎn)假：女員工符合計劃生育政策流產(chǎn)的，憑鎮(zhèn)級以上醫(yī)院診斷證明可享有 15 天有薪流產(chǎn)假，流產(chǎn)假按連續(xù)日計算。216。 陪產(chǎn)假：男員工配偶符合計劃生育政策生產(chǎn)的，可享有 5 天有薪陪產(chǎn)假，陪產(chǎn) 假需憑準生證和出生證方可享有。陪產(chǎn)假按連續(xù)日計算，陪產(chǎn)假應(yīng)在小孩出生后 3 個月 內(nèi)一次休完，如員工逾期仍沒有提出陪產(chǎn)假的休假申請，視為自動放棄。餐廳服務(wù)組時薪員工可依公司規(guī)定享有：法定假日、事假、年假。員工請假必須事 先申請，依休假核準程序進行審批后方可休假。員工手冊（2009 版餐廳服務(wù)組）服務(wù)組時薪員工休假：服務(wù)組時薪員工在其工資達到封頂后，每年可以享受有薪年假六天。 服務(wù)組時薪員工如遇私事處理，可申請事假，事假期間，公司不支付薪資。員工請假三天及以上的，必須要提前一周申請。事假一次最長不可超過 30 天。66 工傷期間的薪資及補貼 員工工傷停工治療期內(nèi)，原薪資福利待遇不變，由公司按月支付。 停工治療期一般不超過 12 個月。傷情嚴重或者情況特殊，經(jīng)市級勞動能力鑒定委員會確認，可以適當延長，但延長不得超過 12 個月。工傷員工評定傷殘等級后，停發(fā) 原待遇，按照有關(guān)規(guī)定享受傷殘待遇。第七章 溝通71 日常溝通渠道您與餐廳經(jīng)理管理組成員的溝通與交流有多種形式進行，例如：餐廳公告欄、企業(yè) 內(nèi)刊、員工座談會等。216。 餐廳公告欄：餐廳公告欄是餐廳日常溝通的重要渠道，張貼諸如排班表、餐廳 營運的事項及公司的政策、表彰與獎勵的消息、新進員工的介紹等。未經(jīng)餐廳經(jīng)理同意， 不可隨意張貼私人信息或更換公告欄中的任何內(nèi)容。216。 企業(yè)內(nèi)刊：《真功夫報》是人力資源中心發(fā)行的針對全公司所有員工的一份內(nèi) 部報刊，僅供真功夫內(nèi)部員工閱讀?！墩婀Ψ驁蟆窔g迎您的投稿。如果您的稿件被采用 者，編輯部將按照年度稿費標準發(fā)放稿費或禮品。餐廳經(jīng)理也會鼓勵您積極向報紙投稿。投稿內(nèi)容可包括工作與生活的感想或在工作中讓人感動的人和事，文體或形式不 限。此外也可提供工作或活動中的照片或其它精美圖片。除投稿之外，您也可向編輯部 提供消息，消息內(nèi)容應(yīng)是真功夫員工喜聞樂見的。書面稿件或電子稿件的投寄渠道請向 餐廳經(jīng)理咨詢。216。 員工座談會：餐廳會定期召開員工座談會，鼓勵您和管理組之間進行雙向溝通， 以提高士氣并改善業(yè)務(wù)績效。在員工座談會中，你將與管理組成員相互交流，一起探討 問題或關(guān)心的事項，討論解決措施。員工座談會至少每 3 個月召開一次。216。 開門政策：在真功夫，您與您的餐廳經(jīng)理、營運督導(dǎo)和營運經(jīng)理之間的溝通大門一直是敞開的。我們歡迎您與管理組討論問題，如果您認為沒人聆聽自己的意見或問題總得不到解決，我們鼓勵您把意見匯報給管理組成員或更高級別的管理者。餐廳會向 全體員工公布餐廳經(jīng)理、營運督導(dǎo)及營運經(jīng)理的聯(lián)系電話。216。 離職面談：如您因某種原因需要辭職，您必須提前 30 天向餐廳經(jīng)理提出書面 申請。辭職必須填寫《員工離職申請及物品移交表》交餐廳經(jīng)理批準，獲得批準后，餐 廳經(jīng)理會跟進您歸還所有公司物品（如工作制服、工牌、文件等）。為了使餐廳經(jīng)理、營運督導(dǎo)、營運經(jīng)理、市場人力資源部及時了解您離職的原因， 從而發(fā)現(xiàn)餐廳和公司管理上的機會點并作出相應(yīng)的改進措施，將由餐廳經(jīng)理與您進行離 職溝通。72 集體活動216。 員工大會：餐廳員工大會餐廳的重要集體活動之一。餐廳經(jīng)理在員工大會上 將根據(jù)實際情況安排各種主題活動，同時向全體員工發(fā)布重要信息，公布新政策、程序、 產(chǎn)品或即將進行的市場促銷計劃。全體員工需參加員工大會。216。 除夕聚餐：為了表達對餐廳一線團隊一年工作的關(guān)懷和認同，公司鼓勵餐廳 于除夕夜為除夕當天至正月初三的留守員工組織聚餐活動。各餐廳配合以節(jié)目表演、趣 味競賽、說說知心話等方式向員工表示感謝和祝福，營造活躍輕松的氣氛，增進友誼。