餐飲管理公司員工手冊(cè)-資料下載頁(yè)
2025-04-12 04:50本頁(yè)面
【正文】 使用客用設(shè)施、設(shè)備或用具，私自加工、偷吃或偷盜酒店食品、飲料。工作中不負(fù)責(zé)任，造成食品、物品霉?fàn)€、變質(zhì)及浪費(fèi)等。搬弄是非，有虛報(bào)、假報(bào)、誹謗、詆毀他人、影響團(tuán)結(jié)的行為。未經(jīng)許可出售、寄售私人的物品及募捐。（四）D類過失（適用于降職、留用察看直至開除）一個(gè)月內(nèi)重犯C類過失兩次以上。拒不執(zhí)行上級(jí)命令，頂撞管理人員，一意孤行，造成工作失誤或較大的損失（需照價(jià)賠償）。聚眾賭博，金額較大，屢教不改或知情不報(bào)。對(duì)自己或他人所犯錯(cuò)誤欺上瞞下、袒護(hù)，情節(jié)較重。蓄意損耗、損壞賓客或公司財(cái)物（需照價(jià)賠償）。向賓客強(qiáng)行索要小費(fèi)、物品或其它報(bào)酬。道德敗壞、介紹或參與賣淫、嫖娼活動(dòng)，傳播淫穢書刊或音像制品。行賄、受賄、貪污、徇私舞弊、假公濟(jì)私、獲取私利。私帶、私藏武器或其它危禁物品（如毒品、麻醉劑）進(jìn)入公司。詐騙、盜竊賓客或同事財(cái)物。1泄漏公司機(jī)密、向外界提供酒店人事、經(jīng)營(yíng)、財(cái)務(wù)設(shè)施、設(shè)備等商業(yè)情報(bào)。1玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴(yán)重后果。1一個(gè)月內(nèi)連續(xù)曠工3天或累計(jì)3天。1在酒店內(nèi)酗酒。1觸犯國(guó)家刑律。1打架斗毆、故意尋釁滋事。1拉幫結(jié)派，嚴(yán)重影響公司正常工作。1一個(gè)月以內(nèi)上班時(shí)間睡覺累計(jì)三次。1未經(jīng)公司批準(zhǔn)私自在外任（兼）職或利用病休另謀職業(yè)。遇緊急事故時(shí)，不服從命令指揮者。2根據(jù)工作需要調(diào)換，分配工作拒不服從。三、處罰程序由部門領(lǐng)班、主管、經(jīng)理、發(fā)現(xiàn)員工有上述各類過失，開單處理后，將記錄報(bào)行政部備查，并辦理有關(guān)手續(xù)。員工如犯本條例，如當(dāng)事人不服處理結(jié)果，可口頭或書面向上一級(jí)申訴，但不得擅自越級(jí)上訴。如有違反本條例情節(jié)嚴(yán)重者，由部門書面報(bào)總經(jīng)辦，由總經(jīng)辦審核，報(bào)告總經(jīng)理批準(zhǔn)，轉(zhuǎn)由總經(jīng)辦執(zhí)行。第九章 安全守則第一節(jié) 安全工作一、注意防火、防盜，下班（交接）前要認(rèn)真檢查各種設(shè)施設(shè)備，關(guān)好門窗，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭，必須立即查找原因，并向保安報(bào)告，切實(shí)消除隱患，確保酒店財(cái)產(chǎn)和賓客財(cái)產(chǎn)人身安全。二、發(fā)現(xiàn)形跡可疑人和事、應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安人員。三、不得將親友或無關(guān)人員帶入工作場(chǎng)所，不準(zhǔn)在值班室和宿舍留宿他人。四、不與客人的小孩親昵、逗玩。防范小孩玩水、玩火、玩電，避免事故發(fā)生。五、拾獲客人遺留錢物和其它物品，一律交前臺(tái)或辦公室處理。六、不得向外傳播重要客人的單位、地址、電話、身份、職務(wù)，保護(hù)客人隱秘。七、如發(fā)生治安事故，保安人員要即時(shí)撥打“110”報(bào)警電話。八、抓好綜合治理工作，協(xié)助公安部門打擊違法犯罪活動(dòng)。九、服從指揮人員指揮。第二節(jié) 意外事故 一、對(duì)危險(xiǎn)區(qū)域由保安部門設(shè)置警示標(biāo)志。二、如發(fā)生意外事故，及時(shí)報(bào)告保安人員，保安人員要及時(shí)報(bào)告大堂經(jīng)理和撥打“110”電話救助。三、保安部門要及時(shí)采取有效措施，組織疏散客人，確?？腿税踩?。四、優(yōu)先搶救單位重要財(cái)產(chǎn)。五、聽從指揮人員指揮。安全隱患。 第十章 修訂和解釋權(quán)利一、本手冊(cè)由重慶食喬餐飲管理公司辦公會(huì)議審定通過，從2013年11月起正式執(zhí)行。二、本手冊(cè)未盡事宜，酒店根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理及發(fā)展需要進(jìn)行修訂，一年修訂一次。三、本手冊(cè)由重慶食喬餐飲管理公司負(fù)責(zé)最終解釋權(quán)。第十一章 遵守《員工手冊(cè)》同 意 書本人已仔細(xì)閱讀重慶食喬餐飲管理公司《員工手冊(cè)》全部?jī)?nèi)容，并能嚴(yán)格遵守上述制定的一切制度，以維護(hù)公司形象、利益為己任，嚴(yán)格要求自己，努力做好本職工作，爭(zhēng)創(chuàng)一名優(yōu)秀的員工。員工簽名：年 月 日簽訂協(xié)議書我已收到重慶食喬餐飲管理公司《員工手冊(cè)》，已完全理解并接受其全部?jī)?nèi)容，愿意遵照?qǐng)?zhí)行。 員工簽名：年 月 日
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