73 沖突管理員工投訴及反饋：在工作中，您可能會為某些事情沒有被正確處理而產(chǎn)生心理 上的不平。為了公平、公正地對待每一位員工，公司保證任何一個抱怨都得到妥善的處 理，您可依流程進行申訴，由公司相關(guān)部門進行處理。內(nèi)部申訴處理程序1) 您可與直接主管溝通，直接主管在五個工作日內(nèi)回復(fù)您，并應(yīng)在十個工作日內(nèi) 完成調(diào)查處理。2) 如您不能與直接主管溝通或直接主管在五個工作日內(nèi)未給予您回復(fù)，您可與隔 級主管溝通，隔級上級應(yīng)在十個工作日內(nèi)完成調(diào)查處理。3) 如您不能與直接主管及隔級主管溝通或您對隔級主管的答復(fù)仍有異議，可直接 向市場人力資源部門申訴，由市場人力資源部門負責(zé)協(xié)調(diào)處理。4) 如事態(tài)嚴重，市場人力資源部會進行專門調(diào)查和處理；如果事態(tài)十分嚴重，市 場人力資源部門將向人力資源中心呈報，并在人力資源中心的協(xié)助下進行專項調(diào)查，必 要時會同調(diào)查部進行調(diào)查。5) 部門負責(zé)人督促改進措施的落實。重大誠信違紀投訴機制：所有真功夫的員工均應(yīng)本著開放的心態(tài)，接受相互監(jiān)督。如您發(fā)現(xiàn)性質(zhì)嚴重、涉及以下違反職業(yè)道德的重大誠信違紀現(xiàn)象，應(yīng)及時向公司調(diào) 查部反映：216。 在固定資產(chǎn)采購、商品采購、物料采購成本方面存在的問題。216。 餐廳運作中存在的重大問題，如營運、物料、人員招聘環(huán)節(jié)的重大問題。216。 涉及公司外部人員（如供應(yīng)商、合作單位等）的違反職業(yè)操守的違紀違法行為。216。 利用職務(wù)之便向供應(yīng)商或合作單位索要財物、接受供應(yīng)商饋贈或宴請。216。 被投訴及檢舉的集體違紀（兩人以上）事件、員工合謀違紀行為，如：合謀弄 虛作假、共同盜竊、侵占公司利益的行為。74 員工滿意度調(diào)查為實現(xiàn)真功夫的品牌使命，員工滿意度是其中重要的環(huán)節(jié)。為了解您的工作狀態(tài)及 聽取您的心聲，員工滿意度調(diào)查是一個有效的溝通渠道。其通過調(diào)查收集您對公司工作 環(huán)境、待遇及管理的意見，從而找出需改進的方面，達成公司的愿景。公司每年度均會組織員工滿意度調(diào)查。您應(yīng)利用員工滿意度調(diào)查的時機，充分反饋 自身關(guān)于餐廳管理及公司管理的合理、客觀的評估意見，以幫助人力資源部門以及公司高層更全面地了解員工意見，并作出改進的行動計劃。81 獎勵規(guī)范第八章 獎懲管理一般獎勵類型分為通報表揚、嘉獎及記功三種。通報表揚以公告形式進行；嘉獎及記功頒發(fā)獎狀。上述獎勵可單獨使用，其中嘉獎及記功也可選擇輔助獎金或其它獎勵方 式（如提前轉(zhuǎn)正/培訓(xùn)/旅游/有薪假期等）。輔助方式可選擇使用，但不得單獨使用。一般獎勵標準獎勵類別個人類輔助獎金標準集體類輔助獎金標準通報表揚//嘉獎現(xiàn)金 200800 元現(xiàn)金 1000 元記功現(xiàn)金 8001500 元現(xiàn)金 10003000 元獎勵行為描述列舉行為描述通報表揚1. 凡拾到價值在 5000 元（含）范圍以內(nèi)的財物（不包括存折或銀行卡）并主動歸還失主或上繳；2. 積極倡導(dǎo)并貫徹執(zhí)行公司核心價值觀，事跡突出的；3. 在服務(wù)內(nèi)外部顧客過程中，有較好的顧客服務(wù)意識及行為，獲得顧客的贊揚；4. 有良好的團隊協(xié)作精神，并在跨部門合作中取得成績、獲得同事的一致肯定；5. 維護規(guī)章制度，檢舉、揭發(fā)損害公司利益或違規(guī)行為有具體事跡者；6. 具有創(chuàng)新意識，在工作中提出合理化建議或技術(shù)小發(fā)明，并經(jīng)實踐證明能有效改造流程但尚未 產(chǎn)生效益的；7. 其它經(jīng)公司認定的應(yīng)予以通報表揚的行為。嘉獎1. 凡拾到價值在 5000 元以上的財物（不包括存折或銀行卡）并主動歸還失主或上繳；2. 能及時發(fā)現(xiàn)并上報公司生產(chǎn)、管理、營運等方面的安全隱患，并經(jīng)整改后避